Saladillo Campo

Una pareja con dos hijos necesito percibir ingresos por $ 596.823 para no ubicarse por debajo de la línea de la pobreza, ya que el costo de la Canasta Básica Total (CBT), que además de comida incluye otros rubros como indumentaria y transporte, subió en 20,4% en enero, según informó este miércoles el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

En tanto, el costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) subió 18,6% en el mismo mes, por lo que una familia tipo necesitó $ 285.561 para no caer en situación de indigencia.

El Indec informó además que el Índice de Precios al Consumidor subió durante enero 20,6%, por debajo del 25,5% de diciembre.

De esta forma, la CBA acumuló un incremento de 296,4% en los últimos 12 meses; mientras que la CBT ascendió 263,9% en el mismo período.

Durante el primer mes del año, el rubro Alimentos y Bebidas aumentó 20,4% , en línea con el nivel de inflación minorista.

La semana pasada, la ministra de Capital Humano, Sandra Pettovello, firmó convenios por 20.000 millones de pesos para la compra de 5 millones de unidades de alimentos con el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Organización de Estados Iberoamericanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura (OEI) en el marco de la ampliación del Programa de Abordaje Comunitario.

Estos convenios asegurarán que los procesos de compra se realicen bajo estándares de transparencia y rendición de cuentas, mejorando significativamente la eficacia y la integridad en la distribución de alimentos a los sectores más vulnerables de la sociedad.

Además, permitirá adoptar criterios basados en especificaciones técnicas y nutricionales, en lugar de marcas comerciales y promoverá la participación de una amplia gama de proveedores, desde grandes empresas hasta pequeños productores locales, destacó el comunicado oficial.

El Indec tiene previsto informar el 27 de marzo el Índice de Pobreza e Indigencia del segundo semestre del 2023, año que terminó con una inflación del 211,4%, contra un índice de Salarios que subió 152,7%, según cifras del Indec.

 Según el último informe de perspectivas agroclimáticas. La primera etapa de la semana estará marcada por la continuidad de un frente de tormenta, generando precipitaciones significativas en el norte y centro del área agrícola, mientras que el sur y el resto del cono sur experimentarán valores moderados a nulos de lluvias.

Las regiones del NOA, Chaco, Mesopotamia, Cuyo, y el norte de la Región Pampeana, junto con gran parte del Paraguay y Uruguay, verán precipitaciones moderadas a muy abundantes (10 a 75 mm), con focos de tormenta que podrían superar los 150 mm. Se destacan áreas con precipitaciones escasas, contrastando con zonas que recibirán aportes hídricos significativos.

A medida que avance la semana, los vientos del trópico elevarán las temperaturas, provocando calor extremo en el norte y extremo sudoeste del área agrícola, con temperaturas máximas que superarán los 30°C, y en algunos focos, los 35 y 40°C. No obstante, vientos marinos frescos mitigarán el calor en el Litoral Atlántico y gran parte de la Región Pampeana, ofreciendo un respiro con máximas entre 25 y 30°C en zonas específicas, mientras que el oeste del NOA registrará máximas inferiores a 20°C.

Este informe subraya la importancia de la preparación y adaptación frente a las variaciones climáticas que impactan directamente en el desempeño y planificación de las actividades agrícolas en la región, destacando la necesidad de monitorear continuamente las condiciones para mitigar posibles efectos adversos en la producción.

En una primera mirada, muchas de las teorías de consumo quedarían invalidadas al analizar el comportamiento del consumidor argentino ante la ingesta de carnes. A priori, podríamos esperar que en un contexto de fuerte pérdida del poder adquisitivo de los salarios como el que se viene registrando en los últimos años, se observaría una restricción significativa en la ingesta de carnes, en particular de los cortes más caros.

De acuerdo a los últimos datos publicados por el INDEC, el índice general de salarios en Argentina aumentó en 2023 un 152,7% contra un aumento general de precios al consumidor (IPC) que en el mismo período se incrementó en un 211,4% anual, lo que denota un claro deterioro del poder de compra de los consumidores.

Si bien esta situación se agudizó en el ultimo año, se trata de brecha que se viene ampliando más significativamente desde finales de 2021.

