CREA demostró que subir el promedio del peso de la faena no redundaría en una mejora en la productividad del rodeo, como especulan algunos ganaderos.
La hipótesis ganadera de que aumentar el promedio del peso de la faena redunda en mayor producción de carne fue descartada por expertos de CREA.
Los ganaderos de Argentina vienen evaluando si bajar el peso mínimo promedio para la faena de vacunos sería la solución para compensaría, mediante una mejora de la productividad de sus stocks, lacaída de los ingresos que registran tanto en el consumo interno como en las exportaciones.
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Maíces Illinois sembrados en Santiago del Estero en enero de 2024