Información actualizada del campo bonaerense
Solo basta revisar el archivo de noticias de Infocampo para encontrar varias notas que, hace un año, reflejaban las primeras olas de calor que se intensificarían a lo largo de la campaña, y que serían un problema adicional al de la fuerte sequía.
Exactamente 365 días atrás, por ejemplo, el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) había puesto en alerta roja a cinco provincias por temperaturas extremas, luego de que el pronóstico para los Reyes Magos marcara la continuidad de los calores intensos.
La realidad ahora es completamente diferente: si bien se han registrado altas temperaturas en algunas zonas, no hubo hasta ahora grandes alertas por este tema y, según la perspectiva agroclimática estacional de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, es probable que tampoco las haya en las próximas semanas.
Es un alivio más para la producción agropecuaria, que se suma al generado por los altos aportes pluviométricos sucedidos desde mediados de noviembre.
“En lo que hace a la perspectiva a corto y mediano plazo, es probable que los aportes de lluvias continúen reponiendo las reservas de humedad de los suelos, al mismo tiempo que las temperaturas se mantendrán moderadas con bajo riesgo de calores intensos, mejorando las proyecciones productivas”, señala el informe de la entidad porteña.
De acuerdo con el reporte elaborado por el climatólogo Eduardo Sierra, durante diciembre de 2023 la circulación tropical logró superponerse a los vientos polares y, aunque se produjeron algunos episodios de fríos tardíos, la atmósfera recibió un abundante aporte de humedad y calor.
Gracias a ello, El Niño alcanzó su plenitud, extendiendo el calentamiento a vastas extensiones de los mares, y superponiéndose al enfriamiento que había prevalecido hasta entonces.
“Este proceso rompió el bloqueo que afectaba a los mecanismos atmosféricos, liberando en forma abrupta la energía acumulada durante largo tiempo, y provocando una sucesión de fenómenos extremos, tanto en áreas rurales como urbanas”, continúa el documento.
Y agrega que las lluvias que acompañaron estos fenómenos llevaron abundante humedad a gran parte del área que venía sufriendo sequía, aunque los aportes fueron irregulares, dejando algunas zonas sin alivio, y anegando otras.
En este marco, los fenómenos de tormentas han continuado, “pero conservando una modalidad violenta y fragmentaria, sin llegar a mostrar un patrón regular”, completa.
En lo que respecta a la mirada de largo plazo, la Bolsa porteña sostiene que “se presentará el riesgo que, una vez consumido el exceso de energía que estaba acumulado en la atmósfera, los mecanismos de precipitaciones vuelvan a deprimirse”.
En este caso, sí puede llegar a incrementarse el riesgo de fuertes calores, pero acotados a las zonas que reciban aportes pluviométricos insuficientes.
“Durante febrero y marzo de 2024, se incrementará paulatinamente el riesgo que se acentúe el carácter fragmentario de las precipitaciones con aportes excesivos sobre algunas áreas, como el centro del NOA, y faltantes sobre otras, afectando a partes del Paraguay, el este del NOA, gran parte de la Región del Chaco, el este de Cuyo y gran parte del Sudoeste de la Región Pampeana”, precisa el estudio.
En referencia a las temperaturas, afirma que “se mantendrán moderadas sobre las áreas donde los suelos se mantengan húmedos, pero se observarán fuertes calores donde las reservas disminuyan”.
A partir del otoño, la presencia todavía de El Niño provocará un incremento de las precipitaciones que aliviará, al menos parcialmente, el estado de las zonas que fueron afectadas durante el verano, “pero al mismo tiempo podría causar tormentas de gran intensidad sobre la Cuenca Alta y Media del Paraná y el Uruguay, causando una crecida de grandes proporciones, con inundaciones ribereñas y anegamiento de campos bajos”, añade el documento.
Por último, y también citando un aspecto que constituye un alivio en términos de temperaturas, subraya que “hacia el final de la estación, comenzará a notarse el aumento de la influencia de los vientos polares, teniendo lugar marcados descensos térmicos, aunque es probable que el riesgo de heladas tarde más en concretarse que en las temporadas anteriores”.
Estos trabajos van a continuar durante todos estos días incluyendo a las localidades del interior y las diferentes zonas de la planta urbana
Durante la tarde noche de ayer lunes 8 de enero, tal como se había anticipado se intensificaron los trabajos de fumigación en la zona de la localidad de Saladillo Norte y alrededores.
Estos trabajos van a continuar durante todos estos días incluyendo a las localidades del interior y las diferentes zonas de la planta urbana.
Un grupo de productores misioneros apuestan a diversificar sus emprendimientos con la siembra de plantas de eucaliptos para utilizarlos como cortinas rompevientos, con el objetivo de diversificar y brindar sustentabilidad a sus chacras, informó hoy el Ministerio de Agricultura Familiar de la provincia.
Los plantines clonales de eucalipto (eucalyptus grandis) fueron entregados por el Ministerio de Agricultura Familiar.
Estos plantines, producidos por la Biofábrica, buscan mejorar las condiciones del suelo, facilitar la infiltración de agua y atraer aves e insectos controladores de plagas.
Los productores también recibieron asesoramiento técnico por parte del Ministerio de Agricultura Familiar, para llevar adelante estas prácticas de diversificación productiva.
Los primeros beneficios del sistema agroforestal comenzarán a evidenciarse en un plazo de 3 años a partir de la fecha de implantación, informaron.
Las cortinas rompevientos promueven el aumento de la producción agrícola de la superficie protegida, al disponer los cultivos de mayor humedad para su ciclo vegetativo y al disminuir el estrés de las plantas.
Además, en las chacras que tienen animales bovinos, esta acción se traduce en un mayor rendimiento de forraje por unidad de superficie, aumentando la capacidad productiva de la chacra.
La protección de las cortinas impide también daños físicos de diferentes grados, ocasionados por los vientos, que van desde la rotura de plantas hasta leves laceraciones en las hojas.
Asimismo, reducen el peligro de la erosión eólica y la consiguiente pérdida de fertilidad, además, el valor del terreno se ve incrementado por la implantación de las cortinas rompevientos, ya que se las considera una mejora.
A criterio de los productores y empresarios del sector, en el caso de que la iniciativa se apruebe sin modificaciones representará un retroceso para la industria.
Francos indicó que durante el encuentro se pudieron «clarificar algunos temas que se habían comprendido mal del proyecto de Ley ‘Bases y Puntos de Partida para la Libertad con relación al corte de bioetanol y de biodiesel, que tienen un fuerte impacto en la actividad de pequeñas y medianas empresas en cada distrito», informó el Ministerio del Interior en un comunicado
El ministro destacó que quedó en claro que el porcentaje de corte de biocombustibles establecido en el proyecto de ley, que es del 12%, «es un piso que no va a reducirse y acordamos seguir conversando y analizando estos temas, que tienen impacto en las economías regionales de cada provincia».
