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Información actualizada del campo bonaerense




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La frase coloquial que asegura que alguien está “morado” de frío cuando las temperaturas son extremadamente bajas, tuvo un correlato con la realidad en las últimas horas.
Es el color que tuvo que utilizar el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) para graficar el escenario de mínimas que se dio en diversas zonas del país.




Marina Maison
Consternación en La Pampa y zonas limítrofes de San Luis y Mendoza por un violento robo en el campo. Un productor rural de 77 años fue asaltado en su vivienda por dos hombres encapuchados y armados, quienes lo maniataron, lo amenazaron durante dos horas y se llevaron dinero, pertenencias de alto valor y un vehículo.
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La semana pasada el mundo se vio conmocionado por la escalada bélica en el conflicto entre Israel e Irán. El recrudecimiento de este conflicto amenazó con traer aún más inestabilidad en Oriente Medio, lo que afecta primeramente vidas humanas. En este sentido, los efectos de cualquier conflicto bélico deben mesurarse siempre en términos humanitarios, y nada puede soslayar las vidas perdidas y el sufrimiento humano causado por el mismo. Dicho esto, podemos analizar los efectos de esta disputa sobre ciertos mercados sensibles para nuestro país.
En primer lugar, Israel es un destino estratégico para las exportaciones del complejo carne y cueros bovinos, el sexto complejo exportador del país. Fue el segundo destino más relevante para las carnes argentinas en 2024, representando el 7,8% de las exportaciones totales del complejo exportador.

En 2024, además de los cupos tradicionales de carne kosher sin hueso, se habilitó la exportación de carne kosher con hueso, lo que dio un nuevo impulso al comercio bilateral. Ese año, las exportaciones cárnicas argentinas hacia Israel alcanzaron un récord nominal, consolidando a este mercado como uno de los más relevantes del complejo bovino. Tomando el promedio de los últimos cinco años, cerca del 70% de las exportaciones argentinas a Israel consistieron en carnes. Con un volumen de importaciones próximo a las 175.000 toneladas de carne para Israel en 2024, y un nivel de embarques desde Argentina por más de 45.000 toneladas, Argentina abasteció más de un cuarto de las importaciones israelíes de carne.
Sin embargo, Israel también es destino de exportaciones de otros destacados productos del agro argentino, como harina de soja, maní, maíz, jugos de limón, porotos, peras, manzanas, uvas, trigo, entre otros. Si bien Israel importa de uno a dos millones de toneladas de trigo y maíz al año, estas provienen fundamentalmente de Rusia, Ucrania o la UE, en vista de su mejor acceso logístico para originar hacia dicho destino desde estas regiones.
Desde 2011 nuestro país dispone de los beneficios del acuerdo de libre comercio Mercosur – Israel, el primero que el bloque sudamericano firmó con una contraparte extra regional. En este sentido, el comercio bilateral es sostenidamente superavitario para la Argentina. Cerca de la totalidad de las exportaciones argentinas a Israel consisten en productos agro.
Por su parte, las exportaciones argentinas a Irán se muestran más irregulares y con mayor proporción secreto estadístico. No obstante, dichas exportaciones se explican fundamentalmente por compras de harina de soja hacia dicho destino. Con cerca de 450.000 toneladas exportadas en 2024, Argentina abasteció el 15% de las importaciones de este producto de Irán. Otros relevantes proveedores de harina de soja en Irán son Brasil, Emiratos Árabes Unidos, Países Bajos, Reino Unido e India.

Más allá de lo anterior, los efectos indirectos de este conflicto surgen quizás entre los más amenazantes para la economía global en general y para la economía argentina en particular. Tenemos más cerca del presente a las últimas dos recesiones globales, que fueron causados por una pandemia (2020) y por motivos financieros (2009). Sin embargo, las fuertes desaceleraciones económicas a nivel mundial en 1975 y 1982 se explican en las crisis del petróleo que les precedieron, generando además fuertes recesiones en los Estados Unidos, con eco en todo el mundo.
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El estrecho de Ormuz, al sur de Irán, tiene el protagonismo en este caso. Por este paso circula más del 11% del comercio marítimo global. Sin embargo, su relevancia es aún más fuerte en los mercados energéticos: por el estrecho circula más del 35% del petróleo comercializado por buques del mundo, además del 19% del gas natural embarcado a nivel global. Por ello se entiende que casi dos tercios de su tráfico marítimo se lleve adelante en buques cisterna o tankers, diseñados para transportar líquidos a granel.

Si bien afortunadamente el conflicto ha reducido su intensidad y las tensiones militares se ven más recortadas, cualquier disrupción directa sobre este estrecho afectaría de manera directa el comercio marítimo mundial, todavía sintiendo los efectos de los conflictos en Yemen sobre el estrecho de Bab el-Mandeb. Este le ha traído menos preponderancia a la vez al canal de Suez, generando en contraposición un mayor volumen transportado por el Cabo de la Buena Esperanza, en Sudáfrica, con el costo logístico y temporal adicional que eso implica.

