Información actualizada del campo bonaerense
“En la provincia de Corrientes la hacienda se va. Se ahoga. Dramática situación para los productores del norte argentino”, difundió en su cuenta oficial de Twitter la Confederacion Rural Argentina. El video muestra la situación de la ganaderia en el arroyo Batel en la ruta 24, localidad de Goya.
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El ministro de Producción de Catamarca Daniel Zelarayán y su equipo de trabajo hizo entrega de aportes no reintegrables a un grupo de emprendedores que durante el año pasado completaron los requisitos administrativos como beneficiarios del Programa PROINAGRO. En total, los nuevos emprendedores recibieron fondos por $ 433.471,59, distribuido en cada proyecto de acuerdo con las necesidades de financiamiento que requieren. Los montos individuales van desde los $ 22.000 hasta los $ 48.000.
En esta oportunidad, se destacan cinco granjeros de la localidad de Londres (Belén), que utilizarán el dinero para emprender la producción de huevos de gallinas y llegaron hasta el ministerio acompañados por el secretario de Producción del municipio de Londres, Luis Rivas. Otros cuatro beneficiarios son oriundos del departamento Fray Mamerto Esquiú, que también lo hicieron con el apoyo del secretario de Producción de su jurisdicción David Juarez; otros dos granjeros de Paclín (también producción de huevos), uno de Capital y el restante es de la localidad de Hualfín, en Belén. Las actividades que se desarrollarán con los fondos comprometidos por el PROINAGRO, incluyen la construcción de un centro de manejo ganadero, la producción de harina de algarroba, una fábrica de embutidos y una elaboradora de cerveza artesanal, entre otras.
Fuente: Prensa Ministerio de la Producción Catamarca
El ambiente fresco y seco no tiene demasiadas chances de lograr persistencia. Durante el comienzo del fin de semana, las condiciones de circulación vuelven a imponerse del este y norte según el sector, reinstalando la carga de humedad. A esto se le suma el retroceso como frente caliente de la perturbación que afecta gran parte del norte del país, lo cual favorecerá la inestabilidad y el regreso de las coberturas de nubes medias y bajas con potencial de lloviznas y lluvias débiles sobre buena parte de la franja central del país y que durante el domingo seguramente alcanzarán hasta el sur de la región pampeana. Este patrón húmedo e inestable aún será protagonista durante gran parte de la semana próxima.
Luego, el paso de un frente de tormenta provocará precipitaciones abundantes sobre el Noroeste y el Centro-Este del área agrícola, mientras que la mayor parte del Noreste, el Centro-Oeste y el sudoeste recibirán valores moderados a escasos.
Durante esta semana las zonas más afectadas por las lluvias e inundaciones fueron el norte de Santa Fe, Chaco y Santiago del Estero. En el norte santafesino se declaró la emergencia hídrica por los excesos debido a los altos milimetrajes registrados en los últimos 7 días. En esa zona estimaron que las pérdidas de algodón serían totales, sumando unas 7.500 hectáreas implantadas.
El Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís, visitó Mar Chiquita, donde junto al Intendente Carlos Ronda, recorrió una empresa de fertilizantes orgánicos, una destilería de gin artesanal y un frigorífico de pescado.
En la firma Bloemen, Sarquís fue informado sobre el fuerte trabajo que desarrollan con la materia orgánica que caracteriza sus productos. Tienen como clientes los yerbatales más importantes de Misiones.
Durante el intercambio, el Ministro señaló que “en la Provincia estan creciendo las producciones de orgánicos. Es un segmento que tiene mucha potencialidad y estamos trabajando en la materia desde nuestra área de bioeconomía”.
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En un acuerdo de cooperación científica, ambos institutos impulsan la primera edición en español de un curso internacional especializado en el estudio de la agroecología y su aplicación a las prácticas agrícolas. El curso iniciará su inscripción desde del 11 de enero del 2019 y ofrecerá una capacitación, virtual y gratuita, tanto para especialistas como para quienes no tienen conocimientos previos y están interesados en comenzar a explorar la temática.
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Las labores de cosecha de trigo avanzaron con fluidez sobre Buenos Aires y La Pampa, restando sólo la recolección de lotes tardíos en el sector sur de la región. De mediar buenas condiciones climáticas durante el transcurso de los próximos días, la cosecha del cereal podría finalizar y alcanzar la proyección de producción de 19 millones de toneladas.
