El ministro del Interior, Guillermo Francos, se reunió hoy en la Casa Rosada con representantes de la producción de las provincias de Santa Fe, Entre Ríos, Córdoba, Tucumán y Jujuy, quienes le plantearon la necesidad introducir modificaciones en los artículos relacionados con el tema biocombustibles que forman parte del proyecto de Ley Ómnibus,
A criterio de los productores y empresarios del sector, en el caso de que la iniciativa se apruebe sin modificaciones representará un retroceso para la industria.
Francos indicó que durante el encuentro se pudieron «clarificar algunos temas que se habían comprendido mal del proyecto de Ley ‘Bases y Puntos de Partida para la Libertad con relación al corte de bioetanol y de biodiesel, que tienen un fuerte impacto en la actividad de pequeñas y medianas empresas en cada distrito», informó el Ministerio del Interior en un comunicado
El ministro destacó que quedó en claro que el porcentaje de corte de biocombustibles establecido en el proyecto de ley, que es del 12%, «es un piso que no va a reducirse y acordamos seguir conversando y analizando estos temas, que tienen impacto en las economías regionales de cada provincia».
Entre los principales cambios que propone el Gobierno en el capítulo de Biocombustibles en la denominada Ley Ómnibus, que contempla modificaciones a la Ley 27.640 que regula al sector, están la eliminación del sistema de cupos por empresa para abastecimiento interno y la puesta en marcha de un esquema de libre acuerdo de precios entre las partes, sin la intervención del Estado.
El proyecto del Ejecutivo también permite la importación del biocombustible y que las petroleras puedan participar del negocio.
La vicegobernadora de Santa Fe, Gisela Scaglia, en declaraciones realizadas luego del encuentro, señaló que «básicamente lo que vinimos a plantear son algunas modificaciones a la Ley Ómnibus, siempre con una mirada propositiva que nos permita sostener la industria nacional y sostener los derechos que hoy tienen adquiridos nuestras industrias de biocombustibles, que eso le permita seguir siendo jugadores en este momento que estamos viviendo».
«Nos escucharon y respondieron que se va a analizar lo que nosotros trajimos como una propuesta concreta, nosotros entendemos que esta es la primera herramienta, después está el Congreso obviamente, y vamos a seguir trabajando con nuestros legisladores», señaló Scaglia.
«Obviamente queremos ir hacia adelante y en el futuro aumentar ese corte, que nos permita tener una industria más sustentable, pero también defendiendo las producciones provinciales», agregó.
«Somos muy optimistas y sentimos que hemos sido escuchados que es lo que más nos importa, hay una propuesta que dejamos y vamos a tener un trabajo con los legisladores para una iniciativa conjunta entre todas las provincias», completó Scaglia.
Por su parte, el ministro de Desarrollo Productivo santafesino, Gustavo Puccini, rescató «el espacio de diálogo que estamos teniendo con el gobierno» y la elaboración de «una propuesta conjunta, con una premisa que queremos defender, que nosotros estamos para acompañar al gobierno y que le vaya bien, porque el país sale adelante con más producción».
Sostuvo Puccini que «cada impuesto que se le pone la producción creemos que es un retroceso, por eso estamos mirando algunas de Economía regionales como tienen que ser. Nosotros ya sufrimos con el gobierno anterior y con el kirchnerismo fuimos perjudicados, por lo menos en lo que atañe a la provincia de Santa Fe en lo que fue el balance fiscal federal, y quedamos en el ranking número 20 de 24 provincias, eso también lo queremos cambiar».
A su turno, el ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo, manifestó que «hay una interpretación del gobierno sobre lo que eran nuestras demandas en la parte de biocombustibles, que está atendida y que en temas de redacción habría que modificar», y estimó que «es el mismo caso que pasó con pesca».
Por su parte, el titular de la cartera de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, indicó que además del tema principal de la reunión, de los biocombustibles, se conversó sobre «algunos aspectos vinculados a las retenciones».
Busso dijo que «las retenciones son un mal impuesto, la verdad que es el único país de la región y del mundo que tiene retenciones, por eso se naturaliza y se dice que el tipo de cambio resuelve los problemas, pero a nosotros es plata que se nos va de nuestras provincias».
«Si bien queremos ser solidarios y los productores quieren ser solidarios, me parece que hay que plantear un tema y un escenario distinto, transitorio y obviamente las economías regionales no estamos absolutamente de acuerdo, creo que hay que ir un planteo de cero, por eso es algo que vamos a discutir», expresó Busso.
Acompañaron a Francos en el encuentro los secretarios de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, Fernando Villela, de Interior, Lisandro Catalá; el subsecretario de Combustibles e Hidrocarburos, Luis de Ridder, y Mariela Beljansky, subsecretaría de Transición y Planeamiento Energético.
Por Santa Fe concurrieron además la secretaria Energía, Verónica Geese; la secretaria de Comercio Exterior, Georgina Losada; y el subsecretario de Relaciones Institucionales, Juan Rodil, mientras por Córdoba asistieron también el ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, Pedro Dellarossa, y el secretario de Planificación Energética, Sergio Mansur.
En representación de Tucumán, estuvieron presentes el ministro de Obras y Servicios Públicos, Santiago Yanotti, y el ministro de Economía y Producción, Daniel Abad, y por Entre Ríos, asistieron la secretaria de Energía, Noelia Zapata; mientras que, de Jujuy, participó el secretario de Desarrollo Industrial y Comercial, Diego Suárez.
Bajo el lema ¡ Si hay rock, hay asado! , y por segundo año, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) será sponsor oficial del festival más importante de la cultura musical contemporánea del país.
La Carne Argentina será protagonista central del Cosquín Rock 2024 bajo el slogan «¡Si hay rock, hay asado!, uniendo dos de las grandes pasiones populares que se darán cita el 10 y el 11 de febrero en el aeródromo de Santa María de Punilla de Córdoba.
¿Por qué el Cosquín Rock? Más allá de la indiscutida trascendencia nacional e internacional del evento, «Si hay Rock, hay asado» responde a los lineamientos de comunicación que se desprenden de estudios de mercado que lleva a cabo el IPCVA: El 84% de los argentinos señala que el asado es mucho más que una simple comida: el asado es un momento de unión, amistad, familia y disfrute.
A su vez, los estudios muestran que el público más joven, centennials y millenials (los asistentes mayoritarios al Cosquín Rock), representan más del 48% del consumo total de carne vacuna, siendo el asado y las hamburguesas las comidas más elegidas por ellos. Además, es importante tener en cuenta que serán quienes alimenten a las generaciones futuras, modelando costumbres y el estilo de alimentación de los más chicos. Por lo dicho, convocarlos, seducirlos y fidelizarlos con la mejor carne del mundo es una tarea central para la cadena de ganados y carnes.
«Vemos que es una acción muy importante de llegar a los jóvenes, que son los consumidores del futuro y valoran también que la carne significa unión, significa compartir, significa estar juntos», comentó Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA. «Esa es la importancia de estar presentes apoyando el consumo de la mejor carne del mundo», agregó.
«Fue una experiencia que iniciamos en el año 2023 y que tuvo muy buena repercusión en un público joven con el cual estamos enfocando la comunicación que tiene que ver con mucho contenido nutricional y de salud, con el consumo de carne», aseguró, por su parte, Daniel Urcía, Vicepresidente del Instituto.
La participación de la Carne Argentina en el Cosquín Rock 2024 se dará a través de gráficas en el predio, espacios de relax, gastronomía y bebidas, pasillos de circulación, etc. También se presentará el logo «Yo Amo la Carne Argentina» en cada uno de los puntos gastronómicos y hamburgueserías. Por otra parte, se emitirá un spot en todos los escenarios durante el armado de cada una de las bandas y los artistas serán recibidos en los camarines con un show de fuegos y asado, amplificando los mensajes en redes sociales.
