




El uso forrajero representaría el 72% de la demanda interna de maíz 2022/23, con un consumo total de 11,5 Mt. Alrededor de un tercio de este consumo correspondería al sector de producción de carne vacuna, otro tercio al sector avícola, un 19% consumiría la lechería y un 12% el sector porcino.

Observando la evolución del consumo forrajero de maíz, se prevé que esto represente una leve caída con relación al ciclo previo (11,8 Mt), particularmente producto de una caída proyectada en la producción primaria de leche, así como una menor faena aviar ante la llegada al país de la gripe aviar a comienzos de año.

El consumo de maíz en la cría de bovinos constituye el 37% de la demanda forrajera doméstica y varía fundamentalmente según el sistema de engorde que se utilice, siendo el engorde a corral o feedlot más intensivo en uso de maíz que la cría a campo. En los últimos años ha crecido notablemente el aporte de los feedlots a la faena nacional. La extensión del engorde a corral responde en parte a los efectos de la expansión agrícola sobre tierras que antes se destinaban a la ganadería, desplazando la invernada hacia zonas más marginales.
A su vez, el crecimiento de los feedlots estuvo impulsado por un contexto de bajos precios del maíz en el mercado doméstico por trabas a la exportación durante los primeros años de la década anterior, así como de incentivos directos para las nuevas instalaciones de engorde a corral. ROSGAN (2019) estima que en 2019 la faena nacional proveniente de feedlots llegó a representar entre el 65% y el 85% del total. Según datos del SENASA, el movimiento de bovinos de establecimientos de engorde a corral (EAC o feedlots) durante el 2022 alcanzó 4,4 millones de cabezas, lo que representó un 32% sobre el total de animales faenados. Sin embargo, es probable que este número informado por SENASA marque un subregistro, por lo que se supone que la participación de los feedlots sobre el total faenado está más cerca del 50% del total de cabezas.
Primeramente, durante los primeros cinco meses de 2023 se ha observado una faena superior a la de igual período del año anterior. Sin embargo, tal como informa ROSGAN en la última edición del Informativo Semanal, a medida que ocurran lluvias y los campos permitan aumentar la retención de vientres y terneros, la cría ingresará en una fase de recomposición de valores que podría suponer el inicio de cambio en el ciclo ganadero.
De esta forma, la faena proyectada para los meses correspondientes al ciclo comercial del maíz 2022/23 totaliza 13,25 millones de cabezas, que se corresponde con una demanda de maíz forrajero de 4,3 millones de toneladas.
La demanda del sector avícola abarca la producción de carne de pollo y la producción de huevos, constituyéndose en uno de los principales consumidores de maíz en Argentina junto con el sector bovino.
En cuanto al sector productor de huevos, para el año 2022, se estima que existía un stock de gallinas en postura de 50,7 millones de cabezas que produjeron 14.604 millones de huevos. Para el año 2023, según datos de CAPIA, el stock de gallinas en postura alcanzaba 51,5 millones de cabezas hacia el mes de marzo, y se proyecta que la producción de huevos pueda alcanzar 14.830 millones. Se estima que el sector demandará un total de 1,21 Mt de maíz, similar al volumen consumido en la campaña anterior.
Respecto del sector productor de carne aviar, se proyecta que el total de animales faenados durante los meses que corresponden al ciclo de maíz 2022/23 alcanzarían 718 millones de cabezas, lo cual demandaría un total de 2,5 Mt de maíz, un 8% por debajo de lo consumido en la campaña anterior. Aquí se prevé que caiga la faena total de aves debido al desafío que impone la llegada de la gripe aviar al país.
La producción primaria láctea constituye la tercera fuente de demanda para alimentación animal del maíz en Argentina. El sector lácteo nacional orienta el 80% de su producción al consumo interno y alrededor del 20% a exportaciones. Por lo tanto, el consumo doméstico (determinado fundamentalmente por el nivel de ingreso) y la demanda externa son dos de los principales determinantes de la producción en el país, además del precio de los lácteos que determina la rentabilidad tambera pero que está estrechamente relacionado con las primeras dos variables. En los meses correspondientes al ciclo maicero 2021/22, la producción primaria de leche sumó 11.579 millones de litros, prácticamente idéntico al volumen obtenido en la 2020/21. Sin embargo, tal como informa el OCLA (Observatorio de la Cadena Láctea Argentina) se proyecta una caída de la producción del 4,7% en 2023, que se anticipa como un año con alta volatilidad e incertidumbre.
Suponiendo entonces una producción de 11.200 millones de litros de leche durante el período comprendido por el ciclo comercial de maíz 2022/23, se proyecta un consumo de maíz por parte del sector lácteo de 2,1 millones de toneladas, representando el 17% del consumo forrajero nacional de la campaña maicera en curso.
El sector porcino se ha consolidado como una importante fuente de demanda forrajera en Argentina durante los últimos ciclos. El crecimiento promedio interanual de la faena porcina fue del 5% a lo largo de los últimos 6 años. Un incremento en la faena de tal magnitud sólo fue posible gracias a la gran apuesta productiva del sector que actualmente cuenta con un mayor número de granjas, muchas de ellas con un importante crecimiento en escala, así como por un incremento en la participación del cerdo en la dieta de los argentinos.
Se proyecta entonces un nuevo aumento de la faena en los meses correspondientes a la campaña 2022/23 de maíz, que alcanzaría 8,2 millones de cabezas frente a los 7,9 millones de la 2021/22. Con esto es posible prever también un crecimiento en el consumo forrajero de maíz en el sector que demandaría 1,4 Mt.
Nota Metodológica
* Sector Aviar Carnes: para un pollo de 2,7 kg se calculan 0,110 kg de alimento por día, con una proporción de maíz en la dieta de entre 60% y 65%, que depende de la relación de costos maíz/pollo. Para el cálculo se toma el total de aves faenadas, se lo ajusta por el peso promedio de faena y se toma la edad de faena promedio. Además, se toma el stock de gallinas en recría y postura para la producción de pollos, asumiendo una dieta de 0,115 kg/día y 65% del maíz en la dieta. Asimismo, se realiza un ajuste por mortandad.
