Saladillo Campo

Israel «ha considerado a Argentina como país elegible para exportar carne con hueso desde todo el territorio nacional».

Argentina está a un paso de poder exportar carne bovina y ovina con hueso kosher a Israel. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informóa que el Servicio Veterinario y de Salud Animal de Israel (Ivsah, por sus siglas en inglés), envió al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) su conformidad para avanzar en la operación de comercio exterior.

A través de una nota firmada por el director veterinario de Importaciones y Exportaciones del Isvath, Shlomo Garazi, se indicó que Israel «ha considerado a Argentina como país elegible para exportar carne con hueso desde todo el territorio nacional», y manifestó su acuerdo en ampliar el alcance del actual Certificado Veterinario Internacional (CVI) para el envío de carnes deshuesadas de la misma especie y menudencias para sumar la carne bovina con hueso kosher.

De ese modo dio respuesta a la solicitud del Senasa que, impulsado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, inició en enero último las negociaciones para la apertura del mercado de Israel a la carne con hueso kosher, fundamentado en el interés del sector productivo argentino y en la confianza en términos higiénico-sanitarios que nuestro país ya otorga a los envíos de carne bovina sin hueso a ese mercado.

Reconocimiento

La Argentina posee el reconocimiento de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) como «libre de fiebre aftosa», con dos zonas libres con vacunación y tres sin vacunación. Este estatus sanitario, que se mantiene desde el año 2006, es reconfirmado anualmente por nuestro país, lo que genera confianza en sus compradores.

Tal ratificación se fundamenta con los resultados de la vigilancia epidemiológica que, con la aplicación de muestreos serológicos y atención de denuncias y sospechas, demuestra que se mantiene la condición sanitaria de libre de la enfermedad en las distintas zonas del país.

Además desde 2004, la Argentina es reconocida por parte de la OMSA por poseer el más alto estatus sanitario respecto a la encefalopatía espongiforme bovina (EEB, comúnmente conocido como Mal de la vaca loca), y en 2007 obtuvo el reconocimiento internacional oficial como país de riesgo insignificante respecto a esta enfermedad, que es ratificado anualmente mediante la información que, cada año, remite el Senasa.

Cabe destacar que en 2023 el Senasa certificó la exportación de 36.800 toneladas de carne bovina sin hueso a Israel. Ese país es el tercer comprador de productos de origen animal.

El gobernador Maximiliano Pullaro, junto a autoridades de Córdoba, Entre Ríos, Corrientes, Chaco y Santiago del Estero.

En el marco de lo que se espera que será una cosecha récord en todo el país y que implicará un movimiento récord de camiones a los puertos, el gobernador de Santa Fe,
Maximiliano Pullaro, encabezó en la Casa Gris un encuentro de trabajo con representantes de las provincias de Córdoba, Entre Ríos, Corrientes, Chaco y Santiago del Estero. El objetivo fue diseñar y coordinar acciones conjuntas para reducir la concentración de camiones en las rutas. El gobernador estuvo acompañado por el secretario de Cooperación, Cristian Cunha y el secretario de la Agencia Provincial de Seguridad Vial (APSV), Carlos Torres, entre otros funcionarios provinciales.

Vale señalar que, siempre dentro del Operativo Cosecha, ya se han llevado a cabo reuniones de trabajo con representantes de las cámaras de transportistas, intendentes y vecinos de las localidades involucradas para lograr una circulación fluida de los camiones hacia las terminales portuarias.

Pullaro sostuvo en la reunión que «en los últimos dos años en Santa Fe tuvimos inconvenientes importantes. En algunas localidades de la costa tuvimos mucho malestar de la población por la falta de coordinación y logística. Por eso, este año vamos a ponerle todo el esfuerzo para que eso pueda cambiar».

«Comenzamos hace un mes haciendo algunos trabajos para mejorar la transitabilidad de rutas, incluso nacionales, porque entendimos que nos iba a afectar directamente a nosotros. Por eso, la provincia hizo inversiones en la jurisdicción nacional para poder mejorar la transitabilidad. Estamos haciendo inversiones en caminos comunales y en rutas provinciales para poder lograrlo, pero entendemos que lo más importante tiene que ver con la coordinación logística que podamos llevar adelante todos nosotros», remarcó.

