Alerta sanitaria por verduras contaminadas: detectan parásitos intestinales en productos del cinturón hortícola bonaerense
Un estudio científico reveló la presencia de parásitos peligrosos en verduras de hoja consumidas en todo el país. El origen: condiciones precarias en las zonas de producción. Qué especies se detectaron, cómo evitar riesgos y qué implica para la salud pública.
Alerta sanitaria por verduras contaminadas: detectan parásitos intestinales en productos del cinturón hortícola bonaerenseUna reciente investigación encendió las alarmas en el sector agroalimentario y sanitario argentino. Un estudio de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) y el Conicet reveló que más de la mitad de las verduras de hoja producidas en el cinturón hortícola de La Plata contienen parásitos intestinales que pueden resultar peligrosos para la salud.
AUTOMOTORES DELIA
El campo rechazó presiones del Gobierno : «la producción no se retiene, se administra»
En medio del nuevo escenario económico tras la liberación parcial del cepo cambiario, el presidente Javier Milei advirtió que si el campo no liquida exportaciones, podrían reimplantarse las retenciones a partir del 30 de junio.

La respuesta desde el agro no tardó en llegar. Nicolás Pino, titular de la Sociedad Rural Argentina (SRA), descartó que haya retención especulativa y remarcó que son los exportadores, y no los productores, quienes concretan la liquidación de divisas.
VALLIMANCA
El trigo recuperaría 400.000 hectáreas y alcanzaría su máxima siembra en los últimos 20 años
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima que se implantarán 6,7 millones de hectáreas, un 9% más que el año pasado y la misma superficie que en 2021/22, el mayor valor desde los 7 millones de hectáreas de 2001/02.
Trigo en Totoral, Córdoba (Bolsa de Cereales de Córdoba)La siembra de trigo crecería 9% este año, hasta alcanzar 6,7 millones de hectáreas, un 9% o 400.000 hectáreas más que el año pasado.
Así lo estimó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, que este martes hizo el lanzamiento de su campaña fina, dando a conocer sus proyecciones para la campaña 2025/26 de este cereal y también de la cebada.
CLÁSICA RETRO AUTOJUMBLE (4ta edición)

El mercado de granos, con “escaso dinamismo” en el inicio del nuevo régimen cambiario
Según la Bolsa de Comercio de Rosario, hubo un bajo nivel de actividad. Sobre el final de la jornada, hubo algunas ofertas en alza para la soja, mientras que en los cereales hubo estabilidad y algunas bajas en posiciones diferidas.

El primer día de vigencia del nuevo régimen cambiario, sin cepo y sin brecha, repercutió en un “escaso dinamismo” en el mercado de granos, con las cotizaciones a la espera de los movimientos del dólar.
Asimismo, los operadores miran con atención qué sucederá en materia de liquidación de divisas y ventas anticipadas, habida cuenta de la confirmación por parte del presidente Javier Milei de que las retenciones volverán a subir en julio.
Les compartimos la agenda semanal!




Avicultura y sustentabilidad: en las emisiones del pollo, el consumidor también juega un rol importante
El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), a través del INTI, midió las emisiones de gases de efecto invernadero de la avicultura en Argentina y determinó cuáles son los «puntos calientes» que hay que atacar para reducirlas.

En el mundo se observa que los consumidores exigen, de forma creciente, información sobre el impacto ambiental de los productos que adquieren para poder realizar una compra responsable.
A su vez, las empresas y gobiernos solicitan una valoración de las emisiones e impactos generados por la actividad productiva y de servicios, para la compra y contratación.
TRABAJOS DE PODA EN LA LOCALIDAD DE CAZÓN




Actualizan normativa sobre BPA: serán obligatorias para frutas, hongos, legumbres y hierbas
Se amplía el alcance de las BPA en el Código Alimentario Argentino y se establece un plazo de dos años para la adecuación

La Secretaría de Gestión Sanitaria y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca aprobaron una nueva resolución conjunta que modifica el artículo 154 tris del Código Alimentario Argentino (CAA), ampliando el alcance de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) a una gama más amplia de productos vegetales, incluyendo legumbres frescas, hongos, frutas secas y hierbas aromáticas. La disposición, que entrará en vigencia al día siguiente de su publicación en el Boletín Oficial, otorga un plazo de 730 días para que las empresas se adecuen a las nuevas exigencias.
11° ENCUENTRO DE MURGA ARGENTINA


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Semana Santa con clima otoñal: sin lluvias en el AMBA, pero con alertas en el interior del país
Mientras el pronóstico descarta lluvias para Buenos Aires y anticipa temperaturas moderadas, el SMN mantiene alertas por tormentas en regiones clave del interior. Qué esperar para la agricultura y el descanso.

