Lo que para millones de agricultores es un insecto común, para coleccionistas en Asia se ha convertido en una joya viva que puede valer más que un auto. El escarabajo ciervo, entre la biodiversidad rural y el lujo entomológico global.
El humilde escarabajo ciervo se ha convertido en un símbolo inesperado de la convergencia global entre la agricultura, los mercados de lujo y el espectáculo de las redes sociales. Antes ignorado por agricultores y trabajadores forestales en la India, el Lucanus cervus y sus parientes ahora alcanzan hasta 90.000 dólares por ejemplar en los círculos de coleccionistas del Este Asiático, lo que lo convierte posiblemente en el insecto más caro del mundo.
La subsecretaría de Mercados Agroalimentarios informó que se alcanzó un volumen superior a las 70 millones de toneladas exportadas en los primeros ocho meses del año.
“Esta performance es producto de la capacidad de los productores, de la adopción de tecnologías innovadoras y del fortalecimiento de los canales comerciales internacionales”, celebraron desde el Gobierno un nuevo “récord histórico” en exportaciones.
Del 22 al 26 de septiembre, la Semana Angus de Primavera llegará a Cañuelas con una agenda que reunirá genética de elite, oportunidades comerciales y propuestas para toda la familia.
Más de 350 reproductores y 70 expositores marcarán el pulso de la 46ª Exposición Nacional Angus de Primavera y la 25ª Exposición del Ternero, que se realizarán en el Centro de Remates y Exposiciones Angus en Cañuelas. Entre las novedades, se destaca el debut de cinco cabañas de Córdoba, Entre Ríos, Buenos Aires y La Pampa, que se suman al calendario de la raza.
La calidad de los ejemplares inscriptos se pondrá a prueba frente a un jurado de primer nivel. Los encargados de evaluar a los grandes campeones de la primavera serán referentes con amplia trayectoria en la raza, quienes anticipan que se vivirá una edición de excelencia.
Mariano Zanguitu, responsable de elegir a los mejores de la 46ª Exposición Nacional Angus, señaló: “Espero ver ejemplares que combinen armonía, funcionalidad y eficiencia, reflejando lo que la raza tiene por delante en materia de genética y productividad para la ganadería argentina. La Jura de Primavera es siempre un espacio de referencia para medir la evolución de la raza y proyectar su futuro”.
Por su parte, Javier Ezcurra, con varias ediciones como jurado en las exposiciones Angus, comentó: “Tengo mucha expectativa de poder clasificar y ordenar la 25ª Exposición del Ternero, que nos tiene acostumbrados a un nivel sobresaliente: con animales que demuestran su futuro y potencial, y con categorías nuevas de terneros jóvenes que ya pintan para mostrarse en exposiciones del año que viene”.
Ezcurra además resaltó el esfuerzo de los criadores y cabañeros: “No es fácil llegar a una exposición, presentar animales y menos aún con terneros. Hay que seguir por el mismo camino y sumar todo lo que podamos de datos”.
En este sentido, la agenda de primavera suma una nueva actividad: el Camino de los Campeones.
Santiago Segundo, integrante del Ateneo Angus, explicó: “El Camino de los Campeones es una instancia de formación abierta a jóvenes y adultos que busca mostrar todo el recorrido detrás de un animal de exposición. La idea es enseñar cómo se prepara un ejemplar desde el campo o la cabaña, repasando el manejo cotidiano, los baños, la peluqueada y los registros, hasta llegar a la pista”.
El curso —que se realizará el miércoles 23 a las 14:30, con inscripción previa— incluirá charlas sobre: el día a día del cabañero; ecografía y calidad de carne; genómica y ERA con información de DEPs; preparación del animal; y un módulo de manejo de pista con repaso de características fenotípicas.
Otra de las novedades será la inauguración del SUM, un espacio que jerarquiza la exposición y abre nuevas posibilidades para la comunidad Angus. El acto se realizará el martes 23 junto con la apertura oficial de la muestra, que contará con la presencia de autoridades nacionales y provinciales.
