El sábado 13 de enero a las 21:00 horas en el Galpón Cultural, en el marco del programa Impulso, ciclo de arte itinerante, se presentarán las bandas locales SIN RETORNO & SISMO.
Valor de la entrada $2000
Cantina a cargo del Hospital Dr. Posadas.
Desde $10.000 o US$ 100: buscan pequeños inversores para un plan de siembra de 128.000 hectáreas
Abre una amplia posibilidad de que pequeños inversores canalicen parte de sus ahorros en este instrumento
Cresud, la empresa agropecuaria del grupo IRSA, lanzó una Obligación Negociable (ON) por un monto de u$s 10 millones en dos tramos:
- Uno en pesos con vencimiento a doce meses que pagará una tasa de BADLAR más una tasa de corte a licitar. En este caso, los intereses se abonarán cada tres meses.
- Otro en dólares MEP a 36 meses que abonará una tasa fija a licitar. El pago de intereses será semestral.
Desde Cresud detallan que, en ambos casos, la liquidación de la ON será “bullet” (se paga el total del capital a su vencimiento). La ON en dólares se suscribe con dólares MEP (en la Argentina); sus intereses y el capital se abonarán en la misma moneda. La licitación cierra el jueves 11 de enero.
“Lo interesante de esta emisión es que, al admitir ofertas por montos tan pequeños como $ 10.000 o u$s 100, abre una amplia posibilidad de que pequeños inversores canalicen parte de sus ahorros en este instrumento. Lo recaudado se destinará a financiar la actual campaña, en la que se prevé sembrar un total de 128.000 hectáreas en nuestros campos de Argentina”, destacó Matías Gaivironsky, CFO de IRSA/Cresud.
ECO-CANJE + VACUNACIÓN ANTIRRÁBICA
Día: sábado 13 de enero
Lugar: Plaza Susana E. Soba (Los Nogales y Los Sauces)
De 8:30 a 12:00 horas.
¡TE ESPERAMOS!
(Se suspende por lluvia)
Eco-canje: Traenos botellas, tapitas de plástico, todo tipo de plásticos, vidrio, papel, cartón, latas, metales, tetra brik, pilas usadas, residuos tecnológicos.
No tires tu aceite usado, traelo en una botella plástica, a cambio te llevas un regalo.
Vacunación Antirrábica: Los perros deben ir, con la correa correspondiente, acompañados por un mayor de edad.
En caso de ser perro de raza peligrosa, llevarlo con bozal. Mantener distancia entre las personas.
Por una traba del BCRA, la Argentina se puede quedar afuera de la vidriera mundial de la alimentación
Argentina podria quedar afuera de participar de una de las mayores ferias de alimentación y bebidas del mundo por una normativa del BCRA de octubre pasado.
El Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) alertó que peligra la participación de Argentina en la feria internacional Gulfood 2024, una de las dos mayores ferias de alimentación y bebidas del mundo que se llevará a cabo entre el 19 al 23 de febrero próximo en Dubái, por una restricción que el Banco Central (BCRA) puso en octubre del año pasado y, aunque se libere, difícilmente se llegue con los plazos.
Argentina afuera de Gulfood 2024
Según indicaron desde el CAA, los expositores pagaron por su participación a la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, pero no pueden enviar el dinero al exterior debido a que nunca se obtuvo la autorización correspondiente, por lo que no se ha realizado el pago necesario para participar en la feria.
La Comunicación 7864 del BCRA establece que todo ente público, incluidas las empresas y organismos, deberán tramitar los permisos de Sirase (permisos de exportación para el sector de servicios) para realizar pagos de servicios del exterior y que las entidades deberán requerir la declaración SIRASE en estado “APROBADA”, cosa que a este momento no sucedió.
Frente a este escenario, Agrofy News dialogó con José Martins, vocero del CAA, quien expresó “preocupación por diversos temas relacionados con la transferencia de divisas, los cuales ponen en peligro la participación del destacado pabellón argentino en la feria Gulfood, un evento anual de gran relevancia». «La repercusión de esta situación no solo implica el riesgo de no poder participar en la feria este año debido a la falta de pago, sino que el peligro más significativo radica en que Argentina podría perder la oportunidad de participar en futuros años”, agrega Martins.
Por otro lado, la feria ya no cuenta con subsidios y los expositores deberán asumir el 100% de los costos del stand. Antes se subvencianaba un promedio del 50% del costo de la participación. Ante ese panorama, Serigio Raffaeli, representante de economías regionales del CAA, explicó que “la situación se agrava aún más por la existencia de un plazo límite, aparentemente fijado para el 15 de enero. El desafío principal radica en que, a pesar de la disposición de los expositores para hacer frente a los costos, no se puede efectuar el pago debido a la imposibilidad de realizar transferencias al exterior”.
“Hay que arbitrar los medios necesarios para que aún todos los exportadores queriendo pagar se puedan hacer ese pago y no se caiga la Argentina de la feria. Dada la alta demanda para ingresar, participar como país implica costos significativamente menores en comparación con la participación individual. La caída de la participación de Argentina de 100 a 20 o 30 expositores sería un impacto considerable y representaría una pérdida importante para el país”, dijo Raffaeli.
La Gulfood 2024, una de las ferias más destacadas a nivel mundial en el ámbito de alimentos y bebidas, está programada para llevarse a cabo del 19 al 23 de febrero en Dubái, Emiratos Árabes Unidos. Según la información proporcionada por el sitio de inversión y comercio, Argentina participará con pabellones nacionales en los sectores de World Food, Grains y Beverages.
Para las empresas micro y pequeñas en los sectores de GRAINS y WORLD FOOD, se les asignará un espacio tipo puesto de trabajo, brindándoles la oportunidad de presentar sus productos de manera eficiente. Por otro lado, las empresas medianas y grandes disfrutarán de un espacio más amplio con un diseño tipo stand, permitiéndoles destacarse y exhibir sus productos de manera más completa. La presencia de Argentina en estos sectores de la Gulfood 2024 destaca la importancia del país en la industria alimentaria a nivel internacional.
CELEBRAMOS EL ANIVERSARIO DE DEL CARRIL COMPARTIENDO LA PUESTA EN VALOR DE LA SEDE DE ENVIÓN Y PRÁCTICAS PRODUCTIVAS
Espacio compartido por vecinos y vecinas de la localidad, destinado a la recreación, la sociabilización y la adquisición de habilidades.
El próximo domingo 14 de enero, en el marco del 140° Aniversario de Del Carril, se llevará a cabo la reapertura de la sede donde se desarrolla el Programa Envión y Prácticas Productivas, tras la puesta en valor realizada por el Municipio.
Envión es un programa de responsabilidad social compartida que trabaja con jóvenes a partir de los 12 y hasta los 21 años. Su finalidad es generar un espacio de encuentro, donde se trabajan habilidades que tienen que ver con la inserción laboral, la recreación, la educación y la sociabilización. Particularmente en la sede de Del Carril participan más de 20 jóvenes y se realizan 3 talleres los días miércoles y viernes, bajo la mirada y apoyo del equipo técnico.
Por su parte, el Taller de Prácticas Productivas, que se brinda en la localidad es el de “Carpintería” y tiene una concurrencia aproximada de 20 jóvenes y adultos. El mismo se viene realizando desde hace varios años a partir de una sentida necesidad de los ciudadanos, por no contar con personas con ese oficio en Del Carril.
Su principal finalidad es aportar conocimientos para el aprendizaje del mismo, que permita la posterior inserción laboral de personas mayores de edad, incluyendo asesoría y enseñanza de las capacidades técnicas, como así también las herramientas y materia prima necesaria para producir.
Ambos programas dependen de la Secretaría de Desarrollo Humano y Salud bajo la órbita de la Dirección de Niñez, Familia y Discapacidad y la Dirección de Inclusión e Integración Social Comunitaria, respectivamente.
La puesta en valor de este espacio, da cuentas del compromiso municipal por la reafirmación y continuidad de los programas y la importancia que tienen para sus ciudadanos. Es por esta razón que se eligió compartir este logro en una fecha tan importante para la Localidad.