Por último, Pullaro agradeció a los representantes de las otras provincias «por estar llevando adelante este importante programa para la provincia de Santa Fe, ya que es la principal terminal portuaria de la República Argentina. El desafío no solo es que esto pueda salir bien, sino que podamos trabajar juntos en operativos conjuntos para que en Argentina puedan mejorarse los parámetros y niveles de violencia y de seguridad».

De la reunión participaron, por por Córdoba, el director de Seguridad Vial a cargo de la Dirección General de Policía Caminera, Hugo Giménez; el jefe del departamento Legislación Vial y Capacitación del Personal, Marcelo Soria, y el director de Accidentes de Tránsito, Miguel Rizzotti; por Entre Ríos: el jefe de la División de Operaciones Viales perteneciente a la Policía, Cristian Cinquini; el director de Prevención y Seguridad Vial, Juan Claucich, y la coordinadora del Observatorio de Seguridad Vial, Ana Elle; por Corrientes: el director General de Seguridad Vial, Hernán García, y el subsecretario de Seguridad Vial, Juan Manuel Saloj; por Chaco: el subsecretario de Seguridad Vial, Rafael Acuña Agnelli y la responsable de comunicación, Andrea Merchenco.

Trabajo coordinado

El secretario de Cooperación Cristian Cunha, coordinador de las tareas de cada área involucrada por parte de Provincia de Santa Fe en el Operativo Cosecha, destacó que «Santa Fe es el gran puerto de la Argentina; la producción de todas las provincias del país confluyen acá. Por eso nuestro objetivo es poder coordinar y planificar el trabajo para confluir en una cosecha que se espera que sea récord».

Cunha agradeció que representantes de «estas provincias hayan venido a la provincia de Santa Fe para trabajar en forma conjunta y pensando en un futuro. Compartimos el mismo objetivo, que es buscar seguridad y que haya menos siniestralidad en las rutas».

Sobre la estimación de números, el secretario de Cooperación del Gobierno explicó que «la estimación era de 136 millones de toneladas en cosecha gruesa, que sería la más importante de la historia de la Argentina. Hoy, tras las dos semanas en que hubo muchísimo calor, se estima que puede llegar a bajar, pero no deja de ser una de las cosechas más importantes. El conglomerado más eficiente del mundo de aceite de harina y de soja está en la provincia de Santa Fe, a la vera del río Paraná y la verdad que es una alegría que esto suceda. Eso implica mucho trabajo y mucho compromiso de este equipo interdisciplinario e intergubernamental, además trabajando con las provincias».

 En una reciente jornada de comercio, el mercado de granos en Rosario mostró estabilidad en los precios de la soja y el trigo, pero una tendencia a la baja en los precios del maíz. En Chicago, los cereales registraron un rebote, aunque la soja se mantuvo sin cambios significativos.

En Rosario, el precio de la soja se mantuvo en $240.000, nivel similar al del viernes, con una demanda generalizada entre los compradores. Por otro lado, el precio del maíz mostró más fluctuaciones. La exportación se posicionó en $130.000 para entregas en Rosario, con algunos pagos alcanzando los $135.000 para entregas cortas. En el caso de entregas en abril con pago inmediato, los precios alcanzaron los $135.000, mientras que el forward de marzo se cotizó en USD 162.

El mercado de Chicago, referente internacional, experimentó un comportamiento diferente. Los cereales anotaron ganancias, impulsados por un informe semanal favorable de inspecciones a la exportación. Según el USDA, se enviaron 1,2 millones de toneladas (Mt) de maíz durante la semana que finalizó el 22 de febrero, una cantidad superior a las 1,1 Mt de la semana anterior y casi el doble de los envíos de la misma semana del año anterior.

En la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), se destacó que el maíz finalizó al alza, mientras que la soja cerró con saldos mixtos, principalmente a la baja, aunque algunos contratos de corto plazo se fortalecieron por un rebote técnico. El trigo, por su parte, anotó ganancias debido al clima desfavorable en Estados Unidos y las interrupciones en las siembras de primavera, lo que llevó a los fondos de materias primas a activar un rally de cobertura de posiciones cortas.

Este panorama mixto refleja las complejas dinámicas del mercado de granos, donde factores como el clima, la demanda y las condiciones de exportación juegan un rol crucial en la determinación de precios y tendencias.

 Este hallazgo representa un riesgo significativo para las densas colonias de pingüinos en la región.

