Qué dice el campo sobre la suba del dólar y las tasas más caras

El campo teme que la última suba del dólar impacte en sus costos, muchos de ellos dolarizados, y ve con preocupación el nuevo aumento de tasas que fijó el Banco Central.

Para Dardo Chiesa, presidente de CRA, los aumentos del dólar y las tasas generan “dudas”.

“Las dos son malas noticias, por la incertidumbre y por el crecimiento de las tasas que al privado lo destruye”, afirmó.

En la entidad creen que no es esperable un reacomodamiento en el tipo de cambio en este contexto, al menos no de una magnitud significativa tal que mejore por sí sola la competitividad de las economías regionales. En CRA destacan que son necesarios créditos a tasas que guarden relación con la actividad que los demanda y la formalización de instrumentos financieros o valores negociables que permitan acortar los plazos de cobro por sus productos.

 

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GENERAL 32.700 kg de queso retenidos por operativo de Agroindustria

A través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, el Ministerio de Agroindustria realiza operativos de control a operadores de la cadena de lácteos, granos y carnes. Si conoces instalaciones irregulares podes hacer la denuncia.

A través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, el Ministerio de Agroindustria realiza operativos de control a operadores de la cadena láctea que no se encuentren cumpliendo las normativas vigentes.

En esta oportunidad, operativos de fiscalización culminaron con la interdicción de más de 32.700 kg de quesos varios en las provincias Entre Ríos y Córdoba. Es que tres industrias lácteas en Paraná (Entre Ríos) no estaban inscriptas en el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial, por lo que se interdictaron 5092 kg de quesos varios, hasta tanto regularicen su situación y cumplan con la normativa vigente.

 

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La importación de soja alcanzaría este año los 5 millones de toneladas

Ya se informaron ventas de Estados Unidos por 490.000 toneladas; pronto comenzará a llegar el poroto paraguayo y la industria acelerará compras.

La importación de soja  continúa avanzando a paso firme y rompiendo el récord de los últimos 20 años, en un contexto de recorte productivo por la sequía y todo indica que éste sería sólo el inicio de lo que se viene.

Para el INDEC, durante el mes de marzo se importaron 928.435 toneladas de soja, un volumen mensual que no registra antecedentes desde que se activó al régimen de importación temporaria, en 2016.

El 96% de la soja traída en marzo provino de Paraguay a un precio promedio de 391 dólares por tonelada. El 4% provino de Brasil a 406 dólares por tonelada. Con esta importación, el acumulado del primer trimestre trepa a 1,3 millones de toneladas.

 

 

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¿Cómo correr los límites de la ganadería?

¿Cómo logran sobrevivir las pasturas a las inundaciones y al pisoteo de los animales? Una investigación echa luz sobre el funcionamiento de las plantas ante estos factores limitantes de la producción ganadera.

En las últimas décadas, el crecimiento de la agricultura desplazó a la ganadería hacia ambientes marginales, donde los animales conviven con inundaciones y otros eventos extremos del clima. Las pasturas también se exponen a estos factores limitantes. Frente a este escenario, investigadores de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) se preguntaron cómo es posible alcanzar una producción sustentable y, para responder a esa pregunta, estudiaron el comportamiento de las plantas ante la amenaza del agua y el pisoteo del ganado. Los hallazgos sorprendieron a los mismos productores, que vieron en ellos una posibilidad para mejorar el manejo del forraje.

Las investigaciones fueron realizadas por Agustín Grimoldi y Gustavo Striker, docentes de las cátedras de Forrajicultura y Fisiología Vegetal, respectivamente, de la FAUBA. Los trabajos se concentraron en las principales fuentes de alimentación de los vacunos en la Pampa Deprimida, que son las gramíneas (pastos), que aportan volumen y fibra; y las leguminosas, como el Lotus, que aportan proteína.

