“Más allá del asado”: se lanzó una guía práctica para conocer al detalle la cadena bovina argentina

Es una publicación elaborada por la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA), con el respaldo de la Sociedad Rural de Jesús María, que aborda y contesta las principales preguntas sobre la cadena de la carne bovina en nuestro país.

“Más allá del Asado: Una Guía Práctica sobre la Cadena Bovina” es el nombre de una suerte de manual que se lanzó en las últimas horas y que aborda al detalle todas las características que tiene la producción, faena y consumo de carne vacuna en Argentina.

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Destacan una mejora en el poder de compra del consumidor, pero el bajo precio impacta en los productores

Coninagro destacó que esta situación representa una dificultad para los diversos sectores; la mejora real del salario fue del 12 %

Destacan una mejora en el poder de compra del consumidor, pero el bajo precio impacta en los productores

El salario de los trabajadores registrados mostró una mejora en comparación con marzo de 2024. En esta oportunidad, el informe de Coninagro y Data Miazzo destacó que hubo una mejora del 12 % en términos reales.

Sin embargo, este escenario representa una situación difícil para los productores, por tener precios atrasados. El informe detalló que el poder de compra mostró una mejora significativa en aceite de girasol, yerba mate, leche, asado, huevo y pan.

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“Lo que sobran son dólares”: Milei habló del aporte del campo, el desarrollo de vaca muerta y materia nuclear

El Presidente dio un discurso en el marco del Council of the Americas 2025; explicó el motivo de la volatilidad del tipo de cambio

El tipo de cambio ocupó gran parte del discurso del Presidente, que también le dedicó un párrafo a las leyes que aprobó el Congreso. En esta materia, Javier Milei señaló que quieren quebrar al Estado y “sabotear el futuro”.

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Entre ríos dio un paso clave: se reglamentó la Ley de Farmacia Veterinaria

La nueva normativa ordena el expendio de medicamentos para animales, refuerza el rol de los veterinarios y apunta a combatir prácticas irregulares en la provincia.

La provincia de Entre Ríos acaba de poner en marcha un cambio profundo en la manera de regular los medicamentos destinados a la salud animal. Con la firma del decreto reglamentario de la Ley 10.986, el gobernador Rogelio Frigerio habilitó un marco que marca un antes y un después para el sector veterinario

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Del Sueldo al Plato: ¿Cuánto rinde el salario?

Entre marzo de 2024 y junio de 2025, el poder de compra mostró una mejora significativa frente a productos esenciales de la canasta básica: aceite de girasol, yerba mate, leche, asado, huevo y pan.

CONINAGRO presentó una nueva edición de su informe mensual «Del Sueldo al Plato: ¿Cuánto rinde el salario?», en el que analiza la evolución del poder adquisitivo a partir del salario promedio de los trabajadores estables, medido por el índice RIPTE (Remuneración Imponible Promedio de los Trabajadores Estables), relevado por el Ministerio de Capital Humano.

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CRA advirtió que “Dejar de vacunar contra la aftosa sería un error irreversible”

CRA advirtió que “Dejar de vacunar contra la aftosa sería un error irreversible”

El debate sobre la fiebre aftosa volvió a instalarse con fuerza en la agenda del campo argentino. En la Expo Rural de Federal, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) fijó una postura contundente frente a la idea de suspender la vacunación, una propuesta que algunos sectores promueven tomando como ejemplo el camino de Brasil.

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Seis de cada diez dólares que entran a Argentina provienen del campo: qué productos lideran las exportaciones

Seis de cada diez dólares que entran a Argentina provienen del campo: qué productos lideran las exportaciones

El campo argentino sigue siendo el motor de las divisas del país. Según el último Monitor de Exportaciones Agroindustriales de FADA, en el primer semestre de 2025 ingresaron USD 39.741 millones por ventas al exterior, y de ese total, el 60% tuvo origen en la agroindustria. En otras palabras: seis de cada diez dólares que entran a la Argentina llegan gracias al trabajo del sector.

