Entre enero y mayo, los despachos en toneladas aumentaron un 13,5%, de acuerdo a Ciccra. Pero al medir las cotizaciones, en el último año cayeron -en promedio- un 13,5%. En el caso de China, el desplome llegó al 19,6%
Los frigoríficos ya no deberán informar de manera diaria el precio de sus transacciones bovinas.En los primeros cinco meses de mayo, las exportaciones de carne vacuna crecieron un 13,5% interanual, de acuerdo a la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados(Ciccra).
En ese período los despachos acumularon 259.000 toneladas, con un 83,4% de cortes congelados y 15,8% a cortes enfriados.
