Desde la Regional Rafaela se dio a conocer un informe que analiza las herramientas que brinda el mercado en el futuro, cuantificar las oportunidades del presente y desmitificar el uso de las coberturas. Es decir, conocer las oportunidades de los granos que hoy el productor cuenta en acopio con posibilidad de comercializar.
Está claro que el fin que persigue el productor con las coberturas, es que antes de vender es importante asegurar un precio que le permita cubrir los costos, por lo tanto siempre es fundamental conocer los costos a la hora de definir un precio de venta.
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