La estrategia de marketing y comunicación estará acompañada por una campaña activa en redes sociales, con sorteo de entradas, publicidad, historias y reels que graficarán la alianza entre rock y el asado, propiciada por el disfrute, la amistad, la energía y la comunidad.
Nos vemos en el pogo… y en el asado. Porque «Si hay rock, hay asado».
La actividad pesquera registró durante noviembre una caída del 23,8% interanual.
Más allá de estos números negativos, el dato destacado fue que en noviembre la actividad pesquera fue un 21,4% mayor que en octubre, con lo que quebró una racha de cuatro meses de caídas intermensuales.
Durante noviembre, el grupo «Peces» registró un incremento de 10,6% respecto a igual mes del año anterior, con lo que recortó la merma acumulada en el año al 0,8%.
Este grupo de especies tuvo una incidencia positiva de 6,1% en la variación interanual del Nivel general del índice.
Por su parte, el grupo «Crustáceos» mostró una caída de 66 % respecto a igual mes del 2022 por lo que el acumulado enero-noviembre de 2023 exhibió una disminución de 7,5%. Este segmento tuvo una incidencia negativa de 24 % en el Nivel general del índice
Por último, el grupo «Moluscos» registró durante noviembre una disminución de 93,5% respecto a igual mes del año anterior y 11,3% en el acumulado. Su incidencia en el nivel general fue negativa en el 5,8%
Continúa marcado por fuertes lluvias y tormentas en Argentina, confirmando las predicciones de un verano más húmedo y fresco de lo habitual
Las precipitaciones han causado granizadas e inundaciones repentinas en varias localidades, y la tendencia parece mantenerse con más eventos climáticos adversos esperados para la semana.
El verano en Argentina está siendo testigo de tormentas frecuentes y fenómenos intensos, un patrón anticipado por la comunidad meteorológica que dista de los habituales veranos cálidos. La primera semana del año ya ha registrado una serie de tormentas destacadas, afectando la vida cotidiana con granizo, rayos e inundaciones.
La nueva semana arranca sin cambios significativos, manteniendo la expectativa de lluvias continuas y tormentas localmente intensas. Eventos recientes, como las inundaciones en Villa General Belgrano y las lluvias de 50 mm en la Capital Federal, ya han alcanzado casi el 40% del promedio mensual de precipitaciones.
Las temperaturas acompañan este escenario húmedo, mostrando valores normales o incluso por debajo de lo esperado para la temporada, con excepciones de calor extremo en zonas puntuales del norte.
Para el inicio de semana, se han reportado tormentas fuertes en el centro del Litoral, con acumulaciones significativas en Mercedes y Reconquista. Mientras tanto, se prevén tormentas aisladas de variada intensidad a lo largo de Cuyo, el NOA, Córdoba y el Litoral.
El norte del país enfrenta temperaturas sofocantes que superan los 42 °C, mientras que un frente frío avanza por el sur, afectando la Patagonia con precipitaciones aisladas.
La segunda mitad de la semana se caracterizará por el avance de un sistema de alta presión, que propiciará más episodios de tormentas aisladas en diversas regiones, incluyendo el norte patagónico, Cuyo, el NOA y puntos centrales como Córdoba.
La actualidad climática de Argentina desafía las tendencias históricas de verano, con un patrón de tormentas frecuentes y una atmósfera relativamente más fresca. Este escenario resalta la importancia de la preparación y respuesta adecuada ante fenómenos meteorológicos extremos para minimizar el impacto en la población y las actividades económicas.
El Rosgan informó que la mayor demanda china impulsará las exportaciones brasileñas de carne en 2024 , mientras que cayó la faena en Paraguay y Uruguay , en tanto que Bolivia espera abrir en breve el mercado chileno.
Brasil
Mayor demanda china impulsará las exportaciones brasileñas de carne en 2024. Según un estudio de Rabobank, las ventas de carne vacuna brasileña a los mercados extranjeros crecerán entre un 2% y un 3% este año, estimuladas por China.
Para el analista de Rabobank Wagner Yanaguizawa, el volumen total de las importaciones chinas de proteínas crecerá entre un 6% y un 7% con respecto a 2023, o el equivalente a 200.000 toneladas, beneficiando directamente a Brasil, que ya es el mayor exportador a este mercado.
La carne brasileña representa el 41% de toda la carne vacuna que importa China. Además del aumento del volumen, también existe la expectativa de que los importadores chinos paguen un poco más por tonelada de producto.
Paraguay :
La faena de vacunos cayó 4,7% en 2023 con respecto al año anterior. Según datos publicados por el medio local Rurales El País, Paraguay alcanzó las 2.020.219 cabezas procesadas el año pasado, frente a las 2.120.589 de 2022. A su vez, la actividad del 2022 ya había sido 2,7% menor a la de 2021, año en que se apuntó la faena más alta en la historia del país. Durante el 2023, agosto fue el mes de mayor faena con 212.654 reses, mientras que septiembre registró la menor actividad con 69.300 cabezas. Durante el último mes, el procesamiento de animales alcanzó las 155.763 reses, una de las cifras más bajas del año, únicamente superando los meses de febrero, marzo y septiembre.
Uruguay
El 2023 cerró con 2,305 millones de vacunos faenados, una caída de 4,4% frente al año anterior, con un fuerte descenso en el segundo trimestre del año. En el año, la faena de novillos tuvo un retroceso de 8,3%, contrario a la faena de vacas que creció 1,4%. En este marco, las exportaciones de carne vacuna cayeron un 7,7% en
el último año, alcanzando las 490.499 toneladas, de acuerdo a los datos publicados por INAC. Los envíos a China -principal destino de la carne uruguaya- cayeron 19% interanual, pasando de 336.177 toneladas en 2022 a 271.696 en 2023. En lo que respecta a otros mercados, se destaca el comportamiento de EE.UU. y Canadá que, sumado a México, mostraron en conjunto una recuperación de 24% frente al año anterior, con un total de 112.147 toneladas.
La faena de vacunos cayó 4,7% en 2023 con respecto al año anterior. Según datos publicados por el medio local Rurales El País, Paraguay alcanzó las 2.020.219 cabezas procesadas el año pasado, frente a las 2.120.589 de 2022. A su vez, la actividad del 2022 ya había sido 2,7% menor a la de 2021, año en que se apuntó la faena más alta en la historia del país. Durante el 2023, agosto fue el mes de mayor faena con 212.654 reses, mientras que septiembre registró la menor actividad con 69.300 cabezas. Durante el último mes, el procesamiento de animales alcanzó las 155.763 reses, una de las cifras más bajas del año, únicamente superando los meses de febrero, marzo y septiembre.
Bolivia
Productores ganaderos esperan abrir en breve el mercado chileno. El presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Adrián Castedo, detalló que inicialmente se proyecta comercializar 2.000 toneladas de proteína roja.
Según destacó el titular ganadero, en 2023 el excedente exportable alcanzó las 130.000 toneladas mientras que los cupos habilitados para exportar solo fueron de 37.000.
Para Castedo, el sector tiene las condiciones para incrementar la cantidad de carne excedentaria para exportar en las próximas décadas, llegando en 10 años a producir 300.000 toneladas y garantizar holgadamente el abastecimiento del mercado interno.
Se observan mejoras en los rendimientos, especialmente cuando se combina con tecnologías como bioestimulantes foliares.
El nitrógeno juega un papel crucial en la nutrición del maíz, siendo esencial para procesos como la fotosíntesis y la síntesis de proteínas. En la campaña 23-24, la nutrición foliar, que permite una absorción rápida de nutrientes a través de las hojas, ha ganado relevancia. Rizobacter ha introducido Azofol SR, un fertilizante nitrogenado foliar con una alta concentración de nitrógeno, que ofrece una eficiencia mejorada en la absorción y traslocación de nutrientes.
Valentín Bastini, gerente global de Rizobacter, enfatiza la importancia de las aplicaciones foliares en la nutrición del maíz, destacando su capacidad para ajustar la dosis de nitrógeno y evitar la baja eficiencia de las aplicaciones al suelo. La fertilización foliar es especialmente beneficiosa en etapas críticas de desarrollo del maíz, como la floración.