Los científicos han anunciado la primera detección confirmada de un tipo mortal de gripe aviar en la Antártida continental, lo que supone un peligro potencial para la vasta población de pingüinos en el área. El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España reveló que este hallazgo demuestra la llegada del virus de la gripe aviar altamente patógena a la Antártida, a pesar de su aislamiento y las barreras naturales.

La presencia del virus fue verificada en muestras de aves marinas skúas muertas encontradas cerca de la base antártica Primavera por científicos argentinos, según informó el CSIC. Este caso en la península Antártica, tras casos anteriores en islas cercanas, subraya la amenaza para las colonias de la región debido a la gripe aviar H5N1, que ha diezmado poblaciones de aves a nivel mundial.

Los análisis concluyentes demostraron que las aves estaban infectadas con el subtipo H5 de influenza aviar, y al menos una de las aves muertas contenía el virus de la influenza aviar altamente patógeno. El Instituto Antártico de Argentina colaboró con investigadores españoles en el análisis de las muestras de aves muertas encontradas a principios de año, lo que confirmó la presencia del virus.

Implicaciones: Este descubrimiento es preocupante, ya que cientos de miles de pingüinos se reúnen en colonias muy densas tanto en el continente antártico como en islas cercanas. Esta agrupación facilita la rápida propagación del virus mortal. Además, la confirmación de un caso en la base de investigación, según el Comité Científico de Investigación Antártica, destaca la urgencia de medidas de vigilancia y prevención para proteger estas especies vulnerables y los ecosistemas únicos de la Antártida.

En la jornada se hizo hincapié en la colaboración de todos los actores de la industria y del sector público para impulsar el crecimiento y contribuir al desarrollo económico y social de la producción forestal en el país.

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Fernando Vilella, lideró junto al secretario de Industria y Desarrollo Productivo del Ministerio de Economía de la Nación, Juan Pazo, la 1° Mesa Nacional de Foresto Industrial, un encuentro de importancia estratégica para el desarrollo del sector forestal en Argentina.

«Bienvenidos a la mesa de trabajo. Estamos en principio para escuchar, desde los pequeños temas que pueden trabar el crecimiento del sector a aspectos más macro», señaló Pazo.

En la misma línea, Vilella destacó que «la relación entre la bioeconomía y el sector foresto industrial es estrecha y conlleva múltiples aristas, intrínsecamente vinculadas a la gestión sostenible de los recursos naturales y al aprovechamiento de la biomasa para la producción de bienes y servicios». Y siguió: «Venimos a generar lazos de confianza. Tratando de diseñar juntos el ecosistema donde el sector pueda desarrollar su potencial».

En tanto, la directora Nacional de Producción Forestal y coordinadora de la Mesa, Sabina Vetter, agradeció el interés del gobierno por las gestiones del sector, poniendo en consideración la agenda 2024 y dando inicio formal a la Mesa.

En la jornada, los presentes coincidieron que la bioeconomía y el sector foresto industrial comparten una visión común de aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y promoción de una economía circular y baja en carbono. La integración de ambos sectores puede contribuir de manera significativa al desarrollo económico, social y ambientalmente sostenible.

Asimismo, los principales tópicos apuntaron a las políticas de promoción y desarrollo forestal, cuestiones burocráticas a resolver, incentivos para la inversión en plantaciones forestales, manejo sustentable de los recursos, desarrollo de cadenas de valor agregado de productos forestales, exportación y comercialización.

«Para nosotros es un gesto sumamente positivo este encuentro. El sector foresto industrial de Argentina tiene un potencial enorme. Que este nuevo gobierno, en los pocos días que lleva, ya esté conformando esta nueva Mesa Foresto Industrial, para trabajar todos los temas que nos permitan destrabar, poner en marcha y desarrollar todo el potencial que tiene este sector, realmente es una buena señal», dijo el presidente de la Asociación Forestal Argentina (AFoA), Pablo Ruival.

«Una de las cosas que dijimos acá es que no estamos pidiendo fondos, entendemos las circunstancias actuales del país, pero sí que hay muchísimas trabas, hay distintas cuestiones regulatorias vinculadas a los mercados laborales, a exportación, a logística y transporte, inclusive, cuestiones que se pueden resolver articulando, coordinando, optimizando los recursos disponibles», expresó Claudia Peirano, directora Ejecutiva de AFoA. «Estos espacios de diálogo para nosotros son fundamentales, para darle un marco que permita entre el sector público y el privado atender los puntos críticos y trabajar para el país, para el crecimiento, el empleo, las exportaciones que es lo que necesitamos».