 

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Salomón visitó la Cooperativa Agrícola de Saladillo

El Intendente de Saladillo José Luis Salomón visitó la Cooperativa Agrícola de Saladillo acompañado de varios funcionarios y del Presidente del Bloque Cambiemos del Concejo Deliberante Marcos Macagno. Fue recibido por José Gaggiotti, Ricardo Savone y miembros del Consejo Directivo con quienes recorrieron las instalaciones de la nueva ferretería industrial, próxima a inaugurarse,  con  comodidades para los clientes y mayor capacidad de depósito.

Luego de esto, se realizó un intercambio sobre la situación general del sector agropecuario y el Municipio, así como también sobre inspecciones y situaciones planteadas que afectan sobre todo la actividad comercial del supermercado de la entidad.

El Intendente y su equipo recogieron las inquietudes planteadas y manifestaron las acciones implementadas desde el Municipio, comprometiéndose a mejorar varios aspectos en este sector como así también requerir la ayuda de organismos provinciales y nacionales con competencia en la materia.

Convenio para la Oficina de Registro Nacional de Reincidencia

En dependencias del Ministerio de Justicia de la Nación el mandatario comunal saladillense, Ing. José Luis Salomón, acompañado por la Secretaria de Gobierno Prof. Viviana Rodríguez y Fabio Reparaz procedió a la firma del convenio para la instalación en Saladillo de la Oficina del Registro Nacional de Reincidencia.

Por el Estado Nacional estuvieron el Dr. Martín Borreli y el Dr. Orlando Pulvirenti, Director del Registro Nacional de Empresas y Trabajadores de Admisión y Permanencia del Ministerio de Justicia de la Nación.

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Presentan proyecto de ley para proteger la producción porcina bonaerense

Un senador bonaerense presentó un proyecto de ley que busca proteger a la producción porcina bonaerense, al considerar que la importación de cerdos «puede afectar puestos de trabajo y la salud»

Gervasio Bozzano, legislador y presidente de la Comisión de Asuntos Agrarios explicó que con la iniciativa se intentará declarar «de interés la producción y la comercialización, pensando en nuestros productores porcinos y en la salud de los bonaerenses».

Con ese fin, la norma declara de interés la producción y comercialización de ganado porcino y prohíbe la importación de productos, subproductos y derivados para preservar el estatus sanitario.

 

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Sesionó el gabinete del Intendente de Saladillo

En el Salón Sesquicentenario  se realizó reunión de Gabinete del equipo de gestión del Intendente Salomón. Durante la misma se pasó revista y  analizaron los temas referidos a cada área en particular,  como así también la marcha general de la administración municipal.

Argentina podrá exportar carne y menudencias a Cabo Verde

Desde Agroindustria informaron que se logró la apertura de los mercados de carne y menudencias de las especies bovinas y porcinas a Cabo Verde.

La Dirección General de Agricultura, Silvicultura y Ganadería del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente del país africano confirmó la aceptación del certificado sanitario para la importación desde nuestro país.

El Ministerio de Agroindustria de la Nación, a través del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), recibió la confirmación de que Cabo Verde habilitó la importación de carnes y menudencias bovinas y porcinas argentinas.

 

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El trigo toca su valor más alto en casi 4 años

El agua no sobra en ninguna de las principales regiones productoras de trigo del Hemisferio Norte, dando sostén a los precios del cereal en Argentina. La escasa disponibilidad de cereal en Argentina en esta campaña potencia el impulso alcista, y los precios en MATBA tocaron su valor más alto en casi 4 años.

El precio del trigo ha renovado su impulse alcista en la semana tanto en el Mercado local como en los Mercados externos de referencia. Algunos temores que las variedades de invierno en EEUU sufran daño por heladas, en tanto que para el trigo de primavera se observan retrasos en las labores de siembra en Estados Unidos y algunas zonas de Rusia justifican la revalorización del cereal en el mundo. Para nuestro país, en tanto, la disponibilidad de grano se ajusta cada vez más mientras que la demanda continúa exhibiéndose robusta, y el precio del futuro más cercano en MATBA tocó el día jueves su valor más alto en casi 4 años.