En términos de aplicación, se recomienda realizar dos aplicaciones de fertilizante foliar: una en etapas V6-V8 y otra en V12-V14. Estas aplicaciones varían según la región maicera, adaptándose a las condiciones climáticas y de temperatura.
Resultados de Ensayos a Campo:
San Antonio de Areco (BA): Con aplicación de nitrógeno foliar en V7, se alcanzó un rendimiento de 8040 kg/ha, superando al testigo con 7301 kg/ha.Corralito (Córdoba): La adición de Azofol SR resultó en un incremento de 544 kg/ha, alcanzando 7496 kg/ha.
América (BA): Al agregar Azofol SR, se observó un aumento de más de 200 kg/ha, llegando a 8077 kg/ha.
Darregueira (BA): La combinación de Azofol SR con bioestimulantes foliares como Vitagrow mostró un incremento significativo de 560 kg/ha.
La fertilización nitrogenada foliar, especialmente con productos como Azofol SR de Rizobacter, representa una innovación significativa en la nutrición del maíz. Los ensayos demuestran que esta técnica no solo mejora los rendimientos sino que, cuando se combina con otras tecnologías como los bioestimulantes foliares, los beneficios se amplifican. Este avance proporciona a los productores argentinos herramientas más eficientes y efectivas para maximizar la productividad de sus cultivos de maíz.
El número favorable fue resultado de exportaciones por U$S886 millones, contra US$834 millones por importaciones.
Argentina registró en diciembre un superávit de US$52 millones en el intercambio comercial con Brasil, lo que significó el primer saldo positivo en once meses, de acuerdo a un informe de la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC).
De esta manera, el comercio bilateral entre Argentina y Brasil fue de U$S1.721 millones en el duodécimo mes del año, un 12% inferior al registrado en igual período de 2022, cuando se ubicó en U$S1.954 millones.
Asimismo, el intercambio cayó un 10,9% con respecto a noviembre pasado, debido a la baja de las importaciones en un 14,3% y de las exportaciones en un 7,3%.
«Las ventas argentinas a Brasil cayeron en diciembre de 2023 un 9,7% interanual (noveno mes consecutivo de baja) al sumar U$S 886 millones, mientras que las importaciones desde aquel destino fueron de U$S 834 millones y mostraron una caída interanual del 14,3%», precisó la CAC.
Así, el saldo comercial para Argentina arrojó un superávit de U$S 52 millones (luego de once meses de valor negativo).
La caída interanual de las exportaciones de Argentina hacia Brasil registrada en diciembre (9,7%) correspondió principalmente a la baja de petróleo bruto o aceites minerales bituminosos en bruto y preparaciones, trigo y centeno, polímeros de etileno en formas primarias y cereales y propano y butano licuado.
En tanto, la merma de las importaciones argentinas (14,3%) se explicó principalmente por el retroceso en las compras de tubos y perfiles huecos y accesorios para tubos de hierro o acero, instalaciones y equipos de ingeniería civil y motores de pistón y sus partes, entre otros, detalló la CAC.
Con los datos de diciembre ya consolidados, la entidad empresaria observó que el comercio entre ambos países acumuló durante el año 2023 un saldo negativo para la Argentina de U$S4.719 millones.
«Vale señalar que las exportaciones disminuyeron 8,4% entre enero y diciembre de 2023 con respecto a los doce meses de 2022, mientras que las importaciones desde Brasil aumentaron un 8,9% en el mismo período», agregó la CAC.
Se solicita a todas aquellas personas que sean propietarios de terrenos baldíos o viviendas sin habitar, que realicen el corte de pasto, limpieza de sus lotes y veredas.
En caso de comprobarse la existencia de terrenos en estado de abandono (malezas, roedores, alimañas) se labrará el acta de infracción correspondiente, según lo indica la ordenanza 40/03.
Se encuentra prohibido el uso de Agro-químicos en zona urbana.
“MANTENER LA CIUDAD LIMPIA ES UN COMPROMISO DE TODOS”
El diputado argumentó que se trata un beneficio para el complejo, pero que va en contra del productor
La discusión por las retenciones sumó un nuevo capítulo. El diputado de Avanza Libertad, José Luis Espert, cuestionó la defensa que realizó el complejo agroindustrial de la soja sobre el diferencial de retenciones que perciben de dos puntos. Aseguró que son un “curro”.
Actualmente, la exportación de poroto paga el 33 % de retenciones, mientras que la harina y el aceite el 31 %. El proyecto de ley ómnibus que impulsa el oficialismo propone la eliminación de esos dos puntos porcentuales, igualando la carga impositiva.
Por este motivo, la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) cuestionó el proyecto de ley. Argumentó que el diferencial perjudica en el precio que recibe el productor.
Ante esta defensa, Espert apuntó contra las exportadoras y les pidió que no mientan. “El diferencial de retenciones a favor de ustedes y en contra de los productores no es generar valor. Eso es solo renta espuria”, apuntó en la red social X.
La industria defiende los dos puntos y busca revertir el proyecto de ley en el Congreso. En este sentido, la cámara empresaria señaló que en el último ciclo 22/23, no se pudo satisfacer las necesidades internas de industrialización, principalmente con destino a la exportación.
Cabe destacar que durante el gobierno de Mauricio Macri también se eliminó el diferencial para la industria. Fue la administración de Alberto Fernández quien aplicó nuevamente la diferencia de dos puntos.
El complejo exportador explicó que igual las alícuotas imprime una mayor carga fiscal que alcanza 11 dólares por tonelada. “Este mayor tributo implícito en un esquema arancelario unificado reduce el precio percibido por el productor, ya que la exportación industrial del complejo soja sigue siendo el principal usuario de la oleaginosa bajo dicho esquema”, argumentó la BCR.
De esta manera, la discusión por las retenciones alcanza un nuevo nivel en la previa del tratamiento del proyecto de ley. La tensión entre el Gobierno y el sector exportador quedó clara en el conflicto sobre los derechos de exportación.
La Oficina de Ingresos Públicos comunica que por cuestiones técnicas del sistema por cambio de año, el vencimiento de la cuota 1 de la tasa por Servicios Urbanos y Sanitarios, es prorrogado hasta el 25 de enero.
A partir de febrero sigue en sus vencimientos habituales de los días 10 de cada mes.
Junto a la cuota 1 de Serv. Urbanos y/o Sanitarios y Red Vial se encuentra la opción de PAGO ANUAL.
15/01 Estacionamiento – cuota 1
19/01 Ocupación o Uso de Esp. Público – Cuota 12
20/01 Seguridad e Higiene – Inscriptos – Cuota 12
22/01 Cons., Rep. Y Mej. De Red Vial Impar – bimestre 1
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Las lluvias que se están dando en Brasil plantean la duda de si realmente tendrán un ajuste a la baja en producción (o no tanto) en soja como maíz, y los precios se debilitan . Qué está pasando con la Argentina.
En nuestro país, Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, indica que «todo marcha muy bien» productivamente.
«Tanto soja como maíz se han sembrado en condiciones muy buenas, aunque algo de maíz temprano tuvo que pasar a tardío. En el caso del trigo, los buenos rindes en el sur están aumentando la producción esperada. Si bien es marginal, la noticia es muy buena», detalla.
Sin embargo, los precios no están acompañando con soja por debajo de 300 y maíz temprano por debajo de 180, y se genera preocupación por la rentabilidad. «Pero como es un año donde se ?sembró con tipo de cambio en 350 y se cosechará con tipo de cambio por encima de 800′, debería darse un ingreso extraordinario financiero, aunque todo depende de cómo se haya comprado», profundiza.
El próximo viernes 12 de enero, el USDA dará a conocer una serie de reportes: El informe final de producción, el informe trimestral de stocks, y el reporte mensual de oferta y demanda. Todos ellos darán un panorama de análisis interesante.