Por su parte, el presidente de la Federación Argentina de la Industria de la Madera y Afines (FAIMA), Román Queiroz, señaló: «Los puntos que vinimos a plantear son reactivar todas políticas que tengan que ver con el consumo de madera y muebles. Es un sector mano de obra intensiva que emplea a más de 60.000 personas de manera directa y otras 60.000 de manera indirecta. Así que todo lo que tenga que ver con la promoción del uso de la madera inmueble tanto para el mercado interno como para la exportación es fundamental para nuestro sector». Al tiempo que destacó: «vimos una clara intención de tratar de solucionar los problemas que hoy afectan a la industria, principalmente en nuestro sector que el 97% de las industrias son pymes. No tienen la espalda que tienen grandes empresas como para poder soportar algún momento de bajas ventas. Así que las políticas que impulsa el gobierno para fomentar el trabajo de nuestro sector son fundamentales».

Se espera que la 1° Mesa Nacional de Foresto Industrial genere propuestas concretas y acciones que contribuyan al fortalecimiento y la expansión de la industria forestal en Argentina. Se proyectan 12 reuniones a lo largo del año.

Desde el sector público también participaron los subsecretarios de Fortalecimiento Productivo y Sustentable para Pequeños y Medianos Productores Agroalimentarios, Pedro Vigneau; de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, Pablo Nardone; y de Mercados Agropecuarios, Agustín Tejeda; en representación de la Subsecretaría de Ambiente, Octavio Perez Pardo y Jorge Heider y Eugenia Chiarito, del Instituto Geográfico Nacional (IGN).

En tanto, desde la industria, estuvieron presentes además Claudio Terres y Néstor Nisnik de Asociación de Fabricantes de Celulosa y Papel (AFCP); Daniel Vier, Pedro Reyna, Mercedes Omeñuka y Fernando Couto de FAIMA; Juan Pedro Cano, coordinador de la Mesa de Carbono; Antonio Gil, de la Cámara Argentina de Productores de Extracto de Quebracho; Ignacio Mendez y Carlos Scarnichia de la Sociedad Rural Argentina (SRA); Martín Rasines de AFoA, y demás representantes.

 Recientemente, se destacó su enfrentamiento con Ignacio Torres, gobernador de Chubut, y la respuesta firme del ministro de Economía, Luis Caputo, respecto a la deuda provincial con el Fondo Fiduciario de Desarrollo Provincial, ascendente a $119.091.257.332,36. Este episodio se suma a una serie de desafíos políticos y sociales, como el cierre del Inadi y tensiones con sindicatos como Ctera y Aerolíneas Argentinas.

Proyecciones económicas y reformas: En el corazón de la agenda de Milei se encuentra su plan económico, basado en el libro «El fin de la inflación«. Este incluye medidas drásticas como un proyecto de ley para penalizar la emisión monetaria con prisión, apuntando a funcionarios claves como el ministro de Economía y el presidente del Banco Central. Esta propuesta refleja su visión de que la emisión monetaria es la causa raíz de las crisis inflacionarias en Argentina.

Política de austeridad y enfrentamiento con el statu quo: La administración de Milei se enfoca en una política de austeridad, con una postura firme contra las transferencias discrecionales y un llamado a los gobiernos provinciales para ajustar sus presupuestos. Esta postura se enmarca en un contexto de crisis económica nacional, buscando cambiar rápidamente las prácticas fiscales del país.

La «lógica del arquero» en la gestión de gobierno: Milei aplica su propia «lógica del arquero» a su estilo de gobierno, una metáfora derivada de su experiencia como futbolista. Esta filosofía implica enfrentar la adversidad y los desafíos con determinación, reflejada en sus políticas y en su manera de abordar los conflictos políticos.

Innovaciones y cambios simbólicos: Un ejemplo simbólico de los cambios impulsados por la administración Milei fue la acción de la vicepresidenta Victoria Villarruel, quien reemplazó un busto del expresidente Néstor Kirchner en el Senado por una antena de Wifi. Este acto es visto como una afirmación de los valores y la dirección del gobierno actual.