Oportunidades comerciales y remates
Por tercer año consecutivo, Exponenciar acompaña como coorganizador del evento ganadero. Patricio Frydman, su gerente comercial, indicó: “Acompañaremos la destacada genética Angus con una gran vidriera comercial, promoviendo vínculos y oportunidades de negocio. Habrá más de 40 expositores —laboratorios, empresas de insumos, servicios, maquinaria y tecnología— y el acompañamiento de Banco Nación, Banco Provincia, Banco Galicia y Santander, para empujar el crecimiento del sector”.
El espacio comercial se complementa con una intensa agenda de remates. De lunes a viernes se realizarán nueve subastas: los televisados en el SUM, los físicos en el MAG y los vía streaming en el Arena. Las consignatarias participantes serán: Campos y Ganados, Colombo y Magliano, Jáuregui Lorda, Madelán, Mondino, Monasterio Tattersall, Pedro Noel Irey y Sáenz Valiente Bullrich.
Una agenda para toda la familia
Por segundo año consecutivo se llevará adelante la Jura Angus Junior, destinada a jóvenes de 11 a 18 años, para que puedan aprender e involucrarse en las exposiciones de la raza. La actividad se realizará el miércoles por la mañana con dos charlas descriptivas y demostrativas sobre preparación del animal y manejo en pista.
Luego, cada joven participante, junto con el presentador, deberá recorrer la pista y mostrar el animal. El jurado elegirá un primer puesto por categoría, explicando los criterios de evaluación. En este caso, se juzgará únicamente al presentador y la preparación previa.
También habrá lugar para los comunicadores: el miércoles se realizará el Concurso de Jurados de Periodistas, que busca que los periodistas vivan la experiencia de evaluar, comprendiendo el proceso detrás de la pista: la preparación de los animales, la mirada técnica de los especialistas y los criterios de la jura.
Los más chicos tendrán su espacio con Mini Angus, que ya se convirtió en un clásico de las exposiciones. De miércoles a viernes, de 13 a 17, ofrecerá actividades recreativas y educativas. También estará Mini Prensa Angus, donde los chicos juegan a ser periodistas por un día.
Septiembre arrojó una baja acumulada superior al 6% para el precio de la leche en polvo entera, disminuyendo su valor a U$S3.790 la tonelada.
La segunda subasta del GDT del mes de septiembre arrojó una baja del 0,8% en el precio de la leche que, sumados a los 5,3 puntos porcentuales que había caído a principios del mes (subasta del 02/09), arrojan un acumulado negativo del 6,1% para el precio de la leche en polvo entera, cerrando el período en U$S3.790 la tonelada.
“La adopción de cualquier salvaguardia debe estar en plena conformidad con lo pactado”, señalaron los cancilleres sudamericanos. Preparan protestas en Europa.
Esta semana, en el Palacio Itamaraty de Río de Janeiro, los cancilleres de los países miembros del Mercosur lanzaron una advertencia a la Unión Europea mientras siguen las negociaciones entre partes.
En el marco de la presidencia pro témpore de Brasil los funcionarios reafirmaron su disposición a firmar el Acuerdo de Asociación MERCOSUR – Unión Europea.
La Sociedad Rural de Saladillo comunica que la 60ta. Exposición Rural ha sido pospuesta para los días 3, 4 y 5 de Octubre próximos. Dicha decisión se ha tomado por pedido de Expositores y Participantes de la muestra ante la posibilidad cierta de lluvias para el próximo fin de semana.
Quedamos a disposición de todos los intervinientes para realizar los cambios necesarios, esperando sepan entender la situación planteada.
El encuentro reunirá a referentes de la cadena agroindustrial para debatir el valor agregado en carnes, lácteos e innovaciones alimentarias. También se presentarán avances en genética, insumos y desarrollos de jóvenes investigadores.
Argentina mantiene su posición como uno de los principales exportadores mundiales de harina de soja, en un contexto internacional de abundante oferta de harinas proteicas. Frente a este escenario, se vuelve estratégico impulsar el uso interno de la proteína de soja, tanto en la alimentación animal como en el desarrollo de alimentos innovadores.
Los valores del ternero alcanzan máximos históricos en septiembre, pero el contexto financiero complica las decisiones de los productores. El alto costo del capital pone en jaque la rentabilidad del negocio.
Históricamente, el mes de septiembre es uno de los momentos en que comienza a percibirse en el mercado la escasez de terneros y, por ende, su precio tiende a subir.