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Información importante
La Municipalidad de Saladillo informa, a partir de los casos de Hantavirus detectados en el sur de nuestro país, que hasta el momento no se han descubierto casos en nuestra localidad.
No obstante ello, y a los efectos de generar acciones preventivas, se pide a la población tomar los recaudos de higiene necesaria, y en caso de encontrar roedores, recomendamos dirigirse a la Dirección de Bromatologia Municipal, ubicada en ruta 205 y Cicaré para recibir el asesoramiento adecuado y poder retirar el cebo para eliminarlos o comunicarse al teléfono 451350.
La Secretaría de Gobierno de la Municipalidad de Ramallo y la Patrulla Rural procedieron al decomiso de 30 medias reses de cerdos de 42 kilos cada una.
La misma debía ser de 0 a 5 grados como máximo, siendo esta de 12 y 14 grados. Tras este escenario, se trasladó el camión al departamento de bromatología de la municipalidad donde el veterinario verificó que la mercadería no era apta para el consumo.
Continuar leyendo «Decomisan 1.200 kilos de carne de cerdo en mal estado»
Sarquís, visitó Mar Chiquita, donde junto al Intendente Carlos Ronda, recorrió una empresa de fertilizantes orgánicos, una destilería de gin artesanal y un frigorífico de pescado.
En la firma Bloemen, Sarquís fue informado sobre el fuerte trabajo que desarrollan con la materia orgánica que caracteriza sus productos. Tienen como clientes los yerbatales más importantes de Misiones.
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Durante la mañana de hoy sábado una cuadrilla de trabajo de la Dirección de Mantenimiento de Red Vial realizó el recambio de tubos que se encontraban rotos en la esquina de Ledesma y Saavedra por consecuencia de la última inundación que sufrimos en nuestra ciudad.
Durante la semana próxima se continuará recambiando y arreglando cortes que se hicieron como el de Av. Saavedra y Bozán, entre otro.
Destinarán 10 millones de pesos para la formación en la construcción de viviendas de madera.
En el marco de las políticas de competitividad forestoindustrial que lleva adelante la Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación, se firmó una adenda al acuerdo con la Federación de Industrias de la Madera y Afines para ampliar en 10 millones de pesos un programa de capacitación para el sector.
Continuar leyendo «Se amplían las capacitaciones para MiPyMES forestoindustriales»
Mediante la sanción de la Ley 27.430 se dispuso la reforma tributaria impulsada por el Gobierno. Dentro del Articulado de la Reforma Tributaria, se trata, en un capítulo particular, todo lo que tiene que ver con los cambios en materia de Seguridad Social, es decir, con respecto a la determinación de las cotizaciones de Seguridad Social, desarrollándolo en el -Título VI de la ley, en los Arts. 165 a 173.-
Continuar leyendo «Los cambios en las contribuciones patronales para el 2019»
A partir de las inundaciones desarrolladas en estos últimos días, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda una serie de recomendaciones en las tareas sanitarias vinculadas con el traslado de hacienda de las zonas afectadas.
Continuar leyendo «Recomendaciones para productores afectados por las inundaciones»
Durante la última semana las buenas condiciones climáticas registradas permitieron avanzar con fluidez con la trilla del cereal sobre las provincias de Buenos Aires y La Pampa. El 95,6 % del área implantada durante la campaña 2018/19 ya se encuentra recolectada y las labores de cosecha podrían culminar en el transcurso de los próximos días. Por otra parte, luego de recolectarse 300 mil hectáreas durante los días previos, el rinde medio nacional ascendió a 30,8 qq/Ha y la producción acumulada se acercó a las 18 millones de toneladas. A su vez, Los rendimientos recolectados sobre las regiones Sudoeste de Buenos Aires-Sur de La Pampa, Sudeste de Buenos Aires y Cuenca del Salado continúan ubicándose dentro de las expectativas iniciales, razón por la cual se mantiene la proyección de producción en 19 MTn, un 7 % superior al ciclo previo.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) aprobó a través de la Resolución 1119/2018, cambios en los incisos c) y d) del Artículo 12 de la Resolución N° 594/2015 que elimina los alimentos para animales medicados que puedan contener productos veterinarios de las familias de benzimidazoles, imidazotiazoles, tetrahidropirimidinas, cestodicidas y/o trematocidas para el 2022.
