Saladillo Campo

En el marco de La Rural 2019 se realizó el encuentro de la Mesa de las Carnes, en donde las distintas entidades presentaron sus propuestas para el sector ganadero.

Hubo coincidencia en la importancia del diálogo y se planteó la importancia de que las provincias se sumen a la Mesa que reune a los principales actores del sector.

En el encuentro se habló además de los «bono vacas», para mejorar el índice de emisiones de la actividad, la necesidad de tener una politica impositiva que deje de castigar la tenencia y un standar sanitario único.

«Los bonos de carbono funcionan bajando las emisiones a un proceso productivo. Hay un proceso internacional de bonos que se venden y cotizan para el circuito de compra y venta. Te hacés de estos bonos para negociarlos. Se hace en todo el mundo, menos en Argentina. Este proceso de mitigación de emisiones no ha sido explorado», detalló Dardo Chiesa en diálogo exclusivo con Agrofy News durante la Mesa de las Carnes.

En lo que va de julio ya se publicaron tres nuevas resoluciones generales que traen novedades en materia impositiva de aplicación en la tarea diaria de contadores y liquidadores de impuestos.

Referente histórico en la fabricación de cosechadoras, la firma Vassalli Fabril SA no pasa por su mejor momento. Tras una serie de negocios desafortunados y varios cambios en la cúpula de su directorio, hoy está inmersa en un concurso preventivo que entre otras cosas le traban la posibilidad de vender a crédito, lo que hace prácticamente imposible cerrar cualquier operación de venta. Sin embargo, no todo está perdido: por estos días avanza la chance de firmar un convenio con el Banco Nación que le permita salir del entuerto y cumplir con el objetivo de colocar 20 unidades hasta fin de año, lo que daría el empujón necesario para romper la inercia y estar en carrera en el competitivo sector de la maquinaría agrícola.

En el discurso inaugural, el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA) destacó que la exposición es una vidriera para «mostrar el potencial del campo argentino». “Palermo es una ventana a una Argentina que hace, trabaja, se mueve y progresa», destacó y agregó: «Invitamos a todos a descubrir la grandeza de la Argentina agroindustrial».

La 133° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional abre sus puertas con el tradicional corte de cintas que realiza el jefe de gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta, junto con el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Daniel Pelegrina.

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La ceremonia se inicia a las 9 en la puerta de ingreso a La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, por Av. Sarmiento 2704.

Entre otros atributos, Argentina es reconocida en el mundo por el asado, más precisamente por la carne. Sin embargo, la tecnología en alimentos crece a buen ritmo y más de uno, habrá oído hablar de la denominada “carne sintética” y “carne alternativa” que tratan de imitar la carne propiamente dicha de origen animal.

Ante estas nuevas opciones en la góndola, y cartas de restaurante, cabe preguntarse qué oportunidades tiene en el mercado argentino, cuando por ejemplo el consumo (aparente) per cápita de carne vacuna en junio alcanzó 52,9 kg, según CICCRA.