La Asociación Empresarial Hotelera y Gastronómica, en colaboración con la Dirección de Turismo, llevó a cabo una máster class dirigida por el reconocido chef Luis Toto Liera. Esta actividad en la fiesta de la Galleta de Piso, que reunió a apasionados de la cocina y la gastronomía local, se celebró con el objetivo de resaltar la riqueza de los productos regionales.
Durante la clase, el chef Liera deleitó a los asistentes con una exquisita receta de cerdo a la cerveza, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad provenientes de productores locales. Los participantes pudieron observar cómo se combinaban sabores únicos, como la miel, nueces pecanes, kiwis y cerveza artesanal creando un plato innovador y sabroso.
Al finalizar la sesión culinaria, los presentes tuvieron la oportunidad de degustar el delicioso cerdo a la cerveza, acompañado de galletas de piso.
Este tipo de iniciativas no solo promueven el talento culinario local, sino que también fortalecen la conexión entre los productores y la comunidad gastronómica.