Entre los principales cambios que propone el Gobierno en el capítulo de Biocombustibles en la denominada Ley Ómnibus, que contempla modificaciones a la Ley 27.640 que regula al sector, están la eliminación del sistema de cupos por empresa para abastecimiento interno y la puesta en marcha de un esquema de libre acuerdo de precios entre las partes, sin la intervención del Estado.
El proyecto del Ejecutivo también permite la importación del biocombustible y que las petroleras puedan participar del negocio.
La vicegobernadora de Santa Fe, Gisela Scaglia, en declaraciones realizadas luego del encuentro, señaló que «básicamente lo que vinimos a plantear son algunas modificaciones a la Ley Ómnibus, siempre con una mirada propositiva que nos permita sostener la industria nacional y sostener los derechos que hoy tienen adquiridos nuestras industrias de biocombustibles, que eso le permita seguir siendo jugadores en este momento que estamos viviendo».
«Nos escucharon y respondieron que se va a analizar lo que nosotros trajimos como una propuesta concreta, nosotros entendemos que esta es la primera herramienta, después está el Congreso obviamente, y vamos a seguir trabajando con nuestros legisladores», señaló Scaglia.
«Obviamente queremos ir hacia adelante y en el futuro aumentar ese corte, que nos permita tener una industria más sustentable, pero también defendiendo las producciones provinciales», agregó.
«Somos muy optimistas y sentimos que hemos sido escuchados que es lo que más nos importa, hay una propuesta que dejamos y vamos a tener un trabajo con los legisladores para una iniciativa conjunta entre todas las provincias», completó Scaglia.
Por su parte, el ministro de Desarrollo Productivo santafesino, Gustavo Puccini, rescató «el espacio de diálogo que estamos teniendo con el gobierno» y la elaboración de «una propuesta conjunta, con una premisa que queremos defender, que nosotros estamos para acompañar al gobierno y que le vaya bien, porque el país sale adelante con más producción».
Sostuvo Puccini que «cada impuesto que se le pone la producción creemos que es un retroceso, por eso estamos mirando algunas de Economía regionales como tienen que ser. Nosotros ya sufrimos con el gobierno anterior y con el kirchnerismo fuimos perjudicados, por lo menos en lo que atañe a la provincia de Santa Fe en lo que fue el balance fiscal federal, y quedamos en el ranking número 20 de 24 provincias, eso también lo queremos cambiar».
A su turno, el ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo, manifestó que «hay una interpretación del gobierno sobre lo que eran nuestras demandas en la parte de biocombustibles, que está atendida y que en temas de redacción habría que modificar», y estimó que «es el mismo caso que pasó con pesca».
Por su parte, el titular de la cartera de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, indicó que además del tema principal de la reunión, de los biocombustibles, se conversó sobre «algunos aspectos vinculados a las retenciones».
Busso dijo que «las retenciones son un mal impuesto, la verdad que es el único país de la región y del mundo que tiene retenciones, por eso se naturaliza y se dice que el tipo de cambio resuelve los problemas, pero a nosotros es plata que se nos va de nuestras provincias».
«Si bien queremos ser solidarios y los productores quieren ser solidarios, me parece que hay que plantear un tema y un escenario distinto, transitorio y obviamente las economías regionales no estamos absolutamente de acuerdo, creo que hay que ir un planteo de cero, por eso es algo que vamos a discutir», expresó Busso.
Acompañaron a Francos en el encuentro los secretarios de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, Fernando Villela, de Interior, Lisandro Catalá; el subsecretario de Combustibles e Hidrocarburos, Luis de Ridder, y Mariela Beljansky, subsecretaría de Transición y Planeamiento Energético.
Por Santa Fe concurrieron además la secretaria Energía, Verónica Geese; la secretaria de Comercio Exterior, Georgina Losada; y el subsecretario de Relaciones Institucionales, Juan Rodil, mientras por Córdoba asistieron también el ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, Pedro Dellarossa, y el secretario de Planificación Energética, Sergio Mansur.
En representación de Tucumán, estuvieron presentes el ministro de Obras y Servicios Públicos, Santiago Yanotti, y el ministro de Economía y Producción, Daniel Abad, y por Entre Ríos, asistieron la secretaria de Energía, Noelia Zapata; mientras que, de Jujuy, participó el secretario de Desarrollo Industrial y Comercial, Diego Suárez.
La Carne Argentina será protagonista central del Cosquín Rock 2024 bajo el slogan «¡Si hay rock, hay asado!, uniendo dos de las grandes pasiones populares que se darán cita el 10 y el 11 de febrero en el aeródromo de Santa María de Punilla de Córdoba.
¿Por qué el Cosquín Rock? Más allá de la indiscutida trascendencia nacional e internacional del evento, «Si hay Rock, hay asado» responde a los lineamientos de comunicación que se desprenden de estudios de mercado que lleva a cabo el IPCVA: El 84% de los argentinos señala que el asado es mucho más que una simple comida: el asado es un momento de unión, amistad, familia y disfrute.
A su vez, los estudios muestran que el público más joven, centennials y millenials (los asistentes mayoritarios al Cosquín Rock), representan más del 48% del consumo total de carne vacuna, siendo el asado y las hamburguesas las comidas más elegidas por ellos. Además, es importante tener en cuenta que serán quienes alimenten a las generaciones futuras, modelando costumbres y el estilo de alimentación de los más chicos. Por lo dicho, convocarlos, seducirlos y fidelizarlos con la mejor carne del mundo es una tarea central para la cadena de ganados y carnes.
«Vemos que es una acción muy importante de llegar a los jóvenes, que son los consumidores del futuro y valoran también que la carne significa unión, significa compartir, significa estar juntos», comentó Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA. «Esa es la importancia de estar presentes apoyando el consumo de la mejor carne del mundo», agregó.
«Fue una experiencia que iniciamos en el año 2023 y que tuvo muy buena repercusión en un público joven con el cual estamos enfocando la comunicación que tiene que ver con mucho contenido nutricional y de salud, con el consumo de carne», aseguró, por su parte, Daniel Urcía, Vicepresidente del Instituto.