Mientras tanto, en el mundo el dólar se revaluó, esto es negativo para los commodities en general.
«En Argentina se notó mucho más la incertidumbre política y económica: los proyectos de ley enviados al Congreso encontraron mayor resistencia, mientras en la Justicia se realizaron presentaciones en contra de las modificaciones por Decreto de algunos aspectos relacionados a lo laboral», analiza Romano, quien además agrega: «A eso se suma la incertidumbre por la misión del FMI que visitará al país esta semana, del que depende se otorgue un «waiver» (o perdón) que implicaría poder recibir 15.000 millones para atender vencimientos».
El profesor de la sede Rosario de la Facultad de Ciencias Empresariales indica que estos aspectos ampliaron la brecha cambiaria «aunque siempre en niveles bajos, de 12% a 35%. Como sigue vigente que los exportadores pueden liquidar un 20% en el mercado de contado con liquidación, esto mejoró la capacidad de pago en pesos».
En cuanto a la soja de vieja cosecha -donde quedarían en poder de productores unas 4 mill.tt- Romano explica que hay un aumento en los negocios a fijar, que es habitual en esta época del año «porque se busca desocupar espacios preparándose para la llegada de la cosecha gruesa». Los negocios a precio, en tanto, con un 69% de la producción siguen atrasados frente al 74% histórico.
«Ya hace dos semanas que vemos volúmenes de venta mayores de soja nueva del lado del productor. A medida que las lluvias siguen llegando, se pisa más en firme con las proyecciones de rinde, las personas se animan a comprometer algo más. Sin embargo, de una cosecha esperada en 50 mill.tt por total hay solo 7% a fijar contra 14% histórico y no llega al 1% a precio contra el 7% histórico, a pesar de que se vieron pasar precios excelentes», especifica.
Romano detalla que la recolección de soja local con casi 86% ya cosechado, está cerca del promedio histórico, finalizando y con una de las mejores condiciones de los últimos tiempos. 42% buena a excelente, 22 puntos mejor que el año pasado.
En cuanto al maíz, el investigador expresa que aparecieron oportunidades para colocar maíz de exportación en diferentes destinos, «lo que posibilitó un mercado más dinámico». «En tanto diarios de esta semana destacan que ya se han presentado Declaraciones Juradas de Venta al Exterior por 40% de la cosecha estimada. Esto ocurre porque ese trámite fija los derechos de exportación vigentes (hoy en 12%), cuando de prosperar el proyecto de ley enviado por el Ejecutivo al Congreso Argentino, el impuesto subiría al 15%», añade. La siembra de maíz en Argentina viene a buen ritmo en un 77% implantado, con la mayor parte de los lotes por sembrar en el norte del país.
Finalmente, el gobierno prorrogó nuevamente las exportaciones comprometidas de trigo. Una situación viene desde enero del año pasado, donde quedaron comprometidas unas 4,5 mill.tt.
«El no embarque de los granos generaría amplias multas para los exportadores, quienes indican que, a los precios del mercado internacional, no pueden convalidar las pretensiones de los productores locales, especialmente con los problemas de calidad que se reportan. La situación descompromió los precios del trigo disponible en el mercado local», manifiesta Romano.
En las últimas dos semanas el ritmo de recolección de trigo se demoró y con 84% cosechado está una semana más lento que lo habitual. «Pero los rindes que se están obteniendo con la cuenca del salado y el sudeste están mejorando marcadamente, al punto que aumentó la proyección de producción de 14,7 a 15,1 mill.tt, y no se descartan ajustes mayores», sostiene.
La producción de soja y maíz en Argentina muestra signos positivos a pesar de la volatilidad de los precios y las incertidumbres políticas y económicas.
Dante Romano, del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, destaca el buen rendimiento del trigo y las oportunidades de mercado para el maíz, mientras se espera con cautela el informe del USDA y las decisiones del FMI.
Las condiciones climáticas favorables en Brasil plantean dudas sobre la producción de soja y maíz, debilitando los precios en el mercado internacional. Sin embargo, en Argentina, la situación productiva es óptima, según Dante Romano, quien señala un buen avance en la siembra de soja y maíz. A pesar de que algunos cultivos de maíz temprano se retrasaron, los rendimientos del trigo en el sur han aumentado las expectativas de producción.
Los precios actuales, sin embargo, generan preocupación por la rentabilidad, con la soja y el maíz temprano cotizando por debajo de las expectativas. Romano sugiere que, debido al cambio en el tipo de cambio, podría haber un ingreso extraordinario financiero, aunque esto depende de las estrategias de compra adoptadas por los productores.
El USDA anunciará importantes reportes el próximo viernes 12 de enero, que incluyen el informe final de producción, el informe trimestral de stocks, y el reporte mensual de oferta y demanda, lo que ofrecerá un panorama más claro para los mercados.
La revaluación del dólar a nivel mundial tiene un impacto negativo en los commodities. En Argentina, la incertidumbre política y económica ha sido más palpable, con resistencia en el Congreso a proyectos de ley y presentaciones judiciales contra ciertas modificaciones laborales por decreto. Además, la visita del FMI y la posibilidad de un «waiver» son cruciales para la economía argentina.
Romano destaca que la brecha cambiaria ha ampliado ligeramente, pero se mantiene en niveles bajos. La posibilidad de que los exportadores liquiden un 20% en el mercado de contado con liquidación ha mejorado la capacidad de pago en pesos.
En cuanto a la soja de vieja cosecha, Romano menciona un aumento en los negocios a fijar, común en esta época del año. Sin embargo, los negocios a precio están atrasados en comparación con el histórico. A pesar de haber tenido precios excelentes, la venta de soja nueva por parte de los productores ha sido cautelosa.
La cosecha de soja local, con casi un 86% ya cosechado, muestra una de las mejores condiciones en tiempos recientes. En el caso del maíz, se han presentado oportunidades de exportación, y la siembra avanza a buen ritmo, especialmente en el norte del país.
El gobierno ha prorrogado las exportaciones comprometidas de trigo, lo que afecta los precios en el mercado local. A pesar de un retraso en la recolección de trigo, los rendimientos obtenidos recientemente han mejorado, aumentando la proyección de producción.
A pesar de las fluctuaciones en los precios y las incertidumbres políticas y económicas, la producción local de granos en Argentina muestra señales de fortaleza. Los productores permanecen atentos a los reportes del USDA y las decisiones del FMI, mientras se adaptan a las oportunidades y desafíos del mercado global y local.
Si bien en la práctica no existen mercados de competencia perfecta, la gran afluencia de oferentes y demandantes que reúne el mercado ganadero le confiere características muy próximas a este tipo de equilibrios en los que ningún comprador o vendedor individual ejerce influencia decisiva sobre el precio.
Este aspecto tan característico del mercado de ganados como de carnes -ambos íntimamente relacionados- sumado a la elevada participación de un mercado doméstico altamente atomizado como destino final del producto, permite corregir naturalmente los movimientos bruscos o desequilibrios temporales de precio, sin intervención alguna.
Prueba de ello es lo sucedido semanas atrás con el precio de la hacienda en pie y su intento de traslado al precio de la carne vacuna en los mostradores del comercio minorista.
Tras la devaluación de diciembre, y previo a la Navidad, la carne experimentó un abrupto salto de precios, motivado en gran medida por un traslado de los incrementos de precio registrados por la hacienda en pie, pero también movido por una fuerte especulación inflacionaria en torno a estas fechas. En efecto, días previos a la asunción presidencial, los productores ya habían comenzado a restringir la oferta de ganado ante la expectativa de una inminente corrección monetaria, algo que generó un escenario de menor disponibilidad de hacienda en pleno momento de abastecimiento previo a las fiestas de fin de año.
