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La rueda del 5 de diciembre dejó una señal clara: bajas en soja, maíz y trigo, tanto en Chicago como en el mercado local. El informe oficial mostró un panorama donde la combinación de oferta holgada, expectativas por el WASDE, cierta debilidad en la demanda global y el empuje exportador de Brasil configuran un escenario desafiante para la Argentina, que además debe lidiar con factores internos como retenciones, brecha cambiaria y altos costos logísticos.

La faena argentina volvió a mostrar señales de retroceso en noviembre. La emisión de DTEs con destino a frigorífico amparó a 1,07 millones de cabezas, lo que representa una caída del 9% respecto del mismo mes de 2024. Con este dato, se consolida la tendencia descendente iniciada en marzo, cuando la actividad pasó de crecer 8% a comenzar un ciclo de desaceleración que tuvo su peor registro en septiembre, con -7%, y que no encuentra todavía un punto de rebote.

La gestión del suelo se volvió uno de los grandes desafíos del agro argentino y regional. Entre la sojización, la caída de la materia orgánica y la necesidad de producir más con menos impacto ambiental, el sector busca soluciones que combinen eficiencia, sustentabilidad y costos razonables. En ese contexto aparece Biopellet, el biofertilizante pelletizado desarrollado por el INTA y el Conicet, que convierte compost local en un insumo práctico, económico y de triple impacto.

El Novillo Mercosur volvió a mostrar un movimiento mixto esta semana, con variaciones leves en los principales países del bloque y un mercado global de la carne que atraviesa señales divergentes. En la Argentina, el novillo trazado y pesado se ubicó en USD 5,35, apenas dos centavos por encima de la semana previa. Aunque los frigoríficos aumentaron sus ofrecimientos en torno a $250 por cabeza (+3%), lo que en condiciones de estabilidad cambiaria habría implicado una mejora cercana a 17 centavos, la devaluación del peso terminó licuando casi todo el avance.