La participación de la Carne Argentina en el Cosquín Rock 2024 se dará a través de gráficas en el predio, espacios de relax, gastronomía y bebidas, pasillos de circulación, etc. También se presentará el logo «Yo Amo la Carne Argentina» en cada uno de los puntos gastronómicos y hamburgueserías. Por otra parte, se emitirá un spot en todos los escenarios durante el armado de cada una de las bandas y los artistas serán recibidos en los camarines con un show de fuegos y asado, amplificando los mensajes en redes sociales.
La estrategia de marketing y comunicación estará acompañada por una campaña activa en redes sociales, con sorteo de entradas, publicidad, historias y reels que graficarán la alianza entre rock y el asado, propiciada por el disfrute, la amistad, la energía y la comunidad.
Nos vemos en el pogo… y en el asado. Porque «Si hay rock, hay asado».
Más allá de estos números negativos, el dato destacado fue que en noviembre la actividad pesquera fue un 21,4% mayor que en octubre, con lo que quebró una racha de cuatro meses de caídas intermensuales.
Durante noviembre, el grupo «Peces» registró un incremento de 10,6% respecto a igual mes del año anterior, con lo que recortó la merma acumulada en el año al 0,8%.
Este grupo de especies tuvo una incidencia positiva de 6,1% en la variación interanual del Nivel general del índice.
Por su parte, el grupo «Crustáceos» mostró una caída de 66 % respecto a igual mes del 2022 por lo que el acumulado enero-noviembre de 2023 exhibió una disminución de 7,5%. Este segmento tuvo una incidencia negativa de 24 % en el Nivel general del índice
Por último, el grupo «Moluscos» registró durante noviembre una disminución de 93,5% respecto a igual mes del año anterior y 11,3% en el acumulado. Su incidencia en el nivel general fue negativa en el 5,8%
Las precipitaciones han causado granizadas e inundaciones repentinas en varias localidades, y la tendencia parece mantenerse con más eventos climáticos adversos esperados para la semana.
El verano en Argentina está siendo testigo de tormentas frecuentes y fenómenos intensos, un patrón anticipado por la comunidad meteorológica que dista de los habituales veranos cálidos. La primera semana del año ya ha registrado una serie de tormentas destacadas, afectando la vida cotidiana con granizo, rayos e inundaciones.
La nueva semana arranca sin cambios significativos, manteniendo la expectativa de lluvias continuas y tormentas localmente intensas. Eventos recientes, como las inundaciones en Villa General Belgrano y las lluvias de 50 mm en la Capital Federal, ya han alcanzado casi el 40% del promedio mensual de precipitaciones.
Las temperaturas acompañan este escenario húmedo, mostrando valores normales o incluso por debajo de lo esperado para la temporada, con excepciones de calor extremo en zonas puntuales del norte.
Para el inicio de semana, se han reportado tormentas fuertes en el centro del Litoral, con acumulaciones significativas en Mercedes y Reconquista. Mientras tanto, se prevén tormentas aisladas de variada intensidad a lo largo de Cuyo, el NOA, Córdoba y el Litoral.
El norte del país enfrenta temperaturas sofocantes que superan los 42 °C, mientras que un frente frío avanza por el sur, afectando la Patagonia con precipitaciones aisladas.
La segunda mitad de la semana se caracterizará por el avance de un sistema de alta presión, que propiciará más episodios de tormentas aisladas en diversas regiones, incluyendo el norte patagónico, Cuyo, el NOA y puntos centrales como Córdoba.
La actualidad climática de Argentina desafía las tendencias históricas de verano, con un patrón de tormentas frecuentes y una atmósfera relativamente más fresca. Este escenario resalta la importancia de la preparación y respuesta adecuada ante fenómenos meteorológicos extremos para minimizar el impacto en la población y las actividades económicas.
Brasil
Mayor demanda china impulsará las exportaciones brasileñas de carne en 2024. Según un estudio de Rabobank, las ventas de carne vacuna brasileña a los mercados extranjeros crecerán entre un 2% y un 3% este año, estimuladas por China.
Para el analista de Rabobank Wagner Yanaguizawa, el volumen total de las importaciones chinas de proteínas crecerá entre un 6% y un 7% con respecto a 2023, o el equivalente a 200.000 toneladas, beneficiando directamente a Brasil, que ya es el mayor exportador a este mercado.
La carne brasileña representa el 41% de toda la carne vacuna que importa China. Además del aumento del volumen, también existe la expectativa de que los importadores chinos paguen un poco más por tonelada de producto.
Paraguay :
La faena de vacunos cayó 4,7% en 2023 con respecto al año anterior. Según datos publicados por el medio local Rurales El País, Paraguay alcanzó las 2.020.219 cabezas procesadas el año pasado, frente a las 2.120.589 de 2022. A su vez, la actividad del 2022 ya había sido 2,7% menor a la de 2021, año en que se apuntó la faena más alta en la historia del país. Durante el 2023, agosto fue el mes de mayor faena con 212.654 reses, mientras que septiembre registró la menor actividad con 69.300 cabezas. Durante el último mes, el procesamiento de animales alcanzó las 155.763 reses, una de las cifras más bajas del año, únicamente superando los meses de febrero, marzo y septiembre.
Uruguay
El 2023 cerró con 2,305 millones de vacunos faenados, una caída de 4,4% frente al año anterior, con un fuerte descenso en el segundo trimestre del año. En el año, la faena de novillos tuvo un retroceso de 8,3%, contrario a la faena de vacas que creció 1,4%. En este marco, las exportaciones de carne vacuna cayeron un 7,7% en
el último año, alcanzando las 490.499 toneladas, de acuerdo a los datos publicados por INAC. Los envíos a China -principal destino de la carne uruguaya- cayeron 19% interanual, pasando de 336.177 toneladas en 2022 a 271.696 en 2023. En lo que respecta a otros mercados, se destaca el comportamiento de EE.UU. y Canadá que, sumado a México, mostraron en conjunto una recuperación de 24% frente al año anterior, con un total de 112.147 toneladas.
La faena de vacunos cayó 4,7% en 2023 con respecto al año anterior. Según datos publicados por el medio local Rurales El País, Paraguay alcanzó las 2.020.219 cabezas procesadas el año pasado, frente a las 2.120.589 de 2022. A su vez, la actividad del 2022 ya había sido 2,7% menor a la de 2021, año en que se apuntó la faena más alta en la historia del país. Durante el 2023, agosto fue el mes de mayor faena con 212.654 reses, mientras que septiembre registró la menor actividad con 69.300 cabezas. Durante el último mes, el procesamiento de animales alcanzó las 155.763 reses, una de las cifras más bajas del año, únicamente superando los meses de febrero, marzo y septiembre.
Bolivia
Productores ganaderos esperan abrir en breve el mercado chileno. El presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Adrián Castedo, detalló que inicialmente se proyecta comercializar 2.000 toneladas de proteína roja.
