Más ovejas y menos corderos: así cambia el negocio ovino en Uruguay
La faena ovina crece en 2026 impulsada por categorías adultas, en un escenario de exportaciones concentradas en Brasil, Israel y Egipto, y sin UE ni EE.UU.
El mercado ovino uruguayo muestra en el inicio de 2026 una mayor actividad industrial, pero con un cambio relevante en el perfil de los animales que llegan a faena y en los destinos que hoy explican la demanda externa. Los datos disponibles a fines de enero permiten trazar una lectura clara: crece la faena total, pero el impulso proviene de categorías más adultas, no del cordero.
Continuar leyendo «Más ovejas y menos corderos: así cambia el negocio ovino en Uruguay»
CARNAVAL 2026 EN CAZÓN
Lula en el Foro Económico: Su liderazgo regional a prueba y claves para el agro Latinoamericano
El «Davos de América Latina» tensiona la integración regional que impulsa Lula y que es vital para el comercio agropecuario del continente.
Este miércoles 28 de enero, en Panamá, el presidente Luiz Inácio Lula da Silva enfrenta su mayor desafío regional en el Foro Económico Latinoamericano. El evento ocurre en un contexto de giro conservador y redefine las posibilidades de avanzar en acuerdos y rutas de integración fundamentales para el comercio agropecuario de América Latina.
CON EL INGENIERO AGRÓNOMO LUCIANO GONZÁLEZ
El Intendente Interino Dr. Alejandro Armendáriz junto con funcionarios del equipo de gobierno de gestión local y directivos del ITEC recibió al Ingeniero Agrónomo Luciano González quien en la tarde de ayer en la sede de la Cooperativa Agrícola Ganadera brindo una disertación sobre la aplicación de la agricultura de precisión.
En Argentina también hay voces contra el Acuerdo Mercosur-UE: el aceite de oliva teme competencia desleal
La Cámara Olivícola de San Juan expresó su temor al ingreso con menores aranceles de aceite de oliva de España y Portugal. “No es libre comercio, es competencia subsidiada”, reclamó.
La firma del Acuerdo Mercosur-UE ha provocado, de manera general, un optimismo en la producción agropecuaria y agroindustrial argentina, a raíz de lo que se entiende como una gran oportunidad de incrementar las exportaciones.
Contratistas forrajeros: “Nuestra actividad dejó de ser marginal; ahora es estructural en la ganadería”
Los contratistas forrajeros continúan con un escenario de crecimiento en Argentina, pero bajo un panorama mixto: mientras la carne ganó poder respecto al servicio de picado, la lechería enfrenta una ecuación más ajustada. Seguí el Especial Forrajes de Infocampo.
La actividad de los contratistas forrajeros atraviesa una etapa de consolidación en la Argentina, impulsada por un cambio estructural en los sistemas productivos ganaderos y lecheros.
Molinos en alerta: “Hay una falta generalizada de oferta de trigo apto para panificación”
La Federación de la Industria Molinera confirmó que la cosecha récord de trigo tuvo como contraparte una fuerte caída de la calidad. Un ejemplo: en una muestra analizada, apenas el 3,5% de los granos tenía las condiciones necesarias para panificarse.
Más allá de las buenas perspectivas que arroja en cuestiones cuantitativas una campaña récord de trigo a nivel nacional, con una cosecha histórica estimada en 27,8 millones de toneladas, la industria procesadora confirmó las alertas por el factor cualitativo.
El vino argentino y otro premio internacional: la “mejor bodega del nuevo mundo” es de Mendoza
Luigi Bosca obtuvo esa distinción durante los Wine Star Awards, los «Oscars del vino», realizados en Nueva York. Asimismo, también logró un importante reconocimiento el empresario del sector, Alejandro Bulgheroni.
“El vino no se impone a la naturaleza, la interpreta”, afirmó el empresario vitivinícola Alberto Arizu hijo, cuarta generación de una familia ligada a la tradición bodeguera.
REMATE DE SIVERO &CIA DE GORDO PARA FAENA
El año de los récords: ¿cómo hizo la carne vacuna para lograr su mayor ingreso de divisas de la historia?
El informe semanal del Rosgan explica por qué 2025 marcó un máximo histórico de ingreso de dólares por exportaciones de carne vacuna, aun con una baja en los volúmenes embarcados.
