Un informe del INTA Bordenave revela cuánto cuesta sembrar verdeos este año y cómo mejora la relación con la hacienda.
Un informe técnico del INTA Bordenave difundido en marzo de 2026 analizó los costos de implantación de los verdeos de invierno en el sudoeste bonaerense y reveló que implantar una hectárea puede costar entre 153 y 234 dólares, dependiendo del nivel de fertilización. El dato es clave para la planificación ganadera porque define el costo del forraje que sostendrá la producción durante los meses fríos.
El estudio fue elaborado por María Soledad Carrasco y Gerónimo De Leo, quienes además evaluaron la evolución histórica de los costos y la relación insumo-producto con distintas categorías de hacienda.
Cuánto cuesta implantar un verdeo de invierno
Actualmente el costo promedio para implantar verdeos de invierno se ubica en 234 dólares por hectárea con fertilización y 153 dólares por hectárea sin fertilización.
La fertilización considerada incluye 60 kg/ha de urea granulada y 40 kg/ha de fosfato diamónico, dentro de un sistema de siembra directa con aplicaciones de herbicidas como glifosato, 2,4-D y picloram.
Esto implica que fertilizar eleva el costo total alrededor de un 53%, aunque también puede mejorar la productividad del recurso forrajero.
Composición del costo de implantación (con fertilización)
| Componente | Costo (USD/ha) | Participación |
|---|---|---|
| Labores | 97,2 | 41,6% |
| Fertilizantes | 69,8 | 29,8% |
| Semilla y curasemillas | 44,5 | 19,0% |
| Fitosanitarios | 22,5 | 9,6% |
Las labores contratadas siguen siendo el principal componente del costo, seguidas por los fertilizantes dentro del esquema productivo.
Evolución del costo por kilo de materia seca
El informe también analizó el costo del verdeo medido en dólares por kilogramo de materia seca, considerando una producción estimada de 2.500 kg MS por hectárea.
Evolución histórica del costo del forraje
| Año | Costo USD/kg MS | Tendencia |
|---|---|---|
| 2021 | 0,072 | Base histórica |
| 2022 | 0,104 | Fuerte aumento |
| 2023 | 0,102 | Leve baja |
| 2024 | 0,103 | Estable |
| 2025 | 0,088 | Descenso |
| 2026 | 0,093 | Recuperación |
Tras la baja observada en 2025, en 2026 el costo muestra una leve recuperación, aunque todavía se mantiene por debajo de los valores máximos registrados entre 2022 y 2024.
Cuánto cuesta producir un rollo
El informe también evaluó el costo de confección de rollos de forraje cuando el productor utiliza maquinaria propia.
Costo de confección de rollos
| Labor | Costo por rollo (USD) | Participación |
|---|---|---|
| Corte | 5,6 | 28% |
| Hilerado | 2,7 | 14% |
| Enrollado | 8,4 | 43% |
| Transporte | 2,9 | 15% |
El costo total de confección es de 19,6 dólares por rollo.
Si se suman los costos de implantación del verdeo, el costo total estimado asciende a 60,5 dólares por rollo producido.
Relación insumo-producto: mejora para el productor
Un dato relevante del informe es la mejora en la relación entre el costo del verdeo y el precio de la hacienda.
Verdeo / novillo (430-460 kg)
| Año | Kg de novillo necesarios | Tendencia |
|---|---|---|
| 2021 | 103 | Referencia |
| 2022 | 115 | Suba |
| 2023 | 113 | Estable |
| 2024 | 128 | Pico |
| 2025 | 91 | Mejora |
| 2026 | 71 | Fuerte mejora |
Entre 2025 y 2026 la relación mejoró cerca de 22%, debido principalmente a la suba del precio del ganado.
Verdeo / ternero (160-180 kg)
| Año | Kg de ternero necesarios | Tendencia |
|---|---|---|
| 2021 | 81 | Base |
| 2022 | 85 | Suba |
| 2023 | 101 | Deterioro |
| 2024 | 103 | Máximo |
| 2025 | 72 | Mejora |
| 2026 | 51 | Fuerte mejora |
En el caso del ternero, la mejora interanual fue aún mayor: alrededor del 28% entre 2025 y 2026.
Un recurso clave para la ganadería del sudoeste bonaerense
Los verdeos de invierno -principalmente avena, centeno y triticale- siguen siendo una herramienta estratégica para sostener la producción ganadera durante el invierno.
El análisis del INTA muestra que, pese al aumento de algunos insumos, la mejora del precio de la hacienda fortaleció la ecuación económica del recurso forrajero en 2026.
Para los productores del sudoeste bonaerense y otras regiones ganaderas del país, estos números son claves al momento de decidir siembras, niveles de fertilización y estrategias de alimentación del rodeo en la campaña que comienza.
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