Según destacó el titular ganadero, en 2023 el excedente exportable alcanzó las 130.000 toneladas mientras que los cupos habilitados para exportar solo fueron de 37.000.
Para Castedo, el sector tiene las condiciones para incrementar la cantidad de carne excedentaria para exportar en las próximas décadas, llegando en 10 años a producir 300.000 toneladas y garantizar holgadamente el abastecimiento del mercado interno.
Se observan mejoras en los rendimientos, especialmente cuando se combina con tecnologías como bioestimulantes foliares.
El nitrógeno juega un papel crucial en la nutrición del maíz, siendo esencial para procesos como la fotosíntesis y la síntesis de proteínas. En la campaña 23-24, la nutrición foliar, que permite una absorción rápida de nutrientes a través de las hojas, ha ganado relevancia. Rizobacter ha introducido Azofol SR, un fertilizante nitrogenado foliar con una alta concentración de nitrógeno, que ofrece una eficiencia mejorada en la absorción y traslocación de nutrientes.
Valentín Bastini, gerente global de Rizobacter, enfatiza la importancia de las aplicaciones foliares en la nutrición del maíz, destacando su capacidad para ajustar la dosis de nitrógeno y evitar la baja eficiencia de las aplicaciones al suelo. La fertilización foliar es especialmente beneficiosa en etapas críticas de desarrollo del maíz, como la floración.
En términos de aplicación, se recomienda realizar dos aplicaciones de fertilizante foliar: una en etapas V6-V8 y otra en V12-V14. Estas aplicaciones varían según la región maicera, adaptándose a las condiciones climáticas y de temperatura.
Resultados de Ensayos a Campo:
San Antonio de Areco (BA): Con aplicación de nitrógeno foliar en V7, se alcanzó un rendimiento de 8040 kg/ha, superando al testigo con 7301 kg/ha.Corralito (Córdoba): La adición de Azofol SR resultó en un incremento de 544 kg/ha, alcanzando 7496 kg/ha.
América (BA): Al agregar Azofol SR, se observó un aumento de más de 200 kg/ha, llegando a 8077 kg/ha.
Darregueira (BA): La combinación de Azofol SR con bioestimulantes foliares como Vitagrow mostró un incremento significativo de 560 kg/ha.
La fertilización nitrogenada foliar, especialmente con productos como Azofol SR de Rizobacter, representa una innovación significativa en la nutrición del maíz. Los ensayos demuestran que esta técnica no solo mejora los rendimientos sino que, cuando se combina con otras tecnologías como los bioestimulantes foliares, los beneficios se amplifican. Este avance proporciona a los productores argentinos herramientas más eficientes y efectivas para maximizar la productividad de sus cultivos de maíz.
13 DE ENERO
SALADILLO NORTE
21:00 HORAS
Más de $100.000 en premios para carrozas y motivos participantes.
Argentina registró en diciembre un superávit de US$52 millones en el intercambio comercial con Brasil, lo que significó el primer saldo positivo en once meses, de acuerdo a un informe de la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC).
De esta manera, el comercio bilateral entre Argentina y Brasil fue de U$S1.721 millones en el duodécimo mes del año, un 12% inferior al registrado en igual período de 2022, cuando se ubicó en U$S1.954 millones.
Asimismo, el intercambio cayó un 10,9% con respecto a noviembre pasado, debido a la baja de las importaciones en un 14,3% y de las exportaciones en un 7,3%.
«Las ventas argentinas a Brasil cayeron en diciembre de 2023 un 9,7% interanual (noveno mes consecutivo de baja) al sumar U$S 886 millones, mientras que las importaciones desde aquel destino fueron de U$S 834 millones y mostraron una caída interanual del 14,3%», precisó la CAC.
Así, el saldo comercial para Argentina arrojó un superávit de U$S 52 millones (luego de once meses de valor negativo).
La caída interanual de las exportaciones de Argentina hacia Brasil registrada en diciembre (9,7%) correspondió principalmente a la baja de petróleo bruto o aceites minerales bituminosos en bruto y preparaciones, trigo y centeno, polímeros de etileno en formas primarias y cereales y propano y butano licuado.
En tanto, la merma de las importaciones argentinas (14,3%) se explicó principalmente por el retroceso en las compras de tubos y perfiles huecos y accesorios para tubos de hierro o acero, instalaciones y equipos de ingeniería civil y motores de pistón y sus partes, entre otros, detalló la CAC.
Con los datos de diciembre ya consolidados, la entidad empresaria observó que el comercio entre ambos países acumuló durante el año 2023 un saldo negativo para la Argentina de U$S4.719 millones.
«Vale señalar que las exportaciones disminuyeron 8,4% entre enero y diciembre de 2023 con respecto a los doce meses de 2022, mientras que las importaciones desde Brasil aumentaron un 8,9% en el mismo período», agregó la CAC.
El diputado argumentó que se trata un beneficio para el complejo, pero que va en contra del productor
La discusión por las retenciones sumó un nuevo capítulo. El diputado de Avanza Libertad, José Luis Espert, cuestionó la defensa que realizó el complejo agroindustrial de la soja sobre el diferencial de retenciones que perciben de dos puntos. Aseguró que son un “curro”.
Actualmente, la exportación de poroto paga el 33 % de retenciones, mientras que la harina y el aceite el 31 %. El proyecto de ley ómnibus que impulsa el oficialismo propone la eliminación de esos dos puntos porcentuales, igualando la carga impositiva.
Por este motivo, la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) cuestionó el proyecto de ley. Argumentó que el diferencial perjudica en el precio que recibe el productor.
Ante esta defensa, Espert apuntó contra las exportadoras y les pidió que no mientan. “El diferencial de retenciones a favor de ustedes y en contra de los productores no es generar valor. Eso es solo renta espuria”, apuntó en la red social X.
El diputado de Avanza Libertad entiende que es un curro. Para Espert, generar valor es agregar valor por uno mismo para hacer algo mejor, más eficiente y más barato.
La industria defiende los dos puntos y busca revertir el proyecto de ley en el Congreso. En este sentido, la cámara empresaria señaló que en el último ciclo 22/23, no se pudo satisfacer las necesidades internas de industrialización, principalmente con destino a la exportación.
“Perdimos el liderazgo mundial en harina de soja en favor de Brasil”, explicó Ciara. Por su parte, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) planteó que la unificación arancelaria en el complejo soja termina reduciendo el precio percibido por el productor en el mercado doméstico.
