Sequía y guerra: los siete gráficos que reflejan la oferta y demanda mundial de soja, trigo y maíz

Mejoran los rindes de soja y maíz en Estados Unidos; también se espera más trigo en Australia y Brasil

Sequía y guerra: los siete gráficos que reflejan la oferta y demanda mundial de soja, trigo y maíz

En el reciente informe del USDA referido al mes de noviembre, vimos una mejora en los rindes estadounidenses, tanto para soja, como para el maíz, incrementando finalmente la producción por encima de lo que se esperaba, a medida que culmina la cosecha.

El balance de maíz se mantuvo sin cambios, compensando el aumento productivo, con una mayor demanda de forraje, mientras que los aumentos en los stocks de soja dejaron la relación Stock/Consumo en niveles más elevados.

Respecto al trigo, el organismo informó pocos cambios a nivel global, con menos producción en Argentina, y mejoras en Australia y Brasil.

Soja

Los números del USDA mostraron que los rindes estadounidenses mejoraron por encima de las expectativas, incrementando la producción en casi 1 mill. tt. por encima del mes previo, a medida que finaliza la cosecha.

Adicionalmente, no realizaron cambios en el balance, incrementando ligeramente el crushing de esta campaña, haciendo que los stocks de soja de EE. UU. se ubicaran por encima de lo que se esperaba.

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Soja, trigo y maíz: cómo impactó el informe del USDA sobre los precios del mercado de granos local

El trigo aumenta sus estimaciones mundiales y se espera mayor producción en Australia y Brasil.

Soja, trigo y maíz: cómo impactó el informe del USDA sobre los precios del mercado de granos local

Luego del reciente informe del USDA referido al mes de noviembre, el Mercado Internacional de Chicago cerró la jornada mayormente negativa para los tres granos.

La soja finalizó el día mixto, ganando 1,16% y perdiendo hasta 0,6% en las lejanas, debido a que el USDA estimó que a nivel mundial la producción de soja cae en 0,5 Mt de cara a la nueva campaña, por lo que el efecto alcista se reflejó en las posiciones cercanas.

Las estimaciones respecto a la soja estadounidense fueron a contra mano de lo previsto en el informe anterior, y el país norteamericano informó mayor producción, mayor crushing y mayores stocks finales, lo que tendió a llevar a la baja a las cotizaciones con posiciones más lejanas.

Por el lado del trigo, el cereal tendió a relajar de cierta manera la preocupación por el abastecimiento en el 2023 y presionó a la baja las cotizaciones. A su vez, si bien Estados Unidos permanece casi sin cambios en sus estimaciones, la competitividad exhibida en el trigo ruso a contramano de los altos precios del trigo norteamericano también influyó en la baja de los precios.

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Ántrax: detectan animales infectados y un alto funcionario del Senasa reclamó la inclusión de la vacuna en el plan sanitario

Los casos positivos se dieron en un campo de Río Negro; es una enfermedad infecciosa que se puede transmitir a humanos

Ántrax: detectan animales infectados y un alto funcionario del Senasa reclamó la inclusión de la vacuna en el plan sanitario

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) lleva adelante una supervisión sanitaria luego de que se detecten casos de carbunclo bacteridiano o Ántrax. El organismo recibió una notificación sobre animales de un campo de Río Negro.

Ante esta situación se comprobó la presencia de la enfermedad y se implementó un esquema de trabajo. Por su parte, el coordinador de Sanidad Animal del Centro Regional Patagonia Norte del Senasa, Leonardo Ripoll, instó: “La vacuna se debe incluir en el plan sanitario de los establecimientos productivos de la región, a pesar de no ser obligatoria su aplicación”.

La notificación llegó desde un campo ubicado en el Departamento de Conesa, cercano a Guardia Mitre, Río Negro. Este aviso encendió las alarmas, ya que esta enfermedad es infecciosa y afecta preferentemente a los bovinos.

Al mismo tiempo, es transmisible a otros animales como al humano. Cabe destacar que esta enfermedad es de notificación obligatoria ante el Senasa por parte del productor.

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Israel busca la solución al clima extremo en el ADN de plantas ancestrales: «Aquí es donde comenzó la agricultura hace unos 10.000 años»

Recolectores buscan variedades de trigo, cebada e innumerables otros cultivos silvestre.

