Saladillo Campo

La Embajada Argentina en Pakistán detectó interés en los agricultores por adoptar el complejo de silobolsa como método de conservación de granos, con el objetivo de evitar pérdidas después de la cosecha. Junto con Cancillería y la CAFMA, se organizó la recepción de empresarios al país para que conozcan in situ cómo funciona todo el sistema.

Entre el 12 y el 18 de agosto, se organizaron actividades para los empresarios Arif Shakaib, CEO de NAYMAT, (Naymat Collateral Management Company – NCMC), una firma que presta servicio conexo a los agricultores, y Majid Rahman, Director Ejecutivo de Allied Engineering & Services Ltd (AESL), una compañía que incursionó recientemente en el sector de almacenamiento de materias primas, principalmente de origen agrícola.

Los empresarios pakistaníes estuvieron en una muestra dinámica y estática de equipos en el INTA Balcarce, donde presenciaron el funcionamiento de equipos de carga y descarga de silobolsa. También fueron recibidos por integrantes de AAPRESID que hicieron una presentación del sistema de siembra directa y toda la tecnología asociada. De regreso en Buenos Aires, mantuvieron reuniones en las oficinas de CAFMA con fabricantes de silos fijos y secadoras de granos.

 

«Tradicionalmente, al momento de la cosecha, los pequeños agricultores pakistaníes utilizan métodos antiguos para la recolección, el secado y el almacenamiento de los productos, lo que provoca grandes pérdidas después de la cosecha», señalaron en la Comisión de Internacionalización de CAFMA, «Muy pocos agricultores tienen la capacidad necesaria para almacenar sus productos y, en consecuencia, la mayoría de los pequeños agricultores se ven obligados a realizar ventas forzosas en los mercados agrícolas (mandis). Vimos un interés muy concreto en modernizar sus sistemas, tanto para reducir las pérdidas como para conservar los granos con calidad por más tiempo para poder diferir las liquidaciones según los precios del mercado».

Sin embargo, esta vez, se priorizará a las mujeres rurales en la selección de las familias beneficiarias de las políticas públicas. La iniciativa busca garantizar la equidad en el acceso a la tierra y asegurar los derechos territoriales. Esta demanda surge de la movilización de cerca de 100,000 mujeres que participaron en el evento en Brasilia, presentando sus reivindicaciones al gobierno federal.

La Marcha de las Margaridas, celebrada cada cuatro años, lleva las voces y agendas políticas de las mujeres del campo, la selva, el agua y la ciudad hasta la capital federal. En esta ocasión, la marcha enfoca en la reconstrucción de Brasil y en un «buen vivir», marcando un contraste con su edición previa que fue una marcha de resistencia.

El presidente Lula anunció un nuevo decreto que altera la selección de las familias beneficiarias del programa de reforma agraria, otorgando un mayor puntaje a las jefas de familia. Este cambio busca fortalecer la posición de las mujeres en el acceso a la tierra y promover la igualdad de género. Además, el gobierno federal implementará el Programa Nacional de Crédito de Tierras para beneficiar a más de 1,500 familias sin acceso a la tierra, ofreciendo condiciones de financiamiento más favorables.

El plan también incluye el Programa Traspatio Productivo, destinado a crear 10,000 traspatios productivos para fortalecer la producción familiar y otorgar autonomía económica a las mujeres. Además, el Programa Nacional de Ciudadanía y Buen Vivir para Mujeres Rurales se enfocará en documentar a las trabajadoras rurales, abriendo la puerta hacia la titulación de tierras y el acceso a créditos.

En el marco de este evento, el presidente Lula lanzó el Pacto Nacional para la Prevención de Femicidios, respondiendo a un crecimiento preocupante en todas las formas de violencia contra las mujeres en el país. El pacto, coordinado por el Ministerio de la Mujer, aborda la desigualdad de género y la violencia doméstica con el objetivo de prevenir las muertes violentas de mujeres.

El nombre de Margarida Alves, quien fue asesinada en 1983 por su lucha en defensa de los derechos de las mujeres y de la reforma agraria, será inscrito en el Libro de los Héroes y Heroínas de la Patria. La figura de Margarida se ha convertido en un símbolo de resistencia y dignidad para miles de hombres y mujeres que buscan justicia en Brasil.

El compromiso del gobierno de Lula con la equidad de género y la justicia social, reflejado en estas medidas y anuncios, marca un paso importante en la lucha por los derechos de las mujeres y la transformación del campo brasileño.

En cuando al local, se mantiene la atención sobre las lluvias, que determinarán el rendimiento del cereal para la nueva campaña.

Si bien los recortes del USDA en su informe no han tenido gran impacto sobre el mercado, se destacan las subas en las estimaciones de producción para Ucrania, que compensaron en parte las mermas para Canadá, la Unión Europea y China.

