


Información actualizada del campo bonaerense




Con un impulso renovado por factores climáticos y cobertura de posiciones, los futuros de trigo, maíz y soja cerraron al alza en el mercado de Chicago este 21 de mayo. Las subas reflejan una combinación de factores: desde el debilitamiento del dólar hasta alertas sobre el estado de los cultivos en China, Rusia, Argentina y el Medio Oeste de EE.UU.

.Si bien intentan expandir su presencia en Asia, especialmente en India y China,
Los expertos afirman que la lenta adopción del aceite de oliva en la gastronomía asiática no compensará la pérdida de ventas en EE. UU. Las preferencias alimentarias culturales siguen siendo un importante obstáculo para el crecimiento de la demanda.



Oscar Ruben Vazzoler, Monica Morales y 22 personas más

En el marco de su programa para promover la agricultura sostenible y la protección del patrimonio rural, la FAO sumó tres nuevos sitios de América Latina y Europa a su prestigiosa lista de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM). Se trata de:
– Lanzarote (España), con su uso de arenas volcánicas.
– Tlaxcala (México), con terrazas ancestrales de maíz, agave y frijol.


El vicepresidente de la Asociación Argentina de Angus, Amadeo Derito, ratificó en las últimas horas que el sector ganadero argentino transita un momento auspicioso.
En el marco de la Expo Angus de Otoño que se está realizando en La Rural de Palermo, el directivo de la “raza líder” destacó que la relación de precios es favorable para la producción de carne y lo graficó con un aspecto muy vinculado a la ruralidad: la compra de una pick-up.


Lluvias reconfiguran perspectivas agroclimáticas con foco en el noreste
Pronóstico de la Bolsa de Cereales prevé humedad para el trigo y tormentas intensas en la Cordillera Sur
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* A las declaraciones las hizo el ministro en un acto en Villa María, donde el gobernador Martín Llaryora anunció inversiones en obras de infraestructura por más de 14 mil millones de pesos.
El ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, cuestionó en duros términos la decisión de la Nación de suspender la baja anunciada en enero y restablecer desde julio las alícuotas que regían para soja, maíz, girasol y sorgo.

Las exportaciones de carne vacuna cayeron casi un 20% interanual en los primeros cuatro meses de 2025, alcanzando unas 255.000 toneladas, según datos oficiales de Senasa. La caída más fuerte se registró en los envíos a China, el principal comprador, que pasaron de 203.000 a 137.000 toneladas, una retracción del 32%.

La Federación de Acopiadores salió a respaldar la decisión del Gobierno de prorrogar la rebaja de retenciones para la cosecha fina -trigo y cebada- hasta marzo de 2026. Sin embargo, lejos de dar por saldada la discusión, plantearon con fuerza la necesidad de extender la medida a los granos gruesos, como soja, maíz y girasol, además de sus subproductos.

Las lluvias acumuladas entre el 10 y el pasado fin de semana colapsaron la logística rural, dejaron caminos intransitables y anegaron vastas extensiones de cultivos. Y según un informe de la Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA) de la Secretaría de Agricultura, la mitad de la provincia de Buenos Aires se encuentra con excesos hídricos.


Para lograr un buen desempeño de la actividad ganadera durante el invierno, un equipo de especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuariadestacó la necesidad de realizar una evaluación de las fuentes y almacenamiento de agua, el destete, la clasificación y venta de animales improductivos.



Como era de esperar, el anuncio que hizo el ministro de Economía, Luis Caputo, sobre que la rebaja de retenciones continuará a partir del 30 de junio y hasta el 31 de marzo de 2026, para trigo y cebada, fue recibida con beneplácito en el sector agropecuario.




El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur registró una nueva baja en la última semana, con un retroceso de 10 centavos de dólar y cerró en USD 3,90 el kilo carcasa, perforando así el piso de los 4 dólares por kilo, algo que no ocurría desde hace cinco semanas.