Israel busca la solución al clima extremo en el ADN de plantas ancestrales: "Aquí es donde comenzó la agricultura hace unos 10.000 años"

¿Podría la clave para asegurar el suministro mundial de alimentos para el futuro estar oculta en el ADN de los cultivos del pasado lejano? Científicos en Israel están creando un banco de genes a partir de semillas de cultivos silvestres locales, algunos de los cuales han sobrevivido durante miles de años desde el nacimiento de la agricultura.

Lo que creen es que estas semillas pueden ayudar a los agricultores a lidiar con un clima más duro en las próximas décadas.

Un artículo de Reuters cuenta como, en una arboleda de eucaliptos ubicada entre una zona industrial y un nuevo ferrocarril en construcción, el botánico Alon Singer recolectó semillas de varias plantas detectadas recientemente, incluida una variedad de menta acuática, que se congelarán y almacenarán en el Banco de Genes de Plantas de Israel en el Instituto Volcani, centro nacional de I+D agropecuario.

Singer está «rastrillando» el país junto con otros exploradores y recolectores en busca de variedades de trigo, cebada e innumerables otros cultivos silvestres para que su composición genética pueda guardarse y estudiarse antes de que se pierdan en la expansión de los desiertos y la urbanización a medida que el clima se calienta.

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Trigo: las pérdidas productivas ya implican U$S 2.200 millones menos por exportaciones

El daño económico a los productores también será considerable. La Bolsa de Comercio de Rosario calculó que por bajos rindes y caída de la superficie, perderán U$S 650 millones.

La caída en la producción del trigo 2022/23 se hará sentir con fuerza en las exportaciones del cereal.

De acuerdo a la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), con una cosecha de 11,8 millones de toneladas, el ingreso de divisas sufrirá un recorte de U$S 2.221 millones. Se pasarán de los U$S4.600 millones exportados del cereal 2021/22 a U$S 2.379 millones proyectados para el cultivo de la actual campaña.

Además de este impacto en el comercio exterior, el daño económico para los productores será considerable.

En zona núcleo, la pérdida estimada para los productores llega a US$ 650 millones de dólares, que se divide en dos partes. Por un lado, el valor de la pérdida adjudicada a las hectáreas perdidas (no cosechadas) debido a los efectos adversos del clima, que se estiman en US$ 307 millones.

En segundo lugar, se contabiliza el efecto de una baja en el rinde efectivo y la caída del margen bruto en el resto de la superficie, que suman otros US$ 343 millones. Como base, la BCR estimó un rinde promedio de 1.500 kilos por hectárea y una superficie de 391.000 hectáreas.

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Dramático: advierten que la producción de trigo sería de solo 11,8 millones de toneladas

El escenario para el cereal es cada vez peor, como consecuencia de la sequía y las heladas tardías. El volumen cosechado sería el menor en siete años.

La Niñasequía heladas devastadoras están dejando el peor saldo para el cultivo de trigo.

De acuerdo a la nueva estimación de la Bolsa de Comercio de Rosario, actualmente, se advierte un peor escenario para el cereal: se esperan 11,8 millones de toneladas versus 13,7 millones que se esperaban el mes pasado. Es decir, en un mes, las proyecciones cayeron 1,9 millones de toneladas.

Con este volumen estimado, sería la peor cosecha en siete años, según las estimaciones de esta entidad.

MIRÁ A los granos finos les siguen pegando abajo: vuelven a recortar las cosechas de trigo y cebada

La estimación por hectárea del mes de noviembre, de acuerdo a la Bolsa, es de 23,3 quintales contra los 31,5 quintales por hectárea, de promedio, en los últimos 5 años.

La situación se complicó fundamentalmente por las sucesivas heladas tardías ocurridas en las últimas cuatro semanas.

Para encontrar un rinde más bajo, agregan, hay que retroceder hasta la fatídica campaña 2008/09, otro ciclo afectado por una severa falta de humedad y el cierre de las exportaciones: entonces, el rinde país estuvo por debajo de los 20 quintales y Argentina produjo tan solo 7,5 millones de toneladas.

Esta situación genera un impacto financiero rotundo sobre las empresas agropecuarias que, a pesar de que se aplicó todo la tecnología necesaria para que el potencial triguero supere los 18 millones de toneladas, el escenario actual pasa por una enorme incertidumbre y puede seguir habiendo nuevos recortes.

El guarismo de noviembre tiene en cuenta 5,9 millones de hectáreas sembradas con trigo y una pérdida de superficie de 830.000 hectáreas.

Los precios de los cereales bajan, las acciones suben en EEUU

Los futuros de maíz están actualmente a la baja 5¢. La soja ha bajado 19¢.