Para Argentina, el USDA mantuvo sin cambios sus estimaciones. En cuanto a la producción, el USDA proyecta 17,5 millones de toneladas. Respecto a las exportaciones, se mantuvieron en 12 millones de toneladas. Así, la participación nacional en los envíos globales volvería a incrementarse, pasando del 2,3% en el ciclo 2022/23 al 5,7% para la nueva campaña, aunque por debajo del ciclo 2021/22.

A nivel nacional, finalizó la siembra de las 6 millones de hectáreas proyectadas. En el área de influencia, finalizaron las labores de siembra y los cultivos presentan una condición buena a muy buena.

Mercado internacional

En Estados Unidos, el trigo de invierno lleva cosechado el 92% del área sembrada. Con el 24% de avance, continua la cosecha de trigo de primavera, donde el 42% del cultivo se encuentra en estado bueno/excelente (vs 64% del ciclo previo). En Rusia, a pesar de los recortes en las existencias finales por parte del USDA, las exportaciones se incrementaron y permiten consolidar al país como principal exportador de trigo. Además, las grandes existencias que acumula de la campaña pasada, le permiten tener una activa presencia en el mercado exportador. Por su parte, la CONAB de Brasil mantuvo su estimación de producción en 10,4 millones de toneladas. Finalizó la siembra y comenzó la cosecha con el 3,6% de avance.

Si bien desde junio el trigo no ha mostrado una tendencia definida, en el último mes la variación fue negativa, perdiendo alrededor de U$S/ton 60 respecto al máximo relativo de julio. La mayor presión proviene de la abundante y acelerada oferta rusa, que está siendo impulsadas por las grandes existencias acumuladas y la debilidad de su moneda. Por otra parte, se suma el avance de cosecha de los trigos de inviernos y primavera en Estados Unidos y el avance de las labores en el hemisferio norte en general, así como la inestable situación en el Mar Negro, que continúa imprimiendo volatilidad.

Con respecto al mercado argentino, los precios locales acompañan las caídas internacionales. Aun así, se mantiene la atención sobre las lluvias, que determinarán el rendimiento del cereal para la nueva campaña. La cotización a cosecha se mantiene por debajo de los precios de hace un año, pero por encima del promedio de los últimos 5 ciclos, a pesar de las caídas en los últimos días.

Tomar decisiones sobre cuándo cosechar es fundamental para los viticultores. Demasiado pronto o demasiado tarde puede afectar el sabor de los cultivos. Sin embargo, esta delicada ecuación se ha vuelto más compleja debido al cambio climático. En Francia, por ejemplo, el calentamiento global ha alterado las estaciones de vendimia en las regiones vinícolas, adelantando la fecha de cosecha en casi tres semanas desde 1960. Las enfermedades de las plantas se están propagando en áreas inéditas, los patrones de lluvia están cambiando y el calor, que antes aceleraba la cosecha, ahora está secando las vides en otros lugares.

Para adaptarse a esta realidad, los viejos métodos están siendo reemplazados por nuevos enfoques, como el uso de datos detallados para monitorear el progreso y la salud de los cultivos en un entorno en rápida evolución. La tecnología satelital, según empresas emergentes como Ticinum Aerospace y TerraNIS, está siendo empleada por los viticultores para recolectar las uvas adecuadas en el momento oportuno.

«A veces, los productores no recopilan datos sobre las uvas o lo hacen pero no están organizados, o no saben de qué parcelas provienen las muestras», señaló Daniele De Vecchi, director de proyectos de Ticinum Aerospace para Saturnalia, una plataforma de datos para evaluar las cosechas de los viticultores. «Ahora la industria vinícola puede tomar decisiones basadas en datos. No es tan romántico, pero creo que es la única forma de avanzar».

Mike Zuzulo, de Global Commodity Analytics, agrega: «También se suman a esto los rendimientos a 10 años que estamos viendo ahora, volviendo a niveles cercanos a los de la crisis financiera en la Gran Recesión de 2008. Creo que el mercado está enfocado en China y en el lado negativo que se derramará y habrá contagio».

A medida que se implementa esta tecnología en la producción de vino, su alcance podría ampliarse para ayudar a la agricultura en general. Con el aumento de la desnutrición y las crisis alimentarias relacionadas con el cambio climático, los expertos imaginan un futuro en el que los agricultores puedan manejar sus campos utilizando datos de observación de la Tierra. Esto incluiría información sobre enfermedades de cultivos, infestaciones de plagas, necesidades de nutrientes, estrés hídrico, momentos óptimos de cosecha y calidad del producto.

La combinación de recomendaciones basadas en datos satelitales o de drones con maquinaria agrícola controlada por GPS podría transformar la agricultura, evitando los peores efectos que el cambio climático podría tener en los agricultores. Además, según un informe del Foro Económico Mundial, esta tecnología podría reducir las emisiones de gases de efecto invernadero del sector agrícola en un 13%.

