


Históricamente, el mes de septiembre es uno de los momentos en que comienza a percibirse en el mercado la escasez de terneros y, por ende, su precio tiende a subir.
Se trata de un comportamiento estacional por el cual, una vez transcurridos los meses de mayor salida de terneros, entre abril y julio, la caída en el nivel de oferta suele generar una mayor presión sobre los valores de esta categoría.
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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca informó que las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) acumuladas entre enero y agosto de 2025 alcanzaron 70.012.745 toneladas, un registro que marca un récord absoluto para este período. El dato supera ampliamente las 66,3 millones de toneladas del máximo histórico previo y se ubica 10 millones por encima del promedio de los últimos cinco años, lo que da cuenta de la magnitud del desempeño exportador argentino.
Un equipo del Grupo de Sanidad Animal de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Marcos Juárez, en conjunto con la Universidad Nacional de Río Cuarto, avanza en el desarrollo de una vacuna oral innovadora para prevenir diarreas en lechones. La estrategia utiliza como base el aceite esencial de Minthostachys verticillata, conocida popularmente como peperina, formulado en nanoemulsiones capaces de estimular la mucosa intestinal y fortalecer el sistema inmunológico de los animales.

Cuando el Gobierno nacional impulsó en marzo pasado el levantamiento de la barrera sanitaria del Río Colorado, la preocupación ganadera en la Patagonia apareció inmediatamente.
Al cabo de horas, las gobernaciones de la región se abroquelaron y negociaron juntas ante el Gobierno libertario. Se consiguió una pausa de 90 días, que una vez finalizada, volvió a generar cimbronazos y nuevas reacciones.

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En el marco de un fin de semana en el que se realizaron numerosas exposiciones rurales, fueron varios los temas que hacen a la cotidianeidad del campo que volvieron a ser puestos en debate.
Entre ellos, el futuro del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), luego de que fracasara el intento del Gobierno nacional de convertirlo en un organismo descentralizado que dependa del Poder Ejecutivo, quitándole su histórica autarquía y el modelo de gobernanza con participación del sector privado que ha mantenido desde su creación a mediados del Siglo XX.

La tipificación bovina ya es una realidad en la industria cárnica argentina. Según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, el 95 % de la faena nacional ya se realiza bajo este sistema, lo que equivale a 192 plantas frigoríficas operativas en todo el país. Se trata de un cambio profundo en la forma de clasificar la carne vacuna, con un objetivo claro: hablar un lenguaje único dentro de la cadena y transparentar la calidad del producto.
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La Reserva Federal de Estados Unidos (Fed) anunciará esta semana el primer recorte de tasas desde el regreso de Donald Trump a la Casa Blanca. Según el FedWatch del CME Group, el mercado ya le asigna un 96% de probabilidad a un ajuste de 25 puntos básicos, lo que llevaría la tasa de referencia a la zona del 4%-4,25%. Hacia adelante, los analistas descuentan que habrá más reducciones en octubre y diciembre.
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El abigeato se consolidó en los últimos años como uno de los delitos más frecuentes y costosos para la ganadería del Litoral argentino. Los departamentos fronterizos de Corrientes y Misiones se encuentran entre los más afectados, debido a su proximidad con Brasil y Paraguay, y a la dificultad de controlar amplias extensiones rurales. Frente a este escenario, autoridades provinciales y nacionales acordaron dar un paso más en la cooperación internacional.

Durante una jornada de actualización técnica organizada por la zona Córdoba Norte de CREA, Aníbal Pordomingo, investigador de INTA Anguil, presentó resultados recientes de ensayos que muestran cómo el procesamiento de los granos influye en la eficiencia de los sistemas de engorde en ganadería.
De acuerdo con la bibliografía y datos del INTA Anguil, entre el 10 y el 30% de la eficiencia de conversión en bovinos se explica por la dieta. La información fue compartida por la plataforma de Contenidos CREA.


AV CABRAL 4008 – ALFIO CELSI 2344 40 5977 – SALADILLO
RUTA 205 KM 133,5 ROOQUE PEREZ

En un paso muy importante para la cadena forrajera argentina, la empresa Grow Farms llevará adelante la primera exportación de alfalfa desde San Luis a Ghana, marcando la apertura de un nuevo mercado para los forrajes nacionales.
Desde la planta en Villa Mercedes, Grow Farms enviará fardos pequeños de alfalfa con destino al consumo equino en ese país africano, que tiene fuerte presencia de establecimientos dedicados a la cría y entrenamiento de caballos.


Durante una jornada de actualización técnica organizada por la zona Córdoba Norte de CREA, Aníbal Pordomingo, investigador de INTA Anguil, presentó resultados recientes de ensayos que muestran cómo el procesamiento de los granos influye en la eficiencia de los sistemas de engorde en ganadería.


El arranque de semana en los mercados internacionales de granos estuvo marcado por una dinámica dispar que refleja el pulso de la economía global y las tensiones comerciales. Según el informe oficial del 15 de septiembre de 2025, el maíz y la soja cedieron posiciones en Chicago, mientras que el trigo mostró cierta estabilidad, con leves subas en el trigo blando y caídas menores en el trigo duro. Esta foto mundial se da en un contexto en el que Estados Unidos se prepara para levantar una cosecha récord de maíz, la mayor en 92 años, y China mantiene su demanda contenida de soja norteamericana. Argentina observa estas señales con atención: el impacto en los precios internacionales se combina con los problemas domésticos de competitividad, la presión de las retenciones y la incertidumbre macroeconómica que complica las decisiones de inversión en el campo.
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