 

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Salomón y Bustingorri visitaron “La Parejita”

El Intendente de Saladillo José Luis Salomón visitó las instalaciones de «La Parejita» en Álvarez de Toledo, y junto a Ignacio Bustingorri, Secretario de Desarrollo Local, conversaron con Omar Gaggiotti,  titular y responsable de la producción.

Gaggiotti lleva adelante este emprendimiento en el interior hace mucho tiempo, y relató los canales de distribución actuales y características de la producción.

Hace tiempo está en contacto con la Secretaría de Desarrollo Local por la posibilidad de ampliar el depósito de mercadería en su planta,  tema del cual también se habló en la visita.

Piedra libre para la siembra fina: hasta 250 milímetros de lluvia durante el mes de abril

Abril cerró con lluvias acumuladas de más de 100 milímetros en general en la pampa húmeda y picos en algunos lugares por encima de los 250 milímetros.

Así se puede observar en un mapa de lluvias acumuladas del mes que realizó Eduardo Sierra, especialista en agroclimatología.

“Se recuperó la humedad en toda la región pampeana y está entre óptima y con leves excesos en algunos lugares”, señaló Sierra.

 

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Acto por el Día del Trabajador

El pasado viernes después del mediodía se llevó a cabo en el municipio local el acto por el Día Internacional del Trabajador. Se  realizó  reconocimiento a todos aquellos que desarrollan su actividad laboral en empresas y comercios de nuestro medio con más de 50 años de trayectoria.

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Fuertes bajas para la soja en Chicago

Una toma de ganancias junto con los temores por una menor demanda por soja norteamericana pesaron sobre los precios de la oleaginosa en Chicago en la jornada de hoy.

Por Análisis de Mercado – fyo

  • fuertes bajas soja chicago

Si bien hay comentarios de que funcionarios norteamericanos estarían viajando a China esta semana para resolver el conflicto comercial existente entre ambos países el mercado estima que no se logrará una solución rápidamente. A nivel local, a contramano de lo ocurrido en EE.UU., tras el fin de semana largo la soja se mostró en alza pagándose 6.700 $/tt.

 

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El feedlot, aquella moda pasajera

Dedicamos las páginas centrales de esta edición de Clarín Rural al tema del feedlot. Es sin duda el mayor salto tecnológico y organizativo de la ganadería argentina después de aquella epopeya de las pampas, con la que el país encontró su primer y prácticamente único negocio competitivo hasta la llegada de la soja, un siglo después.

Durante muchos años, la ganadería vacuna convivió con la agricultura. Ambas actividades eran complementarias y dieron lugar al sistema tradicional de rotaciones, con ciclos de pasturas y ciclos de agricultura. Pero el equilibrio era precario.

En todo el mundo desarrollado, y en particular en los Estados Unidos, la agricultura había desplazado a la ganadería tradicional, como consecuencia de un extraordinario salto tecnológico. La genética, el control de malezas, plagas y enfermedades, generaron una mejora continua, que se expresó particularmente en el cultivo de maíz. Un grano forrajero por excelencia.

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Ya a principios del siglo XX, los farmers descubrieron que en lugar de engordar un novillo a campo, convenía encerrarlo, liberar superficie, sembrarla de maíz y luego entregarle ese grano.

Acá parecía imposible hacer entender la ecuación. La ganadería pastoril era “barata”, es decir, no obligaba a firmar tantos cheques como la agricultura, que además era cosa de gringos y fierreros.

Pero de pronto llegó la soja, el treflán y los Zanello articulados. Las vacas se fueron apretando, porque venía el vecino a pedir un lote de pradera para sembrar. Encima, en los 70 había venido el pulgón de la alfalfa, un duro golpe en la productividad y persistencia de las praderas.

En los 90, cuando el uno a uno abarató la tecnología, el avance agrícola se hizo vertiginoso. En maíz, pasamos de una genética defensiva, de híbridos dobles colorados de relativamente bajo potencial de rendimiento pero estable, a híbridos simples dentados similares a los del corn belt. Habíamos aprendido a usar los herbicidas preemergentes. Enseguida llegaría el glifosato y la soja RR. La ganadería pastoril, en ese entorno, no podía competir. Llegó el feedlot.