LA OFICINA DE INGRESOS PÚBLICOS COMUNICA
Ya se encuentran DISPONIBLES las boletas para el pago de las TASAS correspondientes al año 2024 con vencimiento en enero. Además, están saliendo a reparto.
Recordá que podes consultar y obtener desde nuestra web www.saladillo.gob.ar, en nuestras oficinas de Belgrano y Mitre de 7:45 a 13hs., o solicitarlas al WhatsApp 2344-469892.
Servicios Urbanos y Sanitarios: 25/01
Sólo por este mes. A partir del mes que viene vuelve a su vencimiento habitual de los días 10 de cada mes
Red Vial: 22/01
Por cualquier consulta, solicitud de envío de boletas por e-mail o adhesión a débito automático puede comunicarse con nosotros a ingresos@saladillo.gob.ar, whatsapp 2344-469892, tel: 431710 interno 104 o en nuestras oficinas de Belgrano y Sarmiento de 7:45 a 13hs.
Evitemos el uso innecesario de papel, solicite el envío de boletas por e-mail
Los probó y se enamoró: hoy es el principal productor de una especie única de tomates que recupera su verdadero sabor
Luciano Kunis montó una huerta en el cinturón hortícola de La Plata donde produce 80 variedades de tomates reliquia, muy buscadas por los chef top del país
10deEnerode2024a las11:18
La historia se inició con sus padres. Hace 15 años, la familia Kunis decidió mudarse al campo, a un pequeño pueblo llamado Abasto, de 5 mil habitantes, localizado a media hora de la ciudad de La Plata, en el cinturón donde se produce el 60% de las verduras que se consumen en todo el país. Sin tener conocimientos, decidieron dedicarse a la actividad hortícola y montaron un vivero, donde producían plantines convencionales a gran escala para quintas.
Luciano Kunis es abogado, de joven emigró a España para trabajar. Montó su propia agencia de publicidad y negocios de ropa. Por medio de amigos cocineros, tuvo sus primeros contactos con los grandes restaurantes del país vasco, y quedó fascinado por la calidad de su gastronomía: “Tienen mucho respeto de la esencia de cada uno de los productos y todo eso nace no de la abundancia sino de la escasez. Tienen un clima y geografía complicados y eso hace que el producto por excelencia se cuide mucho”, contó en entrevista con Agrofy News.
En 2010 recibió el impacto de la crisis en Europa y decidió volver a Argentina, a trabajar con sus padres en el vivero. Ni bien llegó al país le pidió a un amigo, Pablo Vicari, chef argentino con una estrella Michelin, las semillas de los tomates reliquia que había comido en el país vasco para empezar a producir en su huerta: “Todavía recuerdo cuando los probé por primera vez en el supermercado, por uno o dos euros, fue amor a primera vista”.
Tomates reliquia: el comienzo de un amor
“Se llaman tomates reliquia porque son como las joyas de la abuela. Se encuentran en muy pocas cantidades, esparcidas alrededor del mundo y son muy difíciles de encontrar. No hay nadie que tenga una producción grande”, detalló Kunis y contó que reliquia sería el género y después están cada una de las variedades, como Corazón de Buey, el Vasco, el Kellog Breakfast, el Cherokee purple, el Black fire, etc, que son las distintas especies.
Se diferencian de las variedades comerciales por su sabor, aroma, forma y color. No son homogéneos y su consumo tiene que ser inmediato para mantener su calidad, lo cual hace difícil su transporte y logística.
Luciano continuó el trabajo de los padres pero con su propia impronta, con la producción de tomates reliquia en la huerta Don Pacho Producción. Al principio empezó de manera amateur, para familia y amigos, y hace 5 años su producción pasó de mediana a grande: “Me propusieron hacer tomates para los restaurantes más importantes de Argentina, hoy producimos principalmente para distintas zonas de Buenos Aires, este año sumamos la Costa Atlántica, Santa Fe, Mendoza, Córdoba y Chubut”.
El sabor de la infancia
“Lo que produce el tomate en la gente que lo prueba, es como un viaje en el tiempo y en el espacio. Es como volver a recuerdos de la infancia que no sabías que tenías”, expresó con pasión Kunis.
Pero, ¿por qué los tomates que encontramos en la verdulería no tienen el mismo sabor? Luciano explica que hay muchas cosas para tener en cuenta: “Una es la cuestión genética. Las semillas que se han desarrollado comercialmente se hicieron con el objetivo de la poscosecha. Lo sacás de la planta verde, está 15 días en un cajón, va al mercado central, a la verdulería, pasa un mes y medio hasta que lo comés. Por otro lado, el tema de la homogeneidad del producto, en el tamaño, forma y color. Todo tiene que ser igual porque aparentemente al consumidor le gusta así. Se olvidaron completamente del tema del sabor”.
Por el contrario, en Don Pacho se enfocan sobre todo en la experiencia sensorial, gustativa y olfativa: “Cuando vamos a elegir una variedad lo primero que hacemos es probarlo. Tenemos una especie de laboratorio en la quinta, ya probamos 1200 variedades de tomates. Hoy estamos produciendo unas 80”.
Como regla general, de cada 20 o 25 variedades que prueban se quedan con una: “Además del sabor nos fijamos mucho en el aspecto, que sea lo menos homogéneo posible inclusive dentro de una misma variedad. Que tenga un color, forma y textura que no sean típicas de los tomates”.
A su vez, buscan que tenga muy poca piel y pocas semillas: “La piel es una protección natural que tiene el fruto para aguantar y nosotros queremos lo contrario, cortarlo de la planta y consumirlo enseguida. Logísticamente esto es complicadísimo y el nivel de pérdida de cosecha es alto. Estamos cosechando en un 40 % de lo que nos daría una planta convencional, pero el sabor que se consigue con un tomate bien madurado en planta, que conserva todos sus propiedades, no se compara con nada”.
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Aprender todos los días
Luciano tuvo que aprender el oficio de cero: “Me fue enseñando gente de campo con la que me fui relacionando, aprendiendo pequeños trucos, hay muchos que hoy sigo aprendiendo. Me encanta el camino, sorprenderme cada vez que conseguimos una variedad nueva, probar sabores nuevos. Es un viaje maravilloso”, expresó.
Parte de ese aprendizaje es el tratamiento y manejo de una planta oriunda de otro tipo de ambiente. “Al principio teníamos problemas con plagas porque el genoma de la semilla no estaba adaptado y ahora prácticamente no tenemos ninguno”.
En ese sentido, Luciano contó que las semillas ya son propias, porque llevan 15 años acá: “Están completamente adaptadas a esta tierra y se producen de mejor calidad, mayor tamaño y más cantidad. En España había un mes y medio de cosecha por temporada, nosotros tenemos 6 o 7 meses de cosecha. Con este clima y tierra el tomate se adaptó muy bien. Es una planta muy fuerte, muy vasca, no la quebrás con nada. Todos los años sale mejor”.
Producen todo orgánicamente “Tenemos ciertos trucos. Utilizamos muchos microelementos, agua de mar destilada, humus de lombriz californiana, cama de caballos. En general lo que se hace es poner bosta de gallina, nosotros no lo queremos hacer porque es el alimento que tiene la planta. Tratamos de cuidarla lo más que podamos para que nos dé los frutos más ricos posibles”.
Para control de plagas tienen bandas fotocromáticas, trampas de feromonas, especies aromáticas, plantas de tabaco, flores, para tratar de que se vayan ahí y no a las plantas de tomates: “Igual cada tanto siempre algo sucede pero tratamos de resolverlo con otras cosas naturales como melazas, un preparado a base de ajo. La mayoría son costosas pero con eso llegamos al resultado final”, detalló.
Además, trabajan con abejorros: “Compramos colmenas que es el insecto que poliniza el florón del tomate. Son flores grandes, porque nuestras especies son grandes. En cuanto le metés un químico al abejorro o muere o sale disparando”.