El informe predice que el mercado de datos satelitales en agricultura casi se duplicará para 2030, alcanzando casi mil millones de dólares. Además, se espera que esta tecnología reduzca el uso del agua en un 10% aprovechando la información recopilada desde el espacio.

Aunque los satélites han sido utilizados durante años para evaluar aspectos agrícolas a gran escala, como el tamaño de las cosechas, la tecnología más reciente permite que los agricultores individuales midan y aumenten su potencial de rendimiento. Los satélites de la NASA, la Agencia Espacial Europea y empresas privadas como Planet, con sede en San Francisco, ofrecen imágenes terrestres de diversas bandas del espectro electromagnético.

Los satélites también permiten que los agricultores gestionen sus campos de manera más precisa, aplicando fertilizantes solo donde sea necesario. Si esta tecnología se generaliza, los recursos ahorrados, las emisiones evitadas y los cultivos preservados ante un panorama climático cambiante podrían tener un impacto significativo tanto en la lucha para frenar el calentamiento global como en la protección del suministro de alimentos.

Prevalecerán el viento intenso y las bajas temperaturas en la mayor parte del país, en contraste con el fuerte temporal reciente que afectó al este. Además, el tiempo inestable aún persistirá.

El sistema frontal frío, al avanzar hacia el norte, está desplazando las tormentas hacia el noreste, limitando las precipitaciones al extremo este de Buenos Aires y las provincias del NEA.

Alerta por Ráfagas de Viento Intenso

El viento será uno de los actores principales durante el sábado, domingo y lunes. Ráfagas significativas se esperan en diversas regiones, empezando en el sur de Buenos Aires el viernes y extendiéndose por el fin de semana. El Servicio Meteorológico Nacional emitió una alerta, anticipando vientos sostenidos entre 35 km/h y 55 km/h, con ráfagas alcanzando los 80 km/h, especialmente en la zona costera de Buenos Aires.

Las ráfagas continuarán en la provincia de Buenos Aires y la porción central de Argentina, aunque con menos intensidad que en la costa.

También, las provincias de San Juan, La Rioja y Catamarca, en la cordillera, estarán bajo alerta por vientos intensos, principalmente el viernes.

Nevadas en la Patagonia

En la región cordillerana del noroeste patagónico y el sur de la zona cuyana, se espera un aumento en las nevadas. Aunque habrá algunas precipitaciones el sábado, ganarán intensidad el domingo. Las nevadas se extenderán desde la cordillera de Chubut hasta el sur de San Juan, siendo el centro y sur de Mendoza, junto con Neuquén, las zonas más afectadas.

A partir del lunes, estas nevadas disminuirán, concentrándose especialmente en Neuquén. El viento oeste acompañará las precipitaciones, atenuándose durante el día.

De esta manera, los despachos de oleaginosas y cereales, junto a sus derivados, sumarían US$ 7.759 millones respecto al cierre estipulado de 2023, que se ubicaría en 24.350 millones.

La entidad realizó dicha proyección «en base a las estimaciones actuales de intención de siembra, tomando rindes tendenciales para estimar producción, y los precios FOB vigentes para embarque en el próximo año».

De concretarse los estimado por la entidad bursátil rosarina, la participación de las exportaciones granarias alcanzaría una participación del 40% de los despachos totales para el próximo año, proyectadas en US$ 80.500 millones.

Además, «dado que durante el próximo año se vislumbra que será necesario importar un menor volumen de soja que en el actual, se requerirán menos divisas para estas importaciones lo que arroja que las exportaciones netas se incrementarían en US$ 10.500 millones respecto de este año».

Producto por producto, el complejo soja vería incrementado sus exportaciones en casi US$ 4.100 millones al alcanzar los US$ 18.451 millones, mientras que el maíz aumentaría los embarques en US$ 2.400 millones hasta los US$ 7.870 millones y en trigo sumaría US$ 1.400 millones hasta los US$ 2.900 millones.

«Esto se explica fundamentalmente por un incremento en los volúmenes proyectados a exportar que más que compensan la caída en los precios promedio de exportación proyectados para el año próximo», se explicó.

Así, en 2024 se exportarían cerca de 90 millones de toneladas entre granos, subproductos y aceites, casi 40 millones más que las 55 millones de toneladas estimadas para el año actual, explicó la BCR.

No obstante, la entidad remarcó que «a pesar de la mencionada caída en los precios, estos se mantienen en niveles superiores al promedio de los últimos años, lo que hace que el valor proyectado para 2024 se ubique como el 3ro más elevado de la historia, sólo por debajo de los años 2021 y 2022»

El coordinador de la Comisión de Carnes de la SRA, Carlos Odriozola, expresó: «Los productores atravesamos la peor sequía de los últimos 70 años en un contexto macroeconómico altamente inestable y como si estuviéramos en un año normal».

