Las esquirlas de la sequía continúan y la actividad agroindustrial sigue sin tocar fondo
En octubre, la actividad agroindustrial cayó 2,2%, según la Bolsa de Rosario. Los rubros más afectados fueron el complejo oleaginoso y el trigo. La industria de la carne también perdió terreno, mientras que cebada y bioetanol de maíz mejoraron levemente.
En octubre, la actividad agroindustrial cayó un 2,2% mensual, de acuerdo a la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
La falta de materia prima que generó la sequía de la campaña 2022/23 sigue presente y el polo de molienda de la zona de Rosario cuenta con muy poca materia prima para trabajar
“Este escenario confirma el estancamiento en la actividad de los sectores agrícola-industriales cuya performance venía deteriorándose desde el mes de marzo”, advirtieron desde la entidad.
Los rubros más afectados fueron los vinculados al complejo oleaginoso y del trigo.
LOS EFECTOS DE LA SEQUÍA EN LA AGROINDUSTRIA
De acuerdo con la Bolsa rosarina, la producción de biodiésel fue la más afectada, con un retroceso del 22% con respecto a septiembre.
El podio se completó con la industrialización de girasol, que cayó un 15,2% y la de trigo pan, con una merma del 7,8%.
En un segundo escalón, se encuentra la industria vinculada a las carnes, que sufrió caídas en todos sus renglones.
La más afectada fue la aviar, con un descenso del 6,1%, seguida de cerca por faena bovina y producción láctea (4,7% y 4,4%, respectivamente) y la faena porcina, que perdió 1,4% en comparación al mes previo.
Pero no todo fueron malas noticias para la agroindustria, En octubre, el mayor incremento mensual se registró en la producción de cebada (8,2%), seguido del bioetanol en base a maíz (5,6%) y la industrialización de soja, con una suba de 2,7%.
LA COMPARACIÓN CON 2022
Al comparar estos números con el octubre de 202222, la evolución fue mixta. Dentro del sector ganadero, la faena porcina lideró el crecimiento, con un registro 6,1% mayor al del mismo mes del año anterior.
En un registro similar, los frigoríficos bovinos aumentaron un 4,4%, mientras que la producción láctea cayó un 7,6% y acumula seis meses de retroceso interanual. La faena aviar también cayó, pero apenas un 0,5%.
En el sector agrícola, los números positivos fueron para el girasol, con un crecimiento interanual del 57,3%; bioetanol de maíz con 2,6% y la industrialización del trigo pan, con 1,6%.
En el caso de la cebada, la industria perdió un 6,8%, mientras que la industrialización de soja sigue exhibiendo caídas interanuales desde hace 11 meses. Como muestra, en octubre su industrialización cayó 29,4% respecto del mismo mes del año anterior.
Por último, la producción de biodiesel cayó un 67,6% con respecto de igual mes del año anterior, acumulando también 11 meses de caídas interanuales seguidas. Por otro lado, la producción de bioetanol a base de maíz registró un incremento de 2%.
La soja le “robó” 200.000 hectáreas al maíz después de las lluvias
La Bolsa de Cereales calcula que la superficie sembrada de soja llegará a 17,3 millones de hectáreas. Se destinarán a la oleaginosa las hectáreas que finalmente no se implantaron con planteos tempranos de maíz.
La siembra de soja avanza a buen ritmo y de acuerdo a la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), la superficie implantada será incluso 200.000 hectáreas superior a la que se proyectaba.
La nueva estimación de la entidad porteña, conocida en su Panorama Agrícola Semanal (PAS), creió a 17,3 millones de hectáreas.
“La oleaginosa ha recuperado área, luego de que la falta de humedad durante la siembra de girasol y maíz temprano impidiera cumplir con los planteos iniciales, en el centro del área agrícola“, señalaron desde la entidad.
El dato a tener en cuenta es que en paralelo, el maíz perdió justamente la misma cifra: 200.000 hectáreas.
En la zona núcleo, la reactivación de las lluvias desde fines de octubre modificó el panorama hídrico y liberó lotes para la siembra de soja de primera.
Además, la demora en las lluvias primaverales frenó las proyecciones de siembra inicial de maíz temprano y cabe la posibilidad que aumente la proporción de planteos tardíos.
En maíz, las estimaciones de la bolsa porteña sitúan al cereal con una superficie de 7,1 millones de hectáreas, de las cuales ya se implantaron un 25,1%.
La buena noticia para los productores maiceros es que las últimas lluvias mejoraron la disponibilidad de agua para los planteos tempranos.
LAS PROYECCIONES DEL GOBIERNO PARA SOJA Y MAÍZ
Por su parte, la Secretaría de Agricultura mantuvo sus proyecciones con respecto a octubre para la siembra de maíz y calculó unas 10,4 millones de hectáreas.
Vale recordar que el organismo contabiliza para sus estadísticas tanto el grano comercial como el que se destina para autoconsumo del productor, como silajes y uso diferido.
A la fecha, la siembra a nivel país alcanza el 34% de la intención, un 2% adelantada en la comparativa interanual.
“La ausencia de lluvias en una amplia región productiva determinó una menor superficie destinada al maíz temprano, la cual ya se da por finalizada, y un incremento en la superficie destinada al tardío, gracias a las lluvias de fines de octubre-principios de noviembre”, señalaron desde Agricultura.
En soja, tal como había anticipado Infocampo, el Gobierno también estimó un aumento, en este caso de 100.000 hectáreas, para proyectar 16,5 millones.
En este caso, remarcaron que las variables que impulsaron la siembra fueron las mejoras en las condiciones de humedad en suelo y los buenos precios internacionales del poroto.
El presidente de Aapresid fue a Agritechnica y quedó preocupado: “Siguen apostando a la labranza”
Marcelo Torres recorrió la muestra en Hannover y se mostró impactado por la gran cantidad de maquinaria que remueve la tierra. “¿Por qué no quieren adoptar la siembra directa? No tengo respuesta”, señaló.
Tras haber consolidado a la siembra directa como una tecnología adoptada en más del 90% de las hectáreas en las que se implantan cultivos extensivos en nuestro país, la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) hace años que también lucha por llevar sus beneficios a otras partes del mundo.
Europa, con un fuerte plan de reducción del impacto ambiental, sería un lugar en el que lógicamente podría esperarse una buena adopción, habida cuenta de que la SD reduce la erosión, y achica la huella de carbono porque utiliza menos combustible que la labranza convencional, y porque por medio de los rastrojos eleva los contenidos de materia orgánica en los suelos.
Sin embargo, la pata que no convence tanto en el Viejo Continente es que inevitablemente la siembra directa viene atada a un paquete que incluye los barbechos químicos, en un contexto en que se busca reducir el uso de fitosanitarios.
AGRITECHNICA, EN MODO LABRANZA
Como fuere, la realidad es que durante la feria Agritechnica que se está desarrollando en Hannover (Alemania) hasta este sábado 18, y de la que participa Infocampo, estuvo de visita el presidente de Aapresid, Marcelo Torres, quien subrayó su sorpresa, rayana con el lamento, en relación a la gran cantidad de equipos que se vieron en la feria para ejercer labranza convencional; es decir, arar o remover la tierra.
“Es una feria interesantísima obviamente, pero vemos mucho implemento para labranza, muchísimo. Me impresionó positivamente que en Argentina tenemos muchas de las tecnologías que aquí se ven para hacer agricultura de precisión, por ambientes, aplicaciones dirigidas, herramientas para ser más eficientes. Pero todo lo que es labranza impresiona cómo siguen apostando a eso”, reveló Torres.
Desde su punto de vista, no queda otro camino que seguir insistiendo en los beneficios que tiene la siembra directa en términos de reducción del impacto ambiental.
Ante la consulta de Infocampo sobre por qué en Europa parece haber tantos “peros” para adoptar esta tecnología, se sinceró: “Es una buena pregunta; no tengo respuesta”.
De todos modos, intentó algún análisis al respecto: “Yo creo que, por ahí, los productores están acostumbrados a trabajar de una manera y cambiar los paradigmas siempre es complejo. Tendremos que hacer networking desde Argentina para lograrlo”.
En Agritechnica hay varios pabellones con equipos que realizan una labranza o remoción de la tierra.
UN MODELO AAPRESID PARA EUROPA
Para Torres, una ventaja de nuestro país es la existencia de entidades como Aapresid o los Grupos CREA que tienen regionales en las que los productores se organizan, intercambian información y se terminan sintiendo parte de los cambios.
“Aquí da la sensación de que hay mucho autor de tecnologías duras, pero no de un cambio de modelo y por ahí necesitan trabajar más juntos. El agricultor europeo se siente tal vez un poco atacado por los cuestionamientos relacionados al cambio climático y su manera de hacer agricultura, pero no se sienten parte de los cambios. Yo creo que es un tema humano”, insistió.
En ese punto, apuntó que claramente la limitante no es tecnológica, sino de “sentirse parte de que hay que realmente cambiar y de que se puede ser parte de la solución”.
-¿Puede estar sucediendo que una barrera sea la asociación de la siembra directa con el uso de agroquímicos?
-Es posible. Muchas veces en Europa asocian la siembra directa con barbechos químicos muy largos, que significan grandes usos de dosis altas de fitosanitarios y una acumulación por hectárea elevada de herbicidas. Pero ustedes saben bien que la siembra directa también es más rotación de cultivos, más cultivo de servicio, un modelo que a la larga por sí solo baja los usos de herbicidas. Pero sí, una barrera que quizás hay que trabajar e esta asociación entre siembra directa y alto uso de agroquímicos.
-¿Qué estrategia puede adoptar Argentina en este contexto?
