Para la incubación de huevos de codorniz es recomendable que estos provengan de parejas sanas y que reúnan las características propias de la especie, teniendo en cuenta diversos factores que propicien un buen desarrollo del huevo y su posterior eclosión.
La cría de codornices (codornicultura) es una actividad popular tanto a nivel comercial como doméstico debido a su rápido crecimiento, la temprana producción de huevos y el reducido espacio que requieren.
Las codornices son aves productivas y relativamente fáciles de manejar, pero requieren atención a ciertos detalles para asegurar su bienestar y rendimiento.
Recomendaciones para la incubación de huevos de codornices
- Recoger diariamente lo huevos.
- Seleccionar los más grandes de forma y coloración típica.
- Colocarlos en bandejas, si es posible con la punta para abajo. Esto puede realizarse fácilmente a falta de las bandejas de cartón especiales, colocando una caja de cartón con fondo de paja.
- Conservación en lugar fresco y ventilado.
- No dejarlos más de una semana sin incubar.
- evitar huevos sucios ya que con alta temperatura puede dar pie a la proliferación de bacterias.
Incubación de huevos de codorniz
El proceso de incubación tiene un periodo de 16 días en los cuales el picado de los huevos se inicia el día 14, este proceso al igual que en gallinas puede realizarse en forma natural o artificial.
La temperatura y humedad son uno de los factores a tener en cuenta, los huevos de codorniz pueden incubar a una temperatura de unos 37.5°c o 100°F, siendo similar a la temperatura para huevos de gallina, a partir del día 16, presentándose eclosiones podemos subir un grado la temperatura.
La humedad es esencial, en la incubación de huevos de codorniz con una humedad de 45% en los primeros 15 días, aumentando hasta un 65% durante aproximada mente 3 días.
1. Volteo (Días 1 a 14)
Es crucial voltear los huevos regularmente para evitar que el embrión se pegue a la cáscara y muera.
- Frecuencia: Voltear al menos 3 a 5 veces al día. Las incubadoras automáticas lo hacen por sí mismas, pero si es manual, debes marcar el huevo para asegurar el giro completo.
- Momento de Parada: Deja de voltear los huevos a partir del día 14 (el inicio de la etapa de nacimiento).
2. Eclosión (Días 15 a 18)
A partir del día 15, los huevos deben colocarse en una rejilla de nacimiento y ya no deben ser movidos.
- Aumento de Humedad: Sube la humedad relativa al 65%-75% y baja ligeramente la temperatura (a $37.0^\circ \text{C}$).
- Prohibido Abrir: Evita abrir la incubadora durante la eclosión, ya que cada apertura libera la humedad crítica necesaria para que los polluelos rompan la cáscara sin secarse.
Consejos adicionales para el éxito
Calibración: Asegúrate de que tu termómetro y tu higrómetro estén correctamente calibrados, ya que pequeñas variaciones pueden ser fatales para los embriones.
Selección de Huevos: Usa huevos limpios, frescos (no más de 7 días de puestos) y de buen tamaño. Evita los huevos muy grandes, muy pequeños o con deformaciones.
Ventilación: La incubadora debe tener una ventilación adecuada para suministrar oxígeno al embrión y eliminar el dióxido de carbono.