Posteriormente, tras la devaluación, esta suba se terminó plasmando en precios del novillito trepando a casi los $2.000 el kilo. Esto generó alzas promedio de hasta el 50% que rápidamente impactaron en los mostradores con subas equivalentes en la semana previa a la Navidad. Por entonces, el emblemático kilo de asado pasaba de valer unos $4.000 promedio a rangos de $6.000 a más de $8.000 el kilo, según la zona y segmento comercial de las distintas bocas de expendio.
Sin embargo, en un contexto de fuerte desvalorización del poder adquisitivo producto de la inflación, el consumidor no llegó a convalidar estas subas, restringiendo drásticamente el nivel de compra.
Consecuentemente, el propio mercado terminó retrotrayendo estos valores ante la negativa que experimentaron las ventas.
Si observamos los precios del gordo en el mercado Agroganadero, vemos claramente esta reversión de valores ya en la semana siguiente a dicha suba. En efecto, el precio del novillito actualmente en un promedio de $1.400 para la categoría, resulta en
términos reales inferior a los valores registrados previo a la devaluación.
En definitiva, es mínimo el margen de maniobra que tiene el productor para especular con mayor o menor retención de hacienda para llegar a afectar los valores de manera sostenida. El productor ganadero es prácticamente tomador de precio en el mercado. Ante un freno en el consumo, los compradores retraen su demanda y los valores naturalmente corrigen a la baja. Lo opuesto sucede en momentos de alta expectativa de venta y, por ende, fuerte necesidad de abastecimiento.
En este sentido, uno de los datos más potentes lo aportan las estadísticas de traslado de animales publicadas por el SENASA a través de los Documentos de Tránsito electrónicos, los DT-e. En 2023, según el SENASA fueron enviados a faena 14.525.994 vacunos documentados a través de 625.310 DT-e, lo que determina unas 52,1 mil operaciones por mes. Llevado a base diaria -20 días hábiles- equivale a más de 2.600 operaciones diarias donde oferta y demanda confluyen en precio, plazos y demás condiciones comerciales inherentes a cada operación.
De estos mismos datos se extrae que en 2023 los remitentes a faena fueron cerca de 52.000 titulares que, en promedio, registraron 12 envíos al año, lo que equivale a una media de una remisión por mes a un total de casi 400 destinos diferentes.
Lo mismo sucede a nivel minorista, destinándose el 70% de la producción nacional al mercado interno, la demanda final de este producto se encuentra altamente atomizada entre miles de supermercados y carnicerías donde acude el consumidor minorista. De hecho, se estima que tres cuartas partes de las ventas minoristas de carne vacuna se concentra en carnicerías las cuales, en su mayoría carecen de cámaras de frío como para almacenar el producto ante una fuerte baja de ventas.
Por tanto, las bajas que ya han estado reflejándose en el precio de la carne al mostrador, muy probablemente se mantengan en la medida que el consumidor no convalide nuevas subas, aun en un contexto de elevada inflación con precios de algunos alimentos disparándose muy por arriba de la media, como el café, el azúcar, los chocolates u otros alimentos de consumo estacional.
Estas mismas disparidades también se observan a nivel insumos. Por tanto, a pesar de los altos precios que ofrece la hacienda en relación a otros años, esto no necesariamente implica grandes ganancias para los productores.
En el caso del feedlot, aun con valor del ternero mucho más calmo de lo que se vio previo a diciembre, la suba del resto de los costos como alimento, energía, transporte, dejan al engordador un margen negativo de más de 55 mil pesos por animal terminado, según cálculos de la propia CAF.
En el caso de la exportación, la mejora del tipo de cambio que aportó la devaluación, no tardará en erosionarse ante un dólar oficial sin grandes ajustes al alza y una inflación en pesos que no parece dar tregua en los próximos meses, elevando significativamente los costos operativos. Esto, en un contexto de precios internacionales bajos, podría comprometer seriamente la capacidad de pago de los frigoríficos exportadores, redundando en menores precios para el productor.
En adelante, más allá del número de inflación que termine confirmándose para el mes de diciembre, claro está que ni enero ni febrero serán meses en lo que pueda proyectarse una moderación sustancial de precios. Aun restan muchos costos de insumos y servicios por actualizar y esto sin duda pesará sobre la inflación real de estos meses.
Sin embargo, para muchos bienes como la carne, la actitud del consumo será determinante, más aún en momentos en los que la demanda por carne vacuna estacionalmente tiende a ceder. De marzo en adelante, otra será la historia. Por el lado de la oferta, comenzaremos a testear el impacto de la menor producción de terneros que ingresarían al circuito de engorde y por el lado de la demanda, a medida que las familias retomen su rutina laboral y escolar, esta especie de tregua que se está dando a nivel consumo,debería comenzar a disiparse volviendo la carne ocupar un lugar importante en el presupuesto de compras de las familias.
Argentina es un país con un perfil netamente agroexportador, la relevancia del sector no solo es manifiesta puertas adentro, sino que la participación de los commodities locales en el mercado mundial es de gran relevancia para el comercio internacional.
La agricultura es un pilar fundamental de la economía global que ha evolucionado a largo de la historia junto con la humanidad. Se ha transformado – en parte – en el motor de la civilización, marcando hitos fundamentales en el desarrollo de la vida rural y urbana. La capacidad para cultivar y cosechar alimentos no solo garantizó la supervivencia, sino que también permitió la formación de comunidades estables y la creación de sociedades más complejas, allanando el camino para el surgimiento de las primeras civilizaciones.
En el último siglo, el progreso tecnológico y tecnificación, las nuevas prácticas agrícolas, la incursión de la química y los desarrollos biotecnológicos han impulsado fuertemente la oferta mundial de alimentos. Desde 1960 hasta la actualidad, la producción mundial de granos ha crecido a un ritmo promedio anual del 2,3% cuando la población mundial lo hizo al 1,5% promedio anual según los datos del Banco Mundial. Mientras que, en 1960, se cosechaban 270 Kg de granos por persona, durante la última campaña, se habrían cosechado 425 Kg por cada habitante.
Los cultivos más importantes son el maíz y el trigo en términos de volumen, alcanzando en la campaña 2022/23 una producción conjunta de 1.946 millones de toneladas, un aumento del 65% en las últimas dos décadas. Por su parte la producción de soja y sus derivados cada vez pisan más fuerte sobre el concierto internacional y en poco más de veinte años el volumen de producción anual de soja se incrementó 2,3 veces.
Tamaña expansión de la producción a nivel global fue posible en parte gracias al auge del comercio internacional de granos. Ámbito sobre el cual Argentina se ha ganado un notable protagonismo.
• Participación argentina en el mercado internacional de commodities agro
Argentina es un país productor con un perfil claramente exportador, de las casi 130 Mt promedio que se han cosechado entre 2017 y 2021, 93 Mt han tenido como destino el mercado externo, es decir, el 70% de la cosecha se exporta cada año. Por otro lado, al analizar la importancia de las exportaciones agroindustriales en el total exportado, representan dos terceras partes del total de las exportaciones de bienes de argentinas. En el contexto actual de precios internacionales y dejando a un lado la histórica sequía de la campaña 2022/23, en promedio los envíos al exterior de los principales complejos agroindustriales representan USD 32.000 millones.
Durante el período 2017-2021, entre los principales cereales Argentina exportó en promedio 31 Mt al año de maíz, seguido por trigo con unas 11 Mt. En el ámbito de las oleaginosas, se destaca el complejo soja, con exportaciones promedio anuales por 6,7 Mt de poroto, 5 Mt de aceite, 28 Mt de harina de soja y 1,1 Mt de biodiesel.
Al mismo tiempo, el agro no solo es importante puertas adentro, sino que la participación relativa en el comercio internacional de Argentina es en algunos casos muy relevante:
Complejo soja
Argentina es el primer exportador de aceite y harina de soja, en ambos casos cuenta en promedio con el 40% del mercado mundial.