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Al principio, muy resistido. Algunos técnicos hablaban de “moda pasajera”, porque ya había habido otros embates débiles y esporádicos. Pero era obvio que ahora se instalaba definitivamente. Como siempre sucede, lo vieron antes los menos atados a las tradiciones. En unos casos, productores predominantemente agrícolas, que encontraron la alternativa de agregarle valor a sus cosechas. Pero enseguida irrumpieron nuevos actores, con poca historia en el sector, que vieron la oportunidad de instalar corrales de engorde profesionales.

Apareció el servicio de hotelería: empresas que construían el feedlot, lo equipaban con maquinaria adecuada, balanza, carros distribuidores de ración (mixers) y engordaban a fazón para terceros. Una oportunidad para criadores que querían vender más kilos de carne, a pesar de no tener instalaciones. O inversores que entraban y salían haciendo buenas diferencias.

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Y desde la otra punta, distribuidores de carne (matarifes) que querían avanzar en sentido inverso para asegurarse el negocio.Finalmente llegaron los frigoríficos, grandes usuarios de los corrales de engorde, al igual que en los Estados Unidos.

Muchos ganaderos que habían pasado a la agricultura, volvieron al novillo. Otros, que no la habían abandonado, crecen ahora con solidez en la era del corral. Alguno, incluso, avanzó sobre la industria frigorífica. Hoy, el 80% del ganado que va a frigorífico se termina en feedlot.

Es una industria muy joven, con mucho para mejorar. Y con enormes posibilidades de integración con otras actividades, como la industria del etanol. Todo en un contexto en el que irrumpe la insaciable demanda china.

Las claves de un plan sanitario

Es fundamental construir inmunidad en los animales desde que son terneros para evitar las infecciones.

Juan Cruz Muriel – Gte. de Servicio Técnico de Biogénesis Bagó

Un correcto plan sanitario para terneros que ingresan al feedlot debe contemplar la prevención del síndrome respiratorio y clostridial, y control de parásitos, tanto internos (gastrointestinales y pulmonares) como externos (piojo y sarna). También una suplementación vitamínica y mineral que permita poner a todos los terneros en las mismas condiciones sanitarias antes de comenzar su etapa de engorde.

Este plan no se debería negociar, pero probablemente el éxito dependa de algunos factores: en primer lugar, del modelo de negocio que tenga cada productor, es decir si realiza engorde de animales para consumo interno o para exportación. En segundo lugar, de si los terneros que llegan a los corrales de engorde vienen desde campos propios o de compra.

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En el primer punto, cuando hay diferencias en la edad y peso de los terneros al ingresar los tiempos de permanencia en el corral van a ser distintos. Además, los animales con destino de exportación suelen tener una etapa de recría, que puede ser a corral o a campo. Este último caso, en el que van a tener una alimentación a base de pasto (algo conocido para los terneros) nos puede permitir construir inmunidad de otra manera.

En el punto dos, el origen es trascendental, ya que aquellos productores que engordan su propia hacienda a corral cuentan con una gran ventaja, desde el punto de vista del manejo sanitario, respecto de aquellos que compran terneros y que no tienen la posibilidad de construir una buena inmunidad de base.

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El pico de inmunidad que podemos generar con la vacunación se logra 20 días después de aplicada la segunda dosis. Aquí radica la importancia de colocar vacunas importantes, como las de síndrome respiratorio y clostridial, al pie de la madre.

Independientemente del origen que tengan los terneros y su destino final, todos vienen de un proceso sumamente estresante como es el destete (separación de la madre). Además, antes de llegar a los feedlots, muchos son enviados a feria para remate, sufren estrés por transporte, pasajes por la manga, cambios de alimentación, de hábitat y orden social porque se mezclan terneros de distintos orígenes. Por lo tanto, el control del estrés es clave para lograr éxito en los corrales. Para esto se torna fundamental el manejo de la recepción de los terneros que necesitarán tiempo para familiarizarse con la rutina del feedlot, ruidos, comederos, alimentación, competencia, etc.