* Sector Avícola Huevos: se calcula una dieta de 0,125 kg/día y una participación del maíz de entre 58% y 65%, dependiendo de la relación de costos maíz/huevo, y el stock de gallinas ponedoras.
* Sector Bovinos: para las cabezas faenadas provenientes de la suplementación a campo se calculan 2 kg de maíz por cabeza por día por un total de 60 días. Para las cabezas faenadas provenientes de los feedlot, se toma una base de conversión de 6,5 kg de materia seca por kilo vivo y una proporción de maíz en la dieta de entre el 62% y el 65%, dependiendo de la relación de costos; se asume un peso de entrada al feedlot por categoría; y se asume un rendimiento de peso res a kilo vivo del 60%. De esta manera, en base a los pesos promedio de faena por categoría, se calcula un total de kg ganados y se obtiene el total de maíz consumido.
* Sector Lácteos: se toma como base la Encuesta Sectorial Lechera realizada por el INTA, se ajusta el consumo por recría y se toma como base la composición del maíz de entre el 50% y el 60% en la dieta, dependiendo de la relación de costos.
* Sector Porcinos: se toma la faena mensual por categoría. Para las categorías medianas (capón, cachorro/a, padrillo, MEI), se asume una dieta base de acuerdo con la etapa (inicio/recría/crecimiento/terminación), una cantidad de días por etapa, y una proporción de maíz en la dieta de entre 60% y 65% que depende de la relación insumo/producto. Para las categorías menores (lechón), se asume una dieta hasta la etapa de crecimiento. Para las chanchas/cerdas, se asume una vida útil de 2 años y una dieta diaria de 3 kg.
Fuente: Tomás Rodríguez Zurro – Patricia Bergero BCR
El Servicio Meteorológico Nacional emitió un alerta por frío extremo en 13 provincias del país.
Zonas afectadas
Buenos Aires: Ciudad Autónoma de Buenos Aires – Escobar – San Fernando – San Isidro – Tigre – Vicente López – Avellaneda – Almirante Brown – Berazategui – Florencio Varela – Lanús – Lomas de Zamora – Presidente Perón – Quilmes – Berisso – Ensenada – La Plata – Este de Castelli – Este de Chascomús – Este de Dolores – Este de Lezama – Este de Magdalena – Este de Punta Indio – Este de Tordillo – Oeste de Castelli – Oeste de Chascomús – Oeste de Dolores – Oeste de General Lavalle – Oeste de Lezama – Oeste de Punta Indio – Oeste de Tordillo – Pila – Ayacucho – Balcarce – General Guido – Maipú – Noroeste de General Juan Madariaga – Noroeste de Mar Chiquita – Oeste de General Pueyrredón – Zona serrana de Benito Juárez – Zona serrana de Lobería – Zona serrana de Necochea – Zona serrana de Tandil – Adolfo Gonzales Chaves – Centro de Lobería – Norte de Coronel Dorrego – Norte de Necochea – Norte de San Cayetano – Norte de Tres Arroyos – Azul – Rauch – Tapalqué – Zona baja de Benito Juárez – Zona baja de Tandil – General Alvear – General Belgrano – General Paz – Las Flores – Lobos – Monte – Navarro – Roque Pérez – Saladillo – General Las Heras – General Rodriguez – Luján – Marcos Paz – Mercedes – San Andres de Giles – Suipacha – Campana – Exaltación de la Cruz – San Antonio de Areco – Zárate – Arrecifes – Capitán Sarmiento – Carmen de Areco – Chacabuco – Colón – General Arenales – General Pinto – Junín – Leandro N. Alem – Lincoln – Pergamino – Rojas – Salto – Florentino Ameghino – General Villegas – Rivadavia – Adolfo Alsina – Daireaux – Guaminí – Pellegrini – Salliqueló – Trenque Lauquen – Tres Lomas – Norte de Bahía Blanca – Oeste de Patagones – Oeste de Villarino – Puan – Zona baja de Coronel Pringles – Zona baja de Coronel Suárez – Zona baja de Saavedra – Zona baja de Tornquist – Zona serrana de Coronel Pringles – Zona serrana de Coronel Suarez – Zona serrana de Tornquist – Costa de Bahía Blanca – Costa de Coronel Dorrego – Costa de Coronel de Marina Leonardo Rosales – Costa de Villarino – Monte Hermoso
Chubut: Costa de Biedma – Este de Mártires – Este de Telsen – Gaiman – Meseta de Biedma – Mesete de Florentino Ameghino – Meseta de Rawson – Costa de Florentino Ameghino – Costa de Rawson – Costa de Escalante – Meseta de Escalante – Sarmiento – Sudoeste de Florentino Ameghino – Meseta de Río Senguer – Meseta de Cushamen – Meseta de Futaleufú – Meseta de Languiñeo – Mesta de Tehuelches – Cordillera de Cushamen – Cordillera de Futaleufú – Cordillera de Languiñeo – Cordillera de Tehuelches – Cordillera de Río Senguer
Córdoba: General Roca – Presidente Roque Saenz Peña – General San Martín – Marcos Juárez – Unión – Juárez Celman – Zona baja de Río Cuarto
Corrientes: Monte Caseros – General Alvear – Paso de los Libres – San Martín – Santo Tomé – Concepción – Curuzú Cuatiá – Mercedes – San Roque – Sauce – Berón de Astrada – Capital – Empedrado – General Paz – Itatí – Mburucuyá – Saladas – San Cosme – San Luis del Palmar
Entre Ríos: Colón – Gualeguaychú – Islas del Ibicuy – Tala – Uruguay – Concordia – Federación – Federal – Feliciano – San Salvador
La Pampa: Caleu Caleu – Hucal – Atreucó – Capital – Catriló – Conhelo – Guatraché – Quemú Quemú – Toay – Utracán – Chapeulufú – Maracó – Rancul – Realicó – Trenel – Chalileo – Limay Mahuida – Loventué – Curacó – Lihuel Calel
Mendoza: Este de Las Heras – La Paz – Lavalle – San Martín – Santa Rosa – Capital – Godoy Cruz – Guaymallén – Maipú – Precordillera de Las Heras – Precordillera de Luján de Cuyo – Cordillera de Las Heras – Cordillera de Luján de Cuyo – Cordillera de Tupungato – Cordillera de San Carlos – Cordillera de Tunuyán – Cordillera de Malargue – Cordillera de San Rafael – Zona baja de Malargue
Neuquén: Cordillera de Aluminé – Cordillera de Chos Malal – Cordillera de Loncopué – Cordillera de Minas – Cordillera de Picunches – Cordillera de Ñorquin – Este de Loncopué – Este de Picunches – Este de Ñorquin – Oeste de Añelo – Oeste de Pehuenches – Sur de Chos Malal – Sur de Minas – Catán Li – Collón Curá – Zapala – Zona baja de Aluminé – Zona baja de Huiliches – Zona baja de Lácar
Río Negro: Meseta de Pilcaniyeu – Meseta de Ñorquincó – Nueve de Julio – Oeste de El Cuy – Veinticinco de Mayo
San Luis: Gobernador Dupuy
Santa Fe: Nueve de Julio – San Cristóbal – San Justo
Santa Cruz: Costa de Deseado – Meseta de Deseado – Meseta de Magallanes – Meseta de Lago Argentino – Meseta de Río Chico – Cordillera de Lago Buenos Aires – Cordillera de Río Chico – Cordillera de Güer Aike – Cordillera de Lago Argentino
Santiago del Estero: Aguirre – Avellaneda – Belgrano – General Taboada – Juan F. Ibarra – Mitre – Quebrachos – Rivadavia – Salavina – Sarmiento

