Autor: saladillocampo

En un año electoral, lo que más necesita el Gobierno nacional es garantizarse de una buena cantidad de dólares y de importantes ingresos fiscales.

Las noticias que le llegan desde el agro, de la mano de una sequía que no da respiro, están muy lejos de las que esperan: las Bolsas de Comercio de Rosario (BCR) y de Cereales de Buenos Aires coincidieron este martes en la difusión de sus estimaciones de exportaciones y aportes por impuestos para 2023, y las pérdidas son multimillonarias en relación al año pasado.

EXPORTACIONES

“Primeros números de exportación para el 2023: la sequía hace sentir sus efectos y las exportaciones de los principales complejos agro podrían caer un 20%”, señaló la entidad rosarina.

Su cálculo para las seis principales cadenas agroindustriales (soja, maíz, trigo, cebada, sorgo y girasol) es de un comercio exterior por U$S 33.913 millones, casi U$S 8.000 millones por debajo de los U$S 41.652 con que cerró 2022.

“El tercer año Niña consecutivo que venimos transitando impacta de lleno en la humedad de los suelos argentinos, afectando los rindes y los porcentajes de hectáreas perdidas. No conforme con ello, la lenta transición hacia la neutralidad climática sigue golpeando a la venidera campaña gruesa y su potencial productivo”, evaluó la BCR en su informe de coyuntura mensual.

De este modo, a las mermas exportadoras del trigo y la cebada, se suman los recortes que realizó la Guía Estratégica para el Agro (GEA) en sus estimaciones para la cosecha de maíz y soja, en este caso con la peor cosecha proyectada en 14 años.

Solo el girasol, que tendría una buena producción y cuenta con altos precios de exportación “atajaría parcialmente el recorte productivo del 2023”, dice el informe.

En el caso de la Bolsa porteña, realizó su primera charla informativa del año, en la que también actualizó sus números para el ciclo 2022/23.

La Jefa de Estimaciones Agrícolas, María Cecilia Conde, indicó que la falta de reservas hídricas y de humedad superficial dejó fuera de juego a 900.000 hectáreas de soja y maíz, y también se prevén fuertes mermas de rendimiento. Así, se prevén 10 millones de toneladas de soja y 5,5 millones de maíz menos que cuando comenzó la campaña

Esto se suma la caída del 45% en la cosecha de trigo, con los rindes más bajos en 14 años.

A partir de esto, el economista Ramiro Costa sostuvo que el Producto Bruto Agroindustrial (PBA) se reduciría 23%, a U$S 12.245 millones; con una reducción de las exportaciones de casi U$S 10.000 millones, de U$S 43.363 millones en el ciclo 2021/22 a U$S 33.388 millones en el actual.

Pero esto es bajo el escenario actual: la Bolsa también proyectó dos escenarios peores, uno con una profundización de la sequía y otro en el que también se adicionen heladas tempranas, y el derrumbe de las exportaciones podría ser de hasta 42% o U$S 18.300 millones.

RECAUDACIÓN

En cuanto a la recaudación, “en 2023 las cadenas agroindustriales podrían aportar US$ 7.743 millones en derechos de exportación, U$S 2.000 millones menos que en 2022”, subraya la Bolsa rosarina.

La caída se explica fundamentalmente por una menor recaudación proveniente del complejo soja, producto de un adelantamiento en los negocios al exterior del remanente de la cosecha 2021/22 dados los esquemas de tipo de cambio diferenciales (“dólar soja”), y de los menores saldos exportables con los que cerrará la cosecha 2022/23 producto de la sequía.

A su vez, la magra campaña de trigo 2022/23 hace caer la estimación de aporte en retenciones por parte de este complejo; mientras que el maíz, a priori, podría mejorar a pesar de los menores volúmenes que se esperan exportar en la campaña, producto del escaso nivel de ventas anticipadas de la campaña 2022/23 con el que cerró el 2022 en comparación con el año anterior y por mejores precios actuales para el grano a cosecha.