Evolución del Índice General de Salarios y el Índice de Precios al Consumidor (IPC), en base a datos del INDEC.

Aun así, el conocido efecto de sustitución de bienes que suele observarse en contextos de fuerte pérdida real de los ingresos parece no estar dándose en el consumo de carnes, en particular con la carne vacuna que, siendo más cara en relación a otros tipos de carne como pollo o cerdo fue, a su vez, la que mayor incremento porcentual de precios registró en el último año.

Según el relevamiento de precios minoristas que realiza el IPCVA, mientras que el precio de la carne de pollo aumentó en 2023 un 240% y la carne de cerdo lo hizo en un 254% anual, la carne vacuna registró un aumento del 307% en esos doce meses. Si bien los tres tipos de carne ajustaron por encima del promedio general de precios, los precios de la carne vacuna aumentaron 3 veces desde diciembre de 2022, mientras que las otras carnes lo hicieron en 2,5 veces, lo que amplia aún más la brecha de valores. En efecto, en diciembre de 2023, con el equivalente en pesos a 1 kilo de carne vacuna ($4.969) era posible comprar 3,5 kilos de pollo fresco ($ 1.448) cuando un año atrás se compraban 2,9 kilos y algo semejante sucede con la carne de cerdo.

Aun así, el consumo de carne vacuna en Argentina parece haber encontrado un piso, del cual se resiste a caer.

Diez años atrás, el consumo total de carnes en Argentina -según datos registrados- se ubicaba en torno a los 110 kilos de carne por habitante por año. En aquel entonces, compuesto en promedio por unos 60 kilos de carne vacuna, 40 kilos de pollo y 10 kilos de carne de cerdo.

Consumo Aparente de carnes en Argentina (vacuno, pollo y cerdo) expresado en kilos por habitante por año, en base a datos reportados oficialmente.

Desde entonces, sucedieron años de mayor y menor consumo de carnes, pero sin variaciones significativas en la ingesta total. En 2023, las cifras oficiales suman un consumo total de los tres tipos de carnes de 113 kilos per cápita, aunque en la composición la carne vacuna perdió desde entonces unos 10 kilos mientras que, el pollo y el cerdo aumentaron en promedio entre 6 y 7 kilos, respectivamente.

Sin embargo, este proceso de sustitución que se fue dando paulatinamente en los últimos años no se asocia exclusivamente a un efecto ingreso, sino que involucra además una tendencia a la incorporación de carnes alternativas, respondiendo a su vez al fuerte crecimiento registrado en la producción y comercialización interna de estas otras carnes.

Lo que resulta curioso observar, en una primera mirada, es la inelasticidad general que ha presentado el consumo de carnes en los últimos dos a tres años, frente a un proceso de fuerte deterioro real de los salarios. En este sentido, a pesar de los aumentos sostenidos en los precios, el consumo de carnes no solo no cayó, sino que aumentó ligeramente. En efecto, en 2023 el aumento general de 111 a 113 kilos per cápita se explica casi íntegramente por un aumento en el consumo de carne vacuna puesto que el resto de las carnes, tanto pollo como cerdo, se mantuvieron estables.

Pero, analizando más detenidamente los números, si medimos el gasto promedio mensual destinado al consumo de carnes en Argentina, descontando la inflación acumulada a diciembre de 2023, vemos que el gasto total, lejos de crecer, en términos reales ha disminuido ligeramente en los últimos tres años.

Gasto promedio destinado al consumo mensual de carnes, calculado en base a los precios promedio minoristas relevados por el IPCVA, llevados a valores de diciembre de 2023.

Sucede que, a pesar del fuerte aumento de precios registrado durante el último año en los tres tipos de carne, en términos reales, los precios en general siguen estando más baratos que hace tres años.

En particular, la carne vacuna, que es la que mayor incidencia tiene en nivel de gasto general al representar el 65% del presupuesto total de compra, en promedio se encuentra un 11% más barata que lo que costaba en 2021, llevado a moneda actual.