Lo ideal es recibirlos con agua limpia, fresca, en cantidad suficiente y con un alimento conocido por ellos como es el pasto, rollos o idealmente heno picado ofrecido en los comederos. Siempre es bueno realizar una clasificación de las tropas, separar machos de hembras y armar lotes parejos en tamaño. Una vez descansados, los animales estarán listos para ser procesados y recibir el plan sanitario de ingreso.

El complejo respiratorio bovino es la principal causa de muerte, de origen infeccioso, en sistemas de producción de carne intensiva llegando a abarcar el 35% de los decesos de un establecimiento. Las muertes de los animales suele darse entre los 28 y 35 días de ingresados al feedlot. Por eso, una de las claves para reducir el impacto de esta enfermedad, es realizar un adecuado manejo y prevención.

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Existen factores estresantes que predisponen la aparición de esta enfermedad como son el transporte, el hacinamiento, la mezcla de animales de distintos orígenes, condiciones ambientales que van erosionando las defensas naturales de los animales, para que posteriormente la acción de agentes infecciosos, como virus y bacterias, terminen enfermándolos.

Lo ideal sería realizar un adecuado manejo de los factores predisponentes y construir una sólida base inmunitaria para reducir el impacto del complejo respiratorio. Esta inmunidad se logra realizando dos aplicaciones de vacuna para síndrome respiratorio al pie de la madre con 30 días de intervalo, buscando que esto sea unos 15-20 días antes del destete. Luego, en etapa de recría o ingreso a los corrales, se dará un refuerzo.

La suplementación con vitaminas (A y E) y minerales (cobre, zinc, selenio, manganeso) será otra de las claves en la búsqueda de reducir el estrés que sufren en el proceso de adaptación.

Mediante la vacunación y un manejo adecuado vamos a evitar muertes y a lograr que los animales se enfermen menos. Por ende, tendrán un mejor resultado en su adaptación al feedlot, llegando antes al peso de faena deseado.

En resumen podemos concluir que los productores que realicen un adecuado manejo del estrés durante la recepción, sean consistentes en la alimentación, capaciten al personal en la detección precoz de enfermedades y ejecuten planes sanitarios en tiempo y forma obtendrán sin dudas mejores resultados.

Los productores que encierren su propia hacienda o aquellos que tengan posibilidad de realizar una recría a campo de los animales que compran, tienen una ventaja inigualable para ejecutar los planes sanitarios en momentos adecuados y evitar que la aplicación de vacunas coincida con momentos estresantes como lo son el destete, el transporte, el cambio de alimentación y la mezcla con otros animales, o lo que es peor cuando esto sucede todo junto.

Subir tarifas al ritmo de la inflación tendría un costo fiscal de 0,7% del PBI

Un estudio de Instituto Argentino de Análisis Fiscal (IARAF) determinó que subir tarifas al ritmo de la inflación, tendría un costo fiscal de 0,7% del PBI, magnitud equivalente al esfuerzo fiscal requerido para cumplir la meta de déficit primario del 3,2% del PBI.

En Argentina, durante varios años los subsidios a la energía y al transporte permitieron que los precios pagados por el consumidor subieran a menor ritmo que la inflación. 

 

Esto hizo que los subsidios económicos llegaran a representar un 3,8% del PBI en 2015. Sin considerar a las Rentas de la propiedad como ingresos, el déficit primario de 2015 fue del 4,3% del PBI. Por ende, los subsidios económicos representaban al final del mandato del gobierno de Cristina de Kirchner casi un 90% del déficit primario.

Durante la presidencia de Mauricio Macri se priorizó el objetivo de bajar la inflación a partir de una baja real del gasto público. En esta línea, la disminución real de los subsidios económicos fue considerada clave.

Durante el año 2017 los subsidios económicos iniciaron un proceso de reducción nominal y por ende real. Los destinados a la energía pasaron de $210.000 millones en 2016 a $125.000 millones a fines de 2017. Es decir que disminuyeron un 40% en términos nominales.