Respecto a la producción, empiezan a cosechar en noviembre y terminan en junio: “Producimos aproximadamente entre 10 y 15 toneladas por mes. Tenemos 3 hectáreas techadas y subalquilamos unas quintas, les damos plantines, los instruimos sobre el tratamiento, la cosecha y poscosecha y les compramos la producción. Este año duplicamos la superficie de producción, por eso empezamos a vender en otras zonas y ojalá a futuro podamos exportar”, adelantó.
Visibilizar el trabajo
En la huerta hoy son aproximadamente unas 20 personas trabajando, según la estación. Los padres de Luciano ya se jubilaron y él está al frente de todo. Considera que se armó un equipo “increíble” y muy familiar, donde trabajan con pasión y confianza mutua.
Luciano hace un parate para darle una especial trascendencia a los productores detrás de todo el trabajo que realizan: “Hay mucha gente que se está rompiendo el lomo, que hace productos espectaculares y que nadie tiene idea quiénes son. Se pasan 12/14 horas agachados en la tierra y merecen un lugar de reconocimiento”.
Kunis quiere enfocarse en visibilizar el trabajo de los productores: “El trabajo en el campo quedó como algo de nuestros abuelos y es difícil conseguir gente joven que trabaje en la producción hortícola. Nosotros tratamos siempre de mejorarles las condiciones laborales y que trabajen a la par nuestra”.
Abrirse a lo nuevo
Al principio costó mucho poder colocar en el mercado tomates con distintas formas y colores: “Ni nos creían que eran tomates, hasta que lo probaban y sentían el sabor originario”.
Empezaron vendiendo tomates cherry porque entre el perita y el redondo, asociaban el cherry con mejor sabor: “Luego empezaron a pedir el Corazón de Buey, el Vasco, el Cherokee purple, el Blue Fire. Por regla general, cuanto más oscuros son los tomates, más dulces son, hay excepciones”, explicó.
Los tomates reliquia hoy están 5 mil pesos el kilo: “Aunque haya inflación lo dejamos igual porque los costos ya los tengo medidos. Tratamos de mantener el mismo precio durante toda la temporada. En primavera cuando enviamos los bolsones para los particulares les enviamos plantines de tomates, para que puedan cosechar en su jardín, hasta en su balcón”.
Tanto en invierno como en verano, además de los tomates, producen y venden un mix de verduras de estación, entre 15 y 30 verduras distintas, que incluye huevos pastoriles: “Es una opción para que todos puedan empezar a saber qué es lo que tienen que comer en cada estación, con producción de cercanía”.
En Don Pacho hacen más de 30 variedades de berenjenas distintas, 80 variedades de calabazas, 50 variedades de pimientos: “Donde te metas la naturaleza es maravillosa y super generosa. Lo que pasa es que siempre nos quedamos con lo más productivo. Pero hay un mundo detrás de los ajos, los coliflores, los repollos, los verdeos, puerros”, explicó Kunis.
“La gente está acostumbrada a consumir, papa, lechuga, tomate, zanahoria, entonces el verdulero no se la va a jugar, si no tiene un negocio gourmet no va a comprar rabanitos, berro, por ejemplo porque lo termina tirando. Pero a la vez si todos tienen cosas distintas seguramente se conozca más y se empiece a vender”, expresó Luciano.
Y agregó: “Nuestro objetivo es ampliar la gastronomía en Argentina y que se entienda que existen muchas variedades de hortalizas, pero el mercado siempre elige una que le parece que es la que va a andar mejor”.
A cada rincón
Aramburu, Lepes, Monteverde, Betular, Martitegui, Carreno, Cimino, son algunos de los nombres de los chefs que le encargan a Don Pacho sus tomates reliquia para preparar platos únicos.
¿Cómo se sirven en los restaurantes? Luciano cuenta que hay algunos que los usan para armar recetas más elaboradas y otros privilegian el producto en sí y no le meten mucha mano: “Lo usan para carpaccios, salmorejo, otros los cortan, los tiran a la parrilla con un poco de sal maldon y aceite de oliva y listo. Tienen mucha versatilidad, porque va tanto crudo como cocido. Se puede jugar mucho, desde los más ácidos a los más dulces”.
Por último, Kunis resaltó que quieren poder llegar a más rincones del país para que todos conozcan este tipo de tomates: “El tema es la logística, a futuro quiero poder tercerizar, aunque sea más caro. Por ahora los restaurantes se están haciendo cargo de los costos del flete y se responsabilizan de que el producto llegue en perfectas condiciones.
“Nos interesa poder contribuir al cambio, dejar una huella. Creo que ya vamos por buen camino”, concluyó.
SE CONTINÚA CON LA FUMIGACIÓN
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Saladillo informa que se continúa con el trabajo de fumigación espacial contra mosquito.
En la noche de ayer se recorrieron diferentes barrios de nuestra ciudad.
Lucila, la joven que lidera la 4° generación de una empresa de maquinaria agrícola que va por su centenario
Industrias Metalúrgicas Cestari es una de las empresas pioneras en la maquinaria agrícola argentina. Con la cuarta generación familiar ya introduciéndose en el manejo de la compañía, el objetivo es seguir creciendo tanto en Argentina como en el exterior.
Por Lucas
Mich
Cestari es sinónimo de tolvas autodescargables. Es una empresa familiar con casi un siglo de trayectoria, que fabrica y comercializa equipos en todo el país y el mundo, y es una de las pioneras de la maquinaria agrícola argentina.
Fundada por Don Andrés Cestari en 1927, demuestra el respeto de productores y contratistas que ven en la firma su simpleza, prestigio y amor por el trabajo que desarrollan.
En la actualidad y de manera activa, la cuarta generación de la familia luce con orgullo sus logros y están al frente de una industria que crece diariamente, impulsada por el desafío de innovar.
En ese marco, Lucila Cestari, mamá de Vera (y embarazada de Lina, que nacerá el 28/02/24), en pareja con Dino, es la tercera hija de Liliana y Néstor Cestari, y se desempeña como Auxiliar de Comercio Exterior, Responsable de Comunicación y Marketing.
HISTORIA, PRESENTE Y FUTURO DE CESTARI
En diálogo con Infocampo, la hermana de Valentina, Juan Andrés y Guido siente que se le infla el pecho cuando habla de su historia.
“Ser la cuarta generación de Cestari implica en principio una enorme responsabilidad, porque significa que soy corresponsable de mantener, continuar, e idealmente, hacer crecer 96 años de vida de una empresa familiar”, cuenta emocionada.
Lucila, que tiene 36 años y es licenciada en Comercio Internacional, asegura que su trabajo en la empresa es desafiante aunque reconoce la colaboración que tiene de sus hermanos y de su gran maestro.
“Desarrollar mi rol de la mano de mis hermanos y mi papá es un motor inagotable, porque sé que estoy acompañada de mi familia, en quienes confío plenamente”, expresó.
-¿Cuáles son los legados que le reconoces a tu padre o a tu abuelo que tanto se esforzaron por la firma y por su familia?
-Sin dudas el mayor legado son valores como familia, cercanía, compromiso, esfuerzo, permanencia y honestidad en la permanencia.
-En tu caso: ¿Cuán importante es la familia en el seno empresarial?
–La familia es fundamental, es un pilar de la empresa familiar. Para preservar una empresa familiar, tenes que preservar dos componentes: familia y empresa, y hacerlo de un modo honesto y responsable. Es difícil hacerlos coexistir y ese es el mayor desafío de una empresa familiar, al menos de la nuestra, que encima lleva de nombre a nuestro apellido. Somos lo que hacemos y en nuestro caso esto es muy literal. Y si no lo hacemos en equipo y sobre todo confiando en el otro, no seguiríamos cumpliendo metas y años. Crecemos gracias al otro. Tenemos la bendición de tener una familia que se elige y de ser familiares que eligen trabajar en Cestari. Cada vez somos más, pero el estar es una decisión.
-¿Crees en el trabajo en equipo?