Y agregó: «Forzosamente vendimos mal y con precios retrasados, encarando esta nueva zafra sin capital de trabajo».

El 73% del stock bovino se ubica en las provincias productivas en donde más afectó la sequía (Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y Corrientes). Según el documento del IEE, el promedio de afectación durante estos 10 meses fue del 32%, con picos del 45% y actualmente el 18% de los animales permanecen en este estado.

¿Qué pasó con la faena?

Entre enero y julio de 2023 la faena de hacienda aumentó un 13,6%. Con 8,5 millones de cabezas faenadas, es el registro más alto de los últimos 13 años (la segunda mayor faena del siglo XXI por detrás de 2009 donde también hubo una fuerte sequía).

En cuanto a la faena cayó el peso medio y aumentaron las hembras.

De cara al futuro, se dará una caída de los terneros disponibles para 2024 por preñez (entre 1,3 y 1,6 millones menos).

Consecuencias de la sequía en ganadería

A modo de resumen, el informe establece que los principales impactos de la seca en ganadería (en varias regiones continúa):

-Se elevó la mortandad a un 46%.

-Se estiman unos 20 kg menos de peso por animal en terneros vendidos.

-Caída del peso de faena (10 kg por animal).

-Liquidación forzada de vacas (500 mil).

 

-Caída de terneros disponibles para 2024 por preñez (entre 1,3 y 1,6 millones menos).

Puntualmente para el mes de julio, se alcanzaron 64 637 t, lo que refiere un incremento de 3,3% frente al mismo mes de 2022 y una disminución de 0,4% respecto al pasado junio.

El peso promedio de la res porcina para julio se ubicó en 97 kg res con hueso, representando un aumento de 1 kg en comparación al mismo mes del año anterior y respecto a junio.

Los resultados por categoría dan cuenta de un promedio de 95 kg para los capones, en tanto que, los M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado) alcanzaron 101 kg.

La gran oferta de maíz en el mercado disponible en Argentina, producto del Programa de Incremento Exportador, ayudan a la competitividad del producto argentino.

Las exportaciones de maíz desde Argentina repuntaron en julio, pero aún se ubican fuertemente por debajo del año pasado. En total, se habrían embarcado 3,1 Mt de maíz en el séptimo mes del año, creciendo cerca de un 35% en relación con junio, aunque todavía casi 40% por detrás de julio 2022.

En total, desde el inicio formal de la campaña en marzo de este año, Argentina lleva exportadas unos 11 Mt de maíz, poco más de la mitad del promedio de los últimos 3 años.

El pasado 16 de agosto, se publicó en el Boletín Oficial de la República Argentina la inclusión del maíz en el Programa de Fortalecimiento Productivo Argentino para el Sector Porcino, debido al alto impacto que este tiene en el costo de producción.

Para recibir el beneficio, los interesados deberán presentar la solicitud a partir del día de entrada en vigor hasta 10 días hábiles administrativos posteriores.

Debido a la inclusión de maíz, además de la soja, el monto de beneficio individual es de hasta ARS 8 millones por beneficiario.

La medida busca apoyar a los productores porcinos que se han visto afectados por el aumento de los costos de alimentación debido a la devaluación del tipo de cambio.

La compensación consistirá en un pago que alcanzará hasta ocho millones de pesos por beneficiario y estará destinada a cubrir la diferencia generada por el tipo de cambio en dos insumos clave para la alimentación de los cerdos: maíz y soja. En total, el Estado destinará 2000 millones de pesos para este fin.

El incremento del costo de adquisición de maíz, sumado a su importancia en la alimentación de los cerdos, ha generado un desequilibrio económico-financiero para los productores porcinos. Para enfrentar esta situación, se ha decidido otorgar un beneficio económico basado en la relación entre el consumo de soja y maíz para la alimentación y el volumen de producción. Este beneficio individual no podrá exceder los 8 millones de pesos por beneficiario y se calculará en base a los subtotales obtenidos para cada insumo.

En cuanto a los detalles del cálculo de la compensación, se establece que se pagará 15,500 pesos por cada tonelada de soja y 10,000 pesos por cada tonelada de maíz. Para la soja, se realizará un promedio de faena y se considerará el promedio de invernada a terceros. Para el caso del maíz, el cálculo será similar pero con una décima parte del total de la producción de cada beneficiario expresada en kilos de carne porcina faenada.

Esta medida apunta a aliviar el impacto económico que ha generado la variación del dólar maíz en el sector porcino y a brindar un respaldo a los productores en un momento crucial para la industria. La compensación se suma a otros esfuerzos del Gobierno para mantener la estabilidad económica y respaldar a los sectores productivos afectados por los cambios en el mercado.