La cáscara de la soja también puede ser un negocio rentable

Una alternativa rentable para las PyMES, que reduce costos, amigable con el ambiente y aporta a la salud.Por Carina Labruna Agrofy News
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Este proyecto pretende aprovechar diferentes tipos de residuos, focalizándose principalmente en celulosa proveniente de residuos urbanos o agroindustriales.

En tiempos en que la sustentabilidad se ha incorporado al léxico del agro, muchos son los proyectos que abordan la reutilización de residuos productivos, pero no muchos trabajan con cultivos extensivos como la soja.

Hace siete años que un grupo de investigación de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de Rosario está trabajando en la degradación de la celulosa, principal componente de la cáscara de soja, obteniendo un compuesto químico que se utiliza para fabricarproductos de interés farmacéutico o industrial. De esta manera generan valor agregado para la PyMES sojeras dándole mayor rentabilidad al proceso de la extracción de aceite, solucionando un problema ambiental y generando insumos para la química fina de manera sustentable.

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Utiliza el descarte de los frigoríficos y ahora quiere estar a la vanguardia mundial

Desde hace más de 20 años utiliza el descarte de los frigoríficos para competir en un mercado en el que solo participan grandes multinacionales.

Por Juan Chiummiento Agrofy Newsutiliza descarte frigorificos y ahora quiere estar vanguardia mundial

Yeruva tiene su sede central en Esperanza, pero cuenta con sedes en las provincias de La Pampa y Córdoba.

Nada se pierde, todo se transforma. Lo que para algunas firmas es considerado un descarte de su proceso de producción, para otras es el insumo principal de su negocio. Ello sucede con Yeruva, una empresa santafesina que utiliza la sangre bovina y porcina proveniente de la faena de animales en frigoríficos para generar productos de alto valor proteico que colocan en una veintena de plazas internacionales. No contentos con ello, ahora iniciaron un proyecto que la podría poner a la vanguardia mundial.

 

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Avanzan las obras para que el tren de carga llegue a los puertos del Gran Rosario

Los trabajos demandarán una inversión total de $ 4.680 millones de pesos de los cuales el 70% será inversión privada y el 30% restante del Estado Nacional, y generarán 1.500 puestos de trabajo.

 

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La nueva distribución de la cuota Hilton, el cupo de 30 mil toneladas de cortes bovinos de alta calidad que ingresan a Europa con arancel diferencial.

Para su asignación, el criterio determinante será el de past performance de los frigoríficos, que tiene en cuenta el desempeño exportador de las plantas. El reparto ya no incluirá el criterio de regionalidad, que asigna tonelaje en relación al stock bovino de las provincias y a la cantidad de plantas habilitadas. De esta manera no prosperó el pedido que desde el gobierno de Córdoba y desde los frigoríficos de la provincia y de Santa Fe se había realizado a la Nación para que se mantuviera el criterio de regionalidad, que –a juicio de sus defensores– estimulaba las inversiones industriales en el interior del país.

 

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De la cosecha al almacenamiento: nuevos salarios para las labores del campo

Una serie de Resoluciones de la Comisión Nacional de Trabajo Agrario actualizó los salarios mínimos del personal del campo.

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Nuevos salarios para trabajadores agrarios.

La Comisión Nacional de Trabajo Agrario definió los salarios mínimos para distintas labores del campo, teniendo en cuenta la cláusula de revisión que se estableció en la paritaria de 2018.

En todos los casos, la actualización se tomó «analizando los antecedentes respectivos y habiendo coincidido las representaciones sectoriales en cuanto a la pertinencia del incremento en las remuneraciones mínimas para la actividad».

 

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¿Por qué el consumo de pollo casi iguala al de la carne vacuna en la Argentina?

Para Roberto Domenech, titular de CEPA, se ha convertido en un hábito que responde a algo más que un fenómeno de precio.

“Lo que vivimos en lo que va del año es un trasvamiento que nos sitúa en un consumo de pollo del orden de los 43/45 kilos (por habitante por año). Creo que no es raro pensar que, en un futuro, la carne de pollo iguale al consumo de la carne bovina. No sería el único país en estas condiciones; Brasil es un ejemplo de eso”.

 

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La media res no llegaría más a las carnicerías

El Gobierno nacional está dispuesto a realizar cambios en la modalidad de distribución y comercialización de la carne vacuna y terminará con una forma centenaria de abastecer el alimento en las carnicerías: la tradicional media res le daría paso al “cuarteo” (en principio, la media res dividida en dos).

La decisión, que ya está tomada, fue tema de la reunión que el secretario de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, mantuvo en Córdoba con representantes de frigoríficos locales, durante su visita realizada esta semana, cuando participó como orador en el almuerzo mensual de la Fundación Mediterránea.

 

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Convocan a resistir el ajuste en el INTA

Varios expresidentes e importantes directivos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria se dirigieron a investigadores y extensionistas para pedirles que sean «custodios de la trayectoria de nuestra institución» frente a un nuevo proceso de ajuste y achicamiento que, creen los firmantes, socava las razones de ser del propio INTA como política de Estado.

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Arrancó la Semana de la Miel en todo el país

Esta es la cuarta edición de la jornada que se extenderá hasta el 20 de mayo. Habrá actividades para fomentar la producción y el consumo.

La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación y el Consejo Apícola Nacional dieron comienzo a la cuarta edición de la Semana de la Miel. Bajo el lema «Sumale miel a tu vida», la campaña federal propone a las provincias, municipios y entidades privadas de la cadena apícola a impulsar actividades en todo el país.