“Es necesario ser cautos, sin embargo, producto de la gran incertidumbre climática que rodea a la campaña maicera que se acaba de terminar de sembrar, habiendo lugar para recortes posteriores en esta estimación”, completa la BCR.

En el caso de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, estima una caída en la recaudación del 19%; es decir, U$S 3.314 millones menos para las arcas fiscales.

En caso de que el clima siga empeorando, la pérdida de recursos respecto al año pasado podría ser para el Estado de hasta U$S 6.500 millones.

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dio a conocer su primer índice de costo de vida de 2023, que reflejó una inflación general del 6%, con un alza del 6,8% para el caso del rubro Alimentos y Bebidas No Alcohólicas.

De esta manera, cada argentino necesita hoy un 98,8% más ingresos que hace un año para comprar los mismos bienes; y en el caso de los alimentos, la suba anual es del 98,4%.

¿QUÉ PASÓ CON LA CARNE?

En medio del debate por los aumentos de los cortes vacunos y la intención del Gobierno de frenarlos, las cifras relevadas por el INDEC en el Gran Buenos Aires muestran que en enero todavía no se sintieron los incrementos, que se mantuvieron por debajo de la inflación.

Solo la carne picada común se incrementó más que la inflación general (7,4%), mientras que la paleta y el cuadril aumentaron 3,9%, y la nalga 3,3%.

EL RANKING DE LOS ALIMENTOS

Teniendo en cuenta todos los alimentos evaluados por el INDEC, los mayores incrementos mensuales fueron los siguientes:

1. Tomate: 64,8%
2. Naranja: 48,9%
3. Manzana: 31%
4. Papa: 24,7%
5. Filet de merluza: 14,2%

“Se me ocurrió mientras hacíamos la logística con los productores para ayudar a otros. Estábamos acarreando agua con vehículos que no eran para eso, y así fue que fuimos a pedir ayuda en el Ejército. En ese momento apareció esta idea”, sintetizó ante el llamado de Infocampo ‘Juanchi’ Capozzolo, productor ganadero de Reconquista, en Santa Fe. Se trata de la intención de lograr que el Ejército Argentino perfore con maquinaria pesada las napas y extraiga agua para los animales.

La sequía en el norte de la provincia no da tregua y el rebusque de los productores está a la orden del día. Por eso la propuesta llegó a oídos de los funcionarios nacionales que se acercaron el pasado 19 de enero la estancia Las Gamas, en el castigado departamento de Vera.

Lo que buscan es poder dar con el equipamiento para poder buscar agua a más de 200 metros de profundidad. Según aseguraron, la Fuerza ya opera con esta metodología en Salta.

Según el relato de los productores consultados, la idea de que la Fuerza sea quien pueda aplicar esta maquinaria para la zona no tuvo mayores ecos entre el cuerpo de funcionarios. La moción que surgió en el encuentro sí pasó porque un camión con un instrumental similar por parte de la Nación y de recursos humanos que acercó la Provincia.

“Por eso fue que un grupo de productores empezó a juntar plata para hacerlo ellos. Y en Fortín Olmos ya hace dos días que se terminó ese primer pozo hecho por los productores que van ahí, cargan y llevan a los campos”, contó Capozzolo.

EL PROBLEMA DEL AGUA SALADA

Un funcionario público que participó del encuentro en Las Gamas, testigo del debate surgido esa tarde de enero, dio cuenta de otro de los problemas que conlleva esta metodología: la calidad y el tipo de agua que se podría obtener.

“Se planteó la idea. Yo participé en ese encuentro donde se hizo la actividad con los sectores productivos y la mayoría de los intendentes y de los respectivos departamentos afectados por la sequía, más el secretario Bahillo y el ministro provincial de Producción (Daniel Costamagna)”, apuntó Enrique Vallejos, intendente de Reconquista.