Siguiendo el promedio de las últimas cinco cosechas sin tener en cuenta la última campaña 2022/23, Argentina registra exportaciones anuales de harina de soja por 28 Mt, seguido por Brasil con 17 Mt y EE. UU. con 12 Mt. En el caso del país vecino de Brasil, su incremento sostenido en la producción y crush de soja le ha permitido lograr una tendencia creciente en su participación dentro del mercado mundial de harina de soja y reducir la brecha con Argentina. Es más, en el último año comercial 2022/23, en coincidencia con la sequía histórica de Argentina, consiguió hacerse con el primer puesto en términos de volumen de exportación en dicho subproducto del complejo.
Por otro lado, las exportaciones de aceite de soja promedian 5,2 Mt al año. Argentina se consagra con gran diferencia como el principal abastecedor a nivel mundial, triplicando el volumen exportado del segundo, Brasil. Al igual que en el mercado de harinas, este último ha venido incrementando a paso firme sus exportaciones de aceite, pero aún muy por debajo de los guarismos argentinos.
En lo que respecta a la exportación directa del poroto de soja, las posiciones cambian. El sector agroexportador argentino, que goza de gran competitividad a la hora de comercializar productos derivados de la oleaginosa, deja un bajo margen para las exportaciones directas del poroto, el complejo como un todo se encuentra muy por detrás de los dos principales jugadores, quedándose con el tercer puesto. En este sentido, Brasil ha pasado de exportar poco más de 70 Mt de poroto de soja entre 2017 y 2019 a alcanzar de media 85 Mt en las últimas tres campañas, según estimaciones del USDA. Estos guarismos lo posicionan como el principal exportador de soja, superando a los norteamericanos, que operan en promedio 54 Mt cada año. Mientras que, en un tercer puesto muy alejado de esos guarismos aparece Argentina con exportaciones por 6 Mt.
Las principales zonas receptoras de las exportaciones argentinas correspondientes al complejo soja son países de Europa y Asia, explicando más del 50% de las compras.
Discriminando por producto, el poroto de soja sin industrializar tiene a China como principal destino, nación que adquiere casi la totalidad de las exportaciones del grano por año, marcando una alta concentración en un solo comprador.
El mercado de aceite de soja también cuenta con un comprador estrella, India, quien adquiere en promedio la mitad de las exportaciones anuales del subproducto. El resto del mercado se divide entre demás países del sudeste asiático, destacando Bangladesh, países del norte de África principalmente Argelia, Egipto y Marruecos, además una cuota importante de las ventas anuales se dirige hacia el vecino Perú.
Finalmente, el mercado de harina de soja es el más diversificado de los tres, sin grandes concentraciones en mercados individuales, Europa explica el 40% de las ventas anuales, distribuyéndose entre numerosas naciones como España, Italia, Polonia y el Reino Unido; desde el continente asiático Vietnam e Indonesia son los más destacados, pero se registran ventas a más de 19 países dentro de Asia.
Complejo girasol
Entre los principales productos de este complejo Argentina aparece en el tercer puesto, explicando el 7% de las exportaciones mundiales de harina y aceite de girasol. Se vislumbra como un mercado que detenta una presencia nacional creciente, comercializando en promedio 1 Mt de cada subproducto durante las últimas dos campañas.
A nivel internacional, el mercado de aceite y harina de girasol es ampliamente dominado por Rusia y Ucrania explicando más del 70% de las exportaciones anuales entre ambos productos. Ucrania exporta en promedio 5,6 Mt de aceite y 4,4 Mt de harina de girasol al año, mientras que el gigante euroasiático comercializa 3 Mt y 1,7 Mt respectivamente.
En cuanto a las exportaciones argentinas por destinos, al igual como ocurre con el aceite de soja, la India es un destino fundamental para el aceite de girasol argentino explicando 30% de las exportaciones; luego Chile, Brasil, México, Paraguay y Uruguay aparecen como importantes compradores. A demás, el aceite argentino abastece también el mercado oceánico que explica el 4% de las exportaciones.
Por otro lado, las ventas de harina de girasol se encuentran concentradas en mayor medida sobre el mercado europeo, casi el 70% del total. Los Países Bajos son el principal destino, seguido por España y el Reino Unido. Al mismo tiempo, Uruguay también figura como un importante destino de la harina argentina.
Sorgo
Argentina es el segundo exportador mundial de sorgo; en promedio, durante las últimas cinco campañas sin tener en cuenta la 2022/23, exporta 1 Mt anualmente. Sin embargo, el país ha tenido una performance sobresaliente durante la cosecha 2020/21 exportando 2,2 Mt y en la 2021/22 con 1,7 Mt. Mientras que, Estados Unidos es quien lidera el podio de exportaciones de este cereal, explicando en promedio el 68% del mercado con exportaciones promedio de 5,4 Mt en términos anuales.
Por otro lado, en cuanto a los dinamizadores de la demanda, es clara la presencia del gigante asiático. China actualmente acapara casi la totalidad del mercado importador de este cereal a nivel mundial. En otros momentos de la historia, Japón ha sabido representar gran parte de las importaciones de sorgo globales. Se destaca el uso del cereal tanto para consumo forrajero como para la producción de una bebida típica de China como es el baijiu, siendo un motor de la demanda de sorgo importado actualmente.
Maíz
Argentina ocupa el segundo lugar entre los principales exportadores de maíz a nivel mundial contemplando el promedio entre la campaña 2017/18 y la 2021/22, con un volumen de exportaciones anuales por 31 Mt respectivamente. No obstante, esta situación podría cambiar dado que Brasil se está consolidando en el mercado exportador y cambiar el posicionamiento de los principales países.
A nivel general, el 85% de las exportaciones mundiales de maíz se explican por Estados Unidos, Argentina, Brasil y Ucrania. Los norteamericanos, ostentan el primer puesto en el ranking mundial, exportando en promedio 58 Mt entre las últimas cinco campañas. No obstante, desde el último ciclo comercial Brasil se ubica en la primera posición con ánimos de reclamar el puesto como suyo. En este sentido, Argentina terminaría pasando eventualmente al tercer puesto y el liderazgo estaría dominado por Brasil y Estados Unidos.
La distribución de los compradores de maíz argentino es quizás la más diversificada de todos los commodities analizados en el presente informe. La región del Norte de África es la zona que más participación registran, explicando en promedio el 24% de las compras. En este sentido, Argelia, Egipto y Marruecos son los destinos predilectos. Por otro lado, también se encuentra una importante presencia asiática con Corea del Sur, Malasia y Vietnam a la cabeza. Al tiempo que, el resto de las exportaciones se reparten en diversos países de forma muy diversifica en términos generales.
Trigo
El mercado internacional de trigo es el menos concentrado de los aquí descriptos. Los diez principales países exportadores explican el 93% del comercio internacional del grano. Por lo tanto, el share mundial del mercado se encuentra distribuido entre varios países y regiones económicas.
Rusia encabeza la lista como principal exportador, si bien ha sabido mantener un promedio anual de 36 Mt entre los últimos años, la campaña 2022/23 marca un salto importante de las exportaciones hasta 47 Mt según el USDA. Esto se debe a un gran desempeño en la producción que aumentó 17 Mt el último año hasta nada menos que 92 Mt. Para el nuevo año comercial 2023/24 se estima una producción de 90 Mt y exportaciones que podrían ser un récord de 50 Mt respectivamente.
El conglomerado de países de la Unión Europa aparece ya en segundo lugar explicando el 16% del mercado, seguido por Estados Unidos con el 13%, Canadá con el 12%, Ucrania y Australia con el 9% cada uno. Finalmente, aparece Argentina con exportaciones promedio de 11,6 Mt de trigo por campaña y con una participación del 7% del mercado mundial del cereal.
El principal comprador del trigo argentino es Brasil, siendo un demandante neto y que por cercanía explica casi la mitad de las exportaciones argentinas del cereal. Luego, se destacan también los envíos a Chile, Perú y países de Centroamérica. El continente africano también conforma un mercado fundamental para el trigo argentino, explicando en conjunto el 22% de las compras externas anuales del cereal. Argelia es el principal importador de esta región, aunque en los últimos cinco años el trigo argentino ha arribado a 20 países africanos. Finalmente, las naciones del sudeste asiático completan el cuadro del trigo, destacando a Indonesia como principal comprador de la zona.