-Lo que tenemos que tener es una estrategia de Estado, más allá de quien sea gobierno, a largo plazo. Demostrar que estamos yendo a modelos que tratan de mantener el campo “siempre verde”, que es un argumento sólido, pero para que el esfuerzo sea eficiente tiene que ser acompañado de una política de Estado. Hoy lo que tenemos en realidad son esfuerzos individuales, de Aapresid o de la Cámara de Fabricantes de Maquinaria Agrícola, que por ahí desde las embajadas nos acompañan, pero tiene que ser una política de Estado consensuada, en la que destaquemos los atributos de nuestros sistemas productivos, pero sin querer enseñarle a nadie, sino haciéndolos parte del cambio.
UNA MIRADA CRÍTICA SOBRE EUROPA
Durante el último Congreso Aapresid, Torres tuvo una mirada muy crítica sobre la posición europea en relación a estos temas.
“Son banderas alzadas por países que destruyeron durante siglos sus ecosistemas, que degradan sus suelos con la labranza y expulsan productores con sus políticas sin razón en la ciencia”, disparó.
En ese sentido, otra pregunta en el marco de Agritechnica fue si considera que hay algo de hipocresía en las posiciones del viejo continente que insisten con barreras ambientales, pero no promueven por ejemplo la siembra directa que reduce la huella de carbono.
“El tema la verdad que es más complejo a veces de lo que uno suponía, porque uno podía pensar que estas políticas funcionan como una barrera paraarancelaria, pero la realidad es que ya complican hasta a los productores locales, que se sienten amenazados. El problema es que la Unión Europea discute sobre ideas y no sobre datos, porque al estar integrada por países tan distintos cuesta tener discusiones con dato”, mencionó.
La consecuencia de esto, según Torres, es que “se toman posiciones radicales” y, en el caso de la siembra directa, “no hay tanta conciencia del impacto de la labranza en el suelo”.
“Yo creo que después del Covid-19, que nos demostró que la ciencia es la solución a varios de los problemas que tenemos, y después también de lo que está pasando con Rusia y Ucrania, que manera comprometió el balance de oferta y demanda de granos, hay espacio para una discusión más racional sobre estos temas”, completó.
Rechazan aumento indebido de tasas en Azul
Desde la Federación Agraria Argentina bonaerense convocaron a una movilización para el 21 de noviembre fecha en que sesionará el Consejo Deliberante.
Desde la Federación Agraria Argentina de la provincia de Buenos Aires rechazan el proyecto de creación de la «tasa de servicios esenciales» del municipio de la localidad de Azul, entendiendo que esto representa un atropello a las normativas vigentes y que provocaría un fuerte impacto negativo fundamentalmente en el sector agropecuario al que pertenecemos.
En este sentido convocan a una movilización para el 21 de noviembre fecha en que sesionará el Consejo Deliberante.
Esta medida implicaría el pago equivalente a 1 litro de gasoil común por hectárea por mes en los inmuebles rurales, lo que significa un «claro abuso imponiendo una medida totalmente confiscatoria que no podemos aceptar», explica la entidad.
«Es inadmisible seguir soportando mayor presión tributaria en un sector que además viene golpeado por la realidad económica y climática. Nos sumamos y acompañamos el reclamo que nuestros federados vienen realizando en el partido de Azul», puntualizan.
Sustentabilidad: ACA superó la barrera de los 20 millones de kilos de plásticos recuperados
La Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) anunció que recicló, desde 2017, más de 20 millones de kilos de plástico extraídos de silobolsas y bidones de agroquímicos en su planta de Cañada de Gómez (Santa Fe).
La Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) superó el récord de los 20 millones de kilogramos de plásticos reciclados en su Planta de Recupero de Residuos Plásticos, situada en Cañada de Gómez, Santa Fe.
La cifra se alcanzó en el mes de noviembre tras 6 años ininterrumpidos de producción.
Según explicaron, este hecho representa un logro muy importante en la gestión del Compromiso Sustentable que viene desarrollando ACA, y es producto del trabajo cooperativo. “El impacto de estas acciones tiene gran importancia a nivel ambiental, social y económico”, aseguraron.
Con la creación de esta planta en 2017, ACA se convirtió en la primera y única empresa argentina -y cooperativista– que siendo fabricante y comercializador de silobolsas y productos fitosanitarios, cuenta con su propio espacio para tratar los residuos plásticos post uso, y ponerlos en valor para su reutilización en otras industrias.
ECONOMÍA CIRCULAR
En la búsqueda de nuevas e innovadoras soluciones sostenibles para abordar los desafíos productivos y medioambientales, esta planta se dedica a recibir plástico de polietileno, proveniente de los silobolsas y bidones utilizados en la actividad agropecuaria, y lo somete a un proceso de tecnología de reciclaje.
El resultado es la obtención de pellets de polietileno de baja y alta densidad, que posteriormente se comercializan como materia prima para otras industrias -conforme con sus usos aprobados- para los productores asociados a ACA.
Haciendo un repaso de la gestión, Flavio Luetto, jefe de la Planta de Recupero, comentó sobre la gestión de este sitio innovador.
“En estos seis años de actividad que lleva nuestra planta, desde sus inicios en agosto de 2017, la cantidad total de material reciclado fue aumentando progresivamente, pasando de las 1.500 toneladas del primer año de actividad a las 3.700 toneladas actuales”, explicó.
Además, el encargado de la planta expuso que a lo largo de su historia, se emplearon diversos métodos para involucrar a los productores en el proyecto. “Esta actividad se basa en la difusión y la concientización sobre la importancia de brindar un destino seguro y conocido a los residuos generados con sus acciones, tanto para la salud como para el medio ambiente”, manifestó.
Luetto también agregó: “los desafíos futuros que enfrenta la planta son varios. El principal siempre es el aprovisionamiento de materia prima. En este aspecto, es muy importante que cada vez más productores se sumen al proyecto”.
Por su parte, Marco Prenna, director de Insumos Agropecuarios e Industrias de ACA, manifestó su orgullo y alegría por este logro. “Felicitamos a todo el equipo de Planta de Recupero de Residuos Plásticos, por este nuevo hito de haber superado los 20 millones de kg de plásticos recuperados desde el inicio de la Planta”, indicó.
“Los desafíos futuros que enfrenta la planta son varios. El principal siempre es el aprovisionamiento de materia prima. En este aspecto, es muy importante que cada vez más productores se sumen al proyecto”, enfatizó Flavio Luetto, jefe de la Planta de Recupero.
Asimismo, se mostró muy agradecido con todas las personas, Cooperativas y Centros de Desarrollo Cooperativo (acopios propios) que apoyan a diario para que esto sea una realidad.
Como cierre, indicó que le consta el gran esfuerzo diario que realiza todo el equipo para mejorar, kilo a kilo la productividad de la planta, la eficiencia productiva, la seguridad del personal, el cuidado en el manejo de los efluentes y el respeto por el medio ambiente”.
¿CÓMO SE REUTILIZA EL PLÁSTICO?
La planta trabaja con dos tipos de plásticos: PEBD (Polietileno de Baja Densidad), los cuales son destinados a nuevos silobolsas, bolsas de consorcio y mangueras para riego. Y los PEAD (Polietileno de Alta Densidad), que son puestos en valor como nueva materia prima al convertirse en bidones tricapa para fitosanitarios.
Los bidones tricapa son el resultado de tres años de investigación realizado por ACA junto a la firma proveedora de envases Plásticos Romano. Lograron reutilizar el plástico y obtener un bidón que asegura la calidad e inocuidad para el envasado de fitosanitarios.
“De esta manera, ACA se convirtió en pionera. Fue la primera empresa argentina en reciclar el plástico y elaborar la materia prima para la fabricación de bidones tricapa; cerrando así el ciclo y continuando con su Compromiso Sustentable”, explicaron.
SISTEMA DE GESTIÓN
Continuando con el Compromiso Sustentable, ACA forma parte de la organización CampoLimpio, como empresa registrante de productos fitosanitarios. De este modo, integra un sistema de gestión ambiental para recuperar los envases vacíos de fitosanitarios del campo argentino, promoviendo la sustentabilidad y el cuidado del medioambiente.
“De esta manera, ACA se convirtió en pionera. Fue la primera empresa argentina en reciclar el plástico y elaborar la materia prima para la fabricación de bidones tricapa; cerrando así el ciclo y continuando con su Compromiso Sustentable”, explicaron los voceros.
Cabe mencionar que ACA firmará un nuevo convenio de gestión ambiental con CampoLimpio. A partir de este, la Planta de Recupero de Residuos Plásticos de ACA será un punto de recepción de bidones de fitosanitarios que se utilicen en la provincia de Santa Fe.
Los envases recepcionados -del tipo A- deberán entregarse con el triple lavado y perforados, conforme a la norma IRAM 12.069.
Decomisan material de propagación vegetal sin documentación sanitaria y rótulos
Se trata de frutales y plantines de tomate que pueden ser vehículo de plagas y enfermedades vegerales cuarentenarias.
Durante un control de rutina realizado en el Puesto del Km 714, cercano a Bahía Blanca, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 354 ciruelos, 20 plantas de vid y 30 plantines de tomate que eran transportados sin contar con la documentación sanitaria correspondiente ni los rótulos identificatorios.
La mercadería se encontraba en un camión de carga general que se dirigía desde San Pedro, provincia de Buenos Aires, hacia Trelew, en la provincia de Chubut. Al llegar al puesto de la Barrera Zoofitosanitaria Patagónica, ubicado en el km 714 de la Ruta Nacional N° 3, agentes del Senasa revisaron la carga y detectaron la infracción.
Al respecto, el supervisor de la Barrera Patagónica, Mauricio Leonardo, indicó que «todas estas plantas eran transportadas sin sus rótulos ni el amparo de la documentación que permite identificar su origen y condición sanitaria, eso representa un riesgo porque todas están asociadas a distintas plagas y enfermedades cuarentenarias».