Nivel amarillo: efecto leve a moderado en la salud
Pueden ser peligrosas, sobre todo para los grupos de riesgo, como niños y niñas, personas mayores de 65 años, con enfermedades crónicas.
Fuente: SMN

El camionero confesó que recibió órdenes de su empleador. Había sacado la soja desde un silo bolsa.
Personal policial de la Comisaría Comunitaria N° 21 de Bandera en la provincia de Santiago del Estero secuestró un camión que sustrajo soja desde un campo ubicado sobre ruta Provincial Nº 13.
Los uniformados luego de tomar conocimiento del ilícito desde un silo bolsa de soja con 30.000 toneladas del cual desconocidos sustrajeron aproximadamente 15.000 kilos. Realizaron las tareas de rigor y ubicaron en la estación de servicio ubicada sobre ruta provincial N°21, en la playa de estacionamiento un camión cabina color blanca, con una lona de color roja sin acoplado.
En la oportunidad el chofer reconoció en parte lo investigado manifestando que siguió órdenes de su empleador.
Por este motivo la Dra. Garzón dispuso que se proceda al secuestro del camión con el cargamento de soja y que al conductor se le reciba acta de entrevista.
Fuente: sur santiago


El presidente Alberto Fernández planteó hoy la necesidad de que la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac) y la Unión Europea (UE) vayan hacia un acuerdo de asociación que garantice «un desarrollo equilibrado» sobre la base de un intercambio comercial «justo y equitativo, basado en el respeto mutuo».
Alberto Fernández pronunció estos conceptos al hablar en la apertura de la III Cumbre entre la Unión Europea y la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños, en el Edificio Europa en Bruselas (Bélgica).
Allí, Fernández -quien habló en su carácter de expresidente pro tempore de la Celac- afirmó que «América Latina y el Caribe es una región marcada por profundas brechas socioeconómicas, donde millones de personas enfrentan la pobreza y la falta de acceso a servicios básicos».
«Nuestro objetivo primordial pasa por afianzar la integración latinoamericana y caribeña», indicó el mandatario argentino, y recordó que la pandemia de Covid-19 «demostró la importancia de la solidaridad» entre las naciones de esa región.
Además, puso en valor a la Celac «como mecanismo de diálogo y concertación política, en un contexto en que las instituciones multilaterales fueron puestas a prueba por una crisis sin precedentes».
Durante su presidencia pro tempore de la Celac, Fernández reseñó que promovió «el relanzamiento del diálogo con la Unión Europea, celebrando en octubre de 2022 la Tercera Reunión de Cancilleres de ambos bloques» en donde se aprobó «la hoja de ruta que pavimentó el camino» que «condujo hasta el encuentro de hoy».
Indicó que «como el resto del mundo» América Latina y el Caribe debió «enfrentar una crisis en cadena que ha determinado efectos perniciosos» sobre sus sociedades, que «se traducen en un incremento de la inseguridad energética y alimentaria y en un empeoramiento de los principales indicadores sociales».
El jefe de Estado se refirió, entonces, a los condicionamientos que el fuerte endeudamiento externo heredado del gobierno de Mauricio Macri impuso a la Argentina para enfrentar la crisis global.
Dijo que en el caso de la Argentina «a esa crisis en cascada se sumó al efecto negativo generado por una deuda con el Fondo Monetario Internacional» que su gobierno «jamás hubiera asumido, pero que afronta con mucho esfuerzo y profunda responsabilidad».
Y advirtió: «Todos deben saber que estamos convencidos de que ninguna reestructuración de deuda puede marginar a los empobrecidos, ni postergar los sueños ni el futuro de un país».
Remarcó que el problema de la deuda externa «también atormenta a muchos países hermanos», para luego señalar que «América Latina y el Caribe es la región más endeudada del mundo en desarrollo», con un promedio del «77% del Producto Bruto regional» comprometido al pago a acreedores.
En otro tramo de su discurso, el presidente argentino evaluó que el «acto de asociación» entre los países de la Celac y la UE «supone la existencia de partes que se entienden en la búsqueda de un desarrollo equilibrado» que exige que ambas «se beneficien en el acuerdo», y advirtió que cuando solo lo hace una sola «deja de ser un acuerdo y empieza a parecerse a una estafa».
«Nuestras regiones deben promover un comercio justo y equitativo, basado en el respeto mutuo», se dirigió Fernández a los mandatarios europeos.
Precisamente sobre Europa reconoció «valores compartidos» y enumeró que «la promoción y el respeto irrestricto de los derechos humanos y las libertades individuales, la democracia y el estado de derecho son aspectos centrales».
«Para dar sustento a estos valores y construir sociedades más justas, debemos promover políticas inclusivas que garanticen el acceso igualitario a la educación, la salud, el empleo digno y la protección social», indicó.
Y agregó: «Es responsabilidad de nuestros gobiernos trabajar en conjunto para garantizar que nadie quede al margen de la sociedad y atrapado en el pozo de la pobreza».
El mandatario recordó que «este año Argentina celebra los 40 años del restablecimiento de la democracia», y ratificó el compromiso del gobierno argentino «con la promoción y protección de los derechos humanos como una política de Estado, lo que constituye una parte indisoluble» de la identidad del país.