El jefe comunal le contó a este medio: “Fue una propuesta que surgió, pero rápidamente surgió otra posibilidad, de que Nación provea del camión que hoy está operativo en la zona”.

“Se sumaron las retroexcavadoras que tenía la Provincia para ampliar las represas, pero la dificultad es que dada la profundidad, sale agua salada que no es apta para el consumo”, lamentó. Y agregó que “en ese contexto se resolvió que las FFAA puedan colaborar con este esquema”, expuso.

UNA NUEVA LEY DE EMERGENCIA

En el seno de la provincia de Santa Fe se discute por estos días la implementación de una nueva normativa de alcance provincial que renueve las previsiones sobre las afectaciones climáticas, cuyo término es “hechos telúricos”.

“Nos reunimos con los legisladores provinciales por un proyecto de ley que envió el Poder Ejecutivo que está en Diputados. Se trata de un proyecto para mejorar la ley existente porque hay cuestiones que tienen que aggiornarse a los tiempos”, resumió Sara Gardiol, presidenta de CARSFE, la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe.

“Esta ley no soluciona el problema actual, esto es una ley que se está analizando con visión de futuro para atemperar hechos futuros que ojalá nunca más ocurran”, planteó.

Y si bien desde la entidad eligieron no ahondar en los cortocircuitos recientes entre Provincia y Nación en materia de seguridad, la cuestión del abastecimiento con fondos para los productores de parte de Nación canalizado por la provincia es un tema que los productores observan de reojo.

“Hoy la provincia está atendiendo con recursos que son escasos en función de la problemática que existe, y sabemos que hay pedidos hecho a nivel de la Nación que obviamente también son escasos. Yo no voy a hacer mención al tema de seguridad, pero creo que los temas son independientes entre sí, son cuestiones muy graves y no hay que mezclar en este caso la política con las necesidades que tiene la población”, respondió Gardiol.

“Hay que tener una visión integradora de las necesidades”, planteó la presidenta de CARSFE.

Un total de 1.185.257 vacunos se faenaron durante enero, lo que significa una suba de más de 20 puntos porcentuales en relación al mismo mes de 2022, según datos de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA) analizados por el mercado ganadero de Rosario (Rosgan) en su lote de noticias semanal.

“Como era de esperar, enero comienza con una actividad de faena ciertamente elevada. Este número representa el enero de mayor faena en los últimos 15 años, desde los 1,3 millones de animales registrados en enero de 2008 y 2009, período de plena liquidación de hacienda”, subrayó el Rosgan.

De todos modos, todavía no es para encender alarmas de que se esté repitiendo aquel fenómeno que derivó en la pérdida de más de 10 millones de cabezas del stock bovino que nunca se recuperaron: la participación de hembras, que durante aquellos períodos marcaba niveles de 47,5% para esta misma época del año, aún se mantiene en torno a los 45,4%, nivel que todavía puede considerarse dentro de las bandas de equilibrio para el stock nacional.

“Si bien la faena de vacas sigue siendo elevada especialmente para las zonas más afectadas, a nivel país, los porcentajes de extracción no reflejan una situación de liquidación general. Sin embargo, en el corto plazo, la seca ya está empezando a plasmar los primeros efectos en la oferta de hacienda terminada”, agrega el reporte del Rosgan.

LOS FEEDLOTS Y LOS PRECIOS

En principio, queda claro entonces que los aumentos que se están registrando en la hacienda y, por ende, en la carne que se vende al público, no obedecen a un fenómeno de escasez general de oferta.

La razón, como ya han mencionado varios informes, es la recuperación de precios atrasados durante 2022, cuando la carne subió muy por debajo de la inflación.

No obstante, un aspecto a tener en cuenta es que, en la composición de la faena, lo que sí hubo fue una menor participación de novillitos (-3,9%) y vaquillonas (-8,5%) terminados, en relación al resto de las categorías. Cabe recordar que son las principales categorías que se destinan en el mercado interno.