Por su parte, los subsidios destinados al transporte pasaron de $80.000 millones a $90.000 millones. Esto implicó un aumento nominal del 13%. Esta combinación derivó en una baja del peso de los subsidios económicos en el PBI del orden de 1,5 puntos porcentuales. Se redujeron del 3,7% del PBI al 2,2% del PBI.

Durante 2018 está prevista la continuidad de la baja nominal de subsidios en materia energética y una leve suba nominal de los destinados al transporte. Los primeros podrían bajar hasta un 45% y los segundos subir un 5%.

Este comportamiento implica, obviamente, una nueva baja del peso de estas transferencias dentro del PIB. Se proyecta que sea del orden de 0,9 puntos porcentuales.

La contracara de esta baja de subsidios a la energía es la suba de tarifas por encima de la inflación.Según el INDEC, en los últimos 12 meses los precios regulados subieron un 38%, mientras la inflación promedio subió un 25%. Esta dinámica de precios relativos es la inversa a la de años anteriores.

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Raúl Cavallo fue reelegido como titular de la Bolsa de Cereales porteña

Raúl Cavallo fue reelecto como presidente de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, durante la Asamblea General Ordinaria de la institución que se llevó a cabo este miércoles.

Cavallo será acompañado en su tarea en el Comité Ejecutivo por Horacio Botte, como vicepresidente 1º; Julián Maxwell, como vicepresidente 2º; Carlos M. Galíndez como secretario honorario; Roberto B. Curcija, como tesorero; Jorge F. Torruella, como prosecretario y Norberto Spatola como protesorero.

Asimismo fueron elegidos como miembros titulares del Consejo Directivo, Mario Marincovich; Carlos Morgan; Raúl Dente; Horacio Botte; Carlos Vila Moret; Norberto Spatola; Juan Leoncio Iriberri; Juan Pedro Aristi y Raúl Cavallo.  Continuar leyendo «Raúl Cavallo fue reelegido como titular de la Bolsa de Cereales porteña»

Argentina ya compró un total de 590.000 toneladas de soja estadounidense

La cosecha argentina enfrenta una severa sequía.

La cosecha argentina enfrenta una severa sequía.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) anunció una nueva compra de soja por parte de una empresa argentina, esta vez de 120.000 toneladas.La adquisición de soja estadounidense es la cuarta en lo que va del corriente mes, con lo que el volumen total asciende a 590.000 toneladas.

La agencia Bloomberg precisó que el compromiso asumido por la parte vendedora prevé un plazo de entrega de 12 meses que comienza el 1 de septiembre próximo.

La anterior compra se concretó el 24 de abril pasado, por un volumen total de 130.000 toneladas; mientras que las dos primeras se realizaron el 10 de abril -120.000 toneladas- y el 11 de abril pasado -120.000 toneladas-.

Fuentes del sector agropecuario indicaron en un principio que las compras de soja estadounidense podían suma en total un volumen de 500.000 toneladas, una cantidad que ya se vio superada con la adquisición anunciada durante la fecha.

En su momento, al explicar las compras, las mismas fuentes dijeron que «hoy hay problemas con la producción argentina por la sequía y en ese marco es lógico que las grandes plantas de molienda, que tienen que seguir su ciclo continuo, tomen recaudos para mantener el flujo de la producción a lo largo del año».

Gobierno subió casi 5% el precio del biodiésel

El Gobierno nacional elevó casi 5% el precio de adquisición del biodiésel para su mezcla obligatoria con gasoil destinado al mercado interno.

La medida la tomó el Ministerio de Energía y Minería a cargo Juan José Aranguren y entrará en vigencia a partir del 1 de mayo de 2018.

La disposición 63 de la Subsecretaría de Recursos Hidrocarburíferos que lleva la firma de su titular, Marcos Porteau, fijó en $ 18.233 la tonelada (u$s 887), lo que implica un 4,9% más que en marzo pasado. 

El incremento se enmarcó en lo dispuesto por el Régimen de Promoción para la Producción y Uso Sustentables de Biocombustibles, establecido en la Ley 26.093, según se fundamenta en la norma publicada este viernes en el Boletín Oficial.

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