-Para dar forma y formalidad a este escenario y aprovechando que hay un clima familiar y empresarial sano, hicimos hace 4 años el protocolo familiar. Es letra escrita de lo que hoy hacemos, pero aprovechamos a hacerlo ahora, preventivamente y no en un momento de crisis, y quizás tarde. Se hizo para mantener un presente sano y para que sigan creciendo ambos elementos: familia y empresa. Eso es trabajar en equipo y lo creo fundamental.
EXPANSIÓN QUE NO SE DETIENE
Definiciones, principios, sentido de pertenencia, responsabilidad, orgullo y sobre todo, proyectos. Todo eso y mucho más significan los 96 años de Industrias Metalúrgicas Cestari, mostrando a diario su compromiso con el agro argentino.
“Somos lo que hacemos y en nuestro caso esto es muy literal. Y si no lo hacemos en equipo y sobre todo confiando en el otro, no seguiríamos cumpliendo metas y años. Crecemos gracias al otro”, dijo Lucila.
-¿Son consciente de lo que logró Cestari en sus casi 100 años de trayectoria?: Respeto de los productores, seriedad, responsabilidad.
– Soy consciente de a ratos. No creo serlo del todo ni todo el tiempo. Cuando escucho 100 años de vida de una empresa familiar me llama muchísimo la atención, pero no logro apropiármelo. Quizás verlo en otro resulta más fácil de medir. Yo lo vivo tan naturalmente desde que nací y tan diariamente desde que comencé a trabajar en Cestari, que rara vez lo dimensiono.
-¿Es un privilegio trabajar en Cestari justo en este tiempo de grandes logros?
-Coincidir en estos 96 años de vida de Cestari es un gran reconocimiento, pero también una inmensa responsabilidad. Cuando veo el escenario todo me asusto un poco, porque tener 100 años en una empresa familiar argentina no es algo que se ve todo el tiempo. Primero, preservar la empresa y la familia y luego mantenerse en pie antes, durante y después de cada crisis. Nuestra historia es un valor enorme, y seguramente nos abra muchas puertas, pero mantener estos 96 años de vida no es algo fácil, ni asegurado. En el mes a mes tenemos que seguir vendiendo, exportando, pagando sueldos, capacitándonos, profesionalizándonos, invirtiendo, etc., y eso se trabaja día a día.
-¿Qué le puede aportar las nuevas generaciones de empresarios de la maquinaria agrícola al sector?
-Las nuevas generaciones le pueden aportar la novedad y el movimiento a tantos años de vida. De hecho, le aportan. Pero en Cestari estamos en transición siempre entre “viejos” y “nuevos”, entre los años de experiencia y de facultad, y ese es lo que nos da vida; y resulta en productividad y permanencia a la vez.
-¿Y qué significa el cambio constante en materia generacional, tecnológica, los nuevos paradigmas?
-Fundamental. El cambio es la constante y lo reconocemos. Ejemplo de ello son los premios y certificaciones que logramos este año. Entre noviembre y diciembre obtuvimos la certificación europea CE y fuimos premiados por los premios Ternium Expoagro en dos categorías: plata y bronce. Estos reconocimientos de afuera hacia adentro son tan necesarios y son resultado de un trabajo en equipo y sobre todo de tres tipos de ingenieros: los de carrera universitaria, los de la carrera laboral (sin título universitario, pero con décadas de aprendizaje y enseñanza) y nuestros usuarios (gran porcentaje de veces motores del cambio).
UN AÑO PARA EL ANALISIS
El pleno proceso de cambio de Gobierno en la Argentina, las empresas viven la situación con optimismo, pero aún con una alta cuota de intriga. Claro está que la intervención estatal de los últimos años dejó mucho que desear en el sector y la apuesta por una economía más desregularizada genera expectativas.
-¿Te interesa la política como herramienta social y democrática?
-Me interesa mucho la política. Estudié Ciencia Política antes de Comercio Internacional, y pese a que no me recibí, la política me gusta mucho. En otro momento de mi vida fui mucho más activa y entusiasta. Ahora estoy muy metida en la diaria de la empresa y hago política a través de ella, por ejemplo, mi participación en las cámaras sectoriales (Magriba -Maquinaria agrícola de Buenos Aires- y Cafma – Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola).
-¿Cómo puede repercutir el nuevo Gobierno en la actividad industrial y el sector agro?
– El nuevo gobierno puede repercutir en ambos sectores y claramente lo hará. El tiempo lo dirá. Todavía noto que hay mucha incertidumbre, y miedo como consecuencia, pero confío en que vamos a estar bien. Nosotros en el interior dependemos muchísimo del campo, directa o indirectamente todos estamos relacionados. Y el campo toma decisiones en base a su nivel de confianza y al clima. Así que dependemos de un régimen de lluvia bueno, rentables precios y sobre todo buenas políticas. Y Colón –ciudad de Cestari- que tiene mucho campo y mucha Industria, necesita que a ambos sectores les vaya bien.
-¿La dependencia de que a este Gobierno le vaya bien es total para el sector industrial?
-Siempre es bueno que a los Gobiernos les vaya bien. Respecto a nuestro sector, además de estar ligados al campo, dependemos de múltiples decisiones gubernamentales, esperemos que prime el principio de promoción de la industria nacional y las exportaciones.
EL ROL DE LA MUJER
En el nuevo siglo las mujeres logran un mayor reconocimiento, dado su compromiso social, su impronta de trabajo mancomunado y su inteligencia superior. El papel de la mujer como agente de cambio, preservando la equidad de género es una estrategia que para muchas empresas es fundamental.
-Hoy se habla mucho de estos temas: ¿Reconoces el rol de la mujer en el sector?
-Si, reconozco el rol de la mujer en el sector y tengo muchas amigas. Muchas están atravesando el mismo cambio generacional que yo. O sea, son hijas de dueños de maquinaria agrícola, divergiendo el escalón de generación. Naturalmente las mujeres nos vamos incorporando.
-¿Cómo desarrollan estos temas de género dentro de la empresa?
-En mi familia, mi bisabuelo fue el fundador y único socio. Mi abuelo tenía dos hermanas que estuvieron en Cestari un tiempo y después quedó solo porque ellas quisieron irse de la empresa. Mi papá también estuvo solo y fue papa de 2 mujeres y dos varones, y hoy estamos los 4 activos. Es cierto que de la generación de mi papá son la mayoría hombres, pero ya con mi generación empezamos a aparecer las hijas.
-Actualmente el liderazgo femenino se observa en la industria. ¿Es positivo?
– Por supuesto que es positivo. Desconozco cómo funcionaba el sector de la maquinaria agrícola siendo las mujeres minoría, porque no fui parte, pero yo tengo de referencia en el sector a una mujer que es contemporánea a mi papá, que es Rosana Negrini (Presidenta de Agrometal). Una muy buena persona, colega, madre. Muy conocedora del sector, sabe mucho, cálida, cercana, que siempre se hace escuchar, respetada, una gran referente del sector y mía desde siempre. Las mujeres nos hacemos respetar y oír sin necesidad de pedir permiso. Al menos eso siento yo. En Cestari las mujeres somos minoría, pero somos grandes aliadas, muy trabajadoras, responsables, exigentes y eficientes. Pragmáticas. Seguras. Y una de ellas es mi hermana, gran impulsora de muchas de las innovaciones de Cestari en el último tiempo.
-¿Y en la sociedad, como observas el rol de la mujer empresaria, profesional, productora, trabajadora?
-La maquinaria agrícola es parte del contexto, así que lo que sucede en el sector es muestra representativa de lo que sucede en otros sectores, entiendo que no en todos. La mujer empezó a incursionar en nuevos lugares y a salirse del patrón histórico de ser madre joven. Ahora la mujer estudia, se recibe, viaja, vive, experimenta y elige tener familia no por mandato sino por elección. Por eso es cada vez más común encontrar madres más grandes. Me refiero al universo de mujeres que podemos elegir qué hacer.
UNA RELACIÓN QUE CRECE
Muy pocas firmas tienen la relación entre empleados y propietarios como se observa con claridad en Cestari. Pero la trayectoria, fue forjando un respeto mutuo entre el personal de trabajo y las distintas líneas directivas de esta industria modelo en la Argentina.
