Saladillo Campo

El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur registró una nueva baja de 5 centavos durante la última semana, situándose en US$ 3,54 por kilo carcasa. Con este retroceso, el indicador acumula una caída total de 31 centavos (equivalente al 8,3%) en apenas cuatro semanas, reflejando la presión bajista en los principales mercados ganaderos de la región.

La actividad ganadera concluye el 2024 con señales de alivio, aunque los márgenes de rentabilidad continúan por debajo de los registrados el año pasado. Según un reciente informe del Rosgan, el sector comenzó a beneficiarse de un entorno económico más favorable, caracterizado por una baja gradual en la inflación y la disminución del costo financiero. Sin embargo, los desafíos de eficiencia y ajuste tranqueras adentro se mantienen como una necesidad clave para los productores.

 A medida que nos acercamos a 2025, los expertos observan una serie de factores que podrían marcar la pauta para el sector agrícola, tanto en términos de retos como de oportunidades. Desde la política fiscal hasta el comercio internacional, pasando por la desregulación y el uso alternativo de la tierra, los economistas agrícolas tienen mucho en su radar para el próximo año.

Esta caída del 1,5% refleja las expectativas de un aumento en los suministros mundiales durante 2025, impulsado por los principales productores, Brasil e India.

Los operadores apuestan a que India, uno de los mayores exportadores de azúcar, podría autorizar la exportación de hasta 2 millones de toneladas de azúcar sin refinar a principios del próximo año. Esta posibilidad ha sido planteada repetidamente por la Asociación de Fabricantes de Azúcar y Bioenergía de India, y gana fuerza en el contexto de gestiones recientes ante el gobierno.

Expertos advierten que 2025 podría convertirse en un punto de inflexión, siempre y cuando la región supere cinco desafíos estructurales y regulatorios clave.

Con un 68% de generación eléctrica proveniente de fuentes renovables, América Latina se posiciona como una región líder en sostenibilidad energética. Sin embargo, fenómenos climáticos extremos y barreras regulatorias podrían poner en jaque este avance.

Jekanowski, presidente del Comité de Perspectivas Agrícolas del USDA. afirmó  «La reducción de los suministros de aceite de palma, que refleja las condiciones más húmedas tanto en Malasia como en Indonesia, donde se produce la mayor parte del aceite de palma del mundo, ha hecho que los precios del aceite de palma hayan aumentado por encima de los precios del aceite de soja, y eso ha estado atrayendo más aceite de palma estadounidense a los mercados mundiales para llenar parte de ese vacío dejado por la escasez de suministros de aceite de palma. El aceite de palma también es un competidor directo del aceite de soja y otras semillas oleaginosas en el mercado mundial »