Claro está que, durante el último año, la abundante oferta de carne que se dio en un contexto de elevada salida de hacienda producto de la sequía y un consumo, tanto interno como externo, sumamente debilitado, contribuyó a mantener los valores de la carne vacuna relativamente estabilizados.

En adelante, es probable que esta relativa contención de los valores tienda a relajarse a medida comience a percibirse la menor cantidad de hacienda que llegaría a faena en los próximos meses. Será entonces momento de testear verdaderamente cuán inelástico resulta el consumo de carne vacuna, ante un aumento real y sostenido de precios.

Estos derrames no solo amenazan con afectar el abastecimiento de gasoil necesario para la producción agrícola, sino que también levantan cuestionamientos sobre las prácticas ambientales y la gestión de riesgos de la compañía.

Impacto en la producción de gasoil: Los dos derrames ocurridos en menos de un mes han resultado en una reducción significativa de la producción de gasoil, con las refinerías cercanas a Buenos Aires dejando de producir alrededor de 150 millones de litros de combustible. Esta cifra representa más del 10% de la demanda mensual, lo que subraya la gravedad del impacto en el suministro de gasoil en un momento crítico para la agricultura argentina.

Suspensión y medidas judiciales: Tras el segundo derrame, la actividad de Oiltanking Ebytem fue suspendida por el Ministerio de Ambiente de la provincia de Buenos Aires durante más de 20 días, hasta que se completaron las reparaciones necesarias. Paralelamente, se ha iniciado una investigación judicial para esclarecer las circunstancias y responsabilidades detrás de estos incidentes.

Operativa restringida de Oiltanking Ebytem: La empresa, que juega un rol crucial en el sistema de refinación de combustibles del país, ha estado operando con capacidad limitada, utilizando solo una de sus dos monoboyas para la descarga de petróleo crudo. Esto ha llevado a una disminución notable en la recepción de crudo por parte de las principales refinerías del país, lo que podría tener repercusiones en la disponibilidad de combustibles.

Repercusiones ambientales: Más allá del impacto en el abastecimiento de gasoil, los derrames han tenido consecuencias significativas en el medio ambiente, afectando áreas protegidas y reservas naturales. Esto ha motivado acciones legales por parte de la Unidad Fiscal para la Investigación de Delitos contra el Medio Ambiente (UFIMA), que ha solicitado medidas cautelares contra la empresa.

Respuesta de Oiltanking Ebytem: A pesar de los desafíos operativos y las críticas recibidas, Oiltanking Ebytem asegura que está tomando medidas para garantizar la continuidad de las operaciones y minimizar el impacto en sus clientes y en la cosecha gruesa. La compañía enfatiza que está trabajando estrechamente con sus clientes para asegurar la entrega de productos necesarios para mantener las operaciones agrícolas sin mayores interrupciones.

Este suceso destaca la importancia de una gestión ambiental y operativa responsable en la industria de hidrocarburos, así como la necesidad de planes de contingencia efectivos para prevenir y mitigar los impactos de tales incidentes en el futuro.

 El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) ha tomado cartas en el asunto de manera inmediata, implementando medidas sanitarias de urgencia para contener la propagación de esta enfermedad.

De acuerdo con las autoridades sanitarias, aproximadamente 30 bovinos han perdido la vida a causa de este brote de carbunclo. Es importante destacar que el carbunclo es una enfermedad que no solo afecta a los animales, sino que también puede representar un riesgo para la salud humana, dado que es una zoonosis, es decir, puede transmitirse de animales a humanos.

Entre las medidas adoptadas por el Senasa se encuentra la interdicción del predio donde se han registrado los casos, así como el enterramiento adecuado de los bovinos fallecidos y la eliminación de material contaminado. Además, se ha dispuesto la vacunación de todos los animales que permanecen en la zona afectada, así como la notificación a establecimientos vecinos para que tomen medidas preventivas.

El carbunclo es una enfermedad que presenta síntomas graves, como la muerte súbita con presencia de sangre en los orificios naturales de los animales. Su transmisión se da principalmente a través del contacto con animales enfermos o muertos, y puede ser mortal tanto para el ganado como para las personas que entren en contacto con ellos.