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El cálculo de las relaciones insumo – producto para la elaboración del siguiente informe se realiza a partir de los precios actuales en dólares de los insumos y el precio promedio registrado durante el mes de diciembre en el MATBA para la posición de cosecha 2019 de los granos -Enero’19 para trigo, Abril’19 para maíz y Mayo’19 para soja-.
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La cebada es un cereal de uso alimenticio tanto para humanos como para consumo forrajero, dado que posee múltiples usos y productos derivados. Además, dado su elevado contenido nutricional y su bajo índice glucémico, resulta adecuada para el consumo de los pacientes diabéticos.
El subproducto más conocido es la malta. En particular, al proceso de secar y tostar la cebada se lo conoce como «malteado». Entre sus derivados se destacan: café de malta; azúcar o jalea de malta e infusiones energizantes. El principal uso es la elaboración de cerveza y otras bebidas sin alcohol o de baja graduación (Alimentos Argentinos, 2018).
A nivel mundial, la producción de cebada para la campaña 2017/2018 fue de MT 144; mientras que para la 2018/2019 el valor estimado es de MT 141 (USDA).
Argentina representó en el último trienio el 2,7% del total mundial, con un volumen de MT 3,99. El USDA proyecta MT 4 para el ciclo actual, mientras que la Bolsa de Buenos Aires estima MT 3,8; con un aumento interanual del 8,6%. En el Gráfico 1 se observa que el mayor desarrollo de la cebada se produjo cuando se la utilizó como alternativa al trigo, dado que este último estuvo sujeto a un derecho de exportación del 23%.
Las principales áreas cultivadas se encuentran en la provincia de Buenos Aires y en la zona Núcleo Norte. En particular, la región de influencia de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca representa el 85% de la producción nacional (zonas IX, X, XI y XII – Bolsa de Cereales de Buenos Aires).
En la campaña 2017/2018, las exportaciones mundiales de cebada alcanzaron las MT 28. Los principales exportadores fueron Australia (22%); Unión Europea (21%) y Rusia (21%).
La Argentina representa el 9,4% de las exportaciones mundiales del último trienio (MT 2,68). De ellas, el 59% corresponde a la calidad forrajera y el 41% restante a cervecera (CIARA-CEC, 2016). Los principales destinos para 2016 de cebada cervecera fueron Brasil (49,4%), Colombia (19,1%) e India (9,5%). Para la forrajera, Arabia Saudita (85,5%), Emiratos Árabes (3,9%) y Omán (3,9%).
En 2017 por el Puerto de Bahía Blanca se exportaron 821.658 tn, un 30,5% del total nacional. Los principales destinos fueron Arabia Saudita (56%), Emiratos Árabes (11%) y Brasil (11%).
En Argentina, el destino principal de la producción de cebada cervecera es la fabricación de malta para abastecer la industria cervecera local y la exportación.
Los requerimientos de la industria maltera son: un elevado porcentaje de granos grandes (calibre alto), un porcentaje de germinación superior al 98% y un porcentaje óptimo de proteína entre 10 y 11%, con una tolerancia hasta un 12%.
En 10 años, la molienda de cebada en las malterías creció un 92%, siendo de 880.000 tn en 2016 (UNSAM, 2017). En el año 2017, la molienda superó las 920.000 tn (Secretaría de Agroindustria). Fuertes inversiones apuntaron al creciente consumo local de cerveza, que pasó de 8,3 lts/hab a 42,6 entre 1980 y 2016. Las ventas al mercado interno crecieron 677% para el mismo periodo (UNSAM, 2017).
El volumen comercializado a nivel mundial asciende a MT 7,64; siendo Francia (14%), Bélgica (12%) y Canadá (8%) los mayores exportadores. Los principales importadores son Brasil (12%), Estados Unidos (8%) y Japón (8%) (COMTRADE, 2017).
La Argentina es el 7° exportador mundial. Nuestras exportaciones en 2017 representaron un 7% del total (MT 0,52). El principal comprador fue Brasil (77,1%). Chile y algunos países de América Latina completan los destinos.
Más del 50% de las exportaciones de malta se embarcaron por el Puerto de Bahía Blanca (2013-17). Los destinos fueron Brasil (75%), Perú (10%) y Argelia (8,7%).
El siguiente gráfico presenta las exportaciones nacionales de cebada, malta y cerveza. La Bolsa de Cereales de Bahía Blanca estima unas ventas externas de aproximadamente MU$S 950 para 2019.
