Información actualizada del campo bonaerense
El Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, a través del Servicio Nacional de Manejo del Fuego, informa que 33 brigadistas pertenecientes a dicho servicio y a la Administración de Parques Nacionales trabajan en los focos que afectan el Parque Nacional Iberá, en la provincia de Corrientes. A su vez, arribaron hoy a la zona el director nacional del SNMF, Jorge Heider, junto al coordinador de la Regional NEA del SNMF, Carlos Pereslindo, además de personal técnico y logístico.
Asimismo, están disponibles en la región afectada tres medios aéreos: dos aviones hidrantes y un helicóptero del SNMF.
Por su parte, se encuentran trabajando en los focos del parque nacional 18 combatientes pertenecientes a la Fundación Rewilding. También se suman 35 del sector forestal privado.
De acuerdo al reporte diario de incendios que emite el SNMF, a la fecha se encuentran activos el incendio en Ituzaingó (zona San Gara y La Negra) y en San Miguel (Carambola / Santa Julia).
El Intendente Municipal de Saladillo, Ing. José Luis Salomón acompañado por el Director de Servicios Urbanos Diego Valverde y el Director Vial Sergio Daloia, concurrió el sábado pasado al predio del basural para observar los trabajos de acondicionamiento que se realizaban en el lugar.
En el Día Nacional del Tambero, desde la Mesa de Enlace aseguraron que “no hay nada para festejar”. Además de los problemas de la cadena, se quejaron de la AFIP y de nuevas trabas burocráticas.
Este jueves 23 de febrero se está celebrando en Argentina el Día Nacional del Tambero y desde la Mesa de Enlace aprovecharon la oportunidad para renovar los reclamos por una lechería que no logra salir del pozo.
“En el Día Nacional del Tambero, el productor no tiene nada para festejar”, se titula el comunicado que dieron a conocer Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), la Sociedad Rural Argentina (SRA), la Federación Agraria Argentina (FAA) y la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro), en la previa de la protesta que compartirán junto a productores autoconvocados el próximo martes 28.
“Hace unos días alertamos, desde la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias, que la lechería estaba en una crisis sin precedentes. Sabiendo este problema; hoy, en el día del tambero, la situación se sigue agravando”, señala el texto compartido por el ruralismo.
Y remata: “Los productores de leche estamos al borde del precipicio y los Estados Nacional y provinciales nos están dando el último empujón hacia el abismo”.
Precisamente, la Mesa de Enlace denuncia que hay decisiones tomadas por los Gobiernos que complican la ya de por sí delicada situación que atraviesan los tambos, con costos que suben más rápido que el precio que les paga la industria, en un contexto agravado por la sequía que los está dejando sin reservas forrajeras de cara al invierno.
“Por ser el eslabón de la cadena donde ajustan ineficiencias y aprietes, somos víctimas de abusos por parte del Estado Nacional y sus organismos autárquicos y descentralizados”, remarca el comunicado.
Entre esos “abusos”, las entidades apuntan contra la AFIP, de la que se consideran “rehenes”, porque “además de desconocer la crítica situación en la que nos encontramos todos los productores de leche del país, actúa sin contemplación en desmedro de la normativa vigente en materia de emergencia y desastre agropecuario, materializándose en cobro sistemático de multas y embargos”.
Por otro lado, el ruralismo critica que “se imponen nuevas exigencias de imposible cumplimiento, que literalmente nos impiden seguir alimentando a nuestros rodeos, como lo es la Resolución Conjunta 5235/22”.
Esa norma es la que obliga a sacar “Carta de porte Electrónica para Derivados Granarios”, en reemplazo del tradicional remito. “Esta imposición se da en momentos en que la enorme mayoría de los tambos se han quedado completamente faltos de pasto y de reservas, y toda la alimentación de las vacas debe traerse de afuera”, advierte la Mesa.
El golpe de calor seguido por heladas tempranas redujo en 4,5 millones de toneladas el pronóstico para la soja, confirmando que será una de las peores cosechas de los últimos 20 años. El maíz, en tanto, perdió 3,5 millones de toneladas, según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
Soja afectada por sequía, ola de calor y helada temprana en el partido de Bragado, Buenos Aires. (Imagen de Joaquín Lopetegui @patonlopetegui)Las últimas heladas sobre las principales regiones productivas aplicaron un nuevo golpe a la producción de granos gruesos. De acuerdo a la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), soja y maíz tendrán un nuevo recorte en su volumen de cosecha.