El objetivo es estimular y promocionar el consumo, informar sobre las bondades de la miel, la importancia que tiene la abeja melífera para la producción agropecuaria, los beneficios de la polinización para la preservación de la biodiversidad, y promover las economías regionales.

 

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Más de 47.000 personas disfrutaron de cuatro espectaculares jornadas en ArgenCarne

Encabezada por el Presidente de CRA, Dardo Chiesa, una extensa comitiva de dirigentes de las Confederaciones de todo el país se dieron cumbre en la Sociedad Rural de San Justo para debatir lo que se viene en materia de producción, comercialización y consumo de carnes.

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«En la región núcleo Macri tiene menos aprobación que Cristina en la crisis de la 125»

En un análisis de cara a las elecciones nacionales, Mariel Fornoni, directora de Management and Fit, sostiene que actualmente hay un desgaste de la imagen de Macri en provincias claves como Santa Fe y Córdoba, las cuales se inclinan por votar a una tercera fuerza.Por Sofía Espejo Agrofy News
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«El campo, más allá de que no esté del todo satisfecho, el pensar que pueda volver Cristina, con todo lo que significó la 125, va a votar a Macri o a una tercera fuerza”, explicó la politóloga.

Si bien es muy pronto para tener un panorama general de las elecciones de octubre, ya que aún se está especulando con los candidatos, la analista política Mariel Fornoni adelantó la principal tendencia: ”Todos asumimos que la elección va a  terminar polarizándose entre Cristina y Macri”. Sin embargo, la realidad es que actualmente hay más gente que quisiera que no sea ninguno de los dos, que gente que quiere alguno de los dos.

“Lo que sucede es que hay mucha demanda pero no termina de consolidarse la oferta, o la oferta no es lo que quiere la demanda. Si eso no sucede, va a terminar siendo una polarización entre Cristina y Macri”, explicó Fornoni y agregó: “Aunque todavía no se sabe siquiera si Cristina va a ser candidata. Hasta el 22 de junio que no estén las listas inscriptas y que se vea cómo está el país en ese momento, la situación económica,  no se va a saber cuál es la tendencia”.

 

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La guerra comercial reavivó el debate sobre el impacto de las retenciones

La discusión sobre el impacto de las retenciones vuelve a estar como uno de los principales reclamos del sector.

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Actualmente la soja tributa un derecho de exportación cercano al 27% bajo el esquema actual, fijado en septiembre de 2018.

La baja en el precio de la soja reavivó el pedido por la quita de retenciones, un aspecto que afecta directamente la rentabilidad del negocio agrícola.

 

 

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Los cuatro pilares del nuevo enfoque que busca combatir malezas

«Es improbable hallar la solución a un problema insistiendo con la intervención de los mismos factores que lo generaron», destacan.Por INTA Oliveroscuatro pilares nuevo enfoque que busca combatir malezas
Malezas: ¿en qué estamos fallando?

La emergencia de malezas es una problemática cada vez más presente en el sistema agrícola de la región pampeana. Frente a este desafío, en una jornada organizada por el INTA Oliveros se abordó el concepto de Manejo Integrado de Malezas (MIM), que tiene cuatro pilares como eje.

Se trata de una opción a considerar como solución y consiste en la combinación armónica de diferentes métodos tales como los culturales, químicos, mecánicos y eventualmente biológicos.

También participan fuertemente del manejo integrado los métodos preventivos, con un significativo componente de proactividad que los diferencia de los métodos curativos los que son eminentemente reactivos.

 

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Impuesto a las Ganancias y Bienes Personales, se adelanta la presentación

La Resolución General 4479/2019 de la AFIP establece una tasa de interés preferencial del 2,5% para quienes presenten la declaración jurada de 2018 durante mayo y adhieran al plan en junio.Por Natalí Prieto* Agrofy News
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La Resolución 4479/2019 establece una tasa preferencial del 2,5% mensual de interés de financiamiento para las personas humanas y sucesiones indivisas que durante mayo de 2019 presenten la declaración jurada determinativa del Impuesto a las Ganancias y/o sobre los Bienes Personales correspondientes al período fiscal 2018 y que adhieran al plan de facilidades de pago de dichos impuestos -RG (AFIP) 4057-E- durante junio.

Iguales condiciones para acceder a esa tasa preferencial del 2,5% de interés de financiación se establecen para regularizar mediante el citado plan de facilidades de pago el saldo resultante del impuesto cedular, generado por el rendimiento producto de la colocación de capital en valores, por la enajenación de acciones, valores representativos y certificados de depósito de acciones y demás valores, cuotas y participaciones sociales, monedas digitales, títulos y demás valores, y por la enajenación y transferencia de derechos sobre inmuebles.

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Cambio rotundo en los márgenes del negocio ganadero

Los márgenes del engorde pasaron a ser positivos en 2019. Las variables que determinan el cambio en el resultado contra el año pasado.

cambio rotundo margenes negocio ganaderoEl margen bruto de la actividad es positivo en 2019.Las variables del negocio ganadero determinaron un cambio rotundo en los margenes brutos del engorde a corral contra el año pasado. De un rojo superior a los $1.800 por cabeza de ganado en octubre del año pasado se pasó a un resultado positivo cercano a los $2.000 durante el mes de abril.

El dato surge del relevamiento mensual ganadero que realiza Az Group para Banco Macro, teniendo en cuenta un planteo típico con un ternero que entra con 200 kilos al establecimiento y se envía a faena con 340 kilos al mercado interno, estableciendo un termometro de la actuailidad de la actividad.

 

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