“El ámbito de trabajo es sano, tranquilo, ameno. Eso es causa y consecuencia de buenas relaciones. Siempre hay conflictos, obviamente, pero hay una relación muy cercana con todos”, aseguró Lucila.
-¿Cómo es la relación de la familia con cada empleado de la fábrica?
-Quizás decir parte de la familia es un cliché de tarjeta de fin de año, pero yo me siento muy cercana a todos los que trabajamos en Cestari, sean o no familia. Eso es parte del legado, hacer relaciones con nombre y apellido y no con número. También eso pasa en las ciudades chicas, como Colón, y que son casa de la mayoría de las pymes de maquinaria agrícola, que las personas no son “descartables” como puede resultar en las grandes ciudades.
-¿Hay una fórmula para mantener el buen clima que se vive en Cestari entre los trabajadores?
-Una premisa es que todos los que trabajemos en Cestari queramos trabajar en Cestari. Que ser parte no sea una obligación, un peso. Y eso aplica a los del mismo apellido. No deja de ser un trabajo, pero tratamos de hacerlo lo más ameno posible. Y esta realidad no es forzada, surge naturalmente. Quizás sea parte de la herencia/legado Cestari, que mantienen mucho mejor los “viejos” que nosotros mismos. A los jóvenes nos enseña más el ejemplo que el discurso. Y aprendemos copiando a los grandes y aportamos la energía de la novedad.
-Y el aire nuevo ayuda a mantener el equilibrio
-Totalmente. La incorporación de cada uno de los jóvenes trajo un poco de eso y en eso mis hermanos y yo fuimos reflejo. Cada uno trajo algo nuevo y cada incorporación joven hace lo suyo. Los premios son reflejos. Compartir con mi familia y con todo el equipo de trabajo, y sobre todo confiar, es un gran respaldo al momento de pensar en el futuro. Es bueno saber que todos tenemos tanto la pasión como el respeto necesario por lo que hacemos.
HABLANDO DE PROGRESO
-¿Cómo analizas el nivel de tecnología que tiene nuestro país en materia de maquinarias agrícolas y precisión?
-La industria argentina es muy buena, competitiva y muy demandada por el mundo. Que Cestari esté exportando a los 5 continentes habla de ello. Un gran porcentaje de empresas de la maquinaria agrícola Bonaerense y Argentina exportamos y tratamos de hacerlo de la mejor manera posible, porque cada vez que exportamos estamos compitiendo con el resto del mundo. Que se elija maquinaria argentina, y que se siga eligiendo año a año, muestra que estamos a la altura y lo seguimos estando, año a año, gobierno tras gobierno.
-¿Exportar es un desafío constante?
-Puedo hablar de Cestari. Muchas veces preferimos “dejar de ganar” o perder dinero con las exportaciones, pero mantenerlas pese a todo. Exportar es un compromiso a largo plazo, así que pese a los vaivenes en el tipo de cambio y variabilidad de precios, mantenemos las demandas del cliente del exterior, como principio.
-¿Qué proyectos te gustaría impulsar desde Cestari y que se traslade a la sociedad?
– Mi mayor proyecto es mantener la firma, la familia y hacerlas crecer. Somos parte de nuestra ciudad, así que forma parte del crecimiento de la industria local: demandar recursos locales, sobre todo el humano. Invertir en los jóvenes para que crezcamos juntos. Somos más de 80 familias que dependemos de Cestari y para eso somos un equipo.
-¿Cuál crees que es tu mayor premio en los últimos años dentro de Cestari?
– En lo personal, mi mayor premio es seguir eligiendo los domingos en familia y planificando las vacaciones juntos. En lo laboral, busco el crecimiento de esta empresa a través de los años, con la misma seriedad, compromiso, calidez y calidad de siempre. En lo social, me imagino seguir siendo una empresa a la cual desear ser parte, por sus proyecciones, por sus referencias. Ser un lugar de referencia y de pertenencia.
-¿Y tu deseo personal para lo que viene?-
-Como siempre digo, mi deseo es que Cestari siga siendo una empresa familiar, con su calidez y cercanía, que siga cumpliendo estándares internacionales y que continúe siendo un orgullo ser parte de esta empresa que es colonense, bonaerense y argentina en el mundo.
CALLE LIBRE ROCKERA Y URBANA
14 DE ENERO | DESDE LAS 20:00HS | PLAZA PRINCIPAL
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Emprendedores
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Buenos Aires: por las subas del dólar y el gasoil, aumenta otro 25% la tarifa de transporte de granos
El incremento se suma al 45% que se había acordado en diciembre a través de la Mesa de Resolución de Conflictos que funciona en el ámbito del Gobierno bonaerense.
El Gobierno bonaerense acordó esta semana con los transportistas y con los dadores de carga un incremento del 25% en la tarifa de referencia para el transporte de granos, que se suma al 45% dispuesto en diciembre pasado.
Se trata de un rubro que viene sufriendo una suba sideral de los costos: según el índice que elabora mensualmente el Departamento de Estudios Económicos y Costos de la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (Fadeeac), a lo largo de 2023 la inflación sectorial marcó la impresionante cifra de 248%, la más alta desde la hiperinflación.
Ahora, tras un encuentro de la Mesa de Resolución de Conflictos, se acordó la suba en la tarifa de referencia que se suma al aumento consensuado en diciembre de 2023, cuando las partes habían llegado a pactar una suba del 45%, con lo que el acumulado desde ese entonces ronda el 70%.
LA TARIFA DEL TRANSPORTE DE GRANOS
Según se explicó, ante la suba del dólar y del precios de los combustibles, los representantes de cargas y del agro habían solicitado una nueva audiencia con funcionarios de la cartera bonaerense para acercar posiciones y buscar soluciones al conflicto.
Por eso la actualización tarifaria se alcanzó teniendo en cuenta los costos del flete de cereales, espigas, semillas, oleaginosas y agroquímicos.
“Esta tarifa garantiza los servicios de traslado terrestre automotor, combate los abusos de posición dominante que generan dadores de cargas y consolida el trabajo articulado entre todos los actores en pos de un transporte pujante”, se indicó desde el Ministerio.
Del encuentro, encabezado por el director provincial de Transporte de Cargas, Miguel Bettili, participaron representantes de la Confederación Argentina del Transporte Automotor de Cargas (CATAC); Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (FADEEAC); Federación Argentina de Entidades de Transporte y Logística (FAETYL); Federación de Transportadores Argentinos (FETRA); Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro); entre otras asociaciones y entidades.
Sociedades rurales critican un costo extra en el precio de la hacienda y le piden a Milei que derogue otra ley
Las Sociedades Rurales de Río Cuarto y de Jesús María apuntaron contra la contribución obligatoria que se paga por cada animal enviado a faena, para sostener el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna.
Con apenas horas de diferencia, las Sociedades Rurales de Río Cuarto (SRRC) y de Jesús María (SRJM), las dos entidades gremiales de base más fuertes de Córdoba, salieron el martes a cuestionar un costo extra que tiene la hacienda y que consideran que incide sobre la rentabilidad de los productores ganaderos.
Se trata de la contribución obligatoria que se paga por cada animal enviado a faena, para sostener el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), y que está prevista en la Ley 25.507 que da conformación a este organismo.
A mediados de diciembre, el Consejo de Representantes del Instituto estableció los nuevos valores que, a partir del 1° de enero, quedaron en $ 375 para la industria y en $ 834 para la producción.
En el caso de los productores, esto significa un 23,4% más que los $ 676 que se pagaban hasta diciembre y un 650% más que los $ 111,20 de enero de 2023.
“NO HAY PLATA”
Parafraseando al presidente Javier Milei, “No hay plata, y menos sin saber para qué”, es el título del comunicado que difundió la Rural riocuartense y en el que manifestó su “más contundente rechazo” al último incremento dispuesto por el IPCVA.
En este marco, la SRRC calculó que si en 2023 se faenaron 14,5 millones de cabezas, significa un aporte superior a los U$S 12 millones que son “resignados” por los productores ganaderos.
