La carne de Kobe: El corte más exclusivo y caro del mundo
Con una historia que data de la Restauración Meiji en Japón, la carne de Kobe, proveniente de las vacas Wagyu de la prefectura de Hyogo, se ha convertido en un lujo gourmet mundial, famosa por su extraordinario marmoleado, sabor único y su escasa disponibilidad.
Fuente: Agrolatam
En el mundo de la gastronomía de lujo, pocas experiencias pueden compararse con la de probar un filete de carne de Kobe. Este exclusivo corte, originario de la región de Hyogo, Japón, ha conquistado los paladares de los gourmets más exigentes, convirtiéndose en uno de los productos más costosos y apreciados de la alta cocina mundial.
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Para Bases Federadas, la habilitación para exportar ganado en pie “atrasa, como mínimo, 100 años”
Los productores que integran la entidad remarcaron que, con el decreto 133/2025, mediante el cual se permitirá exportar ganado en pie, “lejos de aquel proyecto de país con valor agregado, con industrias trabajando a tope, regalamos el negocio de la faena y todos sus subproductos a otros países”.
Mediante un comunicado reflexivo titulado “Un paso más al siglo pasado” aludiendo a la decisión del ejecutivo nacional de habilitar la exportación de ganado en pie para faena, Bases Federadas entiende que ésta medida atrasa al desarrollo del país y del sector en particular.
«No exportemos cuero, exportemos zapatos»
La Federación Rural para la Producción y el Arraigo expresó un fuerte rechazo a la decisión de autorizar la exportación de ganado en pie
En una medida que ha despertado preocupaciones en el sector agropecuario, el Gobierno Nacional ha promulgado el Decreto 133/25, que levanta una prohibición de casi cinco décadas sobre la exportación de ganado en pie. Esta medida, vigente desde 1973, obligaba a la industrialización del ganado dentro del país, asegurando así valor agregado y empleo a la economía local.
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Las Cadenas solicitan la pronta licitación del dragado y balizamiento de la Hidrovía
Argentina está alejada de los principales mercados, y para que la agroindustria exportadora sea competitiva, es fundamental reducir los costos logísticos.
La profundización y modernización de la Hidrovía es un factor clave para disminuir los costos de los fletes marítimos y mejorar nuestra inserción en el comercio global.
La chicharrita aumentó su presencia en casi todas las regiones
La chicharrita aumentó su presencia en casi todas las regiones; la mayoría de los maíces está prácticamente a salvo, pero es preciso monitorear, sobre todo en el NEA
Aunque lejos de la situación de hace un año, el 14° informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis registró un nuevo incremento de la presencia de la plaga, en consonancia con la época del año y la masividad de los cultivos de maíz. Si bien la mayoría de ellos ya superó el período de susceptibilidad al achaparramiento, los expertos recomiendan extremar los recaudos en el NEA, ya que los maíces sembrados más tardíamente tienen potencial de sufrir daño. Se recomienda intensificar el monitoreo y, si es necesario, implementar estrategias de control químico.
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Se da inicio a la cosecha de maíz mientras la condición hídrica continúa mejorando
Se da inicio a la cosecha de maíz mientras la condición hídrica continúa mejorando
En los últimos días, se han registrado precipitaciones, especialmente en la región central, lo que ha favorecido la mejora de la condición hídrica de la soja, tanto de primera como de segunda. En contraste, en el norte de la región agrícola no solo no se han registrado lluvias, sino que, además, las altas temperaturas han predominado.
Detienen a dos hombres por abigeato
Un hecho ocurrido hace un año en Coronel Suárez ha desencadenado una investigación exhaustiva por parte de las autoridades competentes. Esta investigación ha culminado en acciones judiciales significativas dirigidas por el juzgado de garantías nº 1. Dos individuos, identificados como Luis Alfredo Gaggini y Diego José Arcagni, han sido detenidos tras ser imputados por un robo de ganado que sacudió a la comunidad agrícola local.
Detuvieron a dos personas por el intento de robo de ganado
El pasado martes 25 de febrero, personal de la brigada motorizada de la unidad regional XI llevó a cabo una exitosa intervención en una tentativa de abigeato en la zona rural oeste de nuestra ciudad, específicamente en las inmediaciones del barrio Esperanza en la provincia de Santa Fe. La acción se desencadenó tras un llamado de alerta por parte del puestero de un campo, quien reportó la presencia de dos desconocidos que habían ingresado a una propiedad privada con la intención de robar ganado.
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Microorganismos benéficos incrementan la productividad de tambos y feedlots
Un estudio basado en muestras argentinas confirma el impacto positivo de los probióticos en la producción de carne y leche.