El trigo CBOT ha subido un centavo. El trigo KC ha bajado un centavo. El trigo de Minneapolis ha bajado 4¢.

El ganado vivo subió 73¢. Los cerdos magros han bajado 30¢. El ganado de engorde subió $1.10.

El Índice de Precios al Consumidor de hoy informó que la inflación cayó a 7.7% en octubre. Este es el cuarto mes en que la inflación cae después de alcanzar un máximo de 9,1% en junio.

Naomi Blohm de Total Farm Marketing dice que esto tiene al mercado de valores en alza.

Actualmente, el S&P 500 ha subido 171 puntos. El Dow Jones ha subido 925 puntos.

Ella dice que esta es también la razón por la cual el índice del dólar estadounidense ha bajado tanto a 108,3.

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CARSFE reclama previsibilidad y reglas de juego claras para el maíz

Con relación a la decisión de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios de elevar a 20 millones de toneladas el volumen de equilibrio de exportaciones de maíz.

 Al respecto, las instituciones que representan la producción agropecuaria de la provincia de Santa Fe sostienen en relación a la decisión de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios de elevar a 20 millones de toneladas el volumen de equilibrio de exportaciones de maíz, CARSFE cree necesario hacer saber lo siguiente:

– El productor agropecuario necesita contar con reglas de juego claras y estables, en el tiempo que permitan adoptar las decisiones de inversión con un grado razonable de certidumbre. En este marco, debe asegurarse la libre exportación de la producción argentina durante todo el año permitiendo la sana competencia con la demanda interna.

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Bahillo en la COP 27: «Argentina es parte de la solución al problema del cambio climático»

El Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación destacó los avances del país en materia de biotecnología y captación de carbono. También mantuvo un encuentro con el ministro de Agricultura y Recuperación de Tierras de Egipto, Al-Sayed el-Quseir, y con autoridades y empresarios saudíes.

El Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación destacó los avances del país en materia de biotecnología y captación de carbono. También mantuvo un encuentro con el ministro de Agricultura y Recuperación de Tierras de Egipto, Al-Sayed el-Quseir, y con autoridades y empresarios saudíes.

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, disertó en la COP 27, Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, sobre los aportes que realiza la Argentina en la lucha contra el calentamiento global, en especial a través de sistemas agropecuarios sustentables y soluciones biotecnológicas tendientes a resguardar la seguridad alimentaria global.

Participó también de un encuentro con el ministro de Agricultura y Recuperación de Tierras de Egipto, Al-Sayed el-Quseir. Junto a la Secretaria de Cambio Climático, Desarrollo Sostenible e Innovación, Cecilia Nicolini, participó en el lanzamiento de la Alianza Internacional para la Resiliencia frente a las Sequías. Fueron parte de este lanzamiento el Presidente de España, Pedro Sánchez; de Senegal, Macky Sall; el Primer Ministro de Portugal, Antonio Costa; y autoridades de otros países, junto a organismos internacionales como la OCDE, el FIDA y el Fondo Verde del Clima.

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Se amplió la Mesa Agroalimentaria Argentina y la Federación Agraria sufrió más bajas por izquierda, aunque también por derecha

Hasta ahora esta denominada Mesa Agroalimentaria, que se había puesto en marcha en 2020 estaba constituida por la Federación de Cooperativas Federadas Ltda. (le FECOFE, otro viejo desprendimiento de la FAA), el Movimiento Nacional Campesino Indígena Somos Tierra y la UTT.

Hasta ahora esta denominada Mesa Agroalimentaria, que se había puesto en marcha en 2020 estaba constituida por la Federación de Cooperativas Federadas Ltda. (le FECOFE, otro viejo desprendimiento de la FAA), el Movimiento Nacional Campesino Indígena Somos Tierra (MNCI-ST) y la Unión de Trabajadores y Trabajadoras de la Tierra (UTT). Ellos mismos se definen como «un espacio gremial que nuclea a una gran diversidad agraria, no representada por la Mesa de Enlace».