“En un contexto de extrema dificultad, saliendo de un proceso de larga sequía y con costos que no paran de subir, la revisión de las cuentas se hace inevitable. Y entonces, cada gasto debe justificar plenamente su funcionalidad y utilidad en el negocio para sostenerse. ¿Es necesario que cada ganadero resigne $834 por cada animal que tiene destino de faena? ¿Para qué? ¿Qué recibe a cambio?”, cuestionó la entidad del sur cordobés.
Al respecto, consideró que el IPCVA, “antes de reclamar un aumento de la contribución obligatoria, (debería dar) una explicación acabada de los motivos, el uso detallado que se hace de esa importante recaudación y por último, cómo retorna a los miles de aportantes de todo el país”.
“Es sabido que una parte de los fondos termina financiando a las entidades gremiales de orden nacional. Pero en ese caso: ¿por qué sólo los ganaderos deben sostener la estructura gremial mediante este costoso aporte? El contexto obliga a revisar muchas cosas que estaban dadas desde hace mucho tiempo, y no sólo en la política”, continuó.
Y cerró: “Los ganaderos no pueden seguir resignando recursos injustificadamente y menos tolerar aumentos unilaterales sin tener en claro cuál es su verdadero destino, en qué se gasta. Es hora de explicar y justificar, antes que de pedir más plata que no hay”.
“NUEVA VIEJA RECETA”
Del otro lado del mapa de Córdoba, en el norte, la posición de la Rural jesusmariense no fue menos contemplativa con el IPCVA.
“La Sociedad Rural de Jesús María, en representación de los productores agropecuarios de la región, expresa su profundo rechazo al reciente aumento en la contribución obligatoria por cada animal enviado a faena”, señaló en un comunicado titulado “Nueva vieja receta tiene todo nuestro rechazo”.
En este marco, esta entidad fue más allá y le pidió a Milei que incluya a la Ley 25.507 entre las normativas a derogar, para que ya el IPCVA no pueda “fijar los valores de este impuesto extractivo para la producción primaria de hacienda”.
“Es más, queremos recordar que desde la promulgación de la mencionada Ley en el año 2001, hemos sido testigos de un continuo fracaso en sus objetivos principales, que eran mejorar la competitividad de las empresas ganaderas, fomentar el consumo interno y promover la exportación de carne vacuna. Nada de ello sucedió en beneficio del conjunto”, afirmó la SRJM.
En línea con la SRRC, en tanto, reflejó que “en lugar de estimular el desarrollo sostenible del sector ganadero, este impuesto se suma a la larga lista de la excesiva carga que sufren todos los argentinos en cada ámbito en el cual se desenvuelven”.
También sostuvo que “el aumento que implica esta contribución obligatoria sólo agrega un costo adicional para los productores, afectando negativamente la rentabilidad, la viabilidad de sus explotaciones y, como último, castiga la mesa de todos los argentinos”.
“En este sentido, instamos a las autoridades institucionales y legislativas a trabajar en la extinción de esta medida y, en conjunto con el sector agropecuario, encontrar soluciones que impulsen realmente el crecimiento y la eficiencia productiva; en lugar de hacer con ello un circo mediático con gastos innecesarios y beneficios sólo para un sector minoritario de nuestra actividad”, ahondó la Rural del norte cordobés.
Y concluyó: “Desde la Sociedad Rural de Jesús María reafirmamos nuestro compromiso con el desarrollo sustentable pecuario y una vez más nos ponemos a disposición para un diálogo constructivo que incluya a todos los actores involucrados”.
¿QUÉ DICEN DESDE EL IPCVA?
Según pudo establecer Infocampo, por ahora desde el IPCVA han decidido no salir a contestar estas críticas.
De todos modos, fuentes de la industria frigorífica relacionadas al organismo las consideraron infundadas y las vincularon con una interna gremial dentro de una de las entidades que conforman la Mesa de Enlace, que sería Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), ya que estas Rurales cordobesas forman parte de esa asociación en el ámbito nacional.
Además, subrayaron que el último aumento está incluso por debajo de lo que la Ley autoriza; es decir, que si se respetaran a rajatabla las variables que tiene en cuenta la normativa, el incremento podría haber sido incluso superior.
La inflación de 2024 cerró en 211,4% y los alimentos fueron los que más subieron: 251,3%
Según el informe de inflación del INDEC, en diciembre el costo de vida se encareció 25,5%. El aumento de los alimentos fue altísimo, con muchos que superaron hasta el 40% mensual.
El informe de Índice de Precios al Consumidor (IPC) elaborado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) para diciembre es realmente doloroso: la inflación fue del 25,5% y cerró el año con un alza del 211,4%, la más alta desde la hiperinflación de finales de los ’80 y principios de los ’90.
En ese marco, en lo que está más relacionado con el agro, que es el rubro “Alimentos y bebidas no alcohólicas”, los datos son más preocupantes aún: en diciembre los precios se encarecieron 29,7% y acabaron el 2024 con un alza acumulada del 251,3%.
De esta manera, se transformó en el rubro con mayor aumento a lo largo del año, superando el 231,7% de “Equipamiento y mantenimiento del hogar” y el 227,7% de “Salud”.
LA INFLACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN DICIEMBRE
Tras la asunción de Javier Milei como presidente y la devaluación del tipo de cambio oficial, los precios de los alimentos tuvieron una trayectoria muy alcista, con numerosos productos que superaron el 40% mensual.
El ranking de diciembre, en el Gran Buenos Aires, es el siguiente:
- Limón: 68,7%
- Aceite de girasol: 56,6%
- Arroz blanco simple: 52,6%
- Harina de trigo común 000: 52,3%
- Tomate entero en conserva: 50,1%
- Asado: 43,6%
- Cuadril: 42,8%
- Jamón cocido: 41,5%
- Nalga: 40,3%
La Comisión Europea le pidió a cinco países que levanten el embargo a las importaciones de cereales procedentes de Ucrania.
La Comisión supervisa el flujo de exportaciones agrícolas a la UE desde Ucrania y espera que un plan propuesto por Kiev resuelva las contradicciones con cinco países fronterizos: Bulgaria, Hungría, Polonia, Rumania y Eslovaquia.
La Comisión Europea ha pedido a los cinco países fronterizos que han impuesto un embargo a las importaciones de una serie de productos agrícolas procedentes de Ucrania, en violación de las normas de la UE, que levanten la prohibición.
Así lo afirmó en una sesión informativa el portavoz de la Comisión Europea, Olof Gill. Según él, la Comisión Europea supervisa el flujo de exportaciones agrícolas a la UE desde Ucrania y espera que un plan propuesto por Kiev resuelva las contradicciones con cinco países fronterizos: Bulgaria, Hungría, Polonia, Rumania y Eslovaquia. «Ucrania ha adoptado un plan de acción para regular y controlar las exportaciones a la UE. Y la prioridad de la Comisión sigue siendo trabajar de manera constructiva con todas las partes para garantizar que el plan de acción pueda servir a los intereses de todos», dijo Hill.
El portavoz añadió que la Comisión Europea pidió a los países que bloquean las exportaciones agrícolas ucranianas que levanten el embargo y les pidió que informaran a Bruselas sobre la situación.
Como se informó, la semana pasada, el Ministro de Agricultura polaco, Czeslaw Sekerski, dijo que el nuevo gobierno no levantaría la prohibición de importar una serie de productos agrícolas de Ucrania y que el embargo de sus importaciones a Polonia sería indefinido.
Al mismo tiempo, las autoridades del país reconocen que esta decisión viola las normas de la UE e intentarán adaptarla legalmente a ellas. El 15 de septiembre de 2023, la Comisión Europea se negó a extender la prohibición temporal de las importaciones de trigo, maíz, semillas de girasol y colza de Ucrania a cinco países de la UE vecinos de Ucrania.
Tambien Ucrania acordó introducir un sistema de licencias de exportación para evitar fuertes aumentos en las exportaciones de cereales a estos países. Sin embargo, Eslovaquia amplió su prohibición anterior de la UE sobre las importaciones de cuatro tipos de cereales, Polonia impuso prohibiciones adicionales a la harina y los piensos ucranianos y Hungría prohibió 25 productos más que no se habían discutido anteriormente, incluida la carne.