En el caso de la oleaginosa, la situación bordea la catástrofe: las heladas tempranas sobre el oeste, además de la falta de lluvias y el golpe de calor de la semana pasada, pulverizaron las estimaciones
Con estos agravantes, la bolsa porteña redujo en 4,5 millones de toneladas las proyecciones y advirtió que la cosecha será de solo 33,5 millones de toneladas.
Este nivel de producción se acerca a los registros más bajos para el cultivo en los últimos 20 años. En este caso, a las 30,9 millones de toneladas de la campaña 2008/09, según datos de la Secretaría de Agricultura de la Nación.
Además, son 14,5 millones de toneladas menos que las 48 millones que se estimaban al inicio de la campaña, y casi 10 millones menos que las 43,3 millones del ciclo pasado.
Según la entidad porteña, las zonas más afectadas por las bajas temperaturas se concentran sobre San Luis, sur de Córdoba, norte de La Pampa y el oeste bonaerense.
En estas zonas, los cuadros de soja de segunda fueron los más afectados. “La severidad del daño será evaluada durante las próximas semanas y dependiendo del impacto sobre los cuadros aun en pie, la actual estimación de producción podría sufrir una nueva actualización”, afirmaron.
Rendimientos cosechado por debajo de los esperados junto a la ausencia de precipitaciones durante el periodo de definición de rendimientos en 🌽#maíz tardío reducen nuestra estimación de producción a 41 MTn. 📄#PAS 👉🏽https://t.co/DaVAZkqZoR pic.twitter.com/pmC2OTeFkZ
— Bolsa de Cereales ETyM (@BolsadeC_ETyM) February 23, 2023
Pero más allá de las bajas temperaturas, el principal factor continúa siendo la squía: un 71 % del área en pie reporta una condición hídrica entre regular y sequía, mientras que seis de cada 10 hectáreas presentan una condición de cultivo entre regular y malo.
“Pese a una recuperación parcial del cultivo durante la segunda quincena de enero, la ausencia de precipitaciones desde el inicio del presente mes junto a temperaturas medias por encima a lo normal continúa afectando el crecimiento y la formación de los rendimientos”, sintetizó la Bolsa.
Por su parte, la cosecha de lotes tempranos de maíz continúa arrojando resultados por debajo de las expectativas iniciales.
Con este panorama, la Bolsa de Buenos Airs redujo en 3,5 millones de toneladas sus proyecciones, que ahora acumulan 41 millones de toneladas.
Esta cifra marca una caída de 11 millones de toneladas con respecto al ciclo previo.
“A pesar de esta baja aún resta por evaluar el impacto que las heladas y el golpe de calor, generaron en los potenciales productivos de los planteos tardíos del cereal”, explicaron.
Las regiones más afectadas por las heladas fueron Córdoba, San Luis, La Pampa y Buenos Aires.
“Los productores reportan rindes menores a los recolectados las campañas previas y una gran cantidad de hectáreas pérdidas, tanto abandonadas como picadas para realizar silos“, alerta el PAS.
En el caso de la soja, por ejemplo, los productores pueden perder hasta U$S 46 por tonelada solo por el mal manejo de la maquinaria. Una de las recomendaciones: que la velocidad de avance no supere los 7 km/ha.
La cosecha del maíz y soja 2022/23 presentará una serie de desafíos, a partir de la irregularidad en el cultivo. Si bien las últimas lluvias ayudaron para mejorar la condición del cereal, en general se verán maíces con diferente formación y llenado de granos.
También se verán diferentes tamaños de espigas, sobre todo en aquellos sectores del lote con mayor o menor captación de agua, generalmente lomas y bajos.
Sin lugar a dudas, será un año en donde habrá que ajustar al máximo el manejo de la cosechadora, para evitar pérdidas en una campaña signada por la caída en los volúmenes de producción.
En épocas de recolección de cultivos con menos sobresaltos climáticos, las pérdidas económicas a partir del mal manejo de la cosechadora son realmente elevadas. En años anteriores, el INTA relevó cuanto dinero se pierde en soja por estos motivos, y el monto llegó a superar los U$S 1.000 millones.
