Un consumo que vuela y es récord: en promedio, cada argentino ya come más de un huevo por día
Según la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas, en el primer semestre la demanda interna equivalió a 380 huevos per cápita por año. En nuestro país, se producen 571 huevos por segundo.
De la mano fundamentalmente de precios competitivos y de una producción que ha seguido incrementándose, los productores de huevos de Argentina han logrado establecer una marca histórica en el primer semestre del año.
De acuerdo con datos difundidos por la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA), el consumo de huevo entre enero y junio alcanzó un promedio equivalente a 380 unidades per cápita por año, con una producción de aproximadamente 384 huevos por persona.
Otro decreto de Milei avanza con los cambios en el INTA: suprimió la Dirección Nacional
Mientras el decreto que dispuso la transformación del INTA tiene altas chances de ser revertido en el Congreso, el Poder Ejecutivo considera que ese cargo no corresponde más, porque tiene funciones similares a la del presidente del Instituto.
“Suprímese la Dirección Nacional de la estructura organizativa del primer nivel operativo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)”, señala el artículo 1° del decreto 571/2025 publicó este martes el Poder Ejecutivo en el Boletín Oficial.
Firmado por el presidente, Javier Milei; y por el ministro de Economía, Luis Caputo; este texto normativo constituye un nuevo avance de la Casa Rosada en su intención para “transformar” el INTA, de acuerdo con los postulados del decreto 462/2025 conocido hace algunas semanas.
Carne vacuna lidera subas en 2025 y se despega del pollo y el cerdo
En julio, la carne vacuna aumentó 1,4 %, superando al pollo y al cerdo, según el Ipcva. En lo que va del año acumula un alza del 31,2 %, y los especialistas descartan un impacto inmediato de la suba del dólar en el precio al mostrador.
Los precios de la carne vacuna volvieron a imponerse sobre el pollo y el cerdo en lo que va del año, según un relevamiento de precios en las principales plazas comerciales del país. En julio, el valor promedio subió 1,4 % en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), Rosario y Córdoba, mientras que el pollo se encareció un 4,4 % y el pechito de cerdo bajó 0,4 %.
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Frente frío y heladas en el corazón agrícola: qué esperar para el resto de agosto
Un nuevo pulso de aire frío avanza sobre la región pampeana y Cuyo, provocando heladas generalizadas y un marcado descenso térmico entre miércoles y viernes
La región agrícola argentina enfrenta una semana de contrastes térmicos marcados. Tras un fin de semana con condiciones primaverales, el ingreso de una masa de aire frío cubrirá gran parte del país, provocando heladas generalizadas y un brusco descenso de temperaturas. El fenómeno impactará especialmente entre el miércoles y el viernes, con mínimas que podrían ubicarse por debajo de los 0 °C en zonas productivas clave.
Tensión en la frontera: las Rurales Patagónicas redoblan la presión para blindar el asado
Tras el cierre del mercado chileno a la carne patagónica, productores exigen al Senasa restablecer la barrera contra el ingreso de cortes con hueso. Temen un efecto dominó en otros compradores internacionales.
La relación comercial entre la Patagonia y sus compradores de carne de alta calidad entró en zona de turbulencia. La reciente decisión de Chile de cerrar sus fronteras a la carne patagónica encendió las alarmas en las sociedades rurales de la región, que ya planifican un pedido urgente al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa): volver a prohibir el ingreso de cortes con hueso al sur del río Colorado.
Cúales son los alcances de la Reforma Energética 2025
En julio de 2025, el Gobierno Nacional publicó los Decretos 450, 451 y 452, que marcan cambios importantes en el marco energético argentino.
En julio de 2025, el Gobierno Nacional publicó los Decretos 450, 451 y 452, que marcan cambios importantes en el marco energético argentino. Estas normas tienen como propósito modernizar el sector, fomentar la inversión privada, dar mayor previsibilidad a las reglas del juego y optimizar el funcionamiento del mercado eléctrico y gasífero.
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En medio de la “guerra” comercial, las exportaciones de carne son récord a EEUU, pero caen a China
Con un nuevo escenario comercial global impuesto por el conflicto entre Estados Unidos y China, el complejo exportador de carnes y cueros argentino cambia la mirada y se ubica en un lugar estratégico en el que suma expectativas.
En función de analizar el desempeño exportador de Argentina en el complejo de carne y cueros bovinos, es fundamental confluir en el contexto internacional y el creciente ruido que se generó en los mercados a partir del conflicto comercial entre Estados Unidos y China.
Delincuentes irrumpieron en un campo y escaparon con dólares y herramientas
Delincuentes irrumpieron en un campo y escaparon con dólares y herramientas
En las últimas horas se denunció un robo en un campo situado a unos 60 kilómetros de General Villegas. El establecimiento, de unas 900 hectáreas y propiedad de Tomás Patricio Williams, estaba deshabitado al momento del hecho.
