Categoría: ACTUALIDAD

El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur registró una nueva baja en la última semana, con un retroceso de 10 centavos de dólar y cerró en USD 3,90 el kilo carcasa, perforando así el piso de los 4 dólares por kilo, algo que no ocurría desde hace cinco semanas.

Las principales Bolsas de Cereales y Comercio del país respaldaron públicamente la decisión del Gobierno Nacional de modernizar el sistema de transporte de cabotaje mediante el Decreto 340/25, que introduce modificaciones clave en la normativa vigente. La medida, destacaron, es una respuesta largamente esperada por el sector productivo, con potencial para optimizar costos logísticos, especialmente en regiones alejadas de los grandes centros de consumo y exportación.

 Estados Unidos enfrenta problemas sanitarios y Paraguay inicia su temporada kosher con buenas perspectivas de valor.

 El mundo de la carne vacuna no encuentra una tendencia clara. En abril, los movimientos internacionales mostraron un panorama de señales cruzadas: algunos países consolidaron buenos precios y demanda, mientras otros debieron tomar medidas restrictivas por razones sanitarias o enfrentaron limitaciones de oferta. Aun así, el denominador común parece ser una presión sostenida sobre los precios mayoristas y la expectativa de que la demanda global siga creciendo.

En el corazón de la Patagonia, una región donde el agua es escasa y las heladas frecuentes, un equipo de investigadores del INTA Esquel y la empresa Autoplants desarrolló una solución tecnológica que promete transformar la agricultura bajo cubierta. Se trata de un sistema de riego automatizado e inteligente, potenciado con Inteligencia Artificial (IA), que ya está siendo probado con éxito en cultivos de tomate, lechuga, frutillas y hasta en viñedos y pistachos.