De acuerdo a un informe elaborado por la Consultora AZ Group, será fundamental hacer ajustes desde la cabina, para no perder tiempo ante situaciones adversas y con el objetivo de captar el máximo de granos producidos.
“Vale recordar que 33 granos por metro cuadrado de maíz caídos en el suelo equivalen a 100 kilos por hectárea de pérdidas”, señaló Ezequiel Pezzoni, de AZ Group. En soja, 70 granos por metro cuadrados que caen equivalen a 100 kilos por hectárea que se dejan de recolectar.
“A razón de U$S 465 por tonelada, representan U$S 46 por hectárea adicionales al ingreso de ese lote, sobre los cuales se aplican los gastos de comercialización”, destacó.
En este contexto, una de las dificultades será definir la velocidad de avance de las cosechadoras para la campaña gruesa que se avecina.
Los lotes están irregulares, febrero no aportó los acumulados de precipitaciones que se esperaban y los cultivos, en muchos casos, sufrieron las altas temperaturas. En este punto, Pezzoni consideró que en líneas generales, no se deben superar los 7 kilómetros por hora.
“Por encima de este valor, las pérdidas de granos por la plataforma comienzan a aumentar de modo exponencial; y cuando lo que hay para captar es poco, un alto nivel de pérdidas será determinante”, agregó.
En paralelo, también tienen efecto el estado de mantenimiento de toda la barra de corte, el filo de las secciones de cuchilla, la luz o juego libre entre las mismas y los puntones. Otro punto a tener en cuenta es la regulación del molinete, que será clave por la irregularidad que presentan los lotes.
La decisión fue anunciada en el Boletín Oficial y es una de las “medidas extraordinarias” anunciadas por el Senasa, a raíz de la propagación de la enfermedad que ya llegó hasta Neuquén. También se impusieron condiciones para importar genética aviar.
La cautela entre los sanitaristas, veterinarias y la cadena comercial avícola está a flor de piel: la gripe aviar no cede y el endurecimiento de las medidas de protección empieza a materializarse.
Ahora, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) prohibió la comercialización de aves vivas en todo el país.
“Se prohíbe en todo el Territorio Nacional la realización de exposiciones, ferias, eventos y actividades recreativas que impliquen concentración y movimiento de aves domésticas, ornamentales y silvestres con cualquier motivo y finalidad”, sostiene la resolución 166/2023 que lleva la firma de Diana Guillén, presidenta del Senasa.
Y agrega: “Se prohíbe en todo el Territorio Nacional la distribución o venta de aves vivas en forrajerías, agropecuarias o veterinarias“.
La resolución también da cuenta de la “prohibición de movimiento de aves de traspatio, ornamentales y de deporte”.
“Ante la falta de la documentación sanitaria que ampara el movimiento de aves vivas por cualquier motivo y/o finalidad, se realizará su intervención en cumplimiento de la normativa vigente para tal fin, pudiendo procederse al decomiso inmediato”, alertaron.
El artículo 7 de la normativa, en tanto, explica que el ingreso de la genética aviar procedente del exterior también quedará enmarcado dentro de las normativas supeditadas a la situación.
“Los ingresos de genética aviar deberán realizarse por vía aérea a través del aeropuerto más cercano a la Unidad de Aislamiento donde la remesa(NdR: se trata de aves de un día de vida y/o huevos fértiles) cumplirá el período de aislamiento post-ingreso en nuestro país”, expresaron las autoridades.
“El responsable de la operatoria deberá presentar un itinerario previo al ingreso del material genético al país”, pidieron.
Además, a la hora del cuidado de los vehículos que serán utilizados como transporte, pidieron que exista un “seguimiento satelital” del mismo hasta la Unidad de Aislamiento post-ingreso.
“Se solicitará a las autoridades de fauna provinciales que arbitren los medios necesarios para reducir la difusión del virus de IAAP a través de la fauna silvestre, limitando las actividades que favorezcan la dispersión de las aves y el contacto entre aves silvestres y personas, como las actividades de caza”, sostuvieron.
En las últimas horas del miércoles el organismo de sanidad animal confirmó el noveno caso: se trata de un pájaro hallado muerto junto a otros, en la zona de Laguna Blanca en Zapala, provincia de Neuquén.
Hasta el momento se pudo dar cuenta de la presencia de la enfermedad en:
El secretario de Agricultura se refirió a uno de los reclamos de la Mesa de Enlace en el marco de la protesta y movilización que realizará la semana próxima.
