Saladillo Campo

Si bien comenzaron las lluvias en muchas zonas de la parte central de Argentina, lo cierto es que los efectos de la sequía siguen marcando los negocios del agro y en este caso puntualmente de la ganadería. Esta semana se realizó el remate habitual de Rosgan en el recinto de la Bolsa de Comercio de Rosario con una oferta contundente de más de 17.000 animales en un contexto donde la zafra 2023 viene encontrando su final.

Precios del remate de 17.000 cabezas en Rosgan

Con este marco, la pregunta era cómo iba a responder el mercado ante una oferta abundante y los pastos secos más falta de alimento para quienes quieren llevar la hacienda a sus campos.

Lo cierto es que la respuesta de los compradores fue razonable y se lograron valores sostenidos en muchas categorías, aunque hubo otras más difíciles de colocar como por ejemplo la hacienda más liviana. En el caso del ternero el mercado convalidó un promedio de $481,82, un buen valor para esa categoría. El martillero y directivo de Pastore y Cía., Marcelo Armesto, explica que “la oferta sigue muy abultada, entendemos que eso responde a que la sequía sigue impactando fuerte en casi todas las zonas del país».

Los precios promedio de cada categoría fueron:

• Terneros $481,82
• Novillos $371,69
• Novillitos $428,98
• Terneros/as $446,60
• Novillos y  vaquillonas $360,32
• Terneras $426,87
• Vaquillonas $372,81
• Vacas con garantía de preñez $124.281,41
• Vaquillonas con garantía de preñez $165.911,29
• Vacas con cría al pie $73.333,33
• Terneros holando $275,00
• Novillos holando $289,61
• Novillitos holando $272,47
• Vacas de invernada $237,84

«A pesar de la oferta se encontraron buenos promedios sobre todo en el macho. Tal vez un poco más complicada estuvo la hembra sóla para la venta, notamos más selectividad en lo que es la ternera, sobre todo la ternera liviana y también el macho y hembra liviano. Esto responde también a que, al no haber pasto y no haberse podido hacer una reserva para el invierno, todo ese ternero muy liviano resulta costoso para entrar al feedlot por los precios altos del maíz. Entonces el destino de ese ternero muy liviano se tornó bastante complejo y ajustó por precio”, explicó Armesto.

Por su parte, el martillero de la firma Alzaga Unzué, Patricio Carli, explica que “hay compradores que, con la oferta abultada que hay no tienen demanda porque los feedlots están llenos y hay mucha gente que está retirada de la compra. Pero notamos que el ternero macho, sobre todo el más pesado, anduvo con una tónica mejor. Sin embargo, en el macho y hembra, que es una categoría que en Rosgan generalmente anda bien, esta vez se sintió la tranquilidad del mercado con cierta dificultad para colocarlos”.

En lo que respecta a la hembra ambos martilleros coinciden en la dificultad para su colocación. Carli agrega que “en el caso de esta categoría costó bastante colocarla” pero Armesto agrega que un párrafo aparte fue la vaca de invernada que logró sorprender por la demanda e hizo un promedio de $237,84. “En la vaca de invernada entendemos que ahí también se empezó a involucrar la industria y la verdad que nos quedamos sorprendidos porque entendíamos que iba a costar venderse”. El martillero de la firma rosarina concluye que “con este contexto creíamos que se iba a vender a precios muy inferiores a los que se obtuvieron. Se vendió, se trabajó, fue duro, difícil, pero con valores acordes a la época del año”.

El gremio de los trabajadores portuarios inició un paro total por tiempo indeterminado. La medida llegó tras la muerte de un operario. Reclaman medidas de higiene y seguridad.

El hecho ocurrió este viernes a las 4.30. La persona que murió tenía cerca de 60 años y según las primeras informaciones cayó al río y se ahogó

“Estábamos trabajando en un barco y este señor estaba arriba del camión. Pusieron una plataforma del lado del agua donde él se sube y ahí la linga engancha la plataforma y lo hace caer al río. Pero cuando cae rebota en el agua. Compañeros bajaron con una soga para rescatarlo, pero el hombre ya estaba muerto”, contó un compañero de trabajo de la víctima en diálogo con Radio 2

Por ahora el paro es total, pero afecta sólo a la Terminal Puerto Rosario. Se espera que haya novedades en el transcurso de la jornada.

Por su parte, el secretario general del Sindicato Unidos Portuarios Argentinos, César Aybar manifestó en Radio Boing: “Lamentablemente, entre las 4 y las 5 de la mañana falleció un compañero. Nosotros venimos denunciando hace muchísimo tiempo la forma en que se manejan con las operaciones, el puerto no está en las condiciones de higiene y seguridad como tiene que estar”.

El gremio hizo responsable de la muerte al directorio completo de TPR. “Entendemos que esto fue una negligencia total. Venimos denunciando hace mucho que TPR no cumple con nada”, apuntó el dirigente gremial.

Plantium, empresa dedicada a la agricultura de precisión, estará presente, nuevamente, en la edición 2023 de Agroactiva en el predio ferial de Armstrong, Santa Fe.

