Saladillo Campo

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que la producción de leche presentó un incremento entre enero y junio de 2025 registrando una suba del 12% , comparado con el mismo período del año anterior, de acuerdo al último análisis de la Dirección Nacional de Lechería, con base en datos registrados por el INDEC, y consolidando una tendencia positiva que se refleja en todos los eslabones de la cadena.

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El precio del novillo pesado y trazado en la Argentina se ubicó en USD 4,31 por kilo carcasa, según el informe semanal del Novillo Mercosur, registrando una baja de 18 centavos respecto a la semana anterior. Esta caída se explica por la fuerte devaluación del peso argentino, que promedió más del 5%, a pesar de que los frigoríficos mejoraron sus ofertas en moneda local en torno al 1%.

El mercado de granos argentino cerró la jornada del viernes 8 de agosto de 2025 con un sesgo mayoritariamente bajista.
La soja y el trigo registraron retrocesos tanto en el ámbito local como en el mercado internacional de Chicago, mientras que el maíz logró sostener algunas posiciones en positivo, aunque sin una tendencia firme.

La industria aceitera se encamina a convertirse en el principal motor de la demanda de soja en los próximos meses. Las cifras indican que, a pesar de un importante volumen ya adquirido, las existencias físicas disponibles son limitadas, lo que anticipa un mercado más firme y con potencial alcista.

El mercado de maquinaria agrícola autopropulsada mostró en julio una recuperación frente al mes previo, con 597 unidades matriculadas, lo que implica una suba del 18,0% respecto a junio (506 unidades). Sin embargo, el dato representó una baja del 6,1% frente a julio de 2024 (636 unidades), siendo la primera vez en 2025 que un mes cerró por debajo del registro interanual.

En la cuenca media del río Colorado, el agua se ha convertido en un recurso crítico, condicionado por la variabilidad climática y su limitada disponibilidad. Ante este desafío, el INTA, desde su AER en 25 de Mayo, La Pampa, encabeza un enfoque que combina tecnología, datos y manejo adaptado al territorio para lograr una gestión hídrica eficiente en sistemas agrícolas de alta evaporación y baja capacidad de retención.

El termómetro del mercado de carnes volvió a marcar números en rojo para la Argentina. En la última semana, el precio del novillo a faena en el país cayó un 7,7% y cerró en USD 4,33 por kilo carcasa, según el relevamiento de la consultora Faxcarne.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) puso en marcha nuevas normas complementarias para reforzar la inocuidad y calidad de los alimentos destinados a animales.

Más de un millón de dólares en negocios cerrados, nuevos mercados en el radar y una agenda tecnológica activa. Así fue el paso de Apache por la Exposición Rural de Palermo, que se transformó en un hito comercial y estratégico para una de las empresas más relevantes del sector agroindustrial argentino.