Información actualizada del campo bonaerense
Los datos de traslados de hacienda muestran un fuerte dinamismo, una recuperación parcial de la recría a campo y un rol cada vez más relevante del feedlot en la etapa de terminación
El análisis de los traslados de hacienda registrados durante 2025 muestra que el último año marcó el mayor movimiento relativo de terneros de al menos los últimos ocho años, reflejando cambios relevantes en distintas etapas del ciclo ganadero.
El año 2025 dejó señales claras de recuperación para las cadenas cárnica y láctea argentinas. Con un repunte del consumo interno, mejoras productivas y un fuerte empuje del comercio exterior, el sector cerró el año con más carnes en la mesa, más leche producida y un récord histórico en el valor exportado de carne vacuna.
El gobierno de Estados Unidos lanzó un paquete de asistencia por US$ 12.000 millones destinado a apuntalar al sector agrícola de cara a la próxima campaña. Sin embargo, lejos de traer alivio pleno, la medida ya genera fuertes cuestionamientos entre los productores, especialmente los sojeros, que aseguran que los fondos no compensan las pérdidas provocadas por la caída de precios y los conflictos comerciales.
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En la sesión de hoy, el maíz destacó como el cultivo de mayor dinamismo, con ofertas entre estables y alcistas, en tanto que la soja anotó subas en sus propuestas de compra. El trigo, por su parte, sostuvo sus valores de referencia por el disponible.
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China volvió a mover las piezas del comercio internacional de carne vacuna y el impacto no pasó desapercibido en la Argentina. A partir del 1 de enero de 2026, el gigante asiático aplicará medidas de salvaguardia que incluyen cupos por país y un arancel adicional del 55% para las importaciones que superen esos límites. Sin embargo, en ese nuevo esquema, Argentina aparece entre los países favorecidos.
Las últimas lluvias dejaron un escenario dispar en el mapa agrícola argentino. Mientras Corrientes transita un perfil hídrico mayormente equilibrado, en gran parte del centro y oeste del país las reservas de agua en el suelo vuelven a retroceder, con un aumento de las áreas bajo déficit que empieza a preocupar de cara al desarrollo de los cultivos.
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Tras 19 años sin envíos al exterior, la carne ovina producida en Entre Ríos volvió a cruzar fronteras y retomó su lugar en los mercados internacionales. Bajo la supervisión del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), se concretó una exportación de 17 mil toneladas con destino al Sultanato de Omán, marcando un hito para la producción provincial.
Durante años, Venezuela fue un socio estratégico para la agroindustria argentina. En 2012, las exportaciones hacia ese país alcanzaron su máximo histórico, con ventas por más de US$ 2.220 millones, impulsadas por una canasta diversa de alimentos y manufacturas de origen agropecuario. La Argentina le vendía leche en polvo, maíz, carne bovina, aceite de soja y hasta maquinaria agrícola, en un vínculo comercial que aportaba volumen, previsibilidad y agregado de valor a la producción local.
Continuar leyendo «Comercio regional: cómo el derrumbe de Venezuela golpeó al agro argentino»
La reciente captura del presidente venezolano Nicolás Maduro y las nuevas conversaciones sobre permitir inversiones occidentales en las reservas de petróleo del país han generado expectativas en el sector agrícola estadounidense. Aunque el impacto no será inmediato, los expertos aseguran que a largo plazo se podría abaratar el diésel y reducir costos de insumos agrícolas , dos factores clave para la rentabilidad del productor.
El Gobierno de México avanzó en un reordenamiento del esquema de importaciones de proteínas animales al confirmar que durante 2026 se aplicarán cupos máximos a la entrada de carne de cerdo y carne de res sin arancel, en el marco del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC).
Según el Decreto publicado el 5 de enero en el Diario Oficial de la Federación, el país habilitará un límite de 51.000 toneladas para carne de cerdo y 70.000 toneladas para carne de res, provenientes de países con los que México no mantiene acuerdos comerciales. La vigencia será por todo el año próximo y responde, de acuerdo con la Secretaría de Economía, a un análisis de la estructura del mercado.
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La campaña de girasol vuelve a encender luces amarillas en el norte de Santa Fe. El avance de palomas y cotorras sobre los lotes en etapa final de desarrollo mantiene en alerta a los productores, en un escenario donde el daño no es homogéneo, pero puede escalar a niveles críticos en situaciones puntuales. A medida que la trilla progresa, los técnicos confirman que el problema se repite campaña tras campaña y exige respuestas que combinen manejo agronómico, coordinación institucional y políticas de largo plazo.
El mercado del novillo tipo exportación en el Mercosur cerró 2025 con un dato claro: Argentina y Uruguay fueron los protagonistas , tanto al inicio como al final del año, aun cuando la hacienda oriental lideró durante buena parte del período. Las ganaderías tropicales, Brasil y Paraguay, se movieron mayormente en un escalón inferior, mientras que los mercados extra Mercosur volvieron a marcar precios históricamente altos.
Continuar leyendo «Novillo Mercosur: un año con la Argentina y Uruguay como protagonistas»
Entre 2021 y 2025, considerando solo los primeros siete meses de cada año, más de 240 millones de toneladas de soja salieron de Brasil rumbo a puertos chinos. Ese flujo sostenido explica, en buena medida, por qué China compra tanta soja brasileña y cómo un solo cultivo pasó a conectar cocinas familiares, sistemas ganaderos y decisiones estratégicas en Beijing.