También habló del impacto del cambio climático como «otro de los temas prioritarios» de la agenda común entre ambas regiones y refirió que «las consecuencias del calentamiento global están afectando de manera desproporcionada» a las regiones expuestas a esos fenómenos extremos.
Fernández ejemplificó que la Argentina «está sufriendo los efectos de la peor sequía que la historia registra desde 1929″.
«Lamentablemente, cada nación que compone nuestra Comunidad, de distintas maneras, se ha visto marcada por este flagelo», expresó.
«Europa sabe bien que somos proveedores de oxígeno que brindan nuestras selvas, nuestros bosques y nuestros montes; Europa y el norte desarrollado sabe bien que somos acreedores ambientales, aunque nunca hemos sido tratados de ese modo», puntualizó.
Y dijo que «resulta necesario que el mundo desarrollado cumpla con el compromiso asumido de proporcionar los recursos financieros necesarios» que permitan «desarrollar energías limpias y sustentables».
Sobre el cierre, Fernández recordó que su primera participación en una cumbre Celac-UE fue como jefe de Gabinete del expresidente Néstor Kirchner, el 12 de mayo de 2006 en Austria, mención que aprovechó para señalar las demoras en el avance de la integración birregional.
«Pasaron ocho años del último encuentro, no puede ser que no convirtamos este encuentro en un punto de inicio de acuerdo entre la Unión Europea y América Latina, al que creo que es posible, máxime que Jorge Luis Borges inspira a los europeos tantas veces», enfatizó tomando las alusiones al escritor argentino hechas antes en sus discursos por el presidente del Consejo Europeo, Charles Michel; y el presidente de España y titular del Consejo de la Unión Europea, Pedro Sánchez.
Sánchez citó una frase de Borges referida a «la extraña resolución de ser razonables» para vincularla a la idea de alcanzar acuerdos entre ambas regiones.
En la apertura de la sesión, Michel también había nombrado a Borges y luego agradeció al mandatario argentino y al presidente de San Vicente y Las Granadinas y titular de la Celac, Ralph Gonsalves «por su colaboración estrecha para fijar un escenario para realizar una cumbre exitosa».
Borges también fue invocado por la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, que habló inmediatamente después que Fernández, y también sumó en su discurso al colombiano Gabriel García Márquez y al brasileño Vinicius de Moraes, sobre quien citó una frase con la que convocó a la integración: «Estamos destinados a estar juntos».


Aumenta la expectativa y comienza el conteo regresivo. CONINAGRO, la entidad que agrupa a las cooperativas agroindustriales, anuncia su 6to Congreso Internacional, este año electoral con foco en el contenido político.
La cita reunirá a los productores cooperativistas con los máximos referentes de los distintos partidos que hayan superado el filtro de las PASO, y a personalidades, dirigentes y académicos vinculados al sector de la agroindustria. Será el 23 de agosto en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. El evento se desarrollará de forma presencial con cupos limitados y para poder asistir de manera presencial se publicará un formulario de inscripción. También, como es habitual, será transmitido a todo el mundo vía streaming de forma gratuita y abierta.
Con una participación activa de las Federaciones que integran CONINAGRO, la entidad organiza su 6to° Congreso Internacional, cuyo contenido este año estará signado por el calendario electoral, al reunir a los principales referentes de los diversos espacios políticos que aspirarán, luego de las elecciones PASO, a ganar la elección para ser Presidente de la Nación.
En referencia al esperado evento, el presidente de CONINAGRO, Elbio Laucirica, comentó que:
«estamos trabajando desde hace un tiempo con los pre candidatos a Presidente para que luego de las elecciones PASO puedan participar de nuestro encuentro. Este año el eje central es EL CAMPO Y LA POLÍTICA, ya que estamos junto con diferentes académicos elaborando nuestra sexta edición de la publicación y en este momento especial luego de 10 años de ediciones continuas», sostuvo y agregó: «Desde CONINAGRO estamos seguros de que el crecimiento de las diferentes producciones se logra con el trabajo en conjunto, y con propuestas del sector privado junto a políticas públicas que acompañen la integración entre el campo y la ciudad».
Desde la entidad consideramos que este año en un contexto de elecciones deseamos hacer conocer nuestras propuestas y también conocer las políticas que los diferentes partidos políticos ofrecen para el futuro del campo argentino.
Además, por otra parte, se informa que la Mesa de Jóvenes de CONINAGRO contará con un espacio exclusivo, el día anterior, martes 22 de agosto, también en la Bolsa de Cereales, un encuentro de más de 200 participantes de todo el país junto a diferentes jóvenes de universidades locales, quienes abordarán la importancia de la capacitación y la política para los futuros dirigentes cooperativos, en donde tendrá lugar su espacio de debate y conclusiones para abordar la importancia de la capacitación y la política para los futuros líderes del campo argentino.