Para el Rosgan, “esto es en parte lo que, de algún modo, ha presionado a adelantar la corrección de precios del gordo que se esperaba recién para fines de febrero a comienzos del mes de marzo”.

Bajo este panorama, lo que mejoraron son los números del feedlot que, con un gordo que cotiza cercano a los $ 500 el kilo, lo mismo que el ternero, ha logrado una relación instantánea de compra/venta cercana a 1. Así, comienza a acomodar sus números o, al menos, a reducir el contra margen bruto que ha estado registrando la actividad durante los últimos seis a siete meses.

En paralelo, la zafra de terneros se adelantó por la sequía y eso contribuye a elevar el ingreso a los corrales. De allí que es de esperar que el mercado siga por un buen tiempo bien abastecido.

“Esta especie de ‘ventana’ que se ha abierto para el feedlot tras la corrección de la hacienda anima a muchos compradores a intensificar el llenado, aun conscientes de que los números de la actividad siguen siendo sumamente ajustados. En la medida que el feedlot pueda seguir recibiendo los animales que hoy están saliendo obligadamente de los campos, permitiría morigerar la falta de hacienda terminada a partir del segundo trimestre del año”, completa el Rosgan.

Tal como lo había adelantado el secretario de Comercio Matías Tombolini, finalmente el Gobierno presentó un nuevo plan para la rebajas para al menos siete cortes “parrilleros”: asado, vacío, matambre, falda, tapa de asado, nalga y paleta.

“Están garantizados 18.000 puntos de abastecimiento con una reducción en los precios del 30% de lo que está hoy en góndola”, aseguró el ministro de Economía Sergio Massa.

“Hoy (por el lunes), mañana y pasado vamos a estar anunciando medidas vinculadas a lo micro, pero también medidas fuertes vinculadas a la macro, para que el orden fiscal, la acumulación de reservas y la defensa del valor de la deuda soberana argentina sean instrumentos que permitan estabilizar definitivamente la economía argentina para hacerla competitiva, y para que el ciudadano no sufra ese serrucho que muchas veces se da en los precios de nuestra economía“, sostuvo.

¿A qué precio se conseguirán los cortes? Desde este lunes los siguientes precios por kilo serán:

• Asado, $1.035,
• Vacío, $1.351
• Matambre, $1.310;
• Falda, $675
• Tapa de asado, $1.035
• Nalga, $1.375
• Paleta, $1.113

El objetivo inmediato es impactar en los puntos de acceso al plan, que concierne a frigoríficos exportadores y supermercados, en el volumen de oferta actual que es de entre 2.500 y 3.000 toneladas.

Lo que busca el equipo económico del Gobierno es que esa oferta de carne en el mercado se expanda considerablemente: pasar de la cantidad actual a cerca de 15.000 toneladas en carne vacuna de novillo.

REINTEGRO EN LAS CARNICERÍAS

Otra pata del plan presentado tiene que ver con la puesta en marcha de un sistema de reintegros a los consumidores, directo, para quienes en lugar de acudir a los supermercados puedan sentir el beneficio en las carnicerías de barrio.

Se trata de un rubro que presenta un alto grado de informalidad y que suele estar por afuera de los acuerdos de precios conformados entre el Estado, las grandes cadenas de supermercados y los frigoríficos de punta.

“Pusimos recursos del estado para disminuir los costos del ciudadano, y los que compren sábados y domingos con la tarjeta del Banco Nación tendrán un 30% de descuento directo, cada vez que hagan una compra en los próximos dos meses”, explicó Massa.

Para quienes compren con plásticos de otros bancos el descuento será de hasta el 10%. Y en todos los casos únicamente se hará efectiva la rebaja en comercios que estén debidamente inscriptos en AFIP.