Para prevenir la propagación del carbunclo, es fundamental seguir las indicaciones del Senasa. Se recomienda no manipular los cadáveres de animales muertos por esta enfermedad sin las medidas de protección adecuadas, y tampoco quemar los cuerpos, ya que esto puede aumentar el riesgo de contagio.

Ante cualquier sospecha de presencia de carbunclo en animales o en seres humanos, es crucial informar de inmediato a las autoridades sanitarias. El Senasa ha habilitado varios canales de comunicación para reportar casos sospechosos, incluyendo números de teléfono, correo electrónico y una aplicación móvil específica.

En momentos como este, es fundamental la colaboración de toda la comunidad para evitar la propagación de enfermedades y proteger la salud de los animales y las personas.

En caso de sospecha de la presencia de la enfermedad, dar aviso al Senasa, concurriendo a la oficina más cercana; enviando un Whatsapp al 11 5700 5704; a través de la App para dispositivos móviles «Notificaciones Senasa», disponible en Play Store; escribiendo un correo electrónico a: notificaciones@senasa.gob.ar o a través del apartado Avisá al Senasa de la página web del Organismo.

 Los últimos 20 días habían sido difíciles para los productores agropecuarios, con la falta de lluvias y altas temperaturas amenazando con devastar los rendimientos de los cultivos. Sin embargo, las recientes lluvias han servido para «salvar en gran parte la cosecha», según han indicado técnicos y productores consultados.

En enero, la Bolsa de Comercio de Rosario había estimado una cosecha récord de maíz y soja. Sin embargo, la intensa ola de calor y la sequía pusieron en duda estas proyecciones. Se espera una nueva evaluación de la cosecha por parte de la BCR en los próximos días, pero algunos técnicos privados ya estiman una disminución de hasta 7 millones de toneladas en la producción.

Las lluvias recientes han logrado estabilizar los rendimientos, al menos en parte. asesores de productores, comentan que estas precipitaciones han sido especialmente beneficiosas para los cultivos de soja, aunque algunos rendimientos aún se verán afectados.

Para los cultivos de maíz tardío, el impacto de las lluvias ha sido mixto, según detalla Ioele. Mientras que los cultivos más avanzados en su ciclo se han beneficiado, aquellos sembrados más temprano pueden no recuperarse por completo debido al estrés sufrido en las últimas semanas.

Expertos en clima como Pablo Mercuri del INTA y Eduardo Sierra han destacado que las lluvias recientes han revertido en gran medida la situación climática en la región, aunque aún persisten desafíos para asegurar una buena cosecha. Sergio Grosso, ingeniero agrónomo, subraya la importancia de que las lluvias continúen en las próximas semanas para garantizar un final feliz para esta temporada agrícola.

A pesar de las variaciones en los rendimientos y los desafíos persistentes, la lluvia ha traído un rayo de esperanza para los agricultores de la región pampeana, que ven con optimismo el futuro de sus cultivos tras este crucial momento en la temporada de cosecha.

Desarrollado a lo largo de más de una década desde 2012, Surtain se presenta como la primera tecnología de herbicida encapsulado sólido en el mercado, diseñado específicamente para el cultivo de maíz.

Este avance viene como respuesta a los crecientes desafíos que enfrentan los productores de maíz debido a la resistencia a los herbicidas. Según Scott Kay, vicepresidente de Soluciones Agrícolas de EE. UU. de BASF, los agricultores invierten millones anualmente para combatir las malezas, y Surtain promete una solución eficaz contra 79 tipos de malezas de hoja ancha y gramíneas, incluyendo especies problemáticas como el amaranto Palmer, el cáñamo acuático y la ambrosía gigante.

El herbicida aprovecha dos ingredientes activos, safluenacilo y piroxasulfona, para ofrecer un control excepcional de las malezas en sus etapas más vulnerables, asegurando la protección del cultivo y una durabilidad residual extensa. Su amplia ventana de aplicación, desde la preplantación hasta la post-emergencia temprana, junto con su flexibilidad para mezclarse con otros herbicidas, fertilizantes líquidos, adyuvantes y aditivos, lo posiciona como una solución integral para los agricultores.