Este contexto reciente tuvo impacto sobre los mercados de fletes. Desde diciembre del año pasado el flete por importaciones hacia la Argentina venía bajando, medido en costo por tonelada importada. Sin embargo, aún está un 25% por encima de los valores del 2024, comparando los datos de mayo de este año con los del mismo mes del año pasado. Esto toma especial preponderancia mientras se registran subas de precios a nivel internacional de insumos fundamentales para el agro argentino, como se vio con los fertilizantes en las últimas semanas.
En este sentido, las idas y vueltas del conflicto podrían traer incertidumbre adicional a los fletes marítimos, en un marco de crecientes niveles de importaciones desde destinos con mayor incidencia del flete en los costos, como China. Por estos factores, entre otros, se muestra que en lo que va del año el costo promedio de flete y seguro por tonelada importada fue el segundo más alto en veinte años.

Asimismo, es cierto que las oscilaciones de los precios del petróleo hoy encuentran a la Argentina mejor posicionada, con una balanza energética superavitaria y un sostenido crecimiento de la producción petrolífera nacional. No obstante, relevantes socios del agro argentino hoy se encuentran con balanzas energéticas deficitarias, por lo que no debe perderse de vista que cualquier shock del petróleo podría limitar sus crecimientos en la demanda de productos agro. En este sentido, India tiene un déficit energético por cerca de 4 puntos de su PIB, una proporción que asciende al 8% para Tailandia y 7% para Corea del Sur, de acuerdo con datos de BMI. Más aún, China tiene un déficit energético por más del 2% de su PIB, un dato próximo al déficit de muchas economías europeas, como Italia, Francia y Alemania.
Sin embargo, no debemos dejar de mencionar que esta situación de tensión sobre los mercados petroleros encuentra a un Estados Unidos con una balanza energética que es superavitaria desde 2019, de acuerdo a la EIA. Más aún, la región de Medio Oriente ha perdido participación en los mercados mundiales de energía al tiempo que el PIB global se ha vuelto menos dependiente del petróleo en las últimas décadas. Estos factores se suman al desescalamiento de tensiones que vimos en esta semana para traer cierto alivio en un contexto global que aún persiste volátil e incierto entre aranceles y conflictos todavía abiertos.
Fuente: Guido D’Angelo – Bruno Ferrari – Julio Calzada BCR


En un escenario marcado por la inminente finalización de la reducción transitoria de retenciones a las exportaciones, el mercado de granos local inició la semana con un ritmo de operaciones sostenido. La soja volvió a liderar la sesión, con precios estables para las entregas cercanas y subas en las fijaciones. En maíz, las ofertas abiertas mostraron una tónica bajista, aunque se observó un buen dinamismo en los tramos diferidos de julio. Por su parte, el trigo operó sin novedades significativas, con un ritmo comercial acotado y precios estables. Finalmente, el girasol mantuvo sus condiciones de compra, mientras que el sorgo mostró un número reducido de ofertas.




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La industria de alimentos y bebidas (IAB) representa una de las mayores fortalezas de la economía argentina. Conformada por más de 14.500 empresas en todo el país y organizada en 33 cámaras sectoriales dentro de Copal, esta industria no solo tiene un peso económico significativo —29% del PBI industrial, 33% del empleo registrado de la actividad manufacturera y el 42% de las exportaciones totales del país—, sino que también posee un potencial estratégico para liderar la transformación productiva y el desarrollo federal.


La Mesa de Enlace finalmente decidió emitir una opinión conjunta, a horas de que finalice la rebaja temporaria de retenciones que estuvo vigente desde enero y quedará sin efecto a partir de este martes 1° de julio, salvo para la producción de trigo y cebada que permanecerá con el beneficio hasta el 31 de marzo de 2026.
Argentina se encamina a ser la economía con mayor crecimiento de América Latina, con un 5,5% proyectado del PBI para 2025. ¿Qué motores impulsan esta recuperación? ¿Puede el agro sostener este repunte o es solo un rebote coyuntural? Un análisis integral desde la óptica del campo argentino.
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El debilitamiento del conflicto entre EE. UU. e Irán, que hasta hace semanas actuaba como factor alcista, ya no logra sostener los precios de los granos. La «prima bélica» fue absorbida por el mercado y, junto con la caída del petróleo, empuja a la baja las cotizaciones internacionales.
Según Dante Romano, del Centro de Agronegocios de la Universidad Austral, el mercado comienza a descontar una mayor oferta global y una geopolítica menos tensa: «El retroceso del petróleo es un lastre adicional. Aun con tensiones en el estrecho de Ormuz, el impacto real es menor de lo esperado.»


Dos máquinas autopropulsadas y cuatro depósitos de fitosanitarios fueron clausurados de forma preventiva en diferentes puntos del interior provincial, tras operativos realizados por la Dirección General de Fiscalización y Control del Ministerio de Bioagroindustria.
Los procedimientos se llevaron a cabo en los departamentos Santa María, General San Martín y Río Cuarto, más precisamente en las localidades de Sampacho, Chazón y Despeñaderos. Las inspecciones detectaron equipos sin habilitación y depósitos sin el registro correspondiente.
El invierno 2025 golpea con una crudeza inusual a todo el territorio argentino. Una masa de aire polar se instaló sobre el país generando temperaturas mínimas extremas, con registros que no se veían desde hace años. El fenómeno no solo sorprende por su intensidad, sino por su alcance: desde la Patagonia hasta el norte argentino, el frío no da tregua y afecta seriamente la vida rural y la actividad agropecuaria.