Información actualizada del campo bonaerense
La firma del Acuerdo Mercosur-UE ha provocado, de manera general, un optimismo en la producción agropecuaria y agroindustrial argentina, a raíz de lo que se entiende como una gran oportunidad de incrementar las exportaciones.
La actividad de los contratistas forrajeros atraviesa una etapa de consolidación en la Argentina, impulsada por un cambio estructural en los sistemas productivos ganaderos y lecheros.
Más allá de las buenas perspectivas que arroja en cuestiones cuantitativas una campaña récord de trigo a nivel nacional, con una cosecha histórica estimada en 27,8 millones de toneladas, la industria procesadora confirmó las alertas por el factor cualitativo.
“El vino no se impone a la naturaleza, la interpreta”, afirmó el empresario vitivinícola Alberto Arizu hijo, cuarta generación de una familia ligada a la tradición bodeguera.
Las exportaciones de carne vacuna cerraron 2025 con un dato que, a simple vista, parece contradictorio: se exportaron menos toneladas que el año anterior, pero ingresaron muchos más dólares.
Según un informe del Rosgan, el sector exportó 713.364 toneladas peso producto y generó divisas por U$S 3.884 millones, el nivel más alto de la historia.
El INTA confirmó este martes, durante un conversatorio técnico con productores y asesores, que la detección temprana y el monitoreo sistemático de la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis) son claves para definir estrategias de manejo eficientes, en un contexto donde el riesgo sanitario varía según región, fecha de siembra y estado del cultivo. La información es central porque permite evitar aplicaciones innecesarias, reducir costos y anticiparse al achaparramiento, una enfermedad que puede generar fuertes pérdidas de rendimiento.
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Los molinos harineros argentinos advirtieron en enero de 2026 sobre una crisis nacional de calidad del trigo, pese a la cosecha récord de 27,8 millones de toneladas alcanzada en la campaña 2025/26, porque la baja aptitud panadera del cereal está obligando a modificar procesos industriales clave y compromete el normal abastecimiento de harinas.
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El trigo volvió a subir con fuerza este martes 28 de enero, liderando una rueda alcista en el mercado de Chicago, mientras la soja y el maíz acompañaron las mejoras. El movimiento internacional tuvo impacto en el mercado de granos local, donde los precios se mantuvieron firmes, en un contexto marcado por la falta de lluvias en la Argentina y la creciente incertidumbre climática.
La empresa Huergo Cereales enfrenta dificultades financieras que generan incertidumbre entre productores y proveedores
En los últimos días creció la preocupación entre productores agropecuarios de la zona de Chivilcoy, en el interior de la provincia de Buenos Aires, y la región, por la situación que atraviesa Huergo Cereales SRL, una empresa acopiadora con extensa trayectoria en la ciudad
En el trigo argentino, hay una fórmula que se repite de manera casi matemática: la relación entre cantidad y calidad es inversamente proporcional.
A mayor volumen de cosecha, los indicadores de calidad del cereal suelen disminuir, y la única forma de poder mejorar esa ecuación es con altos niveles de fertilización, algo que por las condiciones de baja rentabilidad pocas veces se puede dar.
Para la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), no hay dudas: la fertilización en el norte argentino tiene todavía mucho de “caja negra”.
¿Qué significa esa metáfora? Que en general no se analizan nutrientes clave como fósforo, y mucho menos otros micronutrientes también relevantes para la conformación de rendimientos.
En lo que constituye un nuevo paso dentro del amplio proceso de desregulación que se está realizando en la cadena de ganados y carnes argentina, el Ministerio de Economía de la Nación eliminó, a través de la Resolución 40/2026 publicada este martes en el Boletín Oficial, el histórico libro de movimientos de carne.