Actualmente Ucrania está negociando la introducción de un mecanismo para conceder licencias de exportación de productos agrícolas ucranianos con verificación obligatoria en cada uno de los cinco países, y se sabe que se han alcanzado acuerdos específicos con Bulgaria. ?
Banco Mundial proyecta crecimiento moderado para Latinoamérica en 2024 Con desafíos a enfrentar
El Banco Mundial (BM) presenta un panorama de leve mejora económica para Latinoamérica y el Caribe en 2024, proyectando un crecimiento del 2,3%.
La última revisión del Banco Mundial ajusta las expectativas de crecimiento de Latinoamérica y el Caribe, elevando las proyecciones a 2,3% para 2024, lo cual es un incremento respecto a estimaciones previas. Este ajuste refleja una demanda externa más fuerte y un gasto público superior al anticipado, influenciados por una mejoría en las expectativas de crecimiento de Estados Unidos.
El Banco Mundial señala que el impacto del endurecimiento de la política monetaria previa empezará a disminuir. Esto, sumado a una inflación en retroceso, podría llevar a los bancos centrales a reducir las tasas de interés, favoreciendo así el incremento de la inversión. Sin embargo, para 2025, el BM recorta ligeramente su proyección de crecimiento a 2,5%.
Los desafíos que la región deberá afrontar incluyen tensiones geopolíticas, con posibles perturbaciones en los mercados energéticos y un alza en los precios del petróleo debido a conflictos en Oriente Medio. Además, la región debe prepararse para fenómenos meteorológicos extremos, intensificados por el cambio climático, como el fenómeno de El Niño, que podría tener efectos significativos en sectores sensibles al clima.El BM también advierte sobre el riesgo de una inflación persistente en las economías avanzadas, lo que podría resultar en tasas de interés elevadas por más tiempo, limitando las políticas monetarias y fiscales de la región. Una desaceleración más pronunciada de lo esperado en China también podría impactar negativamente, afectando las exportaciones de productos básicos de la región.
La visión del Banco Mundial para 2024 sugiere un crecimiento moderado para Latinoamérica y el Caribe, con recomendaciones para que las reformas impulsen la inversión y fortalezcan la política fiscal, potencialmente alterando el curso de la economía para mejor. Las naciones de la región deben estar atentas y prepararse para navegar los riesgos que plantea el contexto global y regional.
Pronóstico de lluvias hasta el 22 de enero
Pronóstico del tiempo
El jueves continuaría el sistema de mal tiempo afectando las provincias del NOA, el NEA, Cuyo y reg. Pampeana (norte). Se registrarían lluvias y tormentas de variada intensidad algunas podrían ser localmente intensas con abundante caída de agua, ráfagas y ocasional caída de granizo, especialmente sobre Misiones y Corrientes.
En la porción centro se espera descenso de las temperaturas con vientos del sector sur .Y en el extremo norte aún se presentarían temperaturas elevadas.
El viernes se prevé algunas tormentas aisladas aún en el extremo norte (Salta). Y otro
sistema comenzaría a desplazarse sobre el sur de Cuyo, sudoeste de la reg. Pampeana y noreste patagónico.
Sobre el resto de la Patagonia, habría ambiente fresco a templado y no se esperan precipitaciones.
Durante el fin de semana un frente frío se desplazaría sobre el centro y luego el norte del país con probabilidad de lluvias y tormentas de variada intensidad. Algunas tormentas podrían ser localmente intensas con abundante caída de agua, ráfagas y ocasional caída de granizo, especialmente sobre Bs. As., Santa Fe, Entre Ríos y Corrientes (sur).
Durante ambos días, en el norte argentino se registrarían temperaturas superiores a los
40° C. Luego, con las precipitaciones, habría ambiente cálido a templado con vientos moderados del sector sur y sudoeste.
En la Patagonia, se prevé tiempo bueno con temperaturas en ascenso. Sólo se registrarían
algunas lluvias aisladas sobre el extremo sur.
El lunes continuaría el pasaje del frente frío sobre el centro argentino con lluvias y tormentas de variada intensidad Algunas podrían ser localmente intensas con abundante caída de agua, ráfagas y ocasional caída de granizo, especialmente sobre Catamarca,
Tucumán, Sgo del Estero y Santa Fe.
Hacia el martes, en la porción centro se espera que un intenso sistema de tormentas genere lluvias y tormentas de variada intensidad Las mismas se concentrarían sobre la porción núcleo.
En la Patagonia, se espera continuo ascenso de las temperaturas. Hay probabilidad de
algunas lluvias y lloviznas dispersas sobre Tierra del Fuego.
Semana: 11 al 16 de enero
Para los próximos 6 días se registrarían lluvias y tormentas de variada intensidad sobre la mayor parte del centro y norte del país, y el noreste patagónico; algunas localmente intensas sobre Entre Ríos, Corrientes, Santa Fe, Bs. As. y La Pampa.
Las precipitaciones serían superiores a los normales sobre el NEA (sur), Catamarca, Cuyo
(sur), reg. Pampeana y Río Negro (centro).
Probables lluvias y lloviznas aisladas sobre Tierra del Fuego.
En cambio, se presentarían valores inferiores a los normales sobre el resto del territorio.
Mapas de precipitación pronosticada acumulada en mm (arriba) y su anomalía en porcentaje (abajo).
Pronóstico de lluvias
Semana: 17 al 22 de enero
Al día de la fecha, el pronóstico indica lluvias y tormentas de variada intensidad sobre todo el centro y norte del territorio, incluyendo el noreste patagónico.
Lluvias y lloviznas sobre Santa Cruz (sur) y Tierra del Fuego.
De esta manera, las precipitaciones pronosticadas resultarían entre normales a superiores a las normales sobre el centro-este, NOA (sur) y NEA (oeste) y Patagonia (oeste y sur).
Y para el resto del territorio, se presentarían valores inferiores a los normales.
Mapas de precipitación pronosticada acumulada en mm (arriba) y su anomalía en porcentaje (abajo).
Pronóstico de temperaturas máximas
Temperaturas elevadas sobre el norte del país a partir del domingo 14 Se prevé ambiente templado a cálido sobre la mayor parte del centro y norte argentino.
Pronóstico del clima Trimestral
enero – febrero – marzo de 2024
La última actualización del pronóstico climático trimestral por consenso elaborado por el SMN prevé un trimestre con lluvias entre normales a superiores a las normales sobre reg. Pampeana, norte y NEA Las mayores chances de un trimestre más húmedo se observan sobre el norte de reg. Pampeana y el Litoral No se descarta la ocurrencia de eventos localmente intensos de lluvias sobre estas áreas Sobre el oeste del NOA y de Patagonia son mayores las chances de un trimestre con lluvias entre normales a deficitarias.
En cuanto a las temperaturas medias del trimestre se prevén, con mayor probabilidad de ocurrencia, valores entre normales a más cálidos que los promedios históricos sobre el oeste, noroeste y sur del país La mayor probabilidad de un trimestre más cálido se prevé para el NOA En dichas áreas no se descarta una mayor frecuencia de temperaturas máxima extremas Mientras que sobre el centro este y noreste son mayores las probabilidades de transitar un trimestre con temperaturas normales para la época.
Pronóstico climático EL NIÑO
(ENSO) El Niño Southern Oscillation
Estado actual del ENSO EL Niño
Para el trimestre diciembre enero febrero/24 los modelos indican una mayor probabilidad de persistencia de esta fase (más del 95%).
La intensidad no necesariamente está asociada a eventos destacados de precipitación, pero puede favorecerlos.
Es importante consultar los pronósticos a corto plazo.
Para la toma de decisiones
Precipitaciones
Lluvias y tormentas de variada intensidad sobre la mayor parte del centro y norte del país, y el noreste patagónico algunas localmente intensas sobre Entre Ríos, Corrientes, Santa Fe, Bs As y La Pampa.