«Las bases federadas son organizaciones provenientes de la Federación Agraria Argentina que claramente están en disidencia con la entidad. La idea ahora es discutir un programa de acción para llevar adelante», explicó a Bichos de Campo Juan Manuel Rossi (foto), de la FECOFE. Dijo que la intención de este bloque es «sobre todo poner en la agenda pública al otro campo, el que alimenta, todo este mundo de pequeños y medianos productores, de organizaciones de campesinos y de pueblos originarios, que no están representados por otras mesas», en alusión a la que conforman las gremiales históricas.Rossi y los integrantes de la MAA no se expidieron en relación con la creación reciente de un Instituto de la Agricultura Familiar, que reemplazará a la Subsecretaría dependiente de Agricultura y que será manejada desde Jefatura de Gabinete por militantes del Movimiento Evita. Claramente hay distancia entre estas agrupaciones y aquella que lideran Emilio Pérsico y Chino Navarro. «Lo que se necesita claramente son políticas públicas más allá de lugares en el Estado», explicó el titular de FECOFE.

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A pedido de los sectores, el Gobierno revisará el tipo de cambio para las economías regionales

El Gobierno no descarta ahora reemplazar ese mecanismo por otro, como un alivio en las retenciones o compensaciones directas.

Luego del anuncio del ministro de Economía, Sergio Massa, sobre un tipo de cambio diferenciado para las economías regionales, el Gobierno no descarta ahora reemplazar ese mecanismo por otro, como un alivio en las retenciones o compensaciones directas. 

Massa dio a conocer esa medida durante una visita el lunes pasado a Mendoza en el marco de un paquete más amplio luego del golpe que ocasionaron heladas tardía, además de la sequía, sobre producciones como viñedos y diversos frutales. 

En los últimos días, desde diversos sectores señalaron que, en lugar de los 40 días fijados para el tipo de cambio diferenciado, la medida tendría que ser por más tiempo. También hablaron de que no todos tienen volumen de producción como para poder aprovechar y vender. 

Por ello, tras los planteos, en Agricultura no descartan que, en función de lo que se converse en la mesa de trabajo, que se activará tras el regreso de Bahillo de Egipto, adonde fue por la COP 27, puedan registrarse modificaciones. 

Cabe aclarar que en la mesa de discusión estarán las provincias, las cadenas del sector productivo y la Secretaría de Comercio. Esta última dependencia tendrá un asiento porque, como dijo Massa, para acceder al tipo de cambio diferenciado habrá que «entrar al programa de Precios Justos» y al de «protección de los productores».

Casi el 60% del territorio argentino ya sufre las consecuencias de la sequía, que sigue agravándose

Dos provincias enteras, Entre Ríos y Santa Fe y 95% del territorio de Buenos Aires padecen la falta de precipitaciones. Así surge de un trabajo del Sistema de Información sobre Sequías para el Sur de Sudamérica (SISSA), una organización internacional que monitorea los eventos climáticos, que informa que, actualmente, más de la mitad de la Argentina se encuentra bajo una condición de déficit hídrico, que va desde un panorama de sequía “extrema y excepcional” hasta estados “anormalmente secos”.

El relevamiento del SISSA, realizado el 5 de noviembre, refleja la situación del último trimestre, indicando que el 59,87% del territorio argentino se encuentra atravesando una sequía que varía en su intensidad, mientras que 40,13% presenta una condición “no seca”. En términos de área afectada, esto significa que hay una extensión de 1.499.780 km2 con déficit hídrico.

Si se desagregan esos datos, 10,13% (253.688 km2) atraviesa una “sequía excepcional”; 14,28% (357.624 km2), una “sequía extrema”; 11,36% (284.617 km2), una “sequía severa”; 12,55% (314.367 km2), una “sequía moderada”; y 11,56% (289.484 km2), una situación “anormalmente seca”, mientras que 40,13% (1.005.377 km2) no sufre una situación de déficit hídrico.

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La AFIP pone la lupa en los argentinos que van al Mundial para monitorear su condición fiscal

El Gobierno, a través de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), ya posa los ojos en Qatar y está tomando medidas. El dólar bautizado popularmente con el nombre de la sede del mundial de fútbol y el control estricto sobre los viajeros con ese destino forman parte del menú de controles, que quieren evitar imágenes como las banderas “AFIP: mirá dónde estoy”, que algunos fanáticos argentinos postean en sus redes sociales desde allí.

La primera medida fue encarecer los gastos con tarjeta de crédito en el exterior, el llamado “dólar Qatar”, tiene un doble objetivo: amortiguar el drenaje de los dólares de las reservas del Banco Central (BCRA), al incentivar el uso de divisas propias de los turistas -sacarlos del colchón o comprar más caro en el blue o los dólares financieros legales como el MEP- y recaudar más impuestos, ya que se agregó un anticipo de 25% sobre Bienes Personales y se suma al 30% de Impuesto PAIS y el adelanto de 45% de Ganancias.