Biodiesel
La industria de biodiesel argentina ha atravesado una difícil situación durante este último año debido al impacto de la sequía, llevando a niveles mínimos de exportaciones. En el concierto internacional, actualmente el país ocupa el sexto puesto del ranking de los principales exportadores a nivel global. Por delante se encuentra la UE con el 34% del mercado, seguida por Estados Unidos, Indonesia y Brasil.
En materia de destinos del biodiesel de producción doméstica, el principal lo conforman los países de la Unión Europea, fundamentalmente Países Bajos, que se consolida como la puerta de entrada de este producto argentino al mercado europeo.
• Perspectivas de cara a la campaña 2023/24
Según las estimaciones del Departamento de Agricultura estadounidense y proyecciones propias de la BCR, en la nueva campaña 2023/24 Argentina mantendría su posición indiscutida sobre el mercado internacional de Aceite y Harina de soja. Al mismo tiempo, las expectativas de una gran cosecha maicera permitirían mantener el segundo puesto en el mercado internacional del cereal frente a las adversidades climáticas que aquejan a Brasil y en trigo se espera mantener el séptimo puesto a nivel mundial. No obstante, en sorgo, aceite de girasol y biodiesel se retrocedería algunas posiciones en el ranking mundial.
Comenzó una nueva semana de operaciones en el Mercado Físico de Granos local, en donde tuvimos a un mayor número de compradores participando activamente por hacerse de mercadería, aunque el nivel de operatorio se mostró discreto. Por el lado de los cereales, las ofertas continúan centradas en las entregas más próximas, con el trigo registrando cotizaciones entre estables y bajistas, al tiempo que las propuestas por maíz ajustaron mayoritariamente al alza. Destacó en las oleaginosas el retorno de valores abiertos de referencia por soja. El girasol no presentó mayores novedades.
En el Mercado de Chicago, los futuros de los principales commodities agrícolas finalizaron con pérdidas. Una rueda de ventas técnica sumado a la solidez del dólar y a la débil demanda de suministros estadounidenses llevaron al trigo a culminar la jornada en terreno negativo. Luego, el maíz cayó a su nivel más bajo en más de tres años debilitado por las bajas registradas en los precios del petróleo crudo. Finalmente, la soja también ajustó a la baja y descendió a un mínimo de dos años presionada por las bajas en el petróleo y a las mejores condiciones climáticas en las áreas productivas de Brasil.
El tipo de cambio del Banco Nación fue 810,8000 / 813,8000; + 0,20% respecto al cierre anterior.
El tipo de cambio de referencia del BCRA Comunicación A3500 cerró en 813,8500; + 0,20% respecto al día previo.
El volumen de negocios de ROFEX en futuros y opciones de dólar fue de 227.787 contratos, mientras que el interés abierto acumula 1.100.297 lotes. Los ajustes para las distintas posiciones del contrato DLR fueron los siguientes:
ENE4
FEB4
MAR4
ABR4
MAY4
833,000
888,500
1025,500
1140,000
1262,000
JUN4
JUL4
AGO4
SEP4
OCT4
1365,000
1465,000
1600,000
1700,000
1790,000
SOJA
En la jornada de hoy, el mercado de soja volvió a contar con precios abiertos de compra por parte del sector industrial.
En este sentido, solo tuvimos a algunos pocos compradores que ofrecieron de manera abierta y generalizada $ 267.000/t por la oleaginosa disponible y para las fijaciones, aunque no se descartaba la posibilidad de mejoras.
SOJA
Hoy
Ayer
Año. Ant
CAC ($)
266.500
265.000
77.000
Chicago (US$)
455,45
459,21
538,95
Matba (US$) Ene.
333,00
328,00
467,00
GIRASOL
El mercado de girasol contó con un mayor número de compradores y precios estables entre jornadas. De esta forma, por la oleaginosa disponible se ofrecieron US$ 300/t, al tiempo que la oferta en moneda local para dicho segmento nuevamente alcanzó los $ 245.0000/t. Este mismo valor se ofreció para la entrega contractual. Luego, para la descarga entre enero y marzo tuvimos ofrecimientos también en valores de US$ 300/t.
TRIGO
El mercado de trigo mostró un nivel de actividad acotado, mostrando un incremento marginal en la cantidad de participantes que pujaron por hacerse de mercadería.
En materia de precios, la oferta generalizada por el tramo disponible cayó $ 5.000/t entre ruedas y se ubicó en $ 170.000/t, aunque no se descartaba la posibilidad de mejoras. Luego, la posición contractual volvió a encontrarse en los $ 175.000/t, sin experimentarse cambios entre ruedas.
TRIGO
Hoy
Ayer
Año. Ant
CAC ($)
179.900
179.950
54.100
Chicago (US$)
219,09
226,35
274,39
Matba (US$) Ene.
217,00
220,00
306,00
MAÍZ
Por el lado del maíz, tuvimos ajustes alcistas para el grueso de las posiciones ofertadas.
Con los ofrecimientos aún centrados en los tramos cortos de negociación, la oferta abierta y generalizada por el cereal disponible subió $ 3.000/t entre ruedas y se encontró en $ 155.000/t, mientras que la entrega contractual alcanzó los $ 145.000/t. Asimismo, por la mercadería con entrega entre el 15 de enero y el 15 de febrero y para las fijaciones de mercadería también tuvimos cotizaciones que ascendieron hasta los $ 155.000/t.
MAÍZ
Hoy
Ayer
Año. Ant
CAC ($)
156.000
154.900
45.050
Chicago (US$)
179,13
181,39
256,98
Matba (US$) Abr.
177,50
180,50
255,00
CEBADA
En la jornada de hoy, no se presentaron ofertas de compra para la adquisición de cebada.
SORGO
En la jornada de hoy y a diferencia del viernes, no hemos tenido valores abiertos de referencia.
Cierre del Mercado de Chicago
La caída en los precios del petróleo y las lluvias en Brasil presionaron los contratos de soja y maíz, que se desplomaron este lunes en Chicago. El trigo anotó pérdidas, dada la fortaleza del dólar y la débil demanda de exportación estadounidense.
TRIGO
El trigo cotizó a la baja en una ronda de ventas técnicas, mientras que la firme tendencia del dólar y las malas perspectivas de exportaciones de trigo estadounidense acentuaron la tendencia bajista. “Hay decepción porque China no compró más trigo estadounidense a pesar de que el mercado habló de ello la semana pasada”. afirmó Matt Ammermann, gestor de riesgos de materias primas de StoneX. Mientras tanto, los precios rusos en el mercado al contado también son bajos, lo que presiona aún más el mercado del cereal.
MAÍZ
Los futuros de maíz se desplomaron a su nivel más bajo en más de tres años, debido a que la fuerte caída de los precios del petróleo crudo se trasladó a los mercados agrícolas. En este sentido, los precios del crudo cayeron más de un 3% y afectaron al mercado del maíz, ya que el mismo se utiliza para fabricar etanol. Adicionalmente, las lluvias favorables en las zonas de cultivo de Brasil contribuyeron a la caída de los precios del cereal.
SOJA
La soja cayó a un mínimo de dos años, dada la baja en los precios del petróleo y las lluvias en Brasil. La cotización del crudo afectó al mercado de la oleaginosa debido a que el aceite de soja se utiliza para fabricar biocombustibles. Por otro lado, en Brasil, el principal exportador de soja del mundo, las lluvias recientes han reducido las preocupaciones sobre las pérdidas de cosechas, y se espera que la lluvia se extienda un poco más esta semana. “Después de la sequía en Brasil en noviembre y diciembre, el clima de la cosecha brasileña está mejorando y el debate girará en torno a cuánto aumentará la cosecha”, dijo Matt Ammermann.