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Soja y trigo argentinos: récord de compras chinas y proyección histórica de cosecha
China acelera la importación de soja argentina para reducir su dependencia de EE.UU., mientras el trigo cierra su siembra con las mejores condiciones hídricas en años y proyecta superar los 20 millones de toneladas.
El agro argentino atraviesa un momento de contrastes: mientras la soja despierta un interés inédito por parte de China, el trigo finaliza su siembra con las mejores condiciones hídricas en años, y el maíz enfrenta demoras en la cosecha debido al exceso de humedad en el sur del país.
Infraestructura, la palabra clave para duplicar la producción con solo agregar 4 millones de hectáreas
En el Congreso Aapresid, la Bolsa de Comercio de Rosario amplió detalles sobre su proyección de que Argentina podría alcanzar los 250 millones de toneladas de producción de granos, fundamentalmente con obras de infraestructura, logística y tecnología.
Tras la estela de análisis y conjeturas económicas que dejó la rebaja de retenciones por parte del presidente Javier Milei hace dos semanas en La Rural, el mundo agropecuario vuelve a ponerle el foco a un aspecto que aprieta cada vez más: la infraestructura.
Por eso en una de las charlas que tuvo el reciente Congreso Aapresid se puso especial foco en “infraestructura y vías nacionales”. La charla fue protagonizada por los especialistas Julio Calzada y Raúl Hermida, de la Bolsa de Comercio de Rosario y la Fundación Ecosur respectivamente.
Trenes de cargas: licitan una obra por U$S 5,6 millones para mejorar la infraestructura en el Litoral
La inversión apunta a modernizar casi 56 kilómetros de vías en Entre Ríos, mejorando la eficiencia logística y potenciando el rol estratégico de los trenes de la línea Urquiza Cargas en el transporte regional.
El Fondo para la Convergencia Estructural del Mercosur (FOCEM) y Trenes Argentinos Cargas (TAC/BCyL) avanzan con la etapa de obras que busca optimizar la infraestructura del Urquiza Cargas.
En concreto, se lanzó una licitación identificada como 54-2025 y con un presupuesto base de U$S 5,6 millones, que tendrá alcance nacional e internacional y se centrará en el mejoramiento de vía principal.
Brangus, Braford y Brahman: un remate en Chaco confirmó el buen momento de los precios ganaderos
La Estancia La Leonor, que pertenece a la Cabaña Las Lilas, remató 280 reproductores, entre toros y vaquillonas, con valores que llegaron hasta los 15,2 millones de pesos.
El buen momento que atraviesan los precios ganaderos en general, pero particularmente en lo que respecta a la genética bovina, tuvo otro botón de muestra el jueves 7 de agosto pasado, con el remate organizado por la Estancia La Leonor, perteneciente a Cabaña Las Lilas, en el norte de Chaco.
Allí salieron a la venta un total de 280 reproductores, entre toros y vientres de las razas Brangus, Braford y Brahman, que se comercializaron todos, alcanzando valores de hasta 15,2 millones de pesos, según informaron desde Las Lilas.
Además de las retenciones, el campo se suma al reclamo por una reforma laboral
Desde Laboulaye, el presidente de CRA, Carlos Castagnani, subrayó: “Es imprescindible una reforma laboral que contemple la estacionalidad y la variabilidad del trabajo en el sector agropecuario”.
El presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani, ratificó en las últimas horas el pedido del campo para que la baja de retenciones se transforme en una eliminación definitiva, y se sumó al reclamo que vienen haciendo otros sectores económicos: una reforma laboral.
Así lo expresó al participar de la Expo Rural de Laboulaye (Córdoba), donde hizo foco en la necesidad urgente de encarar cambios estructurales que permitan al agro recuperar competitividad, invertir y generar empleo.
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El biodiésel local nada contra la corriente global
La producción de biodiesel en el primer semestre de 2025 fue de 445.983 toneladas, el total más bajo desde 2009.
Las ventas al corte aumentaron levemente frente al año anterior, pero las exportaciones cayeron a niveles mínimos.
La producción de biodiesel atraviesa un 2025 muy complejo, a la luz de los números de producción hasta la primera mitad del año. Según datos de la Secretaría de Energía, la producción de biodiesel en el primer semestre de 2025 alcanzó 445.983 toneladas, el total más bajo desde 2009 cuando recién se comenzaba a desarrollar la industria en Argentina. En el mes de junio se logró un repunte ya que la producción alcanzó las 105.253 toneladas siendo un máximo en 10 meses, pero se viene de meses de una actividad muy limitada a pesar del ingreso de la nueva cosecha de soja al mercado.
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China marca récord en soja y el trigo apunta alto
El interés del gigante asiático por diversificar proveedores, sumado a una siembra de trigo con condiciones óptimas y un mercado de maíz en lenta trilla, marcan el pulso del agro argentino.
Esto ocurre según el análisis de Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.
Argentina atraviesa un escenario agrícola con claros contrastes: mientras la soja despierta interés inédito por parte de China, el trigo cierra su siembra con las mejores condiciones hídricas en años, y el maíz avanza lentamente en su cosecha, afectado por el exceso de humedad en el sur del país
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