Se trata de un comportamiento estacional por el cual, una vez transcurridos los meses de mayor salida de terneros, entre abril y julio, la caída en el nivel de oferta suele generar una mayor presión sobre los valores de esta categoría.
Argentina superó las 70 millones de toneladas en DJVE hasta agosto, un hito histórico que confirma la potencia del agro, aunque el ingreso de dólares no crece al mismo ritmo.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca informó que las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) acumuladas entre enero y agosto de 2025 alcanzaron 70.012.745 toneladas, un registro que marca un récord absoluto para este período. El dato supera ampliamente las 66,3 millones de toneladas del máximo histórico previo y se ubica 10 millones por encima del promedio de los últimos cinco años, lo que da cuenta de la magnitud del desempeño exportador argentino.
INTA y la Universidad de Río Cuarto prueban una vacuna oral con peperina para prevenir diarrea en lechones, mejorar la productividad y reducir el uso de antibióticos.
Un equipo del Grupo de Sanidad Animal de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Marcos Juárez, en conjunto con la Universidad Nacional de Río Cuarto, avanza en el desarrollo de una vacuna oral innovadora para prevenir diarreas en lechones. La estrategia utiliza como base el aceite esencial de Minthostachys verticillata, conocida popularmente como peperina, formulado en nanoemulsiones capaces de estimular la mucosa intestinal y fortalecer el sistema inmunológico de los animales.
En Río Negro tienen un plan para que el Valle Medio y el Valle Inferior le compitan productivamente al poderoso Alto Valle. Maizar ya testea genética en la zona y Aapresid se entusiasma con abastecer a la ganadería.
Al cabo de horas, las gobernaciones de la región se abroquelaron y negociaron juntas ante el Gobierno libertario. Se consiguió una pausa de 90 días, que una vez finalizada, volvió a generar cimbronazos y nuevas reacciones.
Se llevó a cabo la apertura de sobres del Concurso de Precios 48 de este año para la adquisición de un tornillo transportador de cemento para ser acoplado a la Planta Dosificadora de Hormigón recientemente incorporada.
Según un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba, la oleaginosa muestra un mayor ritmo de comercialización, impulsada por precios más firmes, mientras que el cereal registra un marcado retraso respecto a los promedios históricos.
La comercialización de la campaña 2024/25 avanza de manera dispar: mientras la soja ya comprometió el 61% de su producción estimada (31,3 millones de toneladas sobre 50,9 millones), el maízapenas alcanzó un 56% de sus 50 millones de toneladas.
El fin de semana pasado estuvo cargado de importantes exposiciones rurales. En la de Río Cuarto, CRA volvió a advertir por la situación del INTA y lo que se necesita a futuro.
En el marco de un fin de semana en el que se realizaron numerosas exposiciones rurales, fueron varios los temas que hacen a la cotidianeidad del campo que volvieron a ser puestos en debate.
Con 192 frigoríficos aplicando la tipificación y el 95 % de la faena bajo este sistema, la carne argentina avanza hacia un estándar único de calidad y competitividad internacional.
La tipificación bovina ya es una realidad en la industria cárnica argentina. Según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, el 95 % de la faena nacional ya se realiza bajo este sistema, lo que equivale a 192 plantas frigoríficas operativas en todo el país. Se trata de un cambio profundo en la forma de clasificar la carne vacuna, con un objetivo claro: hablar un lenguaje único dentro de la cadena y transparentar la calidad del producto.
El pasado domingo 14 de Agosto la Comisión de la Biblioteca Municipal Augusto U. Cicare de Polvaredas organizó un almuerzo aniversario para festejar los 18 años de creación de la biblioteca en esta localidad.
Con gran concurrencia de público y un día primaveral todos los presentes disfrutaron de un almuerzo al aire libre.
Síncopa y Fernandito Gallego hicieron bailar a todos los presentes al ritmo del Folklore y la cumbia.
Estuvieron presentes en este festejo el Delegado Municipal Ariel Fauceglia, la Secretaria de Gobierno Prof. Viviana Rodriguez, el Secretario de Desarrollo Local Vladimir Wuiovich, la Subsecretaria de Cultura, Educación y DD.HH Prof. Silvina Iturria y la Directora de Educación, CAI y Jardines Maternales Sandra Trabattoni.
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