En este sentido, Leonardo explicó que «en la inspección encontramos ciruelos rojos, que son plantas frutales del género prunus susceptibles a la enfermedad de Sharka, plantas de vid que son susceptibles a Lobesia botrana y plantines de tomate que son susceptibles al virus rugoso del tomate».
Debido al riesgo que representan, estos materiales de propagación fueron decomisados y destruidos, dando cumplimiento a lo que estipula la normativa vigente. La importancia de estos controles es fundamental para preservar la sanidad de la producción regional de plagas y enfermedades que puedan afectarla.
Al respecto, Leonardo señaló que «es necesario que toda la población sepa que cuando se viaja de una provincia a otra, ningún tipo de planta puede ser transportada sin su documentación sanitaria, ya sean ornamentales, plantines o frutales, se trate de una carga comercial o de un vehículo particular».
«Por eso recordamos a la población en general, no solo a transportistas, que es imprescindible contar con el Documento de Tránsito Vegetal (DTVe) para el traslado de cualquier tipo de plantas», agregó.
Requisitos para el movimiento de material de propagación vegetal
La obligación de amparar el material de propagación, micropropagación y/o multiplicación vegetal con el Documento de Tránsito Vegetal, es un requisito que rige para el traslado entre provincias.
Dicho documento permite conocer el origen de estos productos.Todas las gestiones relacionadas con el DTV-e se realizan por medio del SIGDTV (Sistema Integrado de Gestión del Documento de Tránsito Vegetal), completamente por autogestión.
Para obtener más información, las personas interesadas pueden llamar o dirigirse a la oficina local del Senasa más cercana, enviar un correo electrónico a dtv@senasa.gob.ar o un mensaje de Whatsapp al +541135859810
Sobre Sharka, Lobesia botrana y Virus rugoso del tomate
La enfermedad de Sharka, cuyo agente causal es el Plum pox virus (PPV), es la más destructiva de los frutales de carozo (Prunus sp.) a nivel mundial, debido principalmente a los serios daños que provoca en los frutos, impidiendo su comercialización.
Lobesia botrana es una plaga de importancia cuarentenaria para la República Argentina que se encuentra bajo control oficial y que ataca principalmente el cultivo de vid. Produce daños directos provocando pérdidas en los volúmenes de producción, menor rendimiento por planta, afectando además la calidad de la fruta tanto para consumo en fresco como para vinificación.
Desde julio de este año se emitió en Argentina, a través de la Resolución Senasa 569/2023, una alerta fitosanitaria por el Virus Rugoso del Tomate (ToBRFV). Hasta el momento el virus no se ha detectado en la región patagónica por lo que, el Senasa solicita a productores, viveristas y transportistas que deban ingresar semillas o plantines de tomate y pimiento, que respeten las recomendaciones respecto a identificación, rotulado y documentación sanitaria de dichos productos.
China fue el destino de más del 75% de las exportaciones de carne durante agosto 2023
- Exportaciones: 65,9 mil toneladas peso producto (-1,3%) – 253,6 millones de dólares
- (-8,2%) vs julio 2023.
- Con relación al mes de agosto de 2022, los volúmenes exportados resultan un (+14,6%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-24,0%) inferior.
- China representó el 75,8% de los volúmenes exportados en agosto de 2023.
- Los volúmenes exportados en agosto representaron un 33,4% de las cerca de 278,7 mil toneladas res con hueso producidas en el período.
Las exportaciones del mes de agosto de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 65,9 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 253,6 millones de dólares. Con respecto al mes de julio de 2023, los volúmenes embarcados muestran una caída leve, (-1,3%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso moderado, del (-8,2%).
Con relación al mes de agosto de 2022, los volúmenes exportados resultan un (+14,6%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-24,0%) inferior. El acumulado de los primeros ocho meses del año 2023, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 461,3 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 1.935 millones de dólares. Con relación a los primeros ocho meses de 2022, los volúmenes exportados son un (+10,3%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-21,1%) inferior.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de agosto de 2023 de u$s 3.850 por tonelada. Este valor resulta un (-7,0%) inferior al obtenido en julio último; y un (-33,7%) más bajo que el precio medio de agosto de 2022, que había sido de u$s 5.802 por tonelada. Se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 3.850 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de agosto se ubican más de u$s 2.450 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el mes de abril del año pasado.
“La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de agosto como para el acumulado de los primeros ocho meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 12,8 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 18,1 millones de dólares y 37,2 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 124,5 millones de dólares. China representó el 75,8% de los volúmenes exportados en agosto de 2023; y el 78,0% del acumulado en los primeros ocho meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en agosto de 2023 se ubicó alrededor de los u$s 3.350 por tonelada, quedando significativamente por debajo del máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022”, sostuvo Mario Ravettino, Presidente del Consorcio ABC.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de agosto de 2023 totalizaron un volumen de 15,0 mil toneladas, por un valor de 21,9 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se resultó cercano a los u$s 1.460 por tonelada, con picos cercanos a los u$s 3.000 para el producto lenguas bovinas. En los primeros ocho meses del año 2023, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 98,1 mil toneladas, por un valor de 137,9 millones de dólares.
Las exportaciones de carne bovina del mes de agosto de 2023 resultaron equivalentes a 93,0 mil toneladas res con hueso; y el acumulado de los primeros ocho meses del año trepa a 653,8 mil toneladas res con hueso. Los volúmenes exportados en agosto representaron un 33,4% de las cerca de 278,7 mil toneladas res con hueso producidas en el período. El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde septiembre de 2022 hasta agosto de 2023, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 676,5 mil toneladas peso producto, equivalentes a 960,5 mil toneladas res con hueso; y un valor monetario obtenido cercano a 2.941 millones de dólares.
Exportaciones de carne bovina refrigerada:
En agosto de 2023, se exportaron 9,1 mil toneladas de carne bovina refrigerada, por un valor de 72,8 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina refrigerada sin hueso resultó levemente superior a los 8 mil dólares por tonelada. Los volúmenes exportados de carne refrigerada deshuesada se redujeron un (-13,1%) con respecto al mes precedente; y también resultan (-7,4%) inferiores a los volúmenes embarcados en agosto de 2022. En los primeros ocho meses del año 2023, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 66,0 mil toneladas; un (+7,4%) por encima de las 61,5 mil toneladas registradas entre enero y agosto de 2022. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina refrigerada a lo largo de los primeros ocho meses de 2023 resultó cercano a 557,5 millones de dólares; un (-6,6%) inferior a los 597,2 millones que se habían facturado entre enero y agosto de 2022.
“Los principales destinos de exportación para la carne refrigerada en agosto de 2023 resultaron los países europeos (4,5 mil toneladas / 42,2 millones de u$s), Israel (1,9 mil ton / 11,9 millones de u$s), y Chile (1,5 mil toneladas / 10,3 millones de dólares)”, agregó Mario Ravettino.
Exportaciones de carne bovina congelada deshuesada:
En agosto de 2023, se exportaron 44,0 mil toneladas de carne bovina congelada sin hueso, por un valor de 162,5 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina congelada sin hueso resultó cercano a los 3.700 dólares por tonelada. Como consecuencia de mayores embarques con destino a China y Estados Unidos, los volúmenes exportados de carne congelada deshuesada crecen levemente, con una variación de un (+1,4%) con respecto al mes precedente; y además resultan (+13,5%) superiores a los volúmenes embarcados en agosto de 2022. En los primeros ocho meses del año 2023, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 310,5 mil toneladas; un (+7,0%) por encima de las 290,1 mil toneladas registradas entre enero y agosto de 2022. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina congelada deshuesada a lo largo de los primeros ocho meses de 2023 resultó cercano a 1.253,0 millones de dólares; un (-26,9%) inferior a los 1.714,9 millones que se habían facturado entre enero y agosto de 2022.
Los principales destinos de exportación para la carne congelada sin hueso en agosto de 2023 resultaron la República Popular China (37,2 mil toneladas / 124,5 millones de u$s), Estados Unidos (2,9 mil toneladas / 13,5 millones de dólares), e Israel (2,8 mil toneladas / 17,4 millones de dólares).
Exportaciones de carne bovina congelada con hueso y huesos producto de la despostada:
“En agosto de 2023, se exportaron 12,8 mil toneladas de carne congelada con hueso y huesos producto de la despostada, casi exclusivamente con destino a la República Popular China. El valor obtenido por las ventas al exterior dentro de esta partida ascendió a 18,2 millones de dólares, por lo que el precio unitario resultó de aproximadamente u$s 1.420 por tonelada. En los primeros ocho meses del corriente año se acumularon volúmenes exportados dentro de esta partida por 84,7 mil toneladas, (+27,5%) con respecto a las 66,4 mil toneladas que habían sido embarcadas entre enero y agosto del año pasado. El valor obtenido en el acumulado de los primeros ocho meses de 2023 asciende a 123,3 millones de dólares; un (-12,1%) con respecto a los 140,2 millones obtenidos entre enero y agosto de 2022”, concluyó Ravettino
Exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas:
Las exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas en agosto de 2023 resultaron de 15,0 mil toneladas por un valor cercano a los 21,9 millones de dólares. Las Menudencias Bovinas Frescas o Refrigeradas, con EE.UU. como principal destino, tuvieron embarques por (62 toneladas / 415 mil dólares / u$s 6.646 por ton.); las Lenguas Bovinas Congeladas, con Rusia como principal destino, (879 toneladas / 2,7 millones de dólares / u$s 3.020 por ton.); los Hígados Bovinos Congelados, con Rusia como principal destino, (3.811 toneladas / 3,4 millones de dólares / 882 u$s por ton.); los Rabos Bovinos Congelados, con Hong Kong como principal destino, (710 toneladas / 1,6 millones de dólares / 2.192 u$s por ton.); los Demás Despojos de la especie bovina Congelados, con Rusia como principal destino (5.992 toneladas / 7,5 millones de dólares / u$s 1.256 por ton.); y las Preparaciones Bovinas, con Hong Kong como principal destino, (3.558 toneladas / 6,4 millones de dólares / u$s 1.804 por ton.).
