El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, avanza con su política de «aranceles recíprocos», una medida que busca igualar los impuestos que otros países aplican a los productos estadounidenses. En este contexto, Argentina se encuentra en la primera línea de impacto, especialmente en sectores como el acero y el aluminio, cuyos envíos a EE.UU. podrían sufrir fuertes restricciones.

 Aunque la detección no afecta el estatus sanitario del país, desde el sector piden reforzar las medidas de bioseguridad en granjas comerciales para evitar la propagación del virus.

Esta semana se publicaron las resoluciones 21/2025, 22/2025 y 71/2025 (SENASA), las cuales implementan una marcada desregulación para la comercialización y exportación de frutas en la Argentina. Todas las normativas van en línea hacia los objetivos de desburocratización de los trámites que llevan adelante los productores, buscando establecer procesos y procedimientos claros.

 En la zona núcleo, la soja de primera muestra una recuperación limitada, pero la sequía de enero dejó pérdidas irreversibles en la campaña 2024/25.

A pesar de las recientes lluvias, la soja de segunda sigue siendo la más castigada por la sequía en la zona núcleo, con un 80 % de los lotes en condiciones regulares a malas, según el último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). El daño hídrico fue tan severo que, incluso con precipitaciones, las pérdidas podrían continuar aumentando.

 Tras una serie de reuniones con compradores en Rabat, el país sudamericano espera duplicar sus exportaciones de carne vacuna a Marruecos, además de fortalecer la cooperación en tecnología agrícola y acceso a fertilizantes esenciales.

La delegación paraguaya estuvo encabezada por el diputado Carlos Alberto Núñez Salinas, del Parlamento Latinoamericano y del Caribe (Parlatino). Durante los encuentros, se destacó el papel clave de Marruecos como el mayor proveedor mundial de fosfato, un insumo fundamental para la producción agrícola, y se discutieron alternativas para que Paraguay acceda a tecnología avanzada para mejorar sus procesos productivos.

El uso del sebo bovino (beef tallow) en la gastronomía y la industria alimentaria podría experimentar un fuerte crecimiento tras la confirmación de Robert F. Kennedy Jr. como jefe del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU. (HHS).

Los pesos promedio de la res porcina en enero se situaron en 92 kg res con hueso, 1 kg menos que en enero de 2024 pero 2 kg más que en diciembre pasado. Las categorías capón y M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado) registraron pesos de 90 y 95 kg, respectivamente.

En el ámbito agrícola, las proyecciones para la nueva campaña indican una producción de 47,5 millones de toneladas de soja y 46 millones de toneladas de maíz. Sin embargo, el maíz experimentó una reducción de 2 millones de toneladas en comparación con la estimación del mes anterior, mientras que la primera proyección de la soja se encuentra por debajo de lo esperado en condiciones normales.

En la última semana, se registraron temperaturas elevadas en el centro-norte de la región agrícola, seguidas por lluvias en el sur de Santa Fe, Entre Ríos y el norte de Buenos Aires. A pesar de ello, más del 60% de la soja mantiene una condición de cultivo Normal/Excelente y una condición hídrica Adecuada/Óptima.

 La medida impactará en el agro, donde los camiones movilizan más del 90% de la carga con destino a los puertos del Gran Rosario.

El Gobierno anunció la privatización de 11 tramos de rutas nacionales, un total de 8.500 kilómetros, de los cuales 5.800 km están actualmente bajo concesión de Corredores Viales S.A..