Saladillo Campo

Pablo Pettiti es productor y fanático de la cosecha. Para él, la perspectiva que ofrece la cosechadora desde su cabina no se compara con nada. Y si esa cosechadora tiene la más evolucionada tecnología, ni hablar. “Es asombroso”, dice.

Pasión por la agricultura en el campo argentino

“Ni el mejor maquinista con todas las luces puestas en lo productivo logra los niveles de eficiencia que obtiene una LEXION 8800. La capacidad de ajustar las regulaciones cada 5 minutos o 100 metros de lote de acuerdo a las condiciones del cultivo para que no consuma combustible de más o no parta ni tire grano… Solo la inteligencia de estas máquinas hace posible ir siempre en rangos óptimos, desde que arrancás hasta que parás”, reflexiona.

Pettiti es cordobés y, además de en su provincia, también produce en Santiago del Estero. Y, se nota, le apasiona lo que hace. Con base en Río Tercero y Quimilí, siembra unas 6.500 hectáreas propias. Pero no siempre fue así. Proveniente de una familia de comerciantes con campos propios en el sureste cordobés puestos en arrendamiento, con el tiempo, comenzó a trabajarlos y a hacer valer su profesión de ingeniero agrónomo. Así, de a poquito fue creciendo hasta completar la empresa de hoy.

Hace 10 años que Mayco Mansilla trabaja en temas de sustentabilidad e innovación. Su profesión de agrónomo lo llevó a interesarse por temas “fuera de la caja” y luego de realizar un Máster en Negocios Agroalimentarios, del cual se recibió con un proyecto de ecobosques ganaderos, continuó profundizando en Bioeconomía y Agtech, ya que considera que hay “un universo de oportunidades por explorar”.

Hasta hace un mes, se desempeñaba como gerente técnico en Valor Agregado en Origen en Aapresid y actualmente es gerente de Innventure, un fondo de inversión agtech surgido en la institución y director de Ecobosques Ganaderos, un proyecto donde participan más de 30 empresas del agro para llevar adelante módulos de integración foresto-ganadera con cero huella de carbono en el norte de la provincia de Santa Fe.

Ecobosques ganaderos: un microclima para captura de carbono

“Desde el punto de vista productivo, combinar la ganadería con la forestación es como poner un segundo piso al campo”, así lo explica Mansilla y detalla que este sistema es super eficiente en la captación energía solar, tanto por los árboles como por la pastura.

Con un buen diseño se genera un microclima que aporta bienestar a los animales y a la vez eso produce que la ganancia de peso sea mucho mayor, porque tienen menos requerimientos. “La vaca en el norte santafesino consume mucha energía para poder disipar el calor, porque son animales acostumbrados a climas fríos. Al poder generar ese microclima tenemos sistemas super eficientes. La agricultura en el mejor de los casos puede captar media tonelada de dióxido de carbono por hectárea por año y acá hablamos de casi 40 toneladas”, explicó el ingeniero.

La historia de la lechería argentina está estrictamente relacionada con la inmigración. Este hilo conductor nos lleva al origen de la empresa El Amanecer, que se creaba en 1939 en Mar del Plata, derivada de la historia de la firma anterior, La Moderna, que no sobrevivió a la crisis del ´30.

La familia De Vega no pudo con dos traspiés seguidos entre 2010 y 2012 y fue así que, con el pedido de quiebra para poder cobrar los créditos laborales, se abrió la posibilidad de recuperar la empresa por parte de los trabajadores para terminar convirtiéndola en una cooperativa.

La empresa láctea Nuevo Amanecer

Fue el 12 de noviembre de 2012 que se creó Nuevo Amanecer, una empresa recuperada por sus trabajadores que hoy tiene 125 asociados directos, de los cuales el 25 por ciento son mujeres, siendo más de mil las familias que dependen incluso indirectamente de esta empresa que tiene sus plantas industriales en las cercanías de Tandil y en Mar del Plata, con 12 puntos de venta al público propios y otros 22 de terceros a través de los que los productos llegan a los consumidores.

Pero a esta cooperativa que avanza, tiene buenos resultados económicos, reinvierte en tecnología en el desarrollo de productos y en la capacitación de sus socios, le falta algo fundamental: la propiedad de sus instalaciones.

Un nuevo fin de semana largo se acerca y en la previa del debut de la selección argentina en el Mundial de Qatar 2022 podremos disfrutar de un día mas de descanso.

Por qué es feriado el 21 de noviembre

El próximo feriado es el 20 de noviembre, Día de la Soberanía Nacional, pero al caer un domingo se traslada al lunes 21 de noviembre con fines turísticos.

El feriado se trata en conmemoración de la batalla de la Vuelta de Obligado, acontecida en 1845. Aquella vez, los soldados argentinos, en inferioridad de condiciones, resistieron la invasión del ejército anglofrancés, el considerado entonces más poderoso del mundo.

Aunque la fecha fue instaurada por pedido del historiador José María Rosa y se oficializó por medio de la Ley Nº 20.770, en 1974. No fue oficializado hasta el año 2010 cuando la presidenta de ese momento, Cristina Kirchner decidió hacerlo feriado.

La salud del presidente Alberto Fernández se volvió tendencia por un cuadro de mareos y presión baja que lo obligó a suspender lo que iba a ser su primer discurso del G20.

La salud de Alberto Fernández

Alberto Fernández, que se encuentra en Bali por la cumbre del G20, recibió un diagnostico de gastritis erosiva con signos de sangrado luego de suspender su discurso.

El parte que repasa la salud del Presidente asegura que Alberto Fernández recibió tratamiento médico adecuado, se encuentra en buen estado de salud y mantendrá la reunión bilateral prevista para hoy con su par chino, Xi Jinping.

«En el día de la fecha el Señor Presidente de la Nación Argentina, Dr. Alberto Ángel Fernández fue evaluado medicamente, se diagnosticó una gastritis erosiva con signos de sangrado, recibió el tratamiento médico adecuado encontrándose en buen estado de salud y reanudando sus actividades con control médico», señala el parte médico del Presidente, que salió a las 4.26 de Argentina.

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