Cabe destacar que durante el gobierno de Mauricio Macri también se eliminó el diferencial para la industria. Fue la administración de Alberto Fernández quien aplicó nuevamente la diferencia de dos puntos.
El complejo exportador explicó que igual las alícuotas imprime una mayor carga fiscal que alcanza 11 dólares por tonelada. “Este mayor tributo implícito en un esquema arancelario unificado reduce el precio percibido por el productor, ya que la exportación industrial del complejo soja sigue siendo el principal usuario de la oleaginosa bajo dicho esquema”, argumentó la BCR.
De esta manera, la discusión por las retenciones alcanza un nuevo nivel en la previa del tratamiento del proyecto de ley. La tensión entre el Gobierno y el sector exportador quedó clara en el conflicto sobre los derechos de exportación.
En nuestro país, Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, indica que «todo marcha muy bien» productivamente.
«Tanto soja como maíz se han sembrado en condiciones muy buenas, aunque algo de maíz temprano tuvo que pasar a tardío. En el caso del trigo, los buenos rindes en el sur están aumentando la producción esperada. Si bien es marginal, la noticia es muy buena», detalla.
Sin embargo, los precios no están acompañando con soja por debajo de 300 y maíz temprano por debajo de 180, y se genera preocupación por la rentabilidad. «Pero como es un año donde se ?sembró con tipo de cambio en 350 y se cosechará con tipo de cambio por encima de 800′, debería darse un ingreso extraordinario financiero, aunque todo depende de cómo se haya comprado», profundiza.
El próximo viernes 12 de enero, el USDA dará a conocer una serie de reportes: El informe final de producción, el informe trimestral de stocks, y el reporte mensual de oferta y demanda. Todos ellos darán un panorama de análisis interesante.
Mientras tanto, en el mundo el dólar se revaluó, esto es negativo para los commodities en general.
«En Argentina se notó mucho más la incertidumbre política y económica: los proyectos de ley enviados al Congreso encontraron mayor resistencia, mientras en la Justicia se realizaron presentaciones en contra de las modificaciones por Decreto de algunos aspectos relacionados a lo laboral», analiza Romano, quien además agrega: «A eso se suma la incertidumbre por la misión del FMI que visitará al país esta semana, del que depende se otorgue un «waiver» (o perdón) que implicaría poder recibir 15.000 millones para atender vencimientos».
El profesor de la sede Rosario de la Facultad de Ciencias Empresariales indica que estos aspectos ampliaron la brecha cambiaria «aunque siempre en niveles bajos, de 12% a 35%. Como sigue vigente que los exportadores pueden liquidar un 20% en el mercado de contado con liquidación, esto mejoró la capacidad de pago en pesos».
En cuanto a la soja de vieja cosecha -donde quedarían en poder de productores unas 4 mill.tt- Romano explica que hay un aumento en los negocios a fijar, que es habitual en esta época del año «porque se busca desocupar espacios preparándose para la llegada de la cosecha gruesa». Los negocios a precio, en tanto, con un 69% de la producción siguen atrasados frente al 74% histórico.
«Ya hace dos semanas que vemos volúmenes de venta mayores de soja nueva del lado del productor. A medida que las lluvias siguen llegando, se pisa más en firme con las proyecciones de rinde, las personas se animan a comprometer algo más. Sin embargo, de una cosecha esperada en 50 mill.tt por total hay solo 7% a fijar contra 14% histórico y no llega al 1% a precio contra el 7% histórico, a pesar de que se vieron pasar precios excelentes», especifica.
Romano detalla que la recolección de soja local con casi 86% ya cosechado, está cerca del promedio histórico, finalizando y con una de las mejores condiciones de los últimos tiempos. 42% buena a excelente, 22 puntos mejor que el año pasado.
En cuanto al maíz, el investigador expresa que aparecieron oportunidades para colocar maíz de exportación en diferentes destinos, «lo que posibilitó un mercado más dinámico». «En tanto diarios de esta semana destacan que ya se han presentado Declaraciones Juradas de Venta al Exterior por 40% de la cosecha estimada. Esto ocurre porque ese trámite fija los derechos de exportación vigentes (hoy en 12%), cuando de prosperar el proyecto de ley enviado por el Ejecutivo al Congreso Argentino, el impuesto subiría al 15%», añade. La siembra de maíz en Argentina viene a buen ritmo en un 77% implantado, con la mayor parte de los lotes por sembrar en el norte del país.
Finalmente, el gobierno prorrogó nuevamente las exportaciones comprometidas de trigo. Una situación viene desde enero del año pasado, donde quedaron comprometidas unas 4,5 mill.tt.
«El no embarque de los granos generaría amplias multas para los exportadores, quienes indican que, a los precios del mercado internacional, no pueden convalidar las pretensiones de los productores locales, especialmente con los problemas de calidad que se reportan. La situación descompromió los precios del trigo disponible en el mercado local», manifiesta Romano.
En las últimas dos semanas el ritmo de recolección de trigo se demoró y con 84% cosechado está una semana más lento que lo habitual. «Pero los rindes que se están obteniendo con la cuenca del salado y el sudeste están mejorando marcadamente, al punto que aumentó la proyección de producción de 14,7 a 15,1 mill.tt, y no se descartan ajustes mayores», sostiene.
Dante Romano, del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, destaca el buen rendimiento del trigo y las oportunidades de mercado para el maíz, mientras se espera con cautela el informe del USDA y las decisiones del FMI.
Las condiciones climáticas favorables en Brasil plantean dudas sobre la producción de soja y maíz, debilitando los precios en el mercado internacional. Sin embargo, en Argentina, la situación productiva es óptima, según Dante Romano, quien señala un buen avance en la siembra de soja y maíz. A pesar de que algunos cultivos de maíz temprano se retrasaron, los rendimientos del trigo en el sur han aumentado las expectativas de producción.
Los precios actuales, sin embargo, generan preocupación por la rentabilidad, con la soja y el maíz temprano cotizando por debajo de las expectativas. Romano sugiere que, debido al cambio en el tipo de cambio, podría haber un ingreso extraordinario financiero, aunque esto depende de las estrategias de compra adoptadas por los productores.
El USDA anunciará importantes reportes el próximo viernes 12 de enero, que incluyen el informe final de producción, el informe trimestral de stocks, y el reporte mensual de oferta y demanda, lo que ofrecerá un panorama más claro para los mercados.
La revaluación del dólar a nivel mundial tiene un impacto negativo en los commodities. En Argentina, la incertidumbre política y económica ha sido más palpable, con resistencia en el Congreso a proyectos de ley y presentaciones judiciales contra ciertas modificaciones laborales por decreto. Además, la visita del FMI y la posibilidad de un «waiver» son cruciales para la economía argentina.