Futuras iniciativas económicas: Mirando hacia el futuro, el gobierno planea implementar una «competencia de monedas», permitiendo a los argentinos la libertad de elegir con qué moneda operar. Esto podría llevar a una futura dolarización y un cambio significativo en la economía argentina.

En resumen, el presidente Milei avanza con un enfoque económico audaz y no convencional, enfrentando desafíos políticos y sociales, mientras busca implementar reformas significativas en la economía argentina. Su estilo de liderazgo, influenciado por su experiencia como arquero, parece ser el motor de su administración, marcando un nuevo capítulo en la historia política y económica del país.

Este diálogo busca abrir nuevas puertas al mercado global y fortalecer el rol de Argentina en el comercio exterior.

En una reunión clave con la ministra de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, Diana Mondino, los representantes del sector agropecuario argentino debatieron sobre la importancia de expandir la comercialización internacional de sus productos. La Mesa de Enlace, una entidad que agrupa a los principales dirigentes del campo, hizo hincapié en la necesidad de un «marco óptimo», que incluye la revisión y posible eliminación de los derechos de exportación, comúnmente conocidos como retenciones.

Condiciones para la Exportación: Los ruralistas resaltaron que para incrementar las ventas al exterior, es fundamental eliminar las retenciones y unificar el tipo de cambio. Carlos Achetoni, presidente de Federación Agraria Argentina (FAA), enfatizó la necesidad de crear condiciones favorables para la producción y exportación. Achetoni también mencionó que la ministra Mondino está considerando la reducción gradual de las retenciones.

Mercados Internacionales y Negociaciones Bilaterales: Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), señaló la importancia de aprovechar las oportunidades en los mercados internacionales. Pino indicó que Argentina está perdiendo numerosas oportunidades en el ámbito global y destacó la importancia de una estrategia conjunta entre el sector público y privado para mejorar esta situación. La reunión también abordó temas como la burocracia en fronteras, la importancia de una visión a largo plazo en las negociaciones comerciales y el acuerdo Mercosur-Unión Europea.

Una Visión Sostenible: Elbio Laucirica, presidente de Coninagro, destacó la reunión como «altamente positiva». Laucirica resaltó la necesidad de trabajar en conjunto en temas de comercialización y aspectos ambientales, enfatizando la sustentabilidad socioeconómica y ambiental de la producción agropecuaria argentina.

Próximos Pasos: La reunión dejó una agenda abierta para identificar las producciones afectadas por aranceles y buscar soluciones conjuntas. Además, se discutió la problemática de la lentitud en los procesos de los pasos fronterizos y la necesidad de generar condiciones para una apertura de mercados sostenible en el largo plazo.

La Secretaría de Agricultura, tras un exhaustivo análisis de la metodología de cálculo utilizada anteriormente, ha sacado a la luz que las exportaciones de carne reportadas eran menores de lo que se afirmaba, y el consumo interno era mayor.

La revisión reveló que el gobierno anterior había incluido el hueso en el volumen de carne exportada, lo cual infló artificialmente las cifras de exportación. Según el experto del mercado ganadero, Víctor Tonelli, este hallazgo destapa lo que él describe como «un falso espejismo». Los números ajustados muestran que, en 2023, las exportaciones de carne alcanzaron 852.806 toneladas, significativamente menores a las 963.690 toneladas reportadas antes de la corrección.

Este ajuste no solo afecta las cifras de exportación sino también las del consumo interno. Con la nueva metodología, se descubrió que el consumo per cápita de carne vacuna en Argentina era de 52,22 kg en 2023, un 5% más alto de lo calculado anteriormente, refutando los 49,84 kg previamente reportados.

Tonelli criticó duramente al gobierno anterior por generar una distorsión que, según él, «resta credibilidad al país». Además, sugirió que el Indec debería ajustar los consumos reales de las principales carnes para reflejar más fielmente la realidad actual y evitar distorsiones en indicadores críticos como la canasta básica alimentaria.

Este hallazgo recalca la importancia de la transparencia y precisión en la presentación de datos económicos, especialmente en un sector tan crucial como el agropecuario. La corrección en las cifras no solo revela una realidad más precisa sobre el estado actual de las exportaciones y el consumo interno en Argentina, sino que también plantea interrogantes sobre las prácticas y políticas pasadas en la gestión de recursos y datos del país.