El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) difundió sus pronósticos extendidos de cara a Semana Santa y, si bien no se esperan lluvias en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) , la situación cambia en el centro y sur del país , donde se mantienen vigentes alertas amarillas por lluvias y tormentas que podrían afectar zonas productivas claves.
VACUNACIÓN ANTIRRÁBICA

En Chaco le toman examen a la alfalfa y determinan las claves para que saque mejores notas
En el marco de la Red Nacional de Alfalfa, un equipo de especialistas se dedicó a evaluar diferentes variedades del cultivo, con el objetivo de optimizar la producción forrajera tanto para el mercado interno como para la exportación.

“¿Cuáles son los cultivares de alfalfa con mejor desempeño en la región?”, se preguntan los técnicos del INTA Las Breñas en Chaco. Es que la “reina de las forrajeras”, reconocida por su capacidad para producir fardos de alta calidad, es fundamental para mejorar los sistemas productivos locales.
En el sudoeste de esta provincia, se logran entre 6 y 9 cortes al año, con rendimientos de hasta 120 fardos por hectárea, con un peso promedio de 22 kilos por unidad.

Milei redobla la apuesta: “¿Alguna vez dije que la baja de retenciones no era transitoria?”
En una entrevista con Alejandro Fantino, el Presidente defendió su decisión de volver a incrementar las retenciones a partir de julio. Consideró además que “el campo debería estar agradecido porque no hay más brecha”.

El presidente de la Nación, Javier Milei, redobló la apuesta luego del malestar que generó entre los productores agropecuarios, tras sus declaraciones sobre que las retenciones volverán a subir en julio.
Si bien desde que se anunció la rebaja, en enero, se informó que sería solo hasta el 30 de junio, en el sector había expectativas de que esta política continuara.
Avanza la cosecha de soja y se confirma el panorama dispar: entre los buenos rindes y un retraso que preocupa
De acuerdo con la Oficina de Riesgo Agropecuario, las lluvias de los últimos meses tuvieron un impacto generalizado en la recuperación de lotes de soja, pero también han dificultado el avance de la cosecha.

La cosecha de soja aún tiene un desarrollo incipiente, pero los primeros datos que van surgiendo confirman un panorama dispar y de claroscuros.
Por un lado, la buena noticia de que las lluvias que llegaron en abundancia a partir de febrero permitieron recuperar lotes y salvar rindes en zonas que se habían visto muy afectadas durante la sequía y los altos calores de enero.


¿Qué pasó con las heladas en los últimos 60 años?: el cambio climático y otro impacto en el agro
Un estudio de la FAUBA muestra que las heladas están ocurriendo más temprano en algunas zonas y más tarde en otras, a la vez que hay lugares donde ya no ocurren. Tal panorama obliga a ajustar los manejos agronómicos.

Las heladas son un desafío para la producción agropecuaria, sobre todo por la dificultad para anticiparlas.
En el contexto del cambio climático actualmente vigente, un estudio de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) analizó 60 años de datos sobre heladas en el país y detectó variaciones sustanciales en las fechas de este fenómeno.
“Simplificación administrativa”: el Gobierno eliminó el RUCA y toda la información se unificará en el SISA
«Los operadores de las cadenas productivas ya no tendrán que realizar múltiples inscripciones para poder operar», remarcaron desde la Secretaría de Agricultura, ante la eliminación del RUCA, vigente desde 2017.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca anunció este martes un nuevo paso en su plan de “desregulación” o, lo que esta vez denominó, “simplificación administrativa”.
Se trata de la decisión de eliminar el Registro Único de la Cadena Agroindustrial (RUCA), lo cual se formalizó a través de la Resolución 50/2025 publicada en el Boletín Oficial.