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Crecimiento Económico América Latina: Argentina y Perú Lideran la Recuperación en 2025, según Moody’s

Moody’s Analytics proyecta una expansión del 2,2% para América Latina en 2025, con Argentina a la cabeza (5,2%) y Perú en segundo lugar (3,1%). El repunte regional, marcado por la resiliencia de Brasil y Chile, contrasta con el estancamiento de México.

La economía latinoamericana crecería en torno al 2,2% en 2025, según el último informe de Moody’s Analytics, que ajusta levemente al alza sus proyecciones previas para la región. El informe destaca que, a pesar de un contexto externo incierto y diversos desafíos internos, la mayoría de los países mostró un desempeño económico más sólido de lo previsto durante el primer trimestre del año, impulsando una revisión positiva del escenario regional.

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Brote de influenza aviar en Los Toldos: suspenden exportaciones y activan controles sanitarios

La amenaza de la influenza aviar vuelve a encender las alarmas en la producción agropecuaria argentina. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó un caso positivo de influenza aviar altamente patógena (IAAP H5) en un establecimiento de gallinas ponedoras en la localidad bonaerense de Los Toldos.

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El mundo de las carnes: tensiones comerciales y oportunidades en juego

Aranceles, acuerdos sanitarios y decisiones regulatorias impactan en el comercio global de carne. China, EE.UU., Brasil y Paraguay protagonizan una trama que redefine el mapa exportador.

El mercado mundial de carnes atraviesa semanas agitadas. Mientras Estados Unidos endurece su postura arancelaria, con un incremento del 25% que entra en vigor el 1 de agosto, otros jugadores se mueven para reconfigurar sus estrategias. Es el caso de China y Japón, que acaban de reabrir un acuerdo sanitario que podría permitir a los exportadores nipones volver a operar en el gigante asiático tras 23 años de cierre por la encefalopatía espongiforme bovina.

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Con nuevo horario y un espacio ganadero más grande, se viene una nueva edición de Agronea Pampa

Del 12 al 14 de septiembre, Pampa del Infierno recibirá a la muestra agroindustrial más importante del nordeste argentino. Con ampliaciones en ganadería, emprendedurismo y nuevas propuestas para visitantes, la exposición también reflejará el optimismo de los productores en torno al girasol, que vuelve a perfilarse como motor de la campaña agrícola.

La segunda edición de Agronea Pampa se desarrollará bajo el lema “Innovación sin fronteras” y ya se perfila como una cita clave en el calendario productivo chaqueño.

La expectativa es superar el éxito que tuvo la muestra el año pasado. Para eso trabajamos en innovar año a año, analizando lo que se hizo y la actualidad del sector en capacitación, tecnología y marcas”, explicó Gabriel Alegre, coordinador general de la expo y gerente comercial de Agronea Producciones.

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El mercado global de micronutrientes agrícolas se duplicará para 2035

Impulsado por la degradación del suelo y la demanda de agricultura sostenible, el mercado global de micronutrientes agrícolas alcanzará los US$ 16.700 millones en 2035. El zinc, el boro y el hierro lideran la transformación hacia cultivos más productivos, nutritivos y resilientes al clima.

El mercado mundial de micronutrientes agrícolas pasará de US$ 7.700 millones en 2024 a US$ 16.700 millones en 2035, con un crecimiento sostenido del 7,3% anual, según un nuevo análisis. El interés global por la salud del suelo, los cultivos resilientes y las prácticas sostenibles está impulsando una fuerte demanda de micronutrientes como el zinc, el boro, el hierro y el cobre.

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FESTEJOS EN SALADILLO NORTE

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Días atrás, en el marco del Día de las Infancias, se realizaron en la Plaza Cortázar de Saladillo Norte diversas actividades recreativas que llenaron de alegría a los más chicos y sus familias. Hubo juegos, peloteros, regalos, sorteos y la destacada actuación del Taller Municipal de Danzas Urbanas de Saladillo Norte.
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Desde la Delegación agradecemos especialmente al Taller de Prácticas Productivas de Cocina, que preparó budines para la merienda, y a todos los vecinos y vecinas que colaboraron con regalos para los sorteos.
🙌 Una vez más, el trabajo conjunto entre instituciones y comunidad nos permite celebrar la infancia con alegría, participación y unión en Saladillo Norte.
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