SUBSIDIOS PARA EL ENGORDE

Además del plan para conseguir carne más barata, otro de los objetivos pasa por apuntalar el engorde de ganado dirigido hacia los productores duramente afectados por la sequía y el incremento de los granos.

Para aliviar la compra de pasturas, se estableció que se disponga de un subsidio de hasta el 40% del alimento necesario para la terminación de los animales.

“El aumento de la oferta está marcando que en 120 días tengamos aumentada en un 25% la oferta para faena“, se entusiasmó Massa.

¿Para quiénes está dirigido? A cada productor “legítimo”, según consideraron los funcionarios. Esta distinción se debe a que el mismo deberá poseer vacas madres para ser beneficiario del plan por el cual podrá ingresar hasta 100 animales al Programa.

Dichos animales, además, deberán ser necesariamente colocados en el mercado interno.

Economía estima un ingreso de 180.000 animales por mes, en un cuadro de unos 5.000 nuevos productores. El costo fiscal será de $14.900 millones y un aporte máximo por productor de $2,12 millones.

La resolución 115/2023 del Ministerio de Economía estipuló que el sector porcino recibirá $1.200 millones para que los productores puedan afrontar la suba de costos en la soja y sus subproductos.

A raíz de este anuncio, Infocampo consultó con el especialista Juan Luis Uccelli sobre el impacto de esta decisión gubernamental tendrá puertas adentro de la actividad.

“Que haya salido en el Boletín Oficial ya es algo positivo. Pero inmediatamente hay que remarcar que esto no está implementado aún, para eso falta y se verá en los próximos días. Por cuestiones de instrumentación es algo común que los productores no puedan hacer uso de determinadas políticas”, opinó el consultor ante el llamado de este medio.

Para Uccelli la compensación de $1.200 “compensa con límites”. ¿A qué se refiere? Sostiene que la compensación de hasta $ 30.000 por tonelada producida en valores de hasta $ 4.000.000 por productor genera disparidad entre los productores.

“Con el sector avícola fueron más permisivos. Este es un Gobierno que de popular no tiene nada porque siempre ayuda a los más grandes. Pero a caballo regalado no se le miran los dientes”, ironizó.

LA SITUACIÓN DEL SECTOR

Para Uccelli las granjas porcinas “no estaban perdiendo plata”, cómo sí lo graficaron en reiteradas oportunidades desde el sector de los feedlots de ganadería bovina.

“Sí la actividad estuvo muy ajustada con el tema de la soja cuando fue el dólar soja en diciembre. La diferencia con la carne vacuna es que el precio del cerdo estaba interesante, cosa que en el vacuno no pasaba”, graficó.

Allí radica uno de los principales puntos por el cual entienden en la actividad que puede haber un beneficio en las ventas. Ahora que la carne alzó su precio en mostradores, y le complica el poder adquisitivo a los consumidores, el cerdo vuelve a mostrarse como una opción para llevar a la mesa.

“El mercado interno es demandante y ahora va a ser más demandante porque la actividad vuelve a ser competitiva en el mostrador: de haber una distancia de $990 el kilo de pechito de cerdo a $1100 del asado vacuno, que ahora no baja de los $1500, tenés una diferencia de hasta el 40% que se vuelve interesante”, explicó.

Y cerró: “Acá lo que necesitamos es un dólar real. Con eso no habría ningún tipo de problema”.

Desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación destacaron que nuestro país está en carrera para darle luz verde a las exportaciones de cítricos dulces hacia India, una de las economías más grandes del mundo que en 2021 importó productos de ese tipo por más de u$s 100 millones.

“Hoy el Ministerio de Agricultura y Bienestar de los Agricultores remitió una nota a la Agregaduría Agrícola de la Argentina en India”, expresaron desde la Secretaría.

Se trata de un paso clave para avanzar en la apertura de mercado para cítricos dulces argentinos como naranjas, mandarinas y pomelos.

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