Romano destaca que la brecha cambiaria ha ampliado ligeramente, pero se mantiene en niveles bajos. La posibilidad de que los exportadores liquiden un 20% en el mercado de contado con liquidación ha mejorado la capacidad de pago en pesos.
En cuanto a la soja de vieja cosecha, Romano menciona un aumento en los negocios a fijar, común en esta época del año. Sin embargo, los negocios a precio están atrasados en comparación con el histórico. A pesar de haber tenido precios excelentes, la venta de soja nueva por parte de los productores ha sido cautelosa.
La cosecha de soja local, con casi un 86% ya cosechado, muestra una de las mejores condiciones en tiempos recientes. En el caso del maíz, se han presentado oportunidades de exportación, y la siembra avanza a buen ritmo, especialmente en el norte del país.
El gobierno ha prorrogado las exportaciones comprometidas de trigo, lo que afecta los precios en el mercado local. A pesar de un retraso en la recolección de trigo, los rendimientos obtenidos recientemente han mejorado, aumentando la proyección de producción.
A pesar de las fluctuaciones en los precios y las incertidumbres políticas y económicas, la producción local de granos en Argentina muestra señales de fortaleza. Los productores permanecen atentos a los reportes del USDA y las decisiones del FMI, mientras se adaptan a las oportunidades y desafíos del mercado global y local.
Este aspecto tan característico del mercado de ganados como de carnes -ambos íntimamente relacionados- sumado a la elevada participación de un mercado doméstico altamente atomizado como destino final del producto, permite corregir naturalmente los movimientos bruscos o desequilibrios temporales de precio, sin intervención alguna.
Prueba de ello es lo sucedido semanas atrás con el precio de la hacienda en pie y su intento de traslado al precio de la carne vacuna en los mostradores del comercio minorista.
Tras la devaluación de diciembre, y previo a la Navidad, la carne experimentó un abrupto salto de precios, motivado en gran medida por un traslado de los incrementos de precio registrados por la hacienda en pie, pero también movido por una fuerte especulación inflacionaria en torno a estas fechas. En efecto, días previos a la asunción presidencial, los productores ya habían comenzado a restringir la oferta de ganado ante la expectativa de una inminente corrección monetaria, algo que generó un escenario de menor disponibilidad de hacienda en pleno momento de abastecimiento previo a las fiestas de fin de año.
Posteriormente, tras la devaluación, esta suba se terminó plasmando en precios del novillito trepando a casi los $2.000 el kilo. Esto generó alzas promedio de hasta el 50% que rápidamente impactaron en los mostradores con subas equivalentes en la semana previa a la Navidad. Por entonces, el emblemático kilo de asado pasaba de valer unos $4.000 promedio a rangos de $6.000 a más de $8.000 el kilo, según la zona y segmento comercial de las distintas bocas de expendio.
Sin embargo, en un contexto de fuerte desvalorización del poder adquisitivo producto de la inflación, el consumidor no llegó a convalidar estas subas, restringiendo drásticamente el nivel de compra.
Consecuentemente, el propio mercado terminó retrotrayendo estos valores ante la negativa que experimentaron las ventas.
Si observamos los precios del gordo en el mercado Agroganadero, vemos claramente esta reversión de valores ya en la semana siguiente a dicha suba. En efecto, el precio del novillito actualmente en un promedio de $1.400 para la categoría, resulta en
términos reales inferior a los valores registrados previo a la devaluación.
En definitiva, es mínimo el margen de maniobra que tiene el productor para especular con mayor o menor retención de hacienda para llegar a afectar los valores de manera sostenida. El productor ganadero es prácticamente tomador de precio en el mercado. Ante un freno en el consumo, los compradores retraen su demanda y los valores naturalmente corrigen a la baja. Lo opuesto sucede en momentos de alta expectativa de venta y, por ende, fuerte necesidad de abastecimiento.
En este sentido, uno de los datos más potentes lo aportan las estadísticas de traslado de animales publicadas por el SENASA a través de los Documentos de Tránsito electrónicos, los DT-e. En 2023, según el SENASA fueron enviados a faena 14.525.994 vacunos documentados a través de 625.310 DT-e, lo que determina unas 52,1 mil operaciones por mes. Llevado a base diaria -20 días hábiles- equivale a más de 2.600 operaciones diarias donde oferta y demanda confluyen en precio, plazos y demás condiciones comerciales inherentes a cada operación.
De estos mismos datos se extrae que en 2023 los remitentes a faena fueron cerca de 52.000 titulares que, en promedio, registraron 12 envíos al año, lo que equivale a una media de una remisión por mes a un total de casi 400 destinos diferentes.
Lo mismo sucede a nivel minorista, destinándose el 70% de la producción nacional al mercado interno, la demanda final de este producto se encuentra altamente atomizada entre miles de supermercados y carnicerías donde acude el consumidor minorista. De hecho, se estima que tres cuartas partes de las ventas minoristas de carne vacuna se concentra en carnicerías las cuales, en su mayoría carecen de cámaras de frío como para almacenar el producto ante una fuerte baja de ventas.
Por tanto, las bajas que ya han estado reflejándose en el precio de la carne al mostrador, muy probablemente se mantengan en la medida que el consumidor no convalide nuevas subas, aun en un contexto de elevada inflación con precios de algunos alimentos disparándose muy por arriba de la media, como el café, el azúcar, los chocolates u otros alimentos de consumo estacional.
Estas mismas disparidades también se observan a nivel insumos. Por tanto, a pesar de los altos precios que ofrece la hacienda en relación a otros años, esto no necesariamente implica grandes ganancias para los productores.
En el caso del feedlot, aun con valor del ternero mucho más calmo de lo que se vio previo a diciembre, la suba del resto de los costos como alimento, energía, transporte, dejan al engordador un margen negativo de más de 55 mil pesos por animal terminado, según cálculos de la propia CAF.
En el caso de la exportación, la mejora del tipo de cambio que aportó la devaluación, no tardará en erosionarse ante un dólar oficial sin grandes ajustes al alza y una inflación en pesos que no parece dar tregua en los próximos meses, elevando significativamente los costos operativos. Esto, en un contexto de precios internacionales bajos, podría comprometer seriamente la capacidad de pago de los frigoríficos exportadores, redundando en menores precios para el productor.
En adelante, más allá del número de inflación que termine confirmándose para el mes de diciembre, claro está que ni enero ni febrero serán meses en lo que pueda proyectarse una moderación sustancial de precios. Aun restan muchos costos de insumos y servicios por actualizar y esto sin duda pesará sobre la inflación real de estos meses.