Por el lado del trigo, retornaron las ofertas abiertas y en valores de US$ 265/t por la mercadería con descarga inmediata. Luego, por maíz con entrena hasta el 31 de julio las ofertas se situaron en los $ 49.000/t.
Finalmente, las propuestas por soja no presentaron modificaciones, alcanzando nuevamente en la tarde de hoy los $ 87.000/t por la oleaginosa con descarga inmediata y para las fijaciones de mercadería.
En el mercado de Chicago, los contratos cerraron con saldo dispar.
Una menor demanda de exportación de trigo en los mercados internacionales llevó al cereal de Chicago a finalizar con pérdidas en sus contratos.
Por su parte, el maíz también culminó en terreno negativo debilitado por ciertas expectativas de que las calificaciones semanales de los cultivos del USDA aumenten tras las recientes lluvias.
Por último, los contratos de soja culminaron la rueda anotando ganancias en sus futuros de la mano de las preocupaciones de los operadores ante las condiciones secas del Medio Oeste de EE.UU.
En el mercado Matba – ROFEX, el contrato de Soja Jul ?23 opera a US$ 362,0/t.
En cuanto al mercado local, los precios ofrecidos fueron los siguientes:
– Por trigo, US$ 265/t Disponible y US$ 265/t Contractual.
– Por maíz, $ 49.000 /t C/D hasta 31/7.
– Por soja, $ 87.000/t Disponible y $ 87.000/t Fijaciones.
En estas vacaciones de invierno el Museo de Saladillo estará abierto de lunes a sábado de 16 a 19 horas.

Rusia ha decidido detener su participación en el acuerdo de exportación de granos a través del Mar Negro, un pacto de la ONU que permitía a Ucrania exportar cereales. Esto ha generado preocupación en países más pobres, ya que se teme que el aumento de precios dificulte el acceso a los alimentos.
El lunes, horas antes de esta decisión, una explosión dañó el puente que conecta a Rusia con Crimea, un evento calificado por Moscú como un ataque con drones marítimos ucranianos. Según Rusia, dos civiles murieron y su hija resultó herida, presentando el incidente como un ataque terrorista a un importante corredor vial utilizado por las tropas rusas en el conflicto en Ucrania.
El Kremlin afirmó que la decisión de suspender el acuerdo de granos no estaba relacionada con el ataque, sino con el incumplimiento de sus demandas para implementar un acuerdo paralelo que facilite las exportaciones de alimentos y fertilizantes rusos.
El secretario general de la ONU, Antonio Guterres, señaló que la retirada de Rusia significa que también se termina el pacto relacionado para facilitar las exportaciones de granos y fertilizantes rusos.
El gobierno ruso manifestó que reconsideraría su decisión si se lograran «resultados concretos» respecto a sus demandas, aunque en el proceso, se revocarían las garantías para la seguridad de la navegación.
La suspensión del pacto puede tener un impacto significativo en los precios globales de alimentos, ya que tanto Ucrania como Rusia son importantes exportadores de granos y otros alimentos. Este tipo de interrupción podría llevar a un aumento de los precios alimentarios, especialmente en los países más pobres.
En el este de África, países como Somalia, Etiopía y Kenia enfrentan una grave sequía, y la interrupción del acuerdo de granos podría agravar aún más la situación para las comunidades afectadas por la escasez de alimentos.
Ucrania, por su parte, ha mencionado la posibilidad de reanudar las exportaciones de granos sin la participación de Rusia, buscando el apoyo de Turquía para sortear el bloqueo ruso impuesto el año pasado.
El ataque al puente que conecta Rusia con Crimea revela la vulnerabilidad de la infraestructura de Rusia en el Mar Negro frente a dispositivos como drones marítimos, lo que puede afectar directamente la capacidad de suministro de sus tropas en el sur de Ucrania.
El acuerdo de granos en el Mar Negro fue considerado crucial para evitar una emergencia alimentaria global cuando fue negociado por la ONU y Turquía el año pasado.
El aumento en los precios de los alimentos ya se ha manifestado, pero su impacto aún parece limitado. A pesar de esto, la comunidad internacional expresa su preocupación ante la posibilidad de una crisis de abastecimiento severa.
El presidente turco, Tayyip Erdogan, quien fue el patrocinador del acuerdo de granos, afirmó que todavía cree que Putin desea continuar con el pacto.
Los países occidentales sostienen que Rusia intenta usar su influencia sobre el acuerdo de granos para debilitar las sanciones financieras, que no se aplican a las exportaciones agrícolas rusas.
Ante esta situación, la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, calificó la suspensión del acuerdo de «movimiento cínico» y afirmó que la UE continuará buscando asegurar alimentos para los países más pobres.

En respuesta a la invasión rusa, la jefa de ayuda humanitaria de EE. UU., Samantha Power, anunció una asistencia humanitaria de más de $500 millones durante su visita a Ucrania, donde las Naciones Unidas informan que aproximadamente 17 millones de personas necesitan ayuda después de la invasión rusa.
Rusia ya ha amenazado con retirarse del acuerdo en tres ocasiones anteriores, aunque extendió su participación en el último año. Aun así, Rusia suspendió temporalmente su participación después de un ataque con drones marítimos ucranianos en octubre pasado, lo que llevó a que durante algunos días, Ucrania, Turquía y las Naciones Unidas mantuvieran las exportaciones de granos sin la participación rusa.
Denys Marchuk, subdirector del Consejo Agrícola de Ucrania, la principal organización agroindustrial del país, mencionó que las exportaciones marítimas podrían continuar sin el acuerdo de Rusia, siempre y cuando haya garantías de seguridad por parte de sus socios. Sin embargo, la posibilidad de reanudar los envíos sin el aval de Rusia dependerá probablemente de las decisiones de las compañías aseguradoras, quienes están estudiando la situación para tomar una decisión respecto a la cobertura de seguros.
El ataque al puente de Crimea sigue a meses de ataques ucranianos a las líneas de suministro rusas, en el marco de la contraofensiva de Kyiv para expulsar a las fuerzas rusas de su territorio.