Probables lluvias y lloviznas aisladas sobre Tierra del Fuego.
Temperaturas
Temperaturas elevadas sobre el norte del país a partir del domingo 14. Se prevé ambiente templado a cálido sobre la mayor parte del centro y norte argentino debido a las precipitaciones pronosticadas.
ENSO
El Niño se encuentra en desarrollo La probabilidad de que se mantenga en esta fase cálida durante el trimestre diciembre enero febrero 2023 24 es superior al 95%.
Se recomienda estar informado de las actualizaciones mensuales de este fenómeno, así como también, de su posible impacto en la distribución de las lluvias y temperaturas trimestrales y mensuales.
CELEBRAMOS EL ANIVERSARIO DE DEL CARRIL COMPARTIENDO LA PUESTA EN VALOR DE LA SEDE DE ENVIÓN Y PRÁCTICAS PRODUCTIVAS
Espacio compartido por vecinos y vecinas de la localidad, destinado a la recreación, la sociabilización y la adquisición de habilidades.
El próximo domingo 14 de enero, en el marco del 140° Aniversario de la Localidad de Del Carril, se llevará a cabo la reapertura de la sede donde se lleva a cabo el Programa Envión y Prácticas Productivas, tras la puesta en valor realizada por el Municipio.
Envión es un programa de responsabilidad social compartida que trabaja con jóvenes a partir de los 12 y hasta los 21 años. Su finalidad es generar un espacio de encuentro, donde se trabajan habilidades que tienen que ver con la inserción laboral, la recreación, la educación y la sociabilización. Particularmente en la sede de Del Carril participan más de 20 jóvenes y se desarrollan 3 talleres los días miércoles y viernes, bajo la mirada y apoyo del equipo técnico.
Por su parte, el Taller de Prácticas Productivas, que se brinda en la Localidad es el de “Carpintería” y tiene una concurrencia aproximada de 20 jóvenes y adultos. El mismo se viene realizando desde hace varios años a partir de una sentida necesidad de los ciudadanos, por no contar con personas que desarrollen este oficio en Del Carril.
Su principal finalidad es aportar conocimientos para el aprendizaje del oficio, que permita la posterior inserción laboral de personas mayores de edad, incluyendo asesoría y enseñanza de las capacidades técnicas, como así también las herramientas y materia prima necesaria para producir.
Ambos programas dependen de la Secretaría de Desarrollo Humano y Salud bajo la órbita de la Dirección de Niñez, Familia y Discapacidad y la Dirección de Inclusión e Integración Social Comunitaria, respectivamente.
La puesta en valor de este espacio, da cuentas del compromiso municipal por la reafirmación y continuidad de los programas y la importancia que tienen para sus ciudadanos. Es por esta razón que se eligió compartir este logro en una fecha tan importante para la Localidad.
Denuncian que los exportadores se están enriqueciendo a costa de los productores
Entidades santafecinas solicitaron que las cámaras legislativas y el Secretario de Agricultura de la provincia, intercedan ante las autoridades nacionales
El Centro de Acopiadores de Cereales y Oleaginosas de Santa Fe, la Sociedad Gremial de Acopiadores de Granos de Rosario A.C. y la Sociedad Rural de Rosario, solicitaron mediante sendas notas presentadas a las cámaras legislativas santafesinas y al Secretario de Agricultura de la Provincia de Santa Fe, que intercedan ante las autoridades nacionales, frente al enriquecimiento injustificado de exportadores de granos .
Sostiene que lo hacen en detrimento de los productores que hicieron contratos forward para entregas posición noviembre en adelante, por cuanto aquellos (exportadores) liquidan divisas en el marco del programa de incremento exportador a un precio mix dólar mulc y dólares financieros, mientras que pagan dólar divisa BNA, por así haberse pactado, antes de que se implementase el Programa de Incremento Exportador.
El cambio de reglas de juego produjo un beneficio a la exportación que no es trasladado a los productores en estos negocios, hecho que sí habían cumplimentado en programas anteriores. Por lo antedicho, estas entidades gremiales solicitan que se gestione ante el PEN, que éste, reglamente la cuestión de fondo acorde al espíritu del programa, de modo tal de obligar a trasladar el precio efectivo de la divisa liquidada.
Las entidades que suscriben ratifican a la producción como pilar fundamental de la cadena de valor y quiénes debiesen ser los verdaderos beneficiados por el Programa de Incremento Exportador.
Hoy estas entidades velamos y reclamamos por un pasado cercano que afectó económicamente los intereses de quienes vendieron su producción anticipadamente, con cláusula dólar BNA, no logrando capitalizar el beneficio del incentivo; pero a la brevedad, de mantenerse el programa, anticipamos con preocupación que en el futuro también cercano pueden verse comprometidas operaciones forward de maíz y soja 2024.
A lo anterior, se suma el hecho de que la inestabilidad cambiaria actual, podría llegar a impedir nuevos negocios forward, durante lo que resta del ciclo agrícola 2023/2024, herramienta muy importante para un sector, que aporta las divisas tan necesarias para la reactivación de nuestra economía.
TRABAJOS DE MANTENIMIENTO EN LA PLAZA PRINCIPAL
Dentro de los trabajos habituales de mantenimiento general en la Plaza Principal de nuestra ciudad se lleva a cabo la pintura de los monumentos de este espacio público con la cuadrilla municipal correspondiente.
Ponen en funciones a Juan Antonio López Cazorla al frente de la Subsecretaría de Pesca
Es médico veterinario por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca lo destacó por su «sólida formación y extensa experiencia en el ámbito pesquero y agropecuario».
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Fernando Vilella, puso en funciones a Juan Antonio López Cazorla como subsecretario de Pesca, se informó hoy oficialmente.
Graduado como médico veterinario en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata en 1986, López Cazorla dedicó gran parte de su carrera a contribuir al desarrollo y gestión de la pesca en Argentina, destacó la Secretaría en un comunicado, en el que también se ponderó su «sólida formación y extensa experiencia en el ámbito pesquero y agropecuario».
El flamante subsecretario de Pesca ocupó el cargo de representante en el Consejo Federal Pesquero de la Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur desde 2006 hasta 2019, lapso en el que implementó -en 2009- el Régimen de Administración de Cuotas Individuales Transferibles de Captura (CITC), entre otras actividades.
Asimismo, participó activamente en proyectos de consulta técnica, como el Proyecto «Apoyo al Consejo Federal Pesquero (CFP) para la formulación de la política de investigación pesquera y aplicación tecnológica en la pesca en la República Argentina», de 2012 a 2015; y el Proyecto «Fortalecimiento de la Gestión y Protección de la biodiversidad Costero Marina en Áreas Ecológicas Clave y la Aplicación del Enfoque Ecosistémico de la Pesca», de 2014 a 2019, ahondó Agricultura.
También mencionó su participación desde 2014 en las Comisiones de Seguimiento de las Pesquerías del Mar Argentino; la misión a Australia sobre el Manejo de Áreas Marinas Protegidas, en mayo de 2019; y su contribución en la Comisión de Bycatch creada por el CFP, en marzo de 2019.
López Cazorla además representó a la Argentina en ferias internacionales de pesca y alimenticias, fortaleciendo el posicionamiento de los productos pesqueros argentinos en mercados externos. Antes de su rol en el CFP, López Cazorla se desempeñó entre 2007 y 2013 como asesor de la Presidencia de la Comisión de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Cámara de Diputados de la Nación, y como médico veterinario rural de 1995 a 2006.
En cuanto a su formación continua, participó en numerosos cursos, simposios y talleres relacionados con la administración de pesquerías, la conservación marina y el enfoque ecosistémico de la pesca.
IMPULSO PRESENTA SIN RETORNO & SISMO
El sábado 13 de enero a las 21:00 horas en el Galpón Cultural, en el marco del programa Impulso, ciclo de arte itinerante se presentarán la bandas locales SIN RETORNO & SISMO.
Valor de la entrada $2000
Cantina a cargo del Hospital Dr. Posadas.
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