






Subir el peso de faena no siempre implica más producción. En este artículo se analiza la relación entre el peso medio de faena y la producción de carne en el sector ganadero. Se enfatiza la importancia de considerar las ganancias de peso y se compara la ganadería argentina con los modelos productivos de países como Australia y EE. UU. para demostrar que es posible mejorar la eficiencia en la Argentina.

Los lácteos volvieron a registrar una suba promedio de 0.5% en la última subasta de la plataforma Global Dayri Trade del martes 6 de agosto, alcanzando los U$S 3.680 por tonelada.
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La faena del séptimo mes del año 2024 se ubicó en aproximadamente 1,252 millones de cabezas de ganado bovino procesadas. Esto implica una importante suba mensual, con respecto a junio, del (+21,6%), que equivale a unos 222,0 mil animales; y una caída de un (-3,1%) con respecto al mes de julio de 2023, que equivale a cerca de 39,7 mil cabezas.
Continuar leyendo «Marcado repunte en la faena bovina, con un crecimiento del 21% en julio»
¿Qué puede hacer el sector agropecuario para revertir esta situación? Fue uno de los planteos del Congreso Aapresid 2024

Un panel del Congreso Aapresid 2024 dejó que tendría que estar más presente. A nivel regional solo 22 de cada 100 jóvenes argentinos de 15 años completan su escolaridad en tiempo y forma, cifra que coloca al país por detrás de Chile (38 de cada 100) y Uruguay (36 de cada 100).
La encargada de difundirlo fue Belén De Gennaro, directora de Campañas en Argentinos por la Educación, quien mostró estadísticas sobre la situación educativa en el nivel secundario y su vinculación con la educación superior en el marco del panel «AgroFuturo: formación y herramientas para la sostenibilidad».




Las cifras surgen del Monitor de Exportaciones Argentinas elaborado por la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional.
De enero a junio de 2024, la Argentina logró el saldo exportador semestral más alto desde que se tiene registro, se informó en el Monitor de Exportaciones Argentinas elaborado por la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI).
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Un estudio reciente del Instituto de Ingeniería Rural del INTA ha confirmado que para mejorar la eficiencia en las prácticas de pulverización agrícola es esencial considerar tanto la presión de trabajo como el tipo de boquilla utilizada. La eficiencia, entendida como la capacidad de aprovechar los recursos al máximo, es un factor clave en las actividades productivas. En este sentido, un equipo de especialistas de INTA evaluó las herramientas disponibles y cómo ajustar las boquillas para mitigar la deriva.
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En el año 2021, cansados de sembrar esperanza en una nueva Ley de Semillas y cosechar frustración por debates que nunca avanzan, un grupo de semilleros tuvo una idea: diseñar un sistema propio, de alcance privado, de venta de nuevas variedades, que garantice el pago de la propiedad intelectual.


Los bloqueos a la industria en la mayoría de las terminales portuarias agroexportadoras continúa, con el agravante de que el diálogo entre los trabajadores nucleados en el Sindicato de Obreros y Empleados Aceiteros (SOEA) y los empresarios está literalmente cortado.


La falta de una Ley de Semillas aggiornada a la agricultura moderna es uno de los grandes debates pendientes del campo y la agroindustria argentinos: cada vez que se intenta avanzar en un nuevo proyecto normativo, las posiciones distantes entre entidades de productores y las empresas desarrolladoras de biotecnología, por el pago de regalías, terminan en un agujero negro.
La consecuencia es que, sin posibilidad de resguardar su propiedad intelectual, las compañías optan por desfinanciar sus programas de mejoramiento genético, y así el país pierde la posibilidad de aumentar productividad como hicieron otros orígenes, como el vecino Brasil.
Continuar leyendo «“Nunca hubo menos inversión en mejoramiento genético: es una situación grave”»




La sede de la Secretaría de AgriculturaEn el marco de su plan de “desburocratización”, el Gobierno nacional avanzó en las últimas horas con una nueva tanda de derogaciones de resoluciones y disposiciones que considera entorpecen la labor diaria de los productores, o no tienen sentido bajo los objetivos actuales de gestión.
Se trata de una docena de medidas tomadas por la cartera de Agricultura, Ganadería y Pesca, durante los mandatos de los ex ministros Luis Basterra y Julián Domínguez, y del ex secretario, Juan José Bahillo; quienes fueron las máximas autoridades relacionadas con el campo durante el Gobierno de Alberto Fernández.





El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) está liderando un plan de acción conjunto con las provincias de Córdoba, La Rioja y Catamarca, así como con los productores locales, para controlar las mangas de langosta sudamericana (Schistocerca cancellata, serv.). Estos grupos de millones de insectos representan una amenaza significativa para cultivos y pastizales, debido a su alta voracidad y capacidad de dispersión de hasta 150 km por día.

Los ectoparásitos representan una amenaza significativa para la producción ganadera en Argentina y Latinoamérica, puesto que la sarna y las garrapatas son las principales culpables de pérdidas económicas y productivas en el sector.
Según estudios de INTA, las mermas productivas causadas por la sarna bovina pueden alcanzar hasta un 25% de animales afectados, con costos adicionales para los tratamientos que incrementan el gasto operativo de los productores.




La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) expresó este jueves un duro reclamo contra el gobernador de Buenos Aires, Axel Kicillof.
¿El motivo? La decisión del mandatario de no participar del Pacto de Mayo, y por ende del Régimen de Incentivo a las Grandes Inversiones (RIGI), que desde su punto de vista “impedirá que inversiones de relevancia desembarquen” en esa provincia.