El 22 de julio a las 19:30 horas en el Auditorio Galliani se presentará el libro «Historia de Rhum» de Andrea Mirassou. Se trata de un libro pequeño sobre el amor más grande.
Entrada libre y gratuita.
¡Te esperamos!

En la actualidad, la superficie agrícola argentina depende en gran medida de los fitosanitarios para el tratamiento de adversidades en aproximadamente 40 millones de hectáreas. Las mezclas de tanque desempeñan un papel crucial en el éxito de la aplicación, y un error en la mezcla puede tener un impacto significativo, con un promedio de costo de hasta US$3000 por tancada.
Para lograr una mezcla exitosa, es importante tener en cuenta cinco claves fundamentales:
Conoce la calidad del agua:
Es fundamental evaluar la calidad del agua que se utilizará en la aplicación. Las aguas turbias y/o duras pueden afectar la estabilidad de las mezclas. Si se detectan problemas de turbidez, se pueden implementar prácticas como el uso de tanques cerrados, la toma de agua de pozos y la utilización de filtros y flotantes. En el caso de la dureza del agua, el uso de adyuvantes con capacidad de secuestro de cationes y buffers de pH en su formulación puede ser una solución adecuada.

Conoce las formulaciones:
Es esencial familiarizarse con las diferentes formulaciones de los productos para evitar incompatibilidades al mezclarlos. Cada formulación requiere un manejo específico y puede tener una compatibilidad diferencial. Es importante tener en cuenta que los productos solubles no deben generar turbidez en la mezcla, a diferencia de los productos insolubles que contienen sólidos en suspensión.
Orden de agregado de los productos:
El orden en el que se agregan los productos es primordial. Se recomienda comenzar con los productos insolubles y luego pasar a los más solubles. Además, es importante considerar el pH del agua y agregar los productos de pH neutro al principio y los productos ácidos al final.
Agitación, temperatura y volumen por hectárea:
La agitación adecuada es necesaria para lograr una integración correcta de los productos, especialmente en el caso de productos insolubles y concentrados. La temperatura también juega un papel importante, ya que una baja temperatura puede afectar la disolución de los productos y la velocidad de reacción química. Además, es posible que sea necesario aumentar el volumen por hectárea para garantizar la estabilidad de todas las formulaciones.
Mantenimiento de los equipos de pulverización:
Es fundamental asegurarse de que los equipos estén limpios y en buen estado de funcionamiento. Se recomienda utilizar limpiadores integrales que puedan eliminar y desactivar las formulaciones de plaguicidas más desafiantes.
Si, a pesar de seguir todas las claves mencionadas anteriormente, se obtienen mezclas inestables, el uso de adyuvantes con alto contenido de surfactantes puede ser una alternativa viable para lograr una mezcla exitosa, lo cual se traducirá en una aplicación eficiente y un control efectivo de adversidades en los cultivos.

Según la Secretaría de Agricultura, en los últimos 10 meses se abrieron o recuperaron 30 mercados para unos 40 productos. El listado abarca desde carne bovina hasta genética animal y cítricos orgánicos.