El secretario de Agricultura de la Nación, Juan José Bahillo , descartó este jueves eliminar las retenciones al agro en medio del anuncio de una movilización de protesta por las entidades rurales para la semana próxima.«La baja o la eliminación de retenciones que piden las entidades no está en agenda. Hoy no es posible y no está en evaluación. Tenemos una coyuntura de restricciones macroeconómicas por la deuda que nos dejó el Gobierno anterior. No tenemos la brecha cambiaria que tenemos porque queremos», expresó Bahillo en diálogo con Navarro 2023 por El Destape Sin Fin.
De este modo, el funcionario del Ministerio de Economía se refirió a uno de los reclamos de la marcha convocada por la Mesa de Enlace para el 28 de febrero . Al respecto, señaló que «nosotros venimos con una agenda de trabajo, lo que hagan las entidades es un asunto de ellos».
«En los últimos cinco meses, el Gobierno ha dado muchas respuestas en el marco de la sequía «, sostuvo Bahillo en referencia a la batería de medidas que Agricultura, AFIP y el Banco Nación oficializaron semanas atrás tras reunirse con las principales entidades agropecuarias durante enero.
En relación a la situación del sector, el funcionario evaluó que «veníamos de una cosecha récord. La sequía tuvo un impacto porque tuvo una duración de tres años pero se agudizó en los últimos seis meses», aunque destacó que se tienen «buenas expectativas con la soja», mientras que respecto al maíz «tenemos un poco menos pero es muy importante si llueve en el proceso de floración». «Pese a la sequía, vamos a tener volúmenes de trigo y maíz para abastecer al mercado interno y al externo», agregó.
Noticia en desarrollo
Científicos de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) realizaron un estudio en el que se determinó la eficacia de distintas rotaciones de cultivos para recuperar suelos degradados, ya que en las últimas décadas el manejo inadecuado de los suelos agrícolas aceleró el proceso de degradación y disminución de productividad de los mismos en varias zonas del país.
La simplificación de rotaciones agrícolas (uso de pocas especies) es una tendencia consolidada, que se constituye como uno de los factores más extendidos para explicar dicho deterioro.Según se consignó en un comunicado oficial, un estudio llevado a cabo por científicos de la UNLP determinó los mecanismos por los que se expresan estos deterioros, fruto de la simplificación de la rotación de cultivos, poniendo énfasis en la entrada, movimiento y almacenamiento de agua.
El estudio incluyó varios sitios de la región pampeana Argentina, siempre buscando situaciones productivas representativas de la práctica agrícola regional, informó oficialmente la UNLP.
Investigadores del Laboratorio de Física de Suelos (LaFiS) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, coordinado por Germán Soracco, analizan el efecto de los distintas sistemas de manejo sobre la calidad física de los suelos y el movimiento de contaminantes, así como distintas estrategias para morigerar esta degradación.
En los últimos años una de las alternativas que se comenzó a evaluar es la inclusión de cultivos de cobertura invernales, en lugar de barbechos desnudos, donde el suelo se mantiene libre de vegetación viva mediante el uso de herbicidas durante los meses invernales entre cultivos de verano destinados a cosecha.
Los cultivos de cobertura, también llamados de servicio, tienen como finalidad recuperar servicios ecosistémicos perdidos, control de malezas, aporte de materia orgánica y control de la erosión, entre otros.
Recientemente, la revista científica Soil Science Society of America Journal, una de las más importantes a nivel mundial en la ciencia del suelo, realizó un llamado especial a trabajos sobre prácticas de manejo para morigerar la degradación de suelos del orden Molisoles.
Este tipo de suelos es el más importante a nivel mundial en lo que hace a la producción de alimentos, siendo la Argentina uno de los países con mayor superficie.
Los integrantes del LaFiS publicaron un trabajo que permite demostrar que, la introducción de cultivos de cobertura invernales, es una práctica que mejora la dinámica del agua en el suelo.
Para esta investigación se trabajó en conjunto con el INTA, evaluando dos sitios con suelos representativos, un Argiudol típico (textura franca) y un Hapludol típico (textura arenosa). Se evaluaron distintas rotaciones de cultivos, incluyendo monocultivo de soja, monocultivo de maíz, rotaciones trigo-soja, y en cada caso la combinación con cultivos de cobertura invernales.