Sin embargo, para muchos bienes como la carne, la actitud del consumo será determinante, más aún en momentos en los que la demanda por carne vacuna estacionalmente tiende a ceder. De marzo en adelante, otra será la historia. Por el lado de la oferta, comenzaremos a testear el impacto de la menor producción de terneros que ingresarían al circuito de engorde y por el lado de la demanda, a medida que las familias retomen su rutina laboral y escolar, esta especie de tregua que se está dando a nivel consumo,debería comenzar a disiparse volviendo la carne ocupar un lugar importante en el presupuesto de compras de las familias.
La agricultura es un pilar fundamental de la economía global que ha evolucionado a largo de la historia junto con la humanidad. Se ha transformado – en parte – en el motor de la civilización, marcando hitos fundamentales en el desarrollo de la vida rural y urbana. La capacidad para cultivar y cosechar alimentos no solo garantizó la supervivencia, sino que también permitió la formación de comunidades estables y la creación de sociedades más complejas, allanando el camino para el surgimiento de las primeras civilizaciones.
En el último siglo, el progreso tecnológico y tecnificación, las nuevas prácticas agrícolas, la incursión de la química y los desarrollos biotecnológicos han impulsado fuertemente la oferta mundial de alimentos. Desde 1960 hasta la actualidad, la producción mundial de granos ha crecido a un ritmo promedio anual del 2,3% cuando la población mundial lo hizo al 1,5% promedio anual según los datos del Banco Mundial. Mientras que, en 1960, se cosechaban 270 Kg de granos por persona, durante la última campaña, se habrían cosechado 425 Kg por cada habitante.
Los cultivos más importantes son el maíz y el trigo en términos de volumen, alcanzando en la campaña 2022/23 una producción conjunta de 1.946 millones de toneladas, un aumento del 65% en las últimas dos décadas. Por su parte la producción de soja y sus derivados cada vez pisan más fuerte sobre el concierto internacional y en poco más de veinte años el volumen de producción anual de soja se incrementó 2,3 veces.
Tamaña expansión de la producción a nivel global fue posible en parte gracias al auge del comercio internacional de granos. Ámbito sobre el cual Argentina se ha ganado un notable protagonismo.
• Participación argentina en el mercado internacional de commodities agro
Argentina es un país productor con un perfil claramente exportador, de las casi 130 Mt promedio que se han cosechado entre 2017 y 2021, 93 Mt han tenido como destino el mercado externo, es decir, el 70% de la cosecha se exporta cada año. Por otro lado, al analizar la importancia de las exportaciones agroindustriales en el total exportado, representan dos terceras partes del total de las exportaciones de bienes de argentinas. En el contexto actual de precios internacionales y dejando a un lado la histórica sequía de la campaña 2022/23, en promedio los envíos al exterior de los principales complejos agroindustriales representan USD 32.000 millones.
Durante el período 2017-2021, entre los principales cereales Argentina exportó en promedio 31 Mt al año de maíz, seguido por trigo con unas 11 Mt. En el ámbito de las oleaginosas, se destaca el complejo soja, con exportaciones promedio anuales por 6,7 Mt de poroto, 5 Mt de aceite, 28 Mt de harina de soja y 1,1 Mt de biodiesel.
Al mismo tiempo, el agro no solo es importante puertas adentro, sino que la participación relativa en el comercio internacional de Argentina es en algunos casos muy relevante:
Complejo soja
Argentina es el primer exportador de aceite y harina de soja, en ambos casos cuenta en promedio con el 40% del mercado mundial.
Siguiendo el promedio de las últimas cinco cosechas sin tener en cuenta la última campaña 2022/23, Argentina registra exportaciones anuales de harina de soja por 28 Mt, seguido por Brasil con 17 Mt y EE. UU. con 12 Mt. En el caso del país vecino de Brasil, su incremento sostenido en la producción y crush de soja le ha permitido lograr una tendencia creciente en su participación dentro del mercado mundial de harina de soja y reducir la brecha con Argentina. Es más, en el último año comercial 2022/23, en coincidencia con la sequía histórica de Argentina, consiguió hacerse con el primer puesto en términos de volumen de exportación en dicho subproducto del complejo.
Por otro lado, las exportaciones de aceite de soja promedian 5,2 Mt al año. Argentina se consagra con gran diferencia como el principal abastecedor a nivel mundial, triplicando el volumen exportado del segundo, Brasil. Al igual que en el mercado de harinas, este último ha venido incrementando a paso firme sus exportaciones de aceite, pero aún muy por debajo de los guarismos argentinos.
En lo que respecta a la exportación directa del poroto de soja, las posiciones cambian. El sector agroexportador argentino, que goza de gran competitividad a la hora de comercializar productos derivados de la oleaginosa, deja un bajo margen para las exportaciones directas del poroto, el complejo como un todo se encuentra muy por detrás de los dos principales jugadores, quedándose con el tercer puesto. En este sentido, Brasil ha pasado de exportar poco más de 70 Mt de poroto de soja entre 2017 y 2019 a alcanzar de media 85 Mt en las últimas tres campañas, según estimaciones del USDA. Estos guarismos lo posicionan como el principal exportador de soja, superando a los norteamericanos, que operan en promedio 54 Mt cada año. Mientras que, en un tercer puesto muy alejado de esos guarismos aparece Argentina con exportaciones por 6 Mt.
Las principales zonas receptoras de las exportaciones argentinas correspondientes al complejo soja son países de Europa y Asia, explicando más del 50% de las compras.
Discriminando por producto, el poroto de soja sin industrializar tiene a China como principal destino, nación que adquiere casi la totalidad de las exportaciones del grano por año, marcando una alta concentración en un solo comprador.
El mercado de aceite de soja también cuenta con un comprador estrella, India, quien adquiere en promedio la mitad de las exportaciones anuales del subproducto. El resto del mercado se divide entre demás países del sudeste asiático, destacando Bangladesh, países del norte de África principalmente Argelia, Egipto y Marruecos, además una cuota importante de las ventas anuales se dirige hacia el vecino Perú.
Finalmente, el mercado de harina de soja es el más diversificado de los tres, sin grandes concentraciones en mercados individuales, Europa explica el 40% de las ventas anuales, distribuyéndose entre numerosas naciones como España, Italia, Polonia y el Reino Unido; desde el continente asiático Vietnam e Indonesia son los más destacados, pero se registran ventas a más de 19 países dentro de Asia.
Complejo girasol
Entre los principales productos de este complejo Argentina aparece en el tercer puesto, explicando el 7% de las exportaciones mundiales de harina y aceite de girasol. Se vislumbra como un mercado que detenta una presencia nacional creciente, comercializando en promedio 1 Mt de cada subproducto durante las últimas dos campañas.