Con la aprobación de la EPA y sujeto a las aprobaciones estatales, Surtain se prepara para transformar el manejo de malezas en los campos de maíz, permitiendo a los agricultores operar de manera más eficiente y efectiva. Este lanzamiento no solo destaca el compromiso continuo de BASF con la innovación agrícola sino también su esfuerzo por abordar de manera proactiva los problemas agrícolas contemporáneos, prometiendo un futuro más sostenible para la agricultura de maíz.

Los científicos predicen que estos factores, combinados con sequías y temperaturas elevadas impulsadas por el cambio climático, podrían llevar al colapso del ecosistema de la selva amazónica de América del Sur. Este estudio sugiere que casi la mitad del Amazonas podría alcanzar un punto de inflexión crítico para el año 2050, lo que marcaría el comienzo de su posible extinción.

La investigación destaca que entre el 10% y el 47% de la actual cobertura forestal del Amazonas se verá severamente afectada por estos factores estresantes en las próximas décadas. El ecologista Bernardo Flores de la Universidad de Santa Catarina en Brasil, autor principal del informe, enfatiza la necesidad de una «alerta roja» para la Amazonia. Flores advierte que, una vez superado el punto de inflexión, el bosque podría morir irremediablemente.

El estudio también resalta cómo las temperaturas más cálidas están transformando la selva tropical en sabana u otros ecosistemas degradados, aumentando la susceptibilidad a incendios forestales. Esta transformación representa un cambio significativo para la región, donde tradicionalmente los incendios han sido causados por actividades humanas como la agricultura y la ganadería.

Para llegar a estas conclusiones, los investigadores analizaron factores climáticos y humanos, incluyendo el estado de gestión de la tierra y la construcción de caminos forestales. Este análisis busca comprender el impacto combinado de estas variables en el futuro del Amazonas.

El informe no solo advierte sobre la posible «sabanización» de la selva, sino también sobre la expansión de bosques degradados y el aumento de ecosistemas dominados por especies tolerantes al fuego. Estos cambios tendrían efectos devastadores para las comunidades indígenas y otras poblaciones que dependen del bosque para su sustento.

La ministra de Medio Ambiente de Brasil, Marina Silva, y el climatólogo Carlos Nobre de la Universidad de Sao Paulo resaltan la urgencia de un esfuerzo global para proteger el Amazonas. Nobre señala que la deforestación está exacerbando el riesgo, con cerca del 18% del Amazonas ya destruido. Si esta cifra alcanza el 20-25%, podría desencadenarse una transformación del bosque en sabana.

La investigación subraya la importancia de colocar este tema en la agenda global y la necesidad de más estudios para aumentar el nivel de certeza científica sobre los efectos del cambio climático en el Amazonas.

Este cambio climático genera incertidumbre, especialmente en el sector agropecuario, que observa de cerca el impacto de estas variaciones en medio de una campaña agrícola prometedora.

La primera semana de la segunda quincena muestra una notable ausencia de lluvias en gran parte del país, con altas presiones dominantes que afectan principalmente al centro y noreste de Argentina. Sin embargo, el corredor oeste, entre Cuyo y parte del NOA, experimentará tormentas vespertinas, marcando una excepción en el patrón general de sequía.

En cuanto a las temperaturas, se anticipa que estarán levemente por debajo de lo normal en el centro y noreste, mientras que en el oeste argentino y en el centro y norte de la Patagonia, se esperan marcas por encima de lo normal, superando los 37 °C en los próximos días.

Para la segunda semana de la quincena, del 22 al 29 de febrero, las previsiones sugieren un probable retorno de las precipitaciones de forma generalizada al centro y norte del país, con un balance positivo en cuanto a anomalías de lluvia. Este escenario indicaría que el mes terminaría con una alternancia entre periodos secos y húmedos, cada uno marcando las semanas de febrero.

Las temperaturas esperadas para la última semana del mes presentarían valores más bajos de lo normal en todo el centro y norte de Argentina, con las anomalías más notables en Buenos Aires, La Pampa y Córdoba. Aunque en la franja norte del país, se mantendrían temperaturas ligeramente superiores a lo habitual.