El caso fue detectado en un buey de 9 años en una hacienda de 160 cabezas de reses en Pará, que dio positivo a la ‘encefalopatía espongiforme bovina’, nombre científico de la enfermedad.
Brasil suspendió temporalmente sus exportaciones de carne a China tras detectar un caso de «vacas locas» en el estado amazónico de Pará, en el norte del país. El caso fue detectado en un buey de 9 años en una pequeña hacienda de 160 cabezas de reses del municipio de Marabá, que dio positivo a la ‘encefalopatía espongiforme bovina’ (EEB), nombre científico de la enfermedad.
«Siguiendo el protocolo sanitario oficial, las exportaciones a China se suspenderán temporalmente a partir de este jueves (23)», señaló el Ministerio de Agricultura.
El gobierno confía en que pronto pueda «restablecerse el comercio de la carne de Brasil», uno de los mayores exportadores mundiales de ese producto , y que sea antes de la visita que el presidente Luiz Inácio Lula da Silva tiene previsto realizar en marzo a China, principal socio comercial del gigante sudamericano.
Según el gobierno de Pará, la «sintomatología indica que se trata de una forma atípica de la enfermedad, que aparece espontáneamente en la naturaleza, sin riesgo de propagación para el rebaño ni para los humanos». El animal fue sacrificado e incinerado , como dicta el protocolo.
El caso «se notificó a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y las muestras fueron enviadas al laboratorio de referencia de la institución en Alberta, Canadá, que podrá confirmar si el caso es atípico», explicó el ministerio.
Brasil tuvo que suspender temporalmente las exportaciones a China por lo menos dos veces en los últimos cuatro años. El gigante asiático es el único comprador de carne brasileña que tiene un protocolo sanitario que exige el cese provisional del comercio de carne ante casos como este.
«Me enamoré de apagar incendios», dice Eduardo Carugati piloto de avión que supo volar en líneas comerciales, pero desde ya hace 15 años dedica sus días a combatir el fuego desde el aire. «Es que es una satisfacción enorme poder ayudar». En el 2006 fue su primera campaña. Todo empezó un poco por casualidad cuando volaba en una aerolínea y también pulverizaba campos. «Un verano me convocaron a combatir los incendios en las Sierras de Córdoba y no lo dudé, en ese momento sentí que mi trabajo valía. Porque ver los campos que normalmente cuido completamente en llamas, es sentir como una parte tuya queda ahí», recuerda sobre sus inicios como piloto bombero.
Eduardo es además uno de los pocos pilotos en el país que vuela el avión anfibio que gracias a su empuje adquirió hace algunas temporadas la provincia de Córdoba. «Es un avión que carga agua en vuelo desde un dique o lago, no tiene que aterrizar. Eso acelera muchísimo los tiempos en solo 30 segundos está cargado de nuevo», explica. El verano pasado le tocó trabajar apagando un foco en la zona de Dique Los Molinos. Cuenta que al atardecer ya estaba cansado y tenía ganas de volver a su casa. «Desde la segunda o tercera descarga empecé a decirme esta es la última; terminé haciendo 62 viajes. Es como que uno no quiere dejar de ayudar», asegura.
Desde el Norte
Al norte del país en la provincia de Tucumán la familia Seiler lleva varias generaciones dedicadas al cuidado del campo, pero desde hace algunos años también vuelan para combatir el fuego. Santiago es piloto de avión, vocación heredada de su padre, que también se dedicaba a aplicar campos. «El fuego es feo, te genera mucha impotencia. Estás ahí arriba con 40 grados de temperatura, más el fuego, el viento, el humo y tirás y tirás agua y parece que no hace nada», explica.
Los Seiler tienen campos propios y además brindan servicios cuidando tierras ajenas. El año pasado durante los incendios forestales el fuego llego a sus campos, inclusive a la pista de aterrizaje de sus aviones. «Tuvimos que cambiar de pista porque si no aterrizábamos en medio del fuego. Es increíble la potencia que tiene y cómo avanza», señaló.
Además, explica que se trabaja de manera coordinada con gente en tierra, que por lo general son los propios productores rurales, dueños y empleados de los campos afectados. «Esto es un trabajo en equipo, nos ayudamos entre todos. En tierra se van haciendo los cortafuegos y desde aire combatimos con agua».
