En mayo de 2024, los precios de los productos lácteos en Argentina experimentaron aumentos significativos. Un análisis detallado revela cómo estos incrementos superaron la inflación general y afectaron a consumidores y productores.
Para muchos integrantes de la cadena, los números no cierran y algunos eslabones parecen ser los más perjudicados. Según el informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), el precio promedio pagado al productor por litro de leche en julio fue de $389,33, lo que significa cerca de 40 centavos de dólar, ¿es el precio de equilibrio para el tambero?


