DESTACADOS DEL MES:
- Significativo repunte de las cargas de carne enfriada sin hueso con destino a Europa: las 4.506 toneladas despachadas en agosto crecen en un (+15,0%) con respecto a los volúmenes de julio, que habían alcanzado las 3.919 toneladas. Las exportaciones a Europa del mes de agosto exhibieron una estacionalidad positiva para los despachos de cortes enfriados de alto valor como consecuencia de la ventana de embarques dentro del contingente arancelario 481 para el cuarto trimestre del año.
- Caen significativamente los despachos de carne bovina enfriada destinados a Chile. Las 1,5 mil toneladas de agosto de 2023 muestran una caída del (-35,0%) con respecto a los envíos del mes precedente. A pesar de la ventana de abastecimiento para las fiestas patrias de septiembre, la amplia oferta de producto paraguayo y brasileño a precios más competitivos impacta negativamente sobre los volúmenes abastecidos por Argentina.
- Los embarques de carne certificada Kosher, con destino a Israel, se mantienen en niveles elevados desde el inicio de esta zafra a finales de mayo: en agosto se despacharon 1.930 toneladas de carne enfriada y 2.795 toneladas de carne congelada. Con despachos totales de unas 4,7 mil toneladas, Israel resultó el segundo destino más relevante del mes, detrás de China.
- Estabilización en el eje de las 37 mil toneladas en los últimos dos meses, desde las cerca de 31,5 mil de junio, de los despachos de carne bovina congelada deshuesada con destino a China. Las exportaciones de huesos bovinos producto de la despostada también se muestran estables con relación al mes de julio. Pese a los buenos volúmenes demandados, los valores pagados por los productos colocados en China siguen mostrando caídas de más de un 40% interanual.
- Importante alza de los volúmenes de carne congelada destinada a Estados Unidos, que rondaron las 2.900 toneladas en el último mes de agosto, con un precio medio que mostró caídas moderadas en el caso de los productos congelados con respecto a julio. Las ventas de productos enfriados se reducen significativamente, a apenas 557 toneladas, pero sosteniendo un precio medio del orden de los 6.500 dólares por tonelada.
Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas
Inflación: la carne vacuna bajó el ritmo de aumentos, pero ahora aceleran el cerdo y el pollo
En octubre, mientras la carne vacuna promedió una suba del 1,7%, el pechito de cerdo aumentó un 11,5% con respecto a septiembre y el pollo fresco un 9.9%. De todos modos, los cortes bovinos siguen estando al tope en la inflación anual.
En octubre, mientras los precios de la carne vacuna tuvieron una variación con respecto al mes previo del 1,7%, los cortes de cerdo y pollo experimentaron un fuerte repunte.
A este dato, se suma que estas dos carnes comenzaron a acercarse a la vacuna en relación al porcentaje de aumentos en el último año.
De acuerdo al relevamiento efectuado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), la carne vacuna en los mostradores aumentó un 1,7% con respecto a septiembre y un 162,6% si el análisis se extiende a los últimos doce meses.
En el caso del pechito de cerdo, el incremento fue del 11,5% mensual y del 124% anual, mientras que en caso del pollo fresco, llegó a 9,9% y 158,6%, respectivamente.
LOS AUMENTOS DE LAS CARNES
Al medir los aumentos por zonas, en el caso del AMBA las subas oscilaron fueron de hasta un 3,3%.
El trabajo de campo fue realizado durante la primera y la segunda quincena del mes de octubre 2023 para las 3 plazas relevadas fueron la Ciudad de Buenos Aires, Gran Buenos Aires, Córdoba y Rosario.
Con estos aumentos, el precio de venta al público del pollo fresco promedió los $1.039 por kilo; el pechito de cerdo quedó en $2.03 y la carne vacuna en $3.1622, de acuerdo al Ipcva.
COMO SE COMPORTARON LOS CORTES VACUNOS
En el detallado de cortes, las mayores subas fueron en vacío (5,6%); carnaza común (5,3%) y matambre, con un 4,5%. Uno de los datos a tener en cuenta es que en octubre, el valor de la media res en la zona del AMBA aumentó un 14,8% (183,5% anual) a partir de las subas de las categorías de consumo en Cañuelas.
Esto permite visualizar dos cuestiones: que los carniceros absorbieron parte de esas subas y que todavía queda un margen para nuevas modificaciones en las pizarras de precios. Los mayores incrementos se vieron en carnicerías con clientes de bajo poder adquisitivo, con un 4,3%. En el resto de las franjas, no llegaron al 1%.
En promedio, las carnicerías aumentaron sus precios un 2,5% con respecto al mes anterior, mientras que en los supermercados casi no sufrieron modificaciones. En las grandes superficies, el programa de Precios Justos en siete cortes mantiene a raya -por el momento- los valores.
Actualmente, cortes como la colita de cuadril valen unos $1.045 más en supermercados que en carnicerías, al igual que el vacío, con una diferencia de $756. En contraposición, el precio de la falda tiene una diferencia a de $789.1 (38.1%) a favor de las carnicerías, al igual que la picada común, con $738,6.
Al trasladar el análisis a categorías de hacienda de consumo, las mayores alzas se registraron en vaquillonas y terneras, con 2,8%, seguido de un 1,6% en novillito y un 0,2% en el caso del novillo.
Las otras carnes tienen comportamientos alineados, con un el pechito de cerdo en $160,4 y el pollo entero $177,6 más económicos en los supermercados.
Rebelión en las “granjas” de Azul por el impuestazo: productores se movilizan en protesta
En una asamblea organizada por entidades rurales, más de 400 productores propusieron iniciar acciones legales para rechazar la nueva tasa que promueve el municipio.
La decisión del municipio de Azul de impulsar una “tasa de servicios esenciales” que impone el pago del valor equivalente a un litro de gasoil por hectárea, sin que haya una contraprestación concreta por ese tributo, terminó disparando una rebelión en los productores de ese partido bonaerense.
Luego de que numerosas entidades rurales salieran a manifestar su rechazo a esta imposición que promueve el nuevo intendente, Nelson Sombra, en la noche del jueves se reunieron más de 400 productores en una asamblea convocada por la Federación Agraria Argentina (FAA) Filial Cacharí – Parish, el Centro Empresario de Azul (CEDA) y la Sociedad Rural de Azul.
Allí los chacareros expresaron su férrea oposición a la creación de esta tasa y propusieron las acciones a seguir, que incluyen protestas y movilizaciones.
CONTRA EL IMPUESTAZO EN AZUL
Según informaron desde la FAA, al encuentro concurrieron más de 400 productores y ciudadanos de distintas actividades, y se explicó la situación de la nueva tasa que rige en litros de gasoil.
En primer término, del encuentro surgió el rechazo “unánime” de las instituciones.
Y luego se escucharon varias propuestas: una fue iniciar directamente acciones legales para que no se pueda aplicar, o que se derogue.
Pero muchos presentes fueron más allá y propusieron movilizaciones; primero a la Municipalidad azuleña, que se iba a realizar este viernes 11 a las 12; y después, el próximo 21 de noviembre, a la sesión del Concejo Deliberante.
La soja le “robó” 200.000 hectáreas al maíz después de las lluvias
La Bolsa de Cereales calcula que la superficie sembrada de soja llegará a 17,3 millones de hectáreas. Se destinarán a la oleaginosa las hectáreas que finalmente no se implantaron con planteos tempranos de maíz.
La siembra de soja avanza a buen ritmo y de acuerdo a la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), la superficie implantada será incluso 200.000 hectáreas superior a la que se proyectaba.
La nueva estimación de la entidad porteña, conocida en su Panorama Agrícola Semanal (PAS), creió a 17,3 millones de hectáreas.
“La oleaginosa ha recuperado área, luego de que la falta de humedad durante la siembra de girasol y maíz temprano impidiera cumplir con los planteos iniciales, en el centro del área agrícola“, señalaron desde la entidad.
El dato a tener en cuenta es que en paralelo, el maíz perdió justamente la misma cifra: 200.000 hectáreas.
En la zona núcleo, la reactivación de las lluvias desde fines de octubre modificó el panorama hídrico y liberó lotes para la siembra de soja de primera.
Además, la demora en las lluvias primaverales frenó las proyecciones de siembra inicial de maíz temprano y cabe la posibilidad que aumente la proporción de planteos tardíos.
En maíz, las estimaciones de la bolsa porteña sitúan al cereal con una superficie de 7,1 millones de hectáreas, de las cuales ya se implantaron un 25,1%.
La buena noticia para los productores maiceros es que las últimas lluvias mejoraron la disponibilidad de agua para los planteos tempranos.
LAS PROYECCIONES DEL GOBIERNO PARA SOJA Y MAÍZ
Por su parte, la Secretaría de Agricultura mantuvo sus proyecciones con respecto a octubre para la siembra de maíz y calculó unas 10,4 millones de hectáreas.
Vale recordar que el organismo contabiliza para sus estadísticas tanto el grano comercial como el que se destina para autoconsumo del productor, como silajes y uso diferido.
A la fecha, la siembra a nivel país alcanza el 34% de la intención, un 2% adelantada en la comparativa interanual.
“La ausencia de lluvias en una amplia región productiva determinó una menor superficie destinada al maíz temprano, la cual ya se da por finalizada, y un incremento en la superficie destinada al tardío, gracias a las lluvias de fines de octubre-principios de noviembre”, señalaron desde Agricultura.
