China y Brasil lanzan plan piloto para trazabilidad de carne vacuna, buscando mayor sostenibilidad y transparencia en la cadena de suministro.

China, el mayor importador de carne vacuna del mundo, y Brasil, el mayor proveedor, establecerán un plan piloto como parte de los esfuerzos para hacer que la producción de carne vacuna sea más sostenible, según informaron medios estatales el miércoles.
La carne de vaca se considera uno de los alimentos que genera más emisiones de carbono, especialmente en Brasil, donde la producción de alimentos se ha asociado con la tala de grandes extensiones de bosques que atrapan carbono. La Administración Estatal de Regulación del Mercado de China se reunió con instituciones brasileñas para discutir métodos para garantizar la transparencia de la cadena de suministro de carne de vacuno y el establecimiento de una plataforma de trazabilidad transfronteriza, según informó CCTV. Sin embargo, no se proporcionó más información sobre el calendario.



























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