Buenos Aires, 27 de febrero de 2025. Novonesis, líder mundial en innovación en biotecnología aplicada a la ganadería, está impulsando profundas investigaciones sobre los efectos de los microorganismos benéficos sobre los rodeos productivos argentinos. En este sentido, uno de sus más recientes estudios mostró que el uso de probióticos en la alimentación de rumiantes está demostrando ser una estrategia efectiva para mejorar la digestibilidad de la fibra y optimizar la conversión alimenticia.
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Impacto de los aranceles de Trump genera fuertes bajas en los mercados de granos
Las preocupaciones por una nueva guerra comercial, junto con el avance de la cosecha en Brasil y las mejores condiciones climáticas en Argentina, afectan a los futuros de soja, maíz y trigo
Esta semana, los principales granos experimentaron fuertes caídas, especialmente el maíz, que cerró la semana con pérdidas consecutivas debido a los temores generados por los nuevos aranceles que el presidente de EE.UU., Donald Trump, aplicará a las importaciones de México y Canadá a partir del 4 de marzo. La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) informó que estos temores están impactando negativamente los precios de los granos, especialmente al proyectarse represalias contra las exportaciones agrícolas de EE. UU.
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Tensiones comerciales: México y Canadá toman medidas contra los nuevos aranceles de Trump
Los aranceles impuestos por el presidente de EE.UU., Donald Trump, a México, Canadá y China podrían generar una escalada de tensiones comerciales y afectar el crecimiento económico global. Mientras México y Canadá toman medidas, China mantiene una postura más moderada.
El presidente de EE.UU., Donald Trump, confirmó que a partir del 4 de marzo se aplicarán nuevos aranceles del 25% sobre los productos importados desde México y Canadá, además de un incremento del 10% sobre las importaciones chinas, como parte de su estrategia para frenar el flujo de fentanilo proveniente de estos países. La medida ha desatado una serie de reacciones a nivel global, generando incertidumbre en los mercados y preocupación por sus efectos en el crecimiento económico.
APACHE S.A. inaugura su nueva planta industrial en Las Parejas: un paso hacia el futuro agroindustrial
La histórica compañía APACHE S.A. celebró la apertura de su nueva planta industrial en Las Parejas, con una inversión de U$S 3,5 millones y un claro enfoque en la innovación y el desarrollo del sector agroindustrial.
El 26 de febrero de 2025, APACHE S.A. marcó un hito en su trayectoria de casi 70 años con la inauguración de su nueva planta industrial en Las Parejas, Santa Fe. En un evento cargado de emoción, autoridades nacionales, provinciales, municipales, y destacados representantes del sector agroindustrial, se dieron cita para celebrar este significativo logro.
Milei habló sobre las retenciones en el Congreso: “Tarde o temprano, las vamos a terminar de eliminar”
El presidente de la Nación realizó la apertura de sesiones ordinarias del Congreso. En su discurso, no hizo muchas referencias al agro, pero sí citó la rebaja de retenciones como parte de sus “éxitos” de gestión.
“Eliminamos las retenciones a las exportaciones de manera definitiva para las economías regionales y de manera transitoria para los productos tradicionales que, tarde o temprano, las vamos a terminar de eliminar”.
Así fue la frase que, de manera textual, el presidente de la Nación, Javier Milei, formuló en el discurso que brindó este sábado a la noche ante el Congreso, para abrir de manera formal las sesiones ordinarias, y en el que incluyó al ajuste en los derechos de exportación como uno de sus “logros” de gestión en 2024.
Inicia primera campaña de vacunación 2025 contra la fiebre aftosa
Comenzará el 10 de marzo en las provincias de la zona central y litoral del país, entre ellas Buenos Aires. Se inoculará a la totalidad de las categorías bovinas y bubalinas.
Las provincias de la zona central y litoral del país comenzarán el 10 de marzo la primera campaña de vacunación 2025 contra la fiebre aftosa, a través de la que se inoculará a la totalidad de las categorías bovinas y bubalinas, de acuerdo con el calendario establecido por el Senasa. También se realizará la campaña de vacunación contra la brucelosis bovina en terneras de 3 a 8 meses en todas aquellas provincias en las que se aplica en forma sistemática.
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El balance del primer mes con retenciones “rebajadas”: las ventas de soja crecieron 32%
La comercialización de granos en general creció 8,5% en su promedio semanal, pero la soja lo hizo mucho más. En 30 días se anotaron ventas al exterior por más de U$S 2.500 millones.
La decisión del Gobierno de atender el reclamo del campo de reducir el peso de las retenciones, en medio de un contexto de márgenes muy ajustados por la baja de precios internacionales, pero también ante la intención del Estado de que los productores aumenten sus ventas para fortalecer la oferta de dólares, está teniendo el efecto deseado