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Relación granos-chata: la ecuación se deterioró e implica producir más para comprar una pick-up

Un informe muestra que la relación “grano-camioneta” se deterioró en el último año, para la mayoría de los cultivos principales de Argentina, pero especialmente para la soja.

Sucede que uno de los principales bienes durables en los que suelen invertir los productores agropecuarios son en las camionetas. Por eso, su precio y su relación con el valor de los granos que producen son un parámetro muy usado para medir su poder adquisitivo.

El INTA Bordenave, ubicado en el SO de la Provincia de Buenos Aires, elaboró un informe en el que calcula cuántas ha y t necesita un productor para poder comprar una camioneta 4×4, doble cabina. La estimación da como resultado que para los 4 principales cultivos de Argentina: soja, maíz, trigo y cebada, en los últimos 12 meses, hubo un deterioro en el poder adquisitivo del campo, tanto en toneladas como en ha.

Para el caso de la soja, para adquirir una pick-up valuada en U$S53.000, se necesitan 131 t, 15% más que en 2021; y 219 ha, casi el doble que las 115 del ejercicio anterior.

En cambio, el poder adquisitivo del trigo es el que menos deterioro tuvo: hacen falta 152 t, 9% menos; y 111 ha, casi las mismas que un año atrás. Los datos completos, también para maíz y cebada, son los siguientes:

 

MEDALLAS CONMEMORATIVAS «MALVINAS NOS UNE»

A través de la Mesa Interministerial «Malvinas 40 Años» del Gobierno Nacional, el Intendente Municipal Ing. José Luis Salomón, hará entrega de medallas, en homenaje a los Héroes de Malvinas, a los Caídos y sus familiares.

Invitamos a la comunidad a acompañar con su presencia en este valioso acto.

Martes 22 de noviembre | 19:00hs | Palacio Municipal

Vetanco estuvo presente en el II Congreso Porcino del Atlántico

El laboratorio fue sponsor del evento y promocionó la vacuna Circo/MycoGard, para inmunizar a los cerdos frente a Circovirosis por PCV 2 y Micoplasma hyopneumoniae, y toda su línea de productos para porcinos.

Vetanco, laboratorio veterinario internacional que desde hace 35 años desarrolla, elabora y comercializa productos innovadores para la salud y la producción animal, participó del II Congreso Porcino del Atlántico, que se realizó de manera presencial, los pasados 20 y 21 de octubre en el Hotel Uthgra Sasso de la ciudad de Mar del Plata, provincia de Buenos Aires, con la presencia de más de doscientos asistentes y un importante número de empresas con muestra estática.

Allí, el laboratorio contó con un stand institucional donde estuvieron presentes Lucas Sanchez Torreño y Alberto Armocida, técnicos comerciales de la División Porcinos de Vetanco, promocionando la vacuna Circo/MycoGard, para inmunizar a los cerdos frente a Circovirosis por PCV 2 y Micoplasma hyopneumoniae, y toda la línea de productos para cerdos.

Circo/MycoGard es del laboratorio Pharmgate Animal Health, con quien Vetanco tiene una alianza comercial desde el 2021 para la distribución a nivel nacional y en Latinoamérica.

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EL INTENDENTE SALOMÓN FIRMA EL ACTA ACUERDO CON DNV Y CORREDORES VIALES

Esta mañana en Roque Pérez se firmó un acta acuerdo entre las autoridades de: la Dirección Nacional de Vialidad, Corredores Viales SA y los 5 intendentes que une la RN 205. Por DNV firmó el Administrador Gral Gustavo Arrieta y por Corredores Viales el Dr. Gonzalo Atanasof. Por el municipio de Saladillo firmó el Intendente Ing. José Luis Salomón; por Bolívar, el intendente Marcos Pisano y el senador Bali Bucca; por Roque Pérez el intendente Dr. José Luis Horna y Juan Carlos Gasparini; por Lobos el intendente Jorge Echeverri; por Cañuelas, la intendente Marisa Fazzio. Ademas acompañaron la firma del acta el diputado Walter Abarca y Personal Técnico y jerárquico de DNV. Estuvieron presentes acompañando el acto, el titular del Bloque de FdT, Amaro Sarlo y el titular del Bloque de JXC Fernando Nano Arrospide. Por el ejecutivo de Saladillo estuvo el Sec de Obras y Servicios Publicos ing. Guillermo Candia.

