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A comienzos de diciembre, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció un nuevo sistema para la aprobación de alimentos para animales y de establecimientos elaboradores de esos productos.

El objetivo de las Resoluciones 1415 y 1416 -publicadas en el Boletín Oficial- fue que el sector productivo nacional pueda operar en tiempos y condiciones internacionales.

En los balances de fin de año sobre las exportaciones de los complejos agroindustriales, suele ponderarse al complejo soja, que es el mayor generador de divisas de la economía argentina.

Pero si se mira desde el prisma del crecimiento relativo entre año y año, el listado suele deparar sorpresas.

El Ministerio de Desarrollo Agrario de Buenos Aires anunció la realización del 1° Simposio de la cadena de trigo.

El evento se llevará a cabo los días 19 y 20 de marzo de 2025, en la Chacra Experimental Barrow -en la localidad bonaerense de Tres Arroyos– y contará con la participación de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, universidades nacionales, el INTA y el MDA, entre otras entidades.

En la producción de vid, la virosis y las enfermedades de la madera en el cultivo son dos problemáticas sanitarias de gran relevancia para la región.

Se trata de enfermedades que afectan tanto la capacidad productiva de las plantas como la calidad de las frutas y en algunos casos, está en juego  la supervivencia de los viñedos.

Aunque en esta ocasión beneficiaron solo a una parte de las zonas productivas de granos gruesos del país, las lluviassiguen ocurriendo con frecuencia en este final de la primavera, lo que augura buenas expectativas para la cosecha 2024/25.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) firmó con Entre Ríos, Chaco y Santa Fe acuerdos de cooperación para establecer un estándar sanitario unificado para los frigoríficos provinciales que garantice la inocuidad de los productos destinados al consumo humano y mejore las condiciones de los establecimientos.

La foto de la campaña de granos 2024/25 muestra dos imágenes bien diferenciadas. En materia de productividad, la cosecha de trigo parece encaminarse a una de las mejores producciones de los últimos años, mientras el clima no entorpeció la siembra de granos gruesos, que avanza sin problemas.

En el transcurso de la semana, la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores(Camya) alertó sobre una serie de robos a camiones que transportaban medias reses, en la zona sur del Gran Buenos Aires.

Según confirmaron desde la entidad, entre noviembre y diciembre fueron sustraídas unas 500 medias reses -unos 45.000 kilos de carne- que representa un perjuicio económico de $ 225 millones.