Los incendios forestales son una problemática que se agrava año tras año, las sequías históricas, el cambio climático y muchas veces la negligencia hacen que cada temporada haya más zonas afectadas.
Una provincia arrasada por el fuego
El año pasado se quemaron más de 1 millón de hectáreas de la provincia de Corrientes y parte del Parque Nacional Iberá. Nada más y nada menos que el 12% de la superficie provincial. A Eduardo le tocó combatir esos incendios forestales y no recuerda peligro semejante en el aire: «Volábamos con solo 100 pies de distancia entre aviones, el humo no dejaba ver nada. Fue tan riesgoso como devastador ver kilómetros y kilómetros comidos por el fuego», sentencia.
«Es desgarrador cuando te tiran coordenadas, llegas a la zona y lo que queda es la nada: tierra arrasada y cientos de animales muertos», cuenta Eduardo.
Acerca de: La campaña «AgroCultura: el campo en tu vida» nos invita a sumergirnos en el mundo del campo argentino a través de la web www.elcampoentuvida.com.ar, para conocer más de cerca a quienes trabajan en él y cómo lo hacen.
¿Quiénes somos?
Conformamos este proyecto entre Aapresid, ABOPA, AcSoja, AEPA, AFoA, ArgenBio, ArgenTrigo, Asagir, Barbechando, Bolsa de Cereales de Buenos Aires, CAA, CAENA, CampoLimpio, CAPA, Casafe, Ciafa, Cipag, Coninagro, CRA, FAA, Maizar, Periodistas Agroalimentarios de la Ciudad de Buenos Aires, Red Mujeres Rurales, UIA y UIPBA.
En un hecho esencial informado a laComisión para el Mercado Financiero (CMF), Francisco Ruiz-Tagle, gerente general deCMPC, dijo que la nueva estimación se efectúa considerando que, desde la fecha de su primera proyección hace unos 16 días, han combatido 95 incendios y además que diariamente se han generado, en promedio, seis nuevos.
La empresa asegura que, de momento, no se puede determinar la «cantidad precisa o el daño efectivo» que estas plantaciones pueden haber sufrido, «dada la complejidades existentes para realizar las revisiones técnicas necesarias en terreno, lo que se podrá efectuar una vez que se haya superado la emergencia
Pero Ruiz-Tagle explica que, a modo de referencia, si el daño estimado, 22.500 hectáreas, finalmente se verifica y no existe posibilidad de recuperar la madera afectada, el impacto en los estados financieros de la compañía sería de aproximadamente 56 millones de dólares. Tras la información dada a conocer anoche, la acción deCMPCsubía levemente en la Bolsa de Santiago la mañana de este jueves, aunque luego del mediodía mostraba una caída.
A diciembre de 2021, la compañía tenía un patrimonio forestal enChile de 710.745 hectáreas, más un patrimonio en convenio por 30.232 hectáreas adicionales; lo que totaliza 740.977 hectáreas. Las operaciones internacionales del holding chileno se extiende a países como Argentina, Colombia, Brasil, Ecuador, México, Perú y Uruguay.
Sin embargo, la emergencia continúa en Chile. Las autoridades chilenas contabilizaban más de 452 mil hectáreas consumidas por las llamas en el centro sur del país debido a los peores incendios sucedidos en el país en seis años. La ministra de Interior,Carolina Tohá, dijo en un reporte televisado que 5.841 agricultores están damnificados en sus actividades productivas por los siniestros, de los cuales casi la mitad de ellos trabajaba la tierra para su propia alimentación.Hasta ahora no existe una cifra precisa de las pérdidas económicas provocadas por las llamas en casi un mes.
«Hace ya más de un mes que notamos deslizamientos en el precio de la harina, que atribuimos a la quita del subsidio (fideicomiso)», indicó Fernando Savore, titular de la Federación de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires.
El dirigente explicó que la suba se viene dando a un ritmo de 10% mensual en cada nueva lista de precios que reciben de los proveedores mayoristas, pero que ahora la velocidad se aceleró. «Sabemos que los colegas panaderos están quejándose por eso», indicó a este medio.
«Un paquete de harina lo estábamos vendiendo en 100/110 pesos dependiendo de la cantidad de ceros y hoy lo tenemos que vender en 140/150 pesos», señaló al explicar el salto de más de hasta 50% que registró el precio de ese alimento esencial.