¿De qué se trata el Acta Acuerdo?
Se trata de un acta que refleja los compromisos entre las partes para acompañar el proceso de generación de los cambios necesarios en la traza de la RN 205 desde Cañuelas hasta Bolívar. Cada uno aportará en función de su grado de competencia.
Se presenta un cronograma de desarrollo tentativo de licitaciones y obras. En lo que respecta a la parte de la ruta con mayor índice accidentológico; la zona Roque Pérez-Saladillo se propone un comienzo de licitacion para el 1er trimestre del 2023 y comienzo de obra durante el primer semestre de 2023.

¿Qué tipo de obra se prevee para el sector Saladillo-Roque Pérez?
Los proyectistas de DNV presentan un formato de obra que se llama «Construcción de banquinas pavimentadas y carriles de sobrepaso en RN 205 desde RP 30 hasta RP 51». Es una tipología de diseño que consta de 5 tramos de sobrepaso con ensanches de banquina de aprox. 5km cada una. 3 con sentido Saladillo a Roque Pérez y 2 con sentido inverso. Recordemos que desde la RP 30 existen hoy aprox. 42 km sin banquina.

¿Qué Costo tendría esta obra?
El costo (valor actual) son $5.200 Millones con un plazo (a partir del inicio de obra de 18 meses).
La obra incluye las rotondas de los accesos a Cazón, a Del Carril y la reconstrucción de la alcantarilla puente de la Esc. 29 de Del Carril.

En la reunión se recordó que esta obra en particular viene siendo solicitada a distintas autoridades de DNV y en conjunto entre los intendentes de Saladillo y Roque Pérez, Ing. Salomón y el ex intendente Juan Carlos Gasparini (Chinchu) desde hace 7 años y con el intendente Jose L. Horna desde su asunción.

¿Qué otras obras se preven para Saladillo?
Se encuentra licitada la repavimentación desde Acceso a Cazón hasta Saladillo (RP51), y el recambio lumínico a LED en toda la traza. Estas partes estan a cargo de Corredores Viales.

Para zona de la traza en gral, ¿Qué mas se tiene en cuenta?
El cronograma del acuerdo muestra que ya se licitó el «Sistema Modular» de mantenimiento y reparación de la RN205 desde Saladillo (RP51) hasta Bolívar (km317) a cargo de DNV.

Otras obras son:
Construcción de la variante Cañuelas, construcción de la Autopista Cañuelas-Roque Pérez con tiempos estimados en 24 meses de obra a partir de la fecha de inicio.

El acta refleja una inversión total (a valores actuales) de $50.000 Millones.

¿Cuál sería el próximo paso en función de la urgencia de comienzo?
El ex intendente Gasparini y el intendente Salomón, solicitaron juntos al Administrador de Vialidad, Sr. Gustavo Arrieta dictar prioridad a la zona de mayor cantidad de accidentes de la RN 205 que es la zona intermedia a la «altura» de La Biznaga.
En los próximos días habrá una próxima reunión técnica donde Saladillo estará representada por el intendente Salomón y el ing. Guillermo Candia para continuar con estas prioridades a las que se ha comprometido el Adm. De DNV. SR. Gustavo Arrieta.

El INTA apuesta a mejorar la producción de carnes en la Patagonia

Con el foco puesto en la eficiencia y en mostrar innovaciones, tecnologías de procesos e insumos para las cadenas bovina, ovina y porcina, el Instituto participa de Argencarne. El evento, orientado a la producción, comercialización y consumo de carnes, se realiza del 18 al 20 de noviembre en la ciudad de Viedma –Río Negro–.

Con el foco puesto en el mejoramiento de la productividad y en la eficiencia en la producción de carnes bovina, ovina y porcina, el INTA participa de Argencarne Patagonia.  El evento, organizado por Confederaciones Rurales Argentinas, está orientado a la producción, comercialización y consumo de carnes. Se realiza del 18 al 20 de noviembre en el Vivero Provincial Forestal de la ciudad de Viedma -Río Negro- y reunirá a especialistas, productores y referentes de las cadenas de las carnes vacuna, porcina y ovina, así como destacadas propuestas gastronómicas.

“Desde el INTA, vamos a mostrar distintas innovaciones para mejorar la producción de carne con procesos de intensificación sostenible, en vista a preservar el ambiente y la biodiversidad, del sector de las principales cadenas de carnes”, expresó Mauricio Álvarez, coordinador nacional del programa Carnes y Fibras del INTA, quien subrayó que “la Argentina no es un productor de volumen de carne, pero sí lo es de mucha calidad”.

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