El Gobierno informó que en los últimos 10 meses, se habilitaron – entre aperturas y nuevos mercados- 30 destinos para más de 40 productos argentinos. El listado comprende desde carne bovina hasta genética animal y cítricos orgánicos.
En el caso de México, se habilitó la exportación de maíz blanco, arroz paddy, cebolla fresca, cebada y carne bovina.
Con respecto a este último producto, se empezó a comercializar tras una negociación que se extendió por ocho años, y que le permitirá a nuestro país vender cortes de valor similar a los despachados a Europa.
En la cadena bovina, recientemente se sumaron dos nuevos destinos en Centroamérica y Caribe: carne a Barbados y genética para Costa Rica.
Por su parte, Argelia habilitó a comienzos de este año, el ingreso de carne con hueso y actualizó el acuerdo por carne bovina refrigerada sin hueso. De esta manera, ampliaron el reconocimiento de la vida útil del producto refrigerado a 120 días, que permite agilizar la operatoria comercial.
A estas aperturas se le suman la de carne porcina a Singapur; genética bovina a Uzbekistán y carne bovina a Serbia.
Desde la cartera agropecuaria destacaron también la primera exportación de trucha arcoíris desde Neuquén a Estados Unidos, la primera exportación de kiwi con Indicación Geográfica a España y las gestiones que permitieron reestablecer las exportaciones avícolas a Singapur, Uruguay, Rusia, Arabia Saudita, Hong Kong y algunos países de África, luego del brote de Influenza Aviar en Argentina.
“El aporte clave de las Consejerías Agrícolas de la Secretaría en las Embajadas argentinas en Brasil, China, EEUU, India, Rusia y Unión Europea, que contribuyen a través de un vínculo permanente y cercano con los organismos correspondientes en cada país o región de destino, permitió que hoy alcancemos este resultado que se traduce en más divisas y empleo para nuestro país“.
Por último, se agrega alimentos para perros o gatos, acondicionados para la venta al por menor a China; ovoproductos a Japón; ovoproductos (huevos sin cáscara secos) y subproductos de aviares y termoprocesados a Macedonia; carne y despojos comestibles (de gallo o gallina: sin trocear, congelados) a Guinea Ecuatorial.
Luego de dos décadas, se negoció el reingreso de cítricos orgánicos a la Unión Europea. “Fue posible por la labor del Senasa para que el bloque comunitario aceptara la propuesta de autorizar un producto de poscosecha que mantenga la condición de producción orgánica”, explicaron desde la Secretaría de Agricultura.
En el rubro cítricos, también se avanzó en la negociación con India. Por el momento, se realizarán envíos de prueba por cada fruta, conforme al protocolo sanitario ya acordado entre ambos países
En China, destacaron el acuerdo alcanzado para la exportación de sorgo para consumo humano. Si bien ese país acepta el ingreso para forraje animal, ahora lo habilitó para la elaboración de un licor muy demandado.
En tanto, a la Unión Económica Euroasiática (UEE) se aprobó el ingreso de semen bovino; carne y despojos comestibles (de gallo o gallina: sin trocear, congelados); huevos fertilizados para incubación; subproductos de aviares y termoprocesados y Aves.
Luego de varios años de negociaciones, se acordó con Brasil rehabilitar el ingreso de pistachos argentinos y la transferencia de genética porcina del vecino país para su reproducción en Argentina.
Además el vecino país habilitó el ingreso de la trucha arcoíris argentina proveniente de la Acuicultura, un rubro que se lleva adelante en 14 provincias del país, y que duplicó su volumen y mercados en los últimos dos años y medio.
En lo que respecta a los países de la región además de pistachos a Brasil se habilitó la exportación de embriones equinos in vivo e in vitro; sorgo de grano (granífero) y suero bovino adulto y fetal a Colombia y huevos frescos con cáscara y subproductos de aviares y termoprocesados a Chile.
La Organización Mundial de la Salud teme que una eventual mutación en los mamíferos genere nuevas cepas que impacten en la salud humana.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió que un aumento en los brotes de gripe aviar entre los mamíferos podría alentar la propagación del virus entre los humanos.
“Algunos mamíferos pueden hacer que el virus de la gripe mute, dando lugar a la aparición de nuevos virus que podrían ser más dañinos para los animales y los humanos“, detallaron desde el organismo internacional
De acuerdo a la OMS, los brotes actuales de gripe aviar han causado “devastación” en los animales, incluidas las aves de corral y silvestres, junto con algunos mamíferos.
Este escenario impactó negativamente tanto en los medios de vida de los agricultores como en el comercio de alimentos.
“Aunque afectan en gran medida a los animales, estos brotes plantean riesgos continuos para los humanos“, dijo la organización.
Y amplió: “La epidemiología de la gripe aviar ha aumentado la preocupación mundial a medida que la enfermedad se ha extendido a nuevas regiones geográficas y ha causado mortandades inusuales de aves silvestres y un aumento alarmante en los casos de mamíferos”.
Desde fines de 2021, Europa se ha visto afectada por el peor brote de gripe aviar, mientras que América del Norte y del Sur también han experimentado brotes graves.
Esto llevó al sacrificio de decenas de millones de aves de corral en todo el mundo, muchas de ellas con la cepa H5N1 del virus, que surgió por primera vez en 1996.
Los casos de gripe aviar en seres humanos suelen ser el resultado de la exposición directa o indirecta a aves de corral infectadas, vivas o muertas, o a entornos contaminados.
Hasta el 8 de julio, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó que en Argentina se acumulan 94 brotes cerrados sobre 101 detecciones de la enfermedad.
Esta cifra surge de las 550 notificaciones analizadas a la fecha y de los muestreos realizados en las Zonas de Control Sanitario, desde el inicio de la emergencia sanitaria desde el15 de febrero).
La Bolsa de Comercio de Rosario redujo en 200.000 hectáreas su proyección para el presente ciclo, por la falta de lluvias en algunas zonas. La producción rondaría así los 15,6 millones de toneladas, 35% más que el año pasado.
Trigo emergiendo en Freyre, en el este de Córdoba (Imagen de la Bolsa de Cereales de Córdoba)“A pesar de que se espera que esta sea la menor siembra triguera de los últimos 8 años, se afirma un escenario de normalidad y un horizonte productivo prometedor para el cereal argentino”, afirmó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), al dar a conocer su informe mensual de estimaciones a nivel nacional.
A través de su Guía Estratégica para el Agro (GEA), la BCR redujo en otras 200.000 hectáreas su proyección de siembra de trigo, como consecuencia de lluvias que no llegaron o lo hicieron tarde a algunas regiones clave, como el territorio cordobés.
De este modo, el área triguera se ubicaría finalmente en solo 5,4 millones de hectáreas, según esta estimación.
El lado optimista que observa la Bolsa rosarina respecto al trigo se basa en las lluvias que sí alcanzaron a algunas regiones importantes como el norte de La Pampa y Buenos Aires, el extremo sur de Córdoba, el centro y sur de Santa Fe y el sudeste entrerriano.
Vale recordar, por otra parte, que en el núcleo triguero del sur bonaerense, las precipitaciones vienen acompañando incluso desde el verano y por eso allí las proyecciones son muy buenas.
“En La Pampa llegan a tiempo y son festejadas para poder sembrar lo que falta de trigo a partir de la próxima semana. En la estimación que se hacía días antes de estas lluvias, se esperaba una reducción de área muy importante. Ahora se espera que se logren sembrar 20.000 ha más que hace un mes”, ejemplificó la GEA.
Del mismo modo, “para el centro oeste y sudoeste bonaerense, se suaviza la fuerte caída que se preveía días antes de estas lluvias”.
Como se mencionó el mayor problema en este contexto es Córdoba, donde “las lluvias llegan tarde para relanzar la siembra y se afirma un escenario de menor presencia del cereal, con un ajuste de 100.000 hectáreas menos que lo estimado en junio”, agrega el reporte.
Lo bueno es que, al haber arribado estas lluvias a algunas zonas, no solo se favorece la condición del cultivo implantado, sino que alientan a los productores a reforzar los planes de fertilización.
Según la GEA, “hace dos meses, el trigo mostraba un escenario de siembra casi tan seco como en el 2009, lo que hacía dudar sobre el resultado productivo, temiéndose una repetición del 2022”.
Sin embargo, si bien no llovió como se esperaba durante el otoño, las importantes lluvias de finales de mayo, y estas últimas lluvias que alcanzaron al oeste, con montos que casi duplican lo que suele dejar todo el mes de julio, “dejan atrás el escenario de fuerte escasez del 2022”.
Bajo este panorama, la proyección preliminar de cosecha se ajusta a 15,6 millones de toneladas, lo que implica casi un millón menos que el cálculo previo, pero un 35% más que los apenas 11,5 millones de toneladas de la campaña pasada.
Tal como lo había prometido el ministro de Economía, Sergio Massa, se amplió el universo de beneficiarios y el aporte que recibirán, dependiendo de su promedio de producción diaria. Cómo inscribirse.