En soja, tal como había anticipado Infocampo, el Gobierno también estimó un aumento, en este caso de 100.000 hectáreas, para proyectar 16,5 millones.
En este caso, remarcaron que las variables que impulsaron la siembra fueron las mejoras en las condiciones de humedad en suelo y los buenos precios internacionales del poroto.
Bolsa de Cereales recortó la estimación de producción de trigo de 15,4 a 14,7 millones de toneladas
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) recortó hoy la estimación de producción de trigo en 700 mil toneladas hasta las 14,7 millones de toneladas por el impacto de las heladas tardías de semanas atrás, a pesar de la reactivación de las lluvias registradas durante noviembre.
Por otro lado, la entidad aumentó la proyección de área de soja en 200 mil hectáreas, por lo que el cultivo podría alcanzar las 17,3 millones de hectáreas de la mano de la superficie resignada por el maíz temprano que no pudo ser implantado.
En cuanto al trigo, la recolección marcó un progreso intersemanal de 5,8 puntos porcentuales (pp) y avanzó sobre 20,2% del área apta mayormente ubicada en el norte del país, con un rendimiento promedio de 16 quintales por hectárea (qq/ha) hasta el momento.
No obstante, el ajuste de la BCBA se dio por el efecto de las heladas tardías que se produjeron en el centro del país semanas atrás.
«La evaluación del impacto de las heladas arroja rindes por debajo de lo originalmente planteado; en consecuencia, cae la proyección de producción nacional 700 mil toneladas y se ubica en 14,7 millones de toneladas», planteó la entidad.
Este guarismo se ubica por encima de las 13,5 millones de toneladas que estimó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Por su parte, la superficie proyectada para el cultivo de soja creció en 200 mil hectáreas respecto a las estimaciones de la semana pasada y se ubicó en 17,3 millones de hectáreas, la superficie más alta de las últimas siete campañas.
«La oleaginosa ha recuperado área, luego de que la falta de humedad durante la siembra de girasol y maíz temprano impidiera cumplir con los planteos iniciales, en el centro del área agrícola», indicó el informe de la entidad bursátil.
Y completó: «En este sector del país, la reactivación de las lluvias desde fines de octubre ha modificado el panorama hídrico liberando cuadros para la siembra de soja de primera».
Ese incremento en la superficie dedicada a la oleaginosa fue cedida por el maíz temprano que no pudo ser implantado por la falta de humedad en los suelos, por lo que la nueva previsión se ubicó en 7,1 millones de hectáreas, de las cuales ya se cubrieron 25%.
Con información de Télam
Precios del tomate alcanzan niveles récord
Los precios pueden variar hasta en un 100% depende de la zona de Buenos Aires en la que se compre.
En un contexto de incertidumbre económica y pre-electoral en Argentina, el precio del tomate experimentó un aumento sin precedentes, alcanzando precios de entre $1.500 y $3.000 por kilo en distintas zonas de Buenos Aires. Esta subida se atribuye a factores estacionales y a particularidades del mercado.
En un giro inesperado en el mercado de hortalizas, el precio del tomate en Buenos Aires ha alcanzado cifras que han impactado a los consumidores. En medio de un ambiente de tensión preelectoral y una economía fluctuante, el costo de este producto básico ahora es «prohibitivo» para hacer una ensalada y acompañar en un sándwich.
Para el consumidor promedio, la compra de tomates se ha convertido en un desafío financiero. En las verdulerías de barrio de la ciudad, como Villa Crespo, Almagro y otros, los precios varían entre $1.600 y $2.200 el kilo. Incluso en los locales más económicos, donde el precio puede ser de $1.500, la calidad del producto a menudo deja mucho que desear.
Más allá de los mercados tradicionales, la propuesta de los productores agroecológicos emerge como una alternativa, ofreciendo tomates a aproximadamente $1.300 el kilo. Estos productos, aunque menos visibles en el comercio callejero, están ganando terreno en el mercado a través de la difusión en redes sociales y sistemas de venta directa.
En los barrios más acomodados y en las cadenas de supermercados, la situación es aún más grave. Esta semana, el precio del tomate superó los $2.400, alcanzando hasta $3.000 en algunos establecimientos, lo que representa un incremento de más del 200% en comparación con los $600 a $850 que costaba anteriormente.
Tras alcanzar acuerdo de pago, la importación de bananas bolivianas se retomaría la semana próxima
Después de tres días de bloqueo en el puente internacional de Yacuiba, los bananeros del Trópico de Cochabamba levantaron ayer su medida de fuerza tras el desembolso del 30% de los US$ 12 millones que se les adeuda
La importación de bananas desde Bolivia se retomarían la próxima semana tras establecer un acuerdo de pagos para saldar la deuda de US$ 12 millones que se tiene con el país vecino y que motivó la interrupción de los envíos y el bloqueo del puente internacional de Yacuiba, informó hoy la Cancillería Argentina.
«Después de tres días de bloqueo en el puente internacional de Yacuiba, los bananeros del Trópico de Cochabamba levantaron ayer su medida de fuerza tras el desembolso del 30% de los US$ 12 millones que se les adeuda Argentina por las exportaciones del producto», anunció la cartera nacional.
Según informó el embajador argentino en Bolivia, Ariel Basteiro, ya se efectuó un pago por US$ 3 millones y en los próximos días se terminará de cancelar la deuda.
«La respuesta ya la teníamos saldada el lunes pasado, pero pese a eso (los productores bolivianos) tomaron la determinación de cortar el paso fronterizo. El miércoles comenzaron a salir los pagos que habíamos anticipado», dijo Basteiro en una conferencia de prensa que brindó junto al viceministro de Comercio Exterior e Integración del país fronterizo, Benjamín Blanco.
En este sentido, Blanco expresó que ambos países han estado «trabajando para poder solucionar la situación de nuestros hermanos productores de bananas, casi 22.000 familias que se dedican a la exportación y tenían dificultades para hacer efectivos los cobros de los envíos a Argentina durante los últimos meses».
En el mismo sentido, agregó que los productores les anunciaron que «retomarían el trabajo de exportar banano en la próxima semana, con lo que se estaría normalizando la situación».
«Anoche se levantó el bloqueo en Yacuiba por algunos productores debido a que se han podido realizar varias gestiones del más alto nivel, a nivel de presidentes y sobre todo con el apoyo del actual ministro de Economía, Sergio Massa, que nos ha permitido poder diseñar un mecanismo para hacer efectivos los pagos», agregó Blanco
Anuncian una inversión China de $1.250 Millones para la producción de fertilizantes
Una mega inversión de $1.250 millones anunciada por la empresa «China Potassium Chemical Group Co» (CPCG) promete revolucionar la producción de fertilizantes en Bahía Blanca
El objetivo de esta inversión es la construcción de dos plantas productoras de fertilizantes, con la ambición de alcanzar una producción anual de un millón de toneladas de urea y 200,000 toneladas de fertilizantes NPK (nitrógeno, fósforo y potasio).
Esta iniciativa tiene como propósito sustituir importaciones y generar un ahorro de $400 millones por año en el sector agropecuario, fortaleciendo así la producción nacional y creando oportunidades de empleo en la región.
La firma de este acuerdo histórico tuvo lugar en el Salón Dorado de la Casa de Gobierno, en un evento que contó con la presencia del ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, Augusto Costa; el presidente de YPF, Pablo González; y el intendente electo de Bahía Blanca y presidente del Consorcio de Gestión del Puerto de Bahía Blanca, Federico Susbielles.
El gobernador Kicillof destacó la importancia de esta inversión y subrayó que «es un día histórico para nosotros porque estos proyectos permitirán crear empleo y sustituir importaciones». Además, enfatizó la relevancia de mantener relaciones internacionales sólidas, como las que existen con países como China y Brasil, que explican gran parte de las exportaciones argentinas.
Por su parte, Pablo González de YPF resaltó que estas iniciativas son resultado de decisiones estratégicas, como la recuperación de YPF en 2012 y el fortalecimiento de los vínculos con China. Afirmó que «estamos convencidos de que ningún país entrega sus recursos y que las relaciones internacionales son fundamentales para el crecimiento de nuestro país».
Este anuncio también incluyó la firma de un convenio de cooperación en investigación, desarrollo e innovación tecnológica con Y-TEC, en el marco del acuerdo estratégico entre YPF y CPCG. La empresa china, en conjunto con Y-TEC, tiene prevista la instalación de una planta de extracción en la Puna.
El gobernador Kicillof concluyó diciendo que «es mentira que debamos decidir si todo lo hace el Estado o todo lo hace el mercado». Destacó que la inversión pública puede impulsar la infraestructura que crea oportunidades de rentabilidad para el sector privado. En este sentido, la articulación entre el sector público y empresas de origen chino está destinada a cambiar el futuro de Bahía Blanca y de la provincia de Buenos Aires de manera positiva.
Esta inversión promete no solo fortalecer la industria de fertilizantes en Argentina sino también generar impactos significativos en la economía y el empleo local. La colaboración entre CPCG, YPF y las autoridades argentinas marca un hito importante en el desarrollo económico y comercial de la región.
EL CONSEJO MUNICIPAL DE ACCESIBILIDAD REALIZO REUNION MENSUAL NOVIEMBRE
Días atrás se realizó en Casa de la Familia, la reunión del Consejo de Accesibilidad correspondiente al mes de noviembre. Participaron referentes de distintas instituciones tanto de educación como de salud, concejales y familias de personas con discapacidad.
Se trabajó sobre la agenda de temas que están siendo abordados por el Consejo, que tienen que ver con distintas ordenanzas que fueron aprobadas en el último tiempo, respecto a las cuales el Consejo acompaña su desarrollo y ejecución.
