Saladillo Campo

El 30 de junio vence el plazo de la rebaja temporaria en las retenciones a granos que el Gobierno había implementado en enero. Si bien inicialmente se presentó como una medida transitoria, el deterioro de la rentabilidad y los bajos precios internacionales llevaron a las entidades rurales a exigir su continuidad e incluso su eliminación total, tal como había sido prometido en campaña.

En una jornada donde la oferta se normalizó tras semanas con baja disponibilidad, el Mercado Agroganadero de Cañuelas presentó una dinámica poco común: solo las vacas lograron mejorar sus precios, mientras que los machos -novillitos, novillos y vaquillonas- mostraron bajas que alcanzaron hasta un 5%. Esta situación, aunque puntual, ofrece señales clave para entender los movimientos del mercado de la carne, la estrategia de los frigoríficos y las decisiones comerciales que enfrentan los productores.

La hacienda uruguaya alcanzó esta semana un valor sin precedentes de US$5,00 por kilo carcasa -un salto que no se veía en el Mercosur- provocando una ola de intriga y expectativa sobre los efectos en los mercados vecinos. ¿Cómo responderán los productores argentinos?, ¿se profundizarán las diferencias regionales? Este informe presenta un análisis técnico con datos de Bolsa de Cereales, trazabilidad del feedlot y perspectivas del mercado de futuros.

El próximo 1° de julio marcará una fecha clave para el sector agropecuario argentino: vence el esquema transitorio de reducción de retenciones, y todo el mercado está pendiente de una definición oficial. En particular, los productores de soja y maíz aguardan señales claras del Gobierno sobre si se mantendrán las alícuotas actuales o si regresarán a los niveles previos. En este contexto, los precios en el mercado local ya están mostrando indicios de lo que podría venir.

El conocimiento profundo del suelo es la base de toda decisión agropecuaria. En ese camino, el INTA acaba de dar un paso estratégico con la incorporación del sistema SisINTA al visor de datos abiertos INTA Digital GEO. Se trata de una plataforma que reúne más de 7.000 perfiles de suelos georreferenciados de todo el país, integrando datos de campo y laboratorio con ubicación precisa. El acceso es libre, gratuito y federal.

Colombia celebra un nuevo hito en su historia exportadora: tras intensas gestiones sanitarias y diplomáticas, la carne aviar producida en el país fue autorizada para ingresar al exigente mercado de Emiratos Árabes Unidos (EAU), uno de los destinos más regulados del mundo en cuanto a productos cárnicos y de consumo humano.