Tras el anuncio en Santa Fe de la semana pasada, cuando se presentaron los lineamientos del programa “Impulso Tambero 2”, este jueves llegó su reglamentación vía el Boletín Oficial.
“Créase el Programa de asistencia Impulso Tambero 2, que se financiará con los fondos provenientes del Fondo de Incremento Exportador (“Dólar soja”)”, indicó el Ministerio de Economía.
Y puntualizó que “el objetivo del Programa creado radica en asistir económicamente a los pequeños y medianos productores tamberos con el fin de incrementar la oferta de leche, optimizar sus sistemas productivos y mejorar su rentabilidad, permitiendo a los productores hacer frente a la producción de reservas forrajeras para los meses más críticos de la actividad”, precisaron.
Está pensado para aquellos productores tamberos que registren un promedio diario de producción de hasta 7.000 litros de leche cruda en el período abril 2022 a marzo 2023, y los divide en dos categorías:
Esto supone de movida un incremento frente a la primera etapa del plan, cuando el universo alcanzado era de establecimientos de hasta 5.000 litros diarios.
A su vez se dispone que la asignación del beneficio será de carácter mensual por un término de dos meses.
“En ningún caso la asignación mensual será superior a $ 800.000 para ambas categorías”, aclaró el Gobierno.
Además sostuvieron que “para la determinación de la asignación mensual se multiplicará el promedio de litros diarios por 30”.
¿De cuánto será el monto total a repartir? Según habían presentado la semana pasada en Santa Fe el ministro de Economía Sergio Massa, junto al secretario de Agricutura, Ganadería y Pesca Juan José Bahillo y el gobernador santafesino Omar Perotti, y que quedó fijado en la resolución 979 de este jueves, el programa contará con un total de $ 7.000 millones.
Según consta en la resolución, los productores interesados deberán iniciar los trámites en los próximos 15 días hábiles administrativos.
Los pasos que hay que seguir son los siguientes:
“Vencido el plazo de presentación establecido en el presente artículo, no se recibirán más solicitudes”, aclaró Economía.
Luego, el listado de beneficiarios será informado mediante una resolución en la que se especificará el monto de compensación para cada uno, tal como ocurrió en la primera etapa de Impulso Tambero.


El caso más grave fue el de una compañía de agroquímicos, por casi u$s 17 millones. Pero también informaron que tres empresas agroexportadoras de productos primarios liquidaron u$s 5 millones cada una.

Autoridades de la Aduana informaron que el organismo consiguió que 460 firmas exportadoras, que tenían atrasos en la liquidación de divisas, garantizaran dicha liquidez por una suma total de u$s 118 millones. Y el sector agropecuario aparece entre los principales apuntados.
“El sistema que la Aduana ha puesto en funcionamiento mediante la Instrucción General N°7/2022 consiste en garantizar el ingreso de las divisas vía un seguro de caución”, informaron.
El mismo ya es utilizado por muchos operadores de comercio exterior para evitar ser suspendidos del registro de importadores y exportadores.
“Precisamente, a la fecha 460 firmas que habían recibido intimaciones han garantizado la liquidación de u$s 118 millones”, expusieron.

En mayo de este año la Aduana había dado a conocer dos casos: el primero, de la firma “Exportadora Trapani S.A.”, dedicada al cultivo, industrialización y exportación de cítricos, que había sido citada en enero de este año porque se le había vencido el plazo para ingresar cerca de u$s 950 mil al país producto de sus ventas al exterior.
El segundo había sido el de un frigorífico pampeano al que le contabilizaron una deuda con el fisco de más de u$s 23 millones. Su seguro de caución fue fijado en u$s 7,5 millones.
Ahora, en la misma línea se dieron los casos que se conocieron esta semana. El monto más alto, fue por casi u$s 17 millones y corresponde a una empresa de agroquímicos.
“No obstante, el rubro con más infracciones es el de productos primarios: 3 agroexportadoras recibieron denuncias de más de u$s 5 millones cada una”, remarcaron.
Y sumaron: “Cabe señalar, los plazos para liquidar divisas van desde los 15 días contados a partir del permiso de embarque (en el caso de la soja) hasta 180 días (para economías regionales) y, en algunos casos, 365 días”.
Por otra parte, Aduana informó que “142 empresas han sido suspendidas del registro de importadores y exportadores”.
“Asimismo, 25 exportadores han sido denunciados penalmente por una suma combinada de 102 millones de dólares”, agregaron desde el organismo.
Y cerraron: “Cuando los exportadores no efectúan el ingreso de divisas en forma oportuna, la Aduana los intima para que dentro del plazo de 10 días, procedan a liquidarlas debidamente o a garantizar su ingreso mediante un seguro de caución. De no cumplirse con estos requisitos, su operatoria en comercio exterior es inhibida”.