De igual modo que en encuentros anteriores, se abordaron temáticas referidas la capacitación, a la concientización y puesta en marcha de actividades y propuestas que contribuyan a la accesibilidad en nuestra comunidad.
Los novillos cerraron la semana a $1.020 en Cañuelas
La incertidumbre que generan los comicios del próximo domingo, la oferta reducida y la necesidad de la demanda por abastecerse determinaron pujas en cada una de las ventas
17deNoviembrede2023a las14:54
En la semana del Mercado Aagroganadero de Cañuelas (MAG) las ventas se resolvieron con interés por los novillos, el renglón más buscado de la semana. Las vacas en la última rueda recuperaron lo cedido el miércoles y el consumo liviano logró números muy parejos en cada una de las ruedas.
En el primer día de ventas en el Mercado de Cañuelas se llevó a cabo el tercer remate «Carne Certificada Angus» con una oferta de 1.610 vacunos. La demanda mostró un claro interés por los lotes de mayor calidad, y la excelencia general de la hacienda permitió mantener este interés a lo largo de toda la jornada.
En la siguiente sesión, con una entrada de 8.268 cabezas, se obtuvo nuevamente la presencia de lotes con plazos cortos y un número considerable de animales con pago al contado. En ambos casos, se evidencia una mayor selectividad, especialmente en los vacunos de menor categoría.
Los animales en mejor condición lograron mejorar los precios máximos de la semana anterior. Las vacas de conservación y fabricación experimentaron una demanda considerable por parte de la industria, cerrando la jornada con mejoras en sus valores.
En la tercera jornada, con una oferta de 8.945 vacunas, tanto el consumo como los novillos fueron altamente solicitados, manteniendo los precios del día anterior. Novillos, novillitos y vaquillonas registraron valores similares al martes. Los novillos pesados destacaron, beneficiándose de la mayor demanda de la faena kosher. Sin embargo, las vacas de tipo carnicero retrocedieron un 2%, mientras que la categoría conservación experimentó una disminución de hasta un 7%. Los toros, por otro lado, experimentaron una mejora del 2%.
El ciclo concluyó con una oferta reducida de 6.259 vacunas, marcada por la incertidumbre generada por los comicios del próximo domingo. La necesidad de la demanda por abastecerse y la oferta limitada resultaron en pujas que lograron valores superiores a los del miércoles. Las vacas recuperaron lo perdido en la jornada previa, mientras que los novillos fueron el renglón más buscado, alcanzando los $1.000. Los plazos ofrecidos por cada consignatario dictaron el ritmo de las ventas.
Mercado de Ganado Rosario
La única ronda que tuvo esta plaza ganadera en la presente semana fue la del miércoles y se contó con un número reducido de vacunos, tan sólo 337 animales puestos a la venta. Los remates se realizaron respetando el tipo de hacienda encerrada, donde la calidad, el estado y la terminación fueron determinantes para establecer las condiciones de plaza. Los precios pagados marcaron diferencia entre los animales que se vendieron con plazos cortos con aquellos subastados con mayor cantidad de días para el pago. La próxima semana tendremos dos remates, uno habitual y otro especial.
Se ofrece en gelatina o mezclado con sal: la Agtech que gana 120 veces el precio de la soja con gelatina de algas
Se trata de un sistema futurista utiliza luz, CO2 y agua para producir 100 toneladas por día
17deNoviembrede2023a las08:45
Si los europeos no pueden competir en la producción de cereales a gran escala, tienen mucho que enseñar en lo que respecta a agregar valor. Encontramos en Agritechnica, un producto que puede venderse a 120 veces el precio de la soja en Brasil.
Este es el caso de la Espirulina, un sustrato de microalgas producido a escala, que fue catalogado como uno de los alimentos más nutritivos del mundo por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura).
Gunnar Mühlstedt, fundador de Algenwerk, explica que la demanda de alimentos saludables y sostenibles respalda el crecimiento del mercado de algas entre los europeos.
De hecho, no sólo allí. Los insumos y productos derivados de las algas ya tienen decenas de aplicaciones en diferentes sectores de la economía, desde la agricultura hasta las industrias alimentaria y medicinal.
Reactor de algas
En este caso, el foco es ofrecer espirulina a escala y de la forma más “natural” posible. Para lograrlo, la empresa cuenta con una unidad capaz de producir alrededor de 100 toneladas de producto por día.
¿Parece poco? Si se compara nuevamente con la soja, dicha producción puede generar ingresos equivalentes a 200 hectáreas de tierra al precio actual por saco de grano (R$ 143). No es un mal negocio, especialmente cuando no se enfrentan riesgos climáticos, por ejemplo.
Finalmente, Algenwerk tiene sus instalaciones en Dresden, Alemania, con un interesante sistema automatizado. El equipo es un sistema de tubos que potencian la multiplicación de algas utilizando únicamente luz, sol, CO2 y una pequeña cantidad de las mismas algas.
Gracias al sistema cerrado y estable, la espirulina se multiplica a un ritmo rápido con la calidad más alta y consistente, sin productos químicos ni otros aditivos.
“Es un sistema muy eficiente y productivo. Podemos atender a un público exigente en términos de calidad y sostenibilidad, ofreciendo lo más fresco y natural”, comenta Gunnar.
Superalimento
La espirulina fresca contiene muchas proteínas, vitaminas, minerales, ácidos grasos insaturados y antioxidantes. Agtech ofrece nutrientes a las algas de dos formas.
Los nutrientes de las algas se proporcionan de dos maneras. El primero es un tipo de paté o gelatina, compuesto 100% por pelo de espirulina. En otras palabras, Algenwerk ofrece microalgas espirulina en su forma original. El segundo son las algas mezcladas con sal.
Según el ejecutivo, el producto puede utilizarse en cualquier tipo de alimento. “Es un ingrediente sin sabor para cualquier tipo de plato, ya sea dulce o salado. De esta manera, nuestro producto es único en mejorar la salud y la experiencia culinaria de las personas”, concluye.
Dólar blue hoy: a cuánto cotiza este viernes 17 de noviembre y a cuánto llega el dólar oficial
En el segmento financiero, el dólar CCL cotiza a $873 y el dólar MEP a $863
El dólar blue cotiza a $950 este viernes 17 de noviembre, por lo que la brecha con el dólar mayorista se ubica en el 168,3%.
A cuánto cotiza el dólar hoy
El dólar Banco Nación, referencia para los contratos agrícolas, cotiza en un promedio de $369 para la venta y $351 para la compra, mientras que el dólar mayorista supera los $353,70.
En el segmento financiero, el dólar CCL cotiza a $873 y el dólar MEP a $863. Por otro lado, el dólar solidario alcanza los $608,85. En tanto, la cotización para las compras con tarjeta se encuentra en $741,88.
El volumen operado en el segmento de contado fue de US$378,741 millones, en el sector de futuros del Mercado Abierto Electrónico (MAE) se registraron operaciones por US$165,86 millones y el mercado de futuros Rofex por US$1.277 millones.
Por su parte, el riesgo país se mantenía en 2.397 puntos básicos, de acuerdo con el índice que elabora JP Morgan.
TAREAS DEL AREA ELÉCTRICA MUNICIPAL EN EVENTO
Personal del área eléctrica, dependiente de la Subsecretaría de Servicios Públicos, realizó la planificación, montaje de tableros eléctricos, refuerzos lumínicos y asistencia técnica en distintos eventos que se desarrollan tanto en la ciudad cabecera como en las localidades del interior, como Expo Vivero, Juntada La Oxidada, Fiesta de la tradición y Listo el pollo entre otros. Estas tareas se llevan a cabo durante todo el año y son de vital importancia para el desarrollo de fiestas populares.
Durante el año se trabajó intensamente en equipar el área con insumos, elementos de protección y armado de diferentes tableros para dar respuesta a las diferentes demandas que requiere cada una de ellas, garantizar el correcto funcionamiento y extremar las medidas de seguridad en los distintos sectores: food trucks, patios cerveceros, emprendedores, puestos de instituciones, escenarios, pantallas y sonido.
Secretaría de Obras y Servicios Públicos
Av. Moreno esquina Almafuerte
Tel. 431710/11 Int.177/181
Wsp. 2345-653670
Trazabilidad y Blockchain en el agro de Argentina
Por qué son claves para el agro que viene. Cómo agregan valor. Mapeo de soluciones en nuestro país y potencialidades hacia adelante. Barreras y drivers para tener en cuenta con tecnologías que prometen impulsar aún más al sector.
La evolución de las tecnologías está cambiando radicalmente el modo en el que se crea y entrega valor en las más diversos sectores e industrias a nivel global. En tal contexto, la trazabilidad digital y la tecnología blockchain no son términos ajenos al sector agropecuario. Estos conceptos, aunque pueden sonar complejos, desempeñan un rol fundamental para la garantía de transparencia, seguridad y eficiencia, desde la alimentación hasta la gestión de documentos legales.
Llamamos Blockchain al “libro digital compartido” que se compone de una lista de bloques conectados y almacenados distribuidos en una red, descentralizada y protegida mediante encriptación, que sirve, entre otras cosas, para almacenar información irreversible e incorruptible; cuyas transacciones registradas pueden involucrar cualquier tipo de valor, dinero, propiedad o datos (Beck y Müller-Bloch, 2017). Literalmente, hablar de Blockchain es hablar de una “cadena de bloques”.
Por otro lado, la trazabilidad, según Olsen y Borit (2013), es la capacidad de acceder a cualquiera o toda la información relacionada con un producto que se está controlando a lo largo de todo su ciclo de vida por medio de su identificación y registro. En la actualidad la trazabilidad suele ser gestionada a través de la utilización de tecnología, pero no necesariamente la información es resguardada mediante blockchain, si no que en la mayoría de los casos se acude a múltiples soluciones como bases de datos centralizadas.