Precios Chicago/Kansas
Precios de cierre y variaciones respecto al día anterior en U$S / TN
08/01/2024
–
Trigo Chicago/1
Trigo Chicago/2
Maíz Chicago/3
Soja Chicago/4
Aceite Soja Chicago/5
Harina Soja Chicago/6
Ene-24
455,45
-4,68
1045,86
5,95
405,75
-0,55
Mar-24
219,09
-7,17
226,07
-4,04
179,13
-2,46
457,65
-3,86
1054,01
4,41
406,19
-0,88
May-24
223,87
-6,43
227,36
-4,13
184,05
-2,46
461,05
-3,40
1062,17
3,53
406,86
-1,87
Jul-24
226,99
-6,06
228,83
-4,04
188,18
-2,56
463,62
-2,94
1065,92
2,65
409,61
-2,54
Ago-24
458,02
-2,57
1059,96
1,32
408,51
-2,31
Sep-24
231,21
-5,70
233,14
-4,23
189,76
-2,07
446,26
-2,76
1053,13
0,66
405,86
-2,43
Oct-24
1045,19
0,22
402,34
-2,54
Nov-24
441,67
-2,39
Dic-24
236,54
-5,42
239,11
-4,04
192,61
-1,97
1042,33
403,55
-2,76
Ene-25
444,70
-2,48
1041,23
-0,88
403,11
-2,43
Mar-25
241,14
-4,68
242,97
-3,49
196,84
-1,87
444,24
-2,11
1039,90
-0,66
401,01
-2,31
May-25
243,06
-3,95
244,17
-3,40
199,01
-1,77
445,16
-1,75
1039,24
-0,88
400,57
-2,31
Jul-25
240,40
-3,67
240,22
-5,05
199,30
-1,77
447,09
-1,75
1039,02
-0,88
401,90
-2,31
Ago-25
443,41
-1,75
1033,51
-0,88
399,47
-2,31
Sep-25
243,25
-3,58
243,06
-5,05
194,09
-0,69
434,78
-1,75
1027,56
-0,88
395,39
-2,43
Oct-25
1019,62
-0,88
390,43
-2,31
Nov-25
431,10
-0,83
Dic-25
247,66
-3,40
246,65
-5,33
193,40
-0,89
1017,42
-0,88
391,75
-2,31
Ene-26
432,85
-1,29
1015,65
-0,88
391,09
-2,31
Mar-26
251,79
-1,75
249,04
-3,49
196,35
-0,79
431,47
-1,29
1013,67
-0,88
388,56
-2,20
May-26
197,73
-0,79
430,83
-1,29
1013,01
-0,88
387,57
-2,20
Jul-26
198,32
-0,89
1014,99
-0,88
388,01
-2,20
1/ N° 2 blando colorado; N° 2 duro colorado de invierno. 2/ Colorado duro de invierno. 3/ N° 2 amarillo. 4/ N° 2 amarilla. 5/ Crudo. 6/ Grado 1 con un mínimo de contenido proteico del 48%.
En las últimas semanas, desde el Rosgan destacaron que el mercado de ganados y carnes autorreguló sus precios sin la necesidad del Estado, en función de las fluctuaciones de la oferta y los límites que impuso la demanda.
Si bien en la práctica no existen mercados de competencia perfecta, la gran afluencia de oferentes y demandantes que reúne el mercado de ganados y carnes le confiere características muy próximas a este tipo de equilibrios en los que ningún comprador o vendedor individual ejerce influencia decisiva sobre el precio.
Por esa razón es que, sin intervención alguna por parte del Estado, la forma en que se relacionan oferta y demanda, en un mercado que se caracteriza además por estar altamente atomizado, permite corregir naturalmente los movimientos bruscos o desequilibrios temporales de precio.
Tal como pretende el presidente Javier Mileiy su noción de que todos los intercambios comerciales entre privados deben ser libres y sin que el Estado tenga que participar en nada al respecto.
Según el mercado ganadero de Rosario (Rosgan), una prueba de esto es lo que sucedió en las últimas semanas con el precio de la haciendaen pie y su intento de traslado a los valores de la carne vacuna en los mostradores del comercio minorista.
GANADOS Y CARNES: UN MERCADO LIBRE QUE SE AUTOREGULA
Cabe recordar que, tras la devaluación de diciembre, y previo a la Navidad, la carne experimentó un abrupto salto de precios, motivado en gran medida por un traslado de los incrementos de precio registrados por la hacienda en pie, pero también movido por una fuerte especulación inflacionaria en torno a estas fechas.
Días antes de la asunción presidencial, ocurrida el 10 de diciembre, los productores ya habían comenzado a restringir la oferta de ganado ante la expectativa de una inminente corrección monetaria, algo que generó un escenario de menor disponibilidad de hacienda en pleno momento de abastecimiento previo a las fiestas de fin de año.
¿El resultado? “El emblemático kilo de asado pasaba de valer unos $ 4.000 promedio a rangos de $ 6.000 a más de $ 8.000 el kilo, según la zona y segmento comercial de las distintas bocas de expendio”, recordó el Rosgan.
Sin embargo, en un contexto de fuerte desvalorización del poder adquisitivo producto de la inflación, el consumidor no llegó a convalidar estas subas, restringiendo drásticamente el nivel de compra.
La consecuencia es que el precio del novillito ahora se ubica en un promedio de $ 1.400, lo que en términos reales significa un valor incluso inferior al que tenía antes de la devaluación.
Para el Rosgan, esto es la muestra de que “es mínimo el margen de maniobra que tiene el productor para especular con mayor o menor retención de hacienda para llegar a afectar los valores de manera sostenida” y que “el productor ganadero es prácticamente tomador de precio en el mercado”.
“Ante un freno en el consumo, los compradores retraen su demanda y los valores naturalmente corrigen a la baja. Lo opuesto sucede en momentos de alta expectativa de venta y, por ende, fuerte necesidad de abastecimiento”, explicaron desde el mercado rosarino.
Por tanto, la mayor probabilidad es que, por ahora, los precios “rebajados” después de las últimas subas se mantengan, ya que difícilmente los consumidores convaliden nuevas alzas de precios.
Esto, pese a que la hacienda para consumo, aun cuando recuperó mucho valor en el último año, sigue estando con saldo en rojo.
El Rosgan puso como ejemplo que, en el caso del feedlot, aun con valor del ternero mucho más calmo de lo que se vio previo a diciembre, la suba del resto de los costos como alimento, energía y transporte, dejan al engordador un margen negativo de más de $ 55.000 por animal terminado.
MARZO, ¿FECHA CLAVE PARA NUEVAS SUBAS?
La cuestión es que, inevitablemente, en un contexto inflacionario como el actual, la carne va a tener que terminar acoplándose. El dilema es cuándo sucederá y desde el Rosgan estima que marzo es una fecha bisagra.
“En adelante, más allá del número de inflación que termine confirmándose para el mes de diciembre, claro está que ni enero ni febrero serán meses en lo que pueda proyectarse una moderación sustancial de precios. Aún restan muchos costos de insumos y servicios por actualizar, y esto sin duda pesará sobre la inflación real de estos meses”, analizaron desde el mercado.
Pero insistieron en que para muchos bienes como la carne, “la actitud del consumo será determinante, más aún en momentos en los que la demanda por carne vacuna estacionalmente tiende a ceder”.
No obstante, consideraron que “de marzo en adelante, otra será la historia”, porque “por el lado de la oferta, comenzaremos a testear el impacto de la menor producción de terneros que ingresarían al circuito de engorde; y por el lado de la demanda, a medida que las familias retomen su rutina laboral y escolar, esta especie de tregua que se está dando a nivel consumo, debería comenzar a disiparse volviendo la carne ocupar un lugar importante en el presupuesto de compras de las familias”.
13 DE ENERO
SALADILLO NORTE
21:00 HORAS
Más de $100.000 en premios para carrozas y motivos participantes.
