Mientras Australia gana peso como exportador, Estados Unidos profundiza su giro importador y abre oportunidades clave para Argentina y la región.
En enero de 2026, los últimos datos del comercio mundial de carne vacuna mostraron un crecimiento de las exportaciones de Australia y, en paralelo, un fuerte aumento de las importaciones de Estados Unidos, con mayor participación de países del Mercosur, entre ellos Argentina.
El movimiento es clave porque reconfigura el mapa de la competencia internacional, en un contexto de tensiones comerciales, suba de costos y cambios en los flujos tradicionales, especialmente tras la guerra comercial con China.
Australia embarcó en enero 84 mil toneladas, un 4% más interanual, superando el habitual freno estival.
Si bien cayeron levemente los envíos a Estados Unidos (-4%) y Japón (-8%), se destacó el repunte hacia Corea del Sur (+24%) y China (+12%), confirmando su rol como proveedor confiable en Asia.
En noviembre, Estados Unidos exportó 64 mil toneladas, con una caída interanual del 23%, profundizando una tendencia que comenzó en abril con el inicio de su guerra comercial.
En once meses acumuló 795 mil toneladas, 13% menos que en 2024, con una baja decisiva en China (-64%), mercado donde desde julio prácticamente desaparecieron los envíos.
La contracara es el frente interno: el precio de la hacienda subió 20% entre 2024 y 2025, complicando la competitividad de su industria exportadora.
Uruguay despachó en enero 33 mil toneladas equivalente carcasa, 16% menos interanual. EE.UU. compró más (+3%), pero China redujo fuerte (-39%).
Paraguay, en cambio, exportó 18 mil toneladas peso producto, con una caída del 32%, afectado por la menor oferta ganadera. Aun así, sus ventas a EE.UU. crecieron 90% y el precio medio trepó a USD 6.500/t (+16%).
Hasta noviembre, Estados Unidos importó 2,3 millones de toneladas, 18% más interanual.
Australia lideró con un aumento del 25%, pero Brasil quedó a sólo 7 mil toneladas del primer puesto, pese a restricciones arancelarias y de cuota.
En este tablero, Argentina colocó 52 mil toneladas, con una suba del 27%, mientras Uruguay, con igual cuota, llegó a 151 mil toneladas (+18%).
El giro importador de EE.UU. abre una ventana concreta para la carne argentina, pero también expone la brecha competitiva con vecinos que aprovechan mejor las reglas del juego.
Con retenciones, brecha cambiaria y costos logísticos elevados, la oportunidad existe, aunque exige estrategia, previsibilidad y agregado de valor para no quedar relegados mientras el mundo vuelve a demandar carne sudamericana.