Blockchain es una de las nuevas y crecientes tecnologías sobre las cuales se están apoyando numerosas iniciativas dentro del sector agroindustrial argentino. Una de sus varias prestaciones posibles es ser vehículo para soluciones de trazabilidad dentro de las cadenas de valor agroindustriales del mundo, para que el cliente, usuario y/o consumidor perciba una prestación o un producto mejor.
¿Por qué son claves el blockchain y la trazabilidad en el sector agro?
Cada vez más consumidores desean conocer el origen y el proceso posterior por el que pasan los alimentos y otros productos que consumen. Por ello, la agroindustria es uno de los sectores que más importancia debe darle a la trazabilidad; más aún en la Argentina considerando el rol del país como productor de alimentos y commodities agrícolas.
Asimismo, cada vez más los mercados internacionales exigen el cumplimiento de determinadas características en los productos que ingresan a sus fronteras. Las exigencias de buenas prácticas con animales e intervenciones sustentables de suelo se han ido extendiendo a otras características, incluyendo las relacionadas con las condiciones laborales bajo las cuales las personas desempeñan sus tareas.
¿Cómo agrega valor la trazabilidad digital?
La trazabilidad da más certeza sobre calidad, inocuidad, preservación del medioambiente, demostración de huella de carbono, huella hídrica, garantía de origen, entre otros aspectos. Se la puede encontrar en exigentes nichos de mercado, lo que, en algunos casos, significa mayor precio de venta y potencialmente convirtiendo commodities en specialties (mayor valor agregado).
Las cadenas específicas que tomaron la delantera hacen énfasis en productos orgánicos y productos premium. Estos productos han ido encontrando la disposición por parte del consumidor a pagar más por las buenas prácticas que se demuestren bajo un sistema de trazabilidad. Por supuesto, los desarrollos utilizados hasta ahora alcanzan a los actores más innovadores, siendo su adopción progresiva y no generalizada todavía.
¿Cómo agrega valor el blockchain para la trazabilidad digital?
Existe cierto consenso en que la trazabilidad basada en blockchain aporta valor, especialmente del lado de los emprendedores y personas decisoras de empresas que proveen este tipo de soluciones y entre aquellos adeptos a esta tecnología. La potencial captura del valor que aporta se manifiesta en que:
– A mediano y largo plazo hay quienes ven a blockchain cómo un potencial estándar para la trazabilidad digital en el sector.
– Aporta un valor diferencial con respecto a la trazabilidad digital, ya que puede garantizar la inmutabilidad de lo guardado en blockchain.
– Una de las posibilidades de blockchain es la tokenización; es decir, la posibilidad de representar digitalmente de manera abstracta un valor en correspondencia con el activo real.
Mapeo de soluciones argentinas de trazabilidad con blockchain
De acuerdo con un relevamiento de Endeavor y Bain & Company (2022) para un estudio que analiza el ecosistema Agtech argentino, se identificaron más de 10 compañías que utilizan blockchain en el país para múltiples finalidades. Algunas lo utilizan para la trazabilidad; es decir, para resguardar los datos y la información a lo largo de los distintos procesos, los de transformaciones y traslados de los productos (primarios, intermedios o finalizados). Otras se apalancan en blockchain para diversas aplicaciones como soluciones financieras, seguros, garantías, reducción del impacto ambiental, etcétera.
Pueden establecerse categorías entre los emprendimientos disponibles según su profundidad en la relación con la tecnología Blockchain. Por una parte, se encuentran emprendimientos que proponen realizar trazabilidad haciendo uso de la tecnología blockchain de manera completa: desde la generación del activo se habilita el seguimiento de todas sus interacciones y transformaciones a lo largo de la cadena. Dicha trazabilidad completa, según su interacción con blockchain, da lugar a dos categorías de trazabilidad digital completa:
- A) Tokenizados desde el origen. Es el token o NFT el elemento digital que va asociándose a todos los sucesos de la vida del bien.
- B) Documental o hitos (sin tokenización). En éste lo que queda minado y resguardado en alguna blockchain son documentos, hitos, datos o transferencias para securitizarla información en la cadena de bloques.
Existen también (C) emprendimientos de trazabilidad con blockchain parcial u opcional. Estos son un conjunto de soluciones que ofrecen la posibilidad de resguardar datos en esta tecnología para la trazabilidad del activo sin considerar toda la cadena. En esta categoría se engloban aquellas que permiten resguardar uno o varios hitos específicos a lo largo de la cadena, pero no se hace un seguimiento completo, y también otras soluciones donde se resguarda la información de manera centralizada y es opcional para el usuario si quiere o no generar alguna certificación en blockchain.
Barreras y Drivers
Para explicar la mayor o menor adopción de soluciones de trazabilidad, se identificaron las siguientes barreras:
- Estímulo económico nulo o insuficiente para retribuir los esfuerzos de los productores de agroalimentos por la incorporación de prácticas que se demuestran con trazabilidad.
• La (no) cultura del dato, respecto de la importancia de registrar, ordenar y aprovechar los datos que se generan en las actividades y en los procesos.
• Brecha de tecnología, lenguaje y aspectos culturales por la distancia existente entre el actor del agro (y potencial cliente) y la propuesta tecnológica que debe entender los problemas y comunicar su innovación.
• Trazabilidad (des)articulada de algunos actores que están comenzando a recorrer el camino, pero sin articulación, asociación y estándares comunes. Si la trazabilidad es en un único eslabón no tiene el impacto deseado.
• Coyuntura, porque esta adopción compite con prioridades y problemáticas de los distintos actores, relativas a la macroeconomía, eventos climáticos, regulaciones temporales específicas, entre otros.
• Falta de regulación de blockchain. Muchos agentes económicos del sector agro, o relacionados con él son supervisados por órganos de contralor requieren que las actividades relativas al blockchain también sean reguladas para poder contratarlas como agentes.
Resulta notorio que muchas de las trabas que se describen no son elementos exclusivos de trazabilidad digital, o de la trazabilidad digital con blockchain, sino que son generalizadas para buena parte de las nuevas tecnologías digitales.
En contraposición, se identificaron los siguientes drivers que potencian o potenciarían el proceso de adopción. Varios son la contracara de alguna barrera:
- Valor percibido por los consumidores; es decir, que estén dispuestos a pagar por las características que aprecian y pretenden en sus alimentos.
• Marco regulatorio de los mercados, clave para apalancar la adopción generalizada de soluciones de trazabilidad, ya que pueden llegar a ser un estándar a cumplir sin el cual dichos mercados no aceptarían los productos agroalimentarios argentinos. - Soluciones integradas e interoperabilidad a partir de la colaboración entre las diferentes partes interesadas de la cadena; en conjunto con la creación de consorcios o alianzas industriales que podrían facilitar la adopción de estándares comunes y coparticipar los gastos iniciales.
• Red de Oráculos confiables en un sistema integrado, variado y automatizado sería determinante para consolidar el aporte de blockchain porque mitigaría parcial o totalmente el problema de la corruptibilidad posible en la captura del dato.
• Efecto contagio, la divulgación de historias de éxito y casos de uso concretos podría inspirar a otros a adoptar la tecnología.
• Incentivos y situación económica. El Estado, mediante incentivos, puede dinamizar adopciones tecnológicas. La situación económica, como driver, refiere a que los países con más ingreso por producción agropecuaria cuentan mayor predisposición a incorporar tecnología.
Hacia la trazabilidad colectiva e integrada
La colaboración y asociación entre diferentes partes interesadas, como productores, procesadores, distribuidores, minoristas y reguladores es clave. La consistencia de los datos depende de la adopción y voluntad de resguardar información de todas las partes. Sumado a la confiabilidad que les da a las soluciones el hecho de que los inputs provengan de diversas fuentes con datos de distintos “dueños”, la trazabilidad de un actor de la cadena no tiene sentido alguno si en el eslabón siguiente ya no hay información y transparencia. La creación de consorcios o alianzas industriales podría facilitar la adopción de estándares comunes y la coparticipación en los costos iniciales.
Por todo lo expuesto, blockchain no emerge como el único camino y no es tan claro que sea el estándar para la trazabilidad de la agroindustria en el corto plazo debido a la influencia de algunas barreras que llevará tiempo puedan mitigarse.
Fuente: Brian Pentorari BCR
Europa le da 10 años más de permiso al glifosato: qué beneficios implica para el agro argentino
Pese a que los Estados miembro no se pusieron de acuerdo, la Comisión Europea anunció que renovará el aval al glifosato. “La decisión revaloriza el rol de la evidencia científica”, celebraron desde Casafe.
Millones de productores argentinos y de gran parte del mundo leyeron y escucharon en las últimas horas la noticia que esperaban: finalmente, la Comisión Europea (CE) anunció que renovará el permiso para el uso del glifosato por otros 10 años.
La determinación aún no se formalizó, pero la CE emitió un comunicado en el que anticipó esta decisión, pese a que no hubo acuerdo entre los Estados miembros sobre si extender otra vez el aval al herbicida o prohibir su utilización.
Entre estas restricciones, dijo que se incluirá la prohibición del uso como desecante antes de la cosecha y la necesidad de ciertas medidas para proteger a los organismos no objetivo.
LA VISIÓN DESDE ARGENTINA SOBRE EL AVAL AL GLIFOSATO
La novedad fue rápidamente celebrada por la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe), que difundió un documento en el que analizó los beneficios que esta significa para la producción agrícola nacional.
“La renovación del glifosato permite a los productores agropecuarios continuar la producción de alimentos con herramientas y tecnologías que evitan la erosión del suelo (siembra directa), facilitan la agricultura conservacionista y regenerativa, y mejoran la capacidad de retención de agua en suelo entre otros beneficios”, enfatizó Casafe.