A nivel internacional, el mercado de aceite y harina de girasol es ampliamente dominado por Rusia y Ucrania explicando más del 70% de las exportaciones anuales entre ambos productos. Ucrania exporta en promedio 5,6 Mt de aceite y 4,4 Mt de harina de girasol al año, mientras que el gigante euroasiático comercializa 3 Mt y 1,7 Mt respectivamente.
En cuanto a las exportaciones argentinas por destinos, al igual como ocurre con el aceite de soja, la India es un destino fundamental para el aceite de girasol argentino explicando 30% de las exportaciones; luego Chile, Brasil, México, Paraguay y Uruguay aparecen como importantes compradores. A demás, el aceite argentino abastece también el mercado oceánico que explica el 4% de las exportaciones.
Por otro lado, las ventas de harina de girasol se encuentran concentradas en mayor medida sobre el mercado europeo, casi el 70% del total. Los Países Bajos son el principal destino, seguido por España y el Reino Unido. Al mismo tiempo, Uruguay también figura como un importante destino de la harina argentina.
Sorgo
Argentina es el segundo exportador mundial de sorgo; en promedio, durante las últimas cinco campañas sin tener en cuenta la 2022/23, exporta 1 Mt anualmente. Sin embargo, el país ha tenido una performance sobresaliente durante la cosecha 2020/21 exportando 2,2 Mt y en la 2021/22 con 1,7 Mt. Mientras que, Estados Unidos es quien lidera el podio de exportaciones de este cereal, explicando en promedio el 68% del mercado con exportaciones promedio de 5,4 Mt en términos anuales.
Por otro lado, en cuanto a los dinamizadores de la demanda, es clara la presencia del gigante asiático. China actualmente acapara casi la totalidad del mercado importador de este cereal a nivel mundial. En otros momentos de la historia, Japón ha sabido representar gran parte de las importaciones de sorgo globales. Se destaca el uso del cereal tanto para consumo forrajero como para la producción de una bebida típica de China como es el baijiu, siendo un motor de la demanda de sorgo importado actualmente.
Maíz
Argentina ocupa el segundo lugar entre los principales exportadores de maíz a nivel mundial contemplando el promedio entre la campaña 2017/18 y la 2021/22, con un volumen de exportaciones anuales por 31 Mt respectivamente. No obstante, esta situación podría cambiar dado que Brasil se está consolidando en el mercado exportador y cambiar el posicionamiento de los principales países.
A nivel general, el 85% de las exportaciones mundiales de maíz se explican por Estados Unidos, Argentina, Brasil y Ucrania. Los norteamericanos, ostentan el primer puesto en el ranking mundial, exportando en promedio 58 Mt entre las últimas cinco campañas. No obstante, desde el último ciclo comercial Brasil se ubica en la primera posición con ánimos de reclamar el puesto como suyo. En este sentido, Argentina terminaría pasando eventualmente al tercer puesto y el liderazgo estaría dominado por Brasil y Estados Unidos.
La distribución de los compradores de maíz argentino es quizás la más diversificada de todos los commodities analizados en el presente informe. La región del Norte de África es la zona que más participación registran, explicando en promedio el 24% de las compras. En este sentido, Argelia, Egipto y Marruecos son los destinos predilectos. Por otro lado, también se encuentra una importante presencia asiática con Corea del Sur, Malasia y Vietnam a la cabeza. Al tiempo que, el resto de las exportaciones se reparten en diversos países de forma muy diversifica en términos generales.
Trigo
El mercado internacional de trigo es el menos concentrado de los aquí descriptos. Los diez principales países exportadores explican el 93% del comercio internacional del grano. Por lo tanto, el share mundial del mercado se encuentra distribuido entre varios países y regiones económicas.
Rusia encabeza la lista como principal exportador, si bien ha sabido mantener un promedio anual de 36 Mt entre los últimos años, la campaña 2022/23 marca un salto importante de las exportaciones hasta 47 Mt según el USDA. Esto se debe a un gran desempeño en la producción que aumentó 17 Mt el último año hasta nada menos que 92 Mt. Para el nuevo año comercial 2023/24 se estima una producción de 90 Mt y exportaciones que podrían ser un récord de 50 Mt respectivamente.
El conglomerado de países de la Unión Europa aparece ya en segundo lugar explicando el 16% del mercado, seguido por Estados Unidos con el 13%, Canadá con el 12%, Ucrania y Australia con el 9% cada uno. Finalmente, aparece Argentina con exportaciones promedio de 11,6 Mt de trigo por campaña y con una participación del 7% del mercado mundial del cereal.
El principal comprador del trigo argentino es Brasil, siendo un demandante neto y que por cercanía explica casi la mitad de las exportaciones argentinas del cereal. Luego, se destacan también los envíos a Chile, Perú y países de Centroamérica. El continente africano también conforma un mercado fundamental para el trigo argentino, explicando en conjunto el 22% de las compras externas anuales del cereal. Argelia es el principal importador de esta región, aunque en los últimos cinco años el trigo argentino ha arribado a 20 países africanos. Finalmente, las naciones del sudeste asiático completan el cuadro del trigo, destacando a Indonesia como principal comprador de la zona.
Biodiesel
La industria de biodiesel argentina ha atravesado una difícil situación durante este último año debido al impacto de la sequía, llevando a niveles mínimos de exportaciones. En el concierto internacional, actualmente el país ocupa el sexto puesto del ranking de los principales exportadores a nivel global. Por delante se encuentra la UE con el 34% del mercado, seguida por Estados Unidos, Indonesia y Brasil.
En materia de destinos del biodiesel de producción doméstica, el principal lo conforman los países de la Unión Europea, fundamentalmente Países Bajos, que se consolida como la puerta de entrada de este producto argentino al mercado europeo.
• Perspectivas de cara a la campaña 2023/24
Según las estimaciones del Departamento de Agricultura estadounidense y proyecciones propias de la BCR, en la nueva campaña 2023/24 Argentina mantendría su posición indiscutida sobre el mercado internacional de Aceite y Harina de soja. Al mismo tiempo, las expectativas de una gran cosecha maicera permitirían mantener el segundo puesto en el mercado internacional del cereal frente a las adversidades climáticas que aquejan a Brasil y en trigo se espera mantener el séptimo puesto a nivel mundial. No obstante, en sorgo, aceite de girasol y biodiesel se retrocedería algunas posiciones en el ranking mundial.
Fuente: Matías Contardi – Emilce Terré BCR