Las exportaciones de carne vacuna cerraron 2025 con un dato que, a simple vista, parece contradictorio: se exportaron menos toneladas que el año anterior, pero ingresaron muchos más dólares.
Según un informe del Rosgan, el sector exportó 713.364 toneladas peso producto y generó divisas por U$S 3.884 millones, el nivel más alto de la historia.
Chicharrita del maíz: el monitoreo temprano ordena decisiones y baja riesgos
Especialistas del INTA coincidieron en que el seguimiento lote por lote permite ajustar manejos, evitar generalizaciones y reducir el impacto del achaparramiento.
El INTA confirmó este martes, durante un conversatorio técnico con productores y asesores, que la detección temprana y el monitoreo sistemático de la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis) son claves para definir estrategias de manejo eficientes, en un contexto donde el riesgo sanitario varía según región, fecha de siembra y estado del cultivo. La información es central porque permite evitar aplicaciones innecesarias, reducir costos y anticiparse al achaparramiento, una enfermedad que puede generar fuertes pérdidas de rendimiento.
Continuar leyendo «Chicharrita del maíz: el monitoreo temprano ordena decisiones y baja riesgos»
DAPSA
Trigo: la cosecha récord expone una crisis nacional de calidad que alerta a los molinos
La campaña 2025/26 deja más trigo que nunca, pero con baja aptitud panadera. Molinos advierten cambios forzados en procesos y riesgos para la industria.
Los molinos harineros argentinos advirtieron en enero de 2026 sobre una crisis nacional de calidad del trigo, pese a la cosecha récord de 27,8 millones de toneladas alcanzada en la campaña 2025/26, porque la baja aptitud panadera del cereal está obligando a modificar procesos industriales clave y compromete el normal abastecimiento de harinas.
ALFIO SCELZI 2344 40-5977
Trigo sube y soja y maiz firmes: cómo impacta la falta de lluvias en el mercado local
El trigo lideró las subas y la soja y el maíz acompañaron. Chicago reaccionó al clima y Rosario refleja precios sostenidos pese a la cautela comercial.
El trigo volvió a subir con fuerza este martes 28 de enero, liderando una rueda alcista en el mercado de Chicago, mientras la soja y el maíz acompañaron las mejoras. El movimiento internacional tuvo impacto en el mercado de granos local, donde los precios se mantuvieron firmes, en un contexto marcado por la falta de lluvias en la Argentina y la creciente incertidumbre climática.
Alerta por la situación de un acopio que dejó de pagar: «Entregamos nuestra producción con confianza”, señaló uno de los productores afectados
La empresa Huergo Cereales enfrenta dificultades financieras que generan incertidumbre entre productores y proveedores
En los últimos días creció la preocupación entre productores agropecuarios de la zona de Chivilcoy, en el interior de la provincia de Buenos Aires, y la región, por la situación que atraviesa Huergo Cereales SRL, una empresa acopiadora con extensa trayectoria en la ciudad
En la calidad, el trigo estuvo lejos de un récord: 84% de las muestras con menos de 11% de proteína
Un estudio realizado por la Bolsa de Cereales de Córdoba confirma lo que se presagiaba: la gran producción de granos de trigo tuvo como correlato negativo una disminución de los niveles de calidad.
En el trigo argentino, hay una fórmula que se repite de manera casi matemática: la relación entre cantidad y calidad es inversamente proporcional.
A mayor volumen de cosecha, los indicadores de calidad del cereal suelen disminuir, y la única forma de poder mejorar esa ecuación es con altos niveles de fertilización, algo que por las condiciones de baja rentabilidad pocas veces se puede dar.
INTENSIFICAN TRABAJOS EN EL PREDIO DEL BASURAL…
CARNAVAL 2026 EN CAZÓN
Suelos “desnutridos”: dos micronutrientes encienden alarmas en el norte argentino
Un estudio realizado por la Chacra Aapresid La Paloma, de Santiago del Estero, detectó bajísimos niveles de boro y zinc, lo cual puede afectar los rendimientos tanto de soja como de maíz. La nutrición foliar, una estrategia para corregirlo.
Para la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), no hay dudas: la fertilización en el norte argentino tiene todavía mucho de “caja negra”.
¿Qué significa esa metáfora? Que en general no se analizan nutrientes clave como fósforo, y mucho menos otros micronutrientes también relevantes para la conformación de rendimientos.
CARNAVAL 2026 EN CAZÓN