Pero destacó sobre todo que la decisión de la Comisión Europea “revaloriza el rol de la evidencia científica por sobre la percepción pública y culmina un proceso muy bien documentado”.
Al respecto, recordó que el proceso de reevaluación llevó más de cuatro años, con la intervención de cuatro países (Francia, Hungría, Países Bajos y Suecia), que en grupo analizaron un dossier con más de 100 nuevos estudios que se suman a los 16.000 estudios científicos inicialmente considerados por la EFSA (más de 100 son nuevos).
“Es sabido que el glifosato es una de las moléculas más estudiadas del mundo y hoy, una vez más, el Sistema de Regulación se basó en la información científica de calidad internacionalmente reconocida para rectificar la seguridad del herbicida para la salud de las personas y el ambiente, siempre que se utilice respetando las condiciones de uso para las que fue aprobado”, agregó Casafe.
LA IMPORTANCIA PRODUCTIVA Y ECONÓMICA DEL GLIFOSATO
Un aspecto que no quiso soslayar la Cámara fue también la relevancia que tiene este herbicida para garantizar buenos rendimientos agrícolas en Argentina, que se traducen en más cosecha y más dólares para el país.
“El glifosato es una herramienta tecnológica clave para las exportaciones anuales de Argentina, que permiten el ingreso de divisas al país. Este herbicida junto a otras innovaciones posibilitó la expansión del desarrollo competitivo del sector agrícola nacional que, entre otros aportes, contribuyó a sacar a la Argentina de la crisis económica de 2002”, recordó Casafe.
Y advirtió que “de no haberse revalidado el registro de glifosato, las exportaciones argentinas y nuestro sistema de producir basado en el cuidado de los recursos mediante la siembra directa se hubieran visto amenazados”.
Sucede que Argentina exporta alimentos de origen vegetal por más de U$S 7.000 millones a la Unión Europea, casi en su totalidad aportados por los cereales y oleaginosas y sus procesos industriales.
“En un contexto político y económico tan incierto, la renovación del glifosato genera un marco regulatorio de normalidad a las principales exportaciones del país, asegurando previsibilidad a la cadena agroindustrial”, prosiguió Casafe.
Asimismo, hizo referencia que las decisiones de políticas internas de la Unión Europea muchas veces inciden en las decisiones que toman otros países.
El riesgo al respecto es que, si se aprobara el fin del glifosato en Europa y eso fuera copiado por otras naciones compradoras de alimentos, podría afectar otros mercados perjudicando al total de las exportaciones agrícolas argentinas, que son de aproximadamente U$S 50.000 millones.
Industria frigorífica: en octubre se faenaron 1.161 millones de cabezas de hacienda
De acuerdo a Ciccra en octubre la participación de las hembras en la faena total llegó a 50,6% y marcó un nuevo récord histórico
De acuerdo el último trabajo de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), en el mes de octubre la industria frigorífica llevó a cabo la faena de 1,161 millones de cabezas de hacienda vacuna.
La faena de hembras alcanzó un total de 587 mil cabezas en este décimo mes del año, mostrando un aumento del 20,3% en comparación con octubre de 2022. La participación de las hembras en la faena total alcanzó un nuevo récord histórico, llegando al 50,6%, marcando así siete meses consecutivos por encima del límite superior del intervalo que garantiza el mantenimiento del rodeo vacío. Esta tendencia indica una liquidación de hembras que podría comprometer la producción futura.
En octubre de 2023, la producción de carne vacuna fue de 259 mil toneladas res con hueso, acumulando cuatro meses consecutivos de caída. El menor peso promedio en gancho compensó el leve incremento de la faena, con un peso promedio de 223 kilos, lo que representa una disminución del 2,7% respecto al mes anterior.
El aumento en el número de cabezas enviadas a faena, producto de la sequía que afectó el suministro de agua y alimento en el último año, compensó la retracción del peso promedio en gancho.
En cuanto al consumo aparente de carne vacuna, el promedio móvil de los últimos doce meses se situó en 53,2 kg/hab/año en octubre de 2023, superando en un 6,5% el nivel alcanzado en el mismo mes de 2022.
Respecto a los precios, en octubre de 2023 se desaceleró el ritmo de aumento del nivel general de precios al consumidor en el Gran Buenos Aires. Tras dos meses de subidas del 12,2% mensual, el último mes registró un incremento del 8,6%, alcanzando así una suba interanual del 142,9%.
El precio promedio de los cortes de carne vacuna medidos por el INDEC aumentó un 6,3% entre septiembre y octubre, mientras que el precio del pollo experimentó un incremento del 12,7% mensual.
En la comparación con el mes anterior al inicio de la cuarentena en febrero de 2020, el nivel general de precios al consumidor en el Gran Buenos Aires aumentó un 739,0%, y el precio promedio de los cortes vacunos lo hizo en un 903, 3%.
Invasión de garrapatas asiáticas amenaza la ganadería en Ohio EEUU
Una reciente investigación en una granja del sureste de Ohio ha revelado una alarmante proliferación de garrapatas asiáticas de cuernos largos, un parásito invasor que representa una amenaza creciente tanto para el ganado como para la salud pública.
Este parásito, conocido científicamente como Haemaphysalis longicornis, ha causado preocupación en la comunidad agrícola debido a su capacidad de clonarse a sí mismo y su potencial para transmitir enfermedades. En un estudio reciente, investigadores recolectaron más de 9,000 de estas garrapatas en una sola granja, evidenciando su rápida expansión.
Impacto en la Ganadería y la Salud Pública
El impacto de estas garrapatas en el ganado es significativo. Han sido responsables de la muerte de animales debido a la anemia severa causada por la alimentación masiva de estos parásitos. Además, existe la preocupación de que puedan ser vectores de enfermedades graves, tanto para animales como para humanos.
Medidas de Control y Prevención
Ante esta situación, las autoridades agrícolas y de salud pública están intensificando las medidas de control y prevención. Se están realizando estudios adicionales para comprender mejor la ecología de estas garrapatas y cómo controlar su propagación. La cooperación entre granjeros, veterinarios y científicos es crucial para abordar esta amenaza emergente.
Recomendaciones para los Agricultores
Los expertos recomiendan a los agricultores estar alerta y adoptar prácticas de manejo integrado de plagas. Esto incluye la inspección regular del ganado, el mantenimiento de pastizales limpios y la consulta con veterinarios para estrategias de control efectivas.
Un Desafío en Expansión
La invasión de la garrapata asiática de cuernos largos en Ohio es un recordatorio de los desafíos constantes que enfrenta el sector agropecuario. Con su capacidad para propagarse rápidamente y adaptarse a diversos entornos, este parásito representa un desafío emergente para la agricultura en Estados Unidos.
Exportaciones agrícolas Paraguayas continúan su impresionante crecimiento
El Sector Agropecuario lidera el impulso exportador con un aumento del 18,1% en los primeros diez meses de 2023.
Según un informe reciente del Banco Central del Paraguay (BCP), las exportaciones paraguayas han experimentado un notorio crecimiento, totalizando US$ 14.438 millones en los primeros diez meses de 2023, lo que representa un impresionante aumento del 23,6% en comparación con el mismo período del año anterior.
Este fenomenal aumento en las exportaciones ha sido impulsado en gran medida por el sector agropecuario, que ha concentrado el 69,3% de las ventas, alcanzando los 10.007 millones de dólares, con un crecimiento interanual del 18,1%. Entre los productos destacados se encuentran la soja, el arroz y la harina de soja.
Guillermo Ortín, Jefe del Departamento de Estadísticas del Sector Externo del BCP, atribuyó este incremento a la expansión de los envíos de productos agrícolas. Hasta octubre de 2023, las importaciones alcanzaron los US$ 12.921 millones, un 3% por encima de las cifras del año anterior en términos de precio, aunque con una ligera caída del 1,7% en volumen. Esto ha llevado a que la balanza comercial externa de Paraguay registre un superávit de US$ 1.517 millones.
Un informe de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) destacó que las exportaciones de soja experimentaron un increíble aumento del 162,9% hasta octubre de 2023, en comparación con el mismo período del año pasado.
El estudio también reveló que se embarcaron 5.706.000 toneladas de soja en los primeros diez meses de este año, en comparación con las 2.170.600 toneladas de la campaña anterior. Esto representa una variación nominal de 3.535.400 toneladas, generando ganancias por US$ 3.036 millones, lo que supone una mejora del 159,6% en comparación con los US$ 1.170 millones del año anterior, según el BCP.
Sonia Tomassone, asesora de comercio exterior de Capeco, señaló que estos números positivos son una señal de recuperación que ha tenido un impacto positivo en la economía del país, especialmente después de la fuerte sequía que afectó la última cosecha. Tomassone afirmó: «Tanto las exportaciones de granos como las de derivados de soja han aumentado el volumen embarcado, lo que indica un mayor grado de procesamiento».
Argentina representó casi el 89% de las exportaciones paraguayas de soja, seguida de Brasil (3%) y Rusia (2%). El resto se distribuyó entre EE.UU., Corea del Sur, Uruguay, Bélgica y Chile. Tomassone destacó que Rusia volvió a ser el tercer mercado de destino a pesar de haber reanudado las compras recién el mes pasado.
Este crecimiento constante en las exportaciones agrícolas paraguayas es un testimonio del dinamismo y la fortaleza del sector agropecuario en el país. Con el aumento de las exportaciones de productos como la soja, Paraguay continúa consolidando su posición en el mercado internacional y contribuyendo al desarrollo económico de la región.
Espero que este artículo sea de utilidad para AgroLatam.com. Si necesitas hacer algún ajuste o agregar más detalles, no dudes en decírmelo.
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