Plantium en Agroactiva 2023

Una de las mayores muestras de la agroindustria se convirtió en un evento trascendente para el sector agropecuario, particularmente en todo lo relacionado con la agricultura y mecanización.

Así es que, desde Plantium llevaran a cabo la presentación de su línea de pilotos automáticos, soluciones de siembra como ecuRow, este distribuidor de semillas que brinda soluciones a la hora de sembrar, pulverización selectiva con ocuWeed y el robot autónomo Terran.

En ese sentido, quienes se acerquen al stand podrán no sólo conocer la renovación de los productos, recorrer y visitar el stand 132b, ubicado en Calle B entre Calle 3 y 4, sino que además podrán dialogar o consultar a cada uno de los colaboradores especializados y descubrir las nuevas propuestas que Plantium tienen para este 2023.

Agroactiva se realizará del 7 al 10 de junio, en Armstrong, Santa Fe y se podrá continuar trabajando en el campo de las innovaciones que siguen revolucionando la agricultura de precisión.

En el marco de una nueva edición del Simposio Fertilidad, que se realiza en el Salón Metropolitano de la ciudad de Rosario, uno de los temas que se discute es qué pasa con los residuales de los fertilizantes en tiempos de sequía.

En ese marco, María Fernanda Sanjuan dialogó con Agrofy News y explicó los principales aspectos que hay que tener en cuenta a la hora de aplicar fertilizantes. “Cuando uno cosecha y saca el grano, se lleva nutrientes. Como venimos de una sequía tan fuerte, uno sabe que esa cosecha fue de la mitad, con lo cual el nutriente que yo me llevo con los granos, es la mitad”, dijo la especialista.

En ese sentido, la gerente ejecutiva de Fertilizar A.C remarcó que, a veces, se puede asumir que si quedaron nutrientes en el suelo no se debe fertilizar lo suficiente, pero aclaró que eso es un error y subrayó que por más que se venga de una seca o una gran cosecha siempre lo correcto es hacer el análisis de suelo.

“El análisis del suelo siempre lo correcto porque se corre el riesgo de sobreestimar o de subestimar la cantidad de nutrientes de suelo nos puede salir muy caro, tan caro como perder la oportunidad de una campaña”, expresó y agrego que “por ahorrarse un análisis de suelo y un poco de cabeza, puedo arruinar la campaña. No hacer un análisis de suelo es una decisión muy desacertada”.

Por qué es importante hacer un análisis de suelo

“Tengo que hacer análisis del suelo. Si después tengo el nutriente y no me hace falta poner ahí y por ahí me hace falta poner el otro lado no pongo donde no hace falta y pongo donde hace falta, pero hagamos luego en el análisis de suelo”, resumió la especialista.

Hacer análisis de suelo y actuar en función de eso para calcular las dosis son aspectos las claves, incluso cuando la sequía no es homogénea.

“Uno dice se cosechó la mitad, listo, pero no se cosechó en todo el lote la mitad, en algún lado se cosechó una cuarta parte, pero en otro se cosechó tres cuartos. O sea, tampoco asumir que como hubo seca no tuve extracción de nutrientes. Cuando hay seca uno asume que el cultivo rinde menos y extrae menos. Eso es lógico. Pero hay que toar una decisión y esa debe ser realizar un analisis del suelo”, finalizó. 

“Estoy en Buenos Aires y no se me ocurre un recibimiento más argentino”, escribió Joanna Hausmann Jatar en la red social y el video se viralizó en cuestión de minutos.

Cabe remarcar que en enero pasado la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación había acordado un límite que establece que la salida de la carne desde la industria frigorífica al comercio minorista debía realizarse en trozos individuales menores a 32 kilos. A la fecha no logró la implementación.

Bajo ese panorama, la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya) difundió un comunicado  y remarcó que “cumplir con la ley, es una obligación de todos” y  consideró que “esta falta de practicidad de la normativa fue expresada unánimemente por las autoridades provinciales y los integrantes de la cadena de ganados y carnes, salvo el sector exportador”.

“Esta situación dificulta que avancemos en la utilización de medios mecánicos para la descarga, como los desarrollados por nuestra cámara con la asistencia técnica del INTI. Esta herramienta constituye una solución inmediata y concreta para proteger a nuestros trabajadores y que cuenta con amplio consenso en todos los sectores”, indicó la Cámara de los Matarifes.

En esa misma línea, expresaron que no se ha convocado a los integrantes de la cadena de la carne vacuna a las mesas técnicas anunciadas y sostuvieron que “estos espacios permitirán avanzar en los consensos necesarios para modernizar la industrialización y el comercio de carnes, de un modo integral y equilibrado que incluya a todos los sectores”.

Por último, indicaron que las indefiniciones por parte del Gobierno los colocan en una situación de ilegalidad porque “los obliga a incumplir la norma escrita pese a que, utilizando medios mecánicos, cumplimos con lo pautado por las propias autoridades y consensuado con las provincias”.