«Es decir que el salto fue importante y obviamente castiga a todos los derivados. En el tema galletitas tuvimos varias subas, en diciembre tuvimos un 10% y en enero otro 10%. Y en febrero estamos recibiendo nuevas listas con aumentos», indicó.
El aumento de la harina impactó fuerte en otro alimento de consumo masivo como son los fideos. «Antes de la quita de subsidio encontrábamos fideos en paquete de medio kilo, tipo guiseros o tallarín, de marcas pymes, que estábamos como para venderlo en 100 pesos. Hoy ese mismo fideo lo tenemos que vender a casi 130 pesos», precisó Savore.
Si se trata de primeras marcas el incremento fue parecido y Savore señaló que «los Grimaldi alcanzaron 290 pesos en tanto que los Don Vicente hay que venderlo sobre los 300/310 pesos».
La última medición de Indec reportó 6,8% de inflación de alimentos (enero), mientras que la harina subió 9%. Eso impulsó el precio de los fideos (8,4%), las galletitas dulces (8,9%) y el pan de mesa (4,9%) muy por encima de la pauta del 4% mensual acordada con supermercados y grandes proveedores.
Fuentes de la Secretaría de Comercio adelantaron que estudian renovar en los próximos días el Fideicomiso Triguero (FETA).
Mediante un video en sus redes sociales, Lordén invitó a todas las mujeres a “un gran encuentro en el marco del 8 de Marzo, el Día Internacional por los Derechos de la Mujer, en la Sociedad Rural de Saladillo”, señaló.
En ese mismo sentido, la diputada provincial contó que la actividad tiene la finalidad: “Conversar de nuestros desafíos pendientes con un gran compañero de equipo que es Maximiliano Abad, nuestro precandidato a gobernador y además un hombre joven, un hombre de diálogo y un hombre que nos quiere acompañar en el armado de una agenda de género, que es la que necesitamos los bonaerenses”, sostuvo.
“Sabemos que tenemos muchos derechos conquistados, pero hay muchos desafíos todavía por los cuales tenemos que trabajar las mujeres juntas. Así que te invito el viernes 10 de Marzo a las 21 hs en la Sociedad Rural”, concluyó Lordén.
MUJERES ADELANTE CON MAXI ABAD 🇵🇱
EL PRÓXIMO 10/3 NOS ENCONTRAMOS EN LA SOCIEDAD RURAL DE #SALADILLO CON MÁS DE 1000 MUJERES ACOMPAÑADAS POR NUESTRO PRE-CANDIDATO A GOBERNADOR @MAXIABAD.
✊🏼 POR NUESTRAS LUCHAS, POR EL FUTURO. ¡NOS VEMOS! PIC.TWITTER.COM/VOXPNG7UAA
— Alejandra Lordén (@AleLorden) February 22, 2023
El Gobierno dispuso nuevas medidas para frenar el avance de la gripe aviar en el país; no hay peligro de contagio a través de la ingesta de alimentos
La gripe aviar o influenza aviar es una enfermedad que es causada por un virus de la familia Orthomyxoviridae, principalmente afecta a las aves de corral y silvestres, y ocasionalmente puede afectar a las personas que estén en contacto directo con animales infectados.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la manera más común de transmitir la influenza aviar también conocida como gripe aviar es a través de aves silvestres migratorias.
“Las infecciones humanas se contraen principalmente a través del contacto directo con animales infectados o medios contaminados, aunque no dan lugar a una transmisión eficiente de los virus entre las personas”, indican desde el organismo.
Respecto a los síntomas de cuando la influenza aviar es transmitida al ser humano pueden ir desde una infección leve de las vías respiratorias superiores (fiebre y tos) hasta neumonía grave, síndrome de dificultad respiratoria aguda (dificultad para respirar), shock e incluso la muerte.
El principal factor de riesgo de infección humana por los virus de la gripe aviar parece ser la exposición directa o indirecta a aves de corral infectadas, enfermas o muertas, o a entornos contaminados como los mercados de aves vivas. Por eso sel ministerio de Salud brindó una seria de recomendaciones de prevención.
Actualmente, no hay restricciones para viajar a zonas afectadas por influenza aviar. Sin embargo, se recomienda que las personas que viajan a zonas con brotes de influenza aviar tomen las medidas de prevención necesarias para evitar el riesgo de contraer la enfermedad.