
De agrinco SA vienen 40 toros Angus P C
Y 80 vacas GP
De El cerro de Mackrey 12 toros Angus P C y 40 vaq G P

Información actualizada del campo bonaerense

De agrinco SA vienen 40 toros Angus P C
Y 80 vacas GP
De El cerro de Mackrey 12 toros Angus P C y 40 vaq G P

Los productores no quieren el poder de policía que deben ejercer los organismos oficiales
Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) rechazó la Resolución de SENASA que obliga a los productores que realizan autogestión a poner el dominio del camión que va a cargar la hacienda en el DT-E, con la condición de que dicho camión tenga las habilitaciones al día.
La postura se tomó en la Comisión de Carnes y el Consejo Superior Directivo de CRA: «Como primera medida los productores no deben ser el control de la habilitación del camión, dicho trámite debe estar a cargo de la secretaria de transporte u organismo oficial que ella designe, los productores no tienen ni quieren el poder de policía que si deben ejercer los organismos oficiales».
Todas las Confederadas que integran CRA manifestaron su rechazo por diversos motivos, pero lo que es común a todas es el aumento del tiempo y costos para generar una carga de hacienda.
«Solicitamos al SENASA que no siga adelante con esta Resolución que fue instrumentada en forma inconsulta y no mediante la integración público-privada de la cual tanto se habla, y tan poco se hace«, resaltan en un

La humedad se mantendrá en niveles elevados, con nubes bajas que toman gran parte de la región pampeana y el norte del país.

La escasa oferta de agua en lo que va del mes de junio, facilitó que sobre la franja este mejoren las zonas que quedaron con suelos saturados con las últimas lluvias de mayo. La contracara de esta situación, es que la misma agrava los problemas de la seca sobre el oeste.
Las mejoras que puedan llegar durante lo que resta del mes, son relativas, es muy poco probable que el nivel de lluvia que pueda llegar a concretarse en esta última semana genere cambios de importancia.
Se perfila una secuencia de días con alta carga de humedad y temperaturas templadas para las fechas que estamos transitando.
Para lo que resta del día, se espera inestabilidad con lluvias menores en la franja centro este del país, con mayor probabilidad de que se desarrollen áreas de tormentas en le región mesopotámica. La humedad se mantendrá en niveles elevados, con nubes bajas que toman gran parte de la región pampeana y el norte del país, alternando cielos más despejados en áreas del sur. Una zona de baja presión afecta la salida del estuario del Río de la Plata y genera vientos del sur sudeste para la Mesopotamia, pero no inyecta aire frío, genera recirculación de la masa de aire.
Durante el jueves, el tiempo más inestable se desplaza hacia el extremo norte de la Mesopotamia. La baja presión al retirarse hacia el océano, genera una especie de brazo frontal, el cual puede generar lluvias menores en el norte de Corrientes, Misiones y este de Formosa. Otro sistema de tiempo totalmente independiente, afectará gran parte de los antes patagónicos. Sobre este corredor pueden concretarse lluvias fuertes y también nevadas. Las mismas se pierden en eventos más débiles sobre la estepa patagónica.
Para la jornada del viernes, se esperan algunas lluvias residuales sobre la provincia de Misiones, mientras que desde la perturbación que afecta la zona oeste de la Patagonia, se desprenden líneas de inestabilidad que se proyectan hacia el este sobre la provincia de Río Negro. Algunas lluvias débiles podrían desplegarse sobre gran parte del sur de La Pampa y sudoeste de Buenos Aires, quizá avanzando en forma marginal sobre el sudeste bonaerense.
Para el sábado, las tormentas sobre los andes, suben a la franja central, donde puede registrarse eventos con nevadas muy significativas. Mientras tanto sobre el resto del país prevalecen condiciones de tiempo mayormente estables, quizá con alguna chance de lluvia en el centro este de la Mesopotamia.
Para el domingo, el panorama no se modifica significativamente. Continúan las condiciones del tiempo muy inestables, con nevadas y lluvias en gran parte del corredor andino que va desde MZ a Santa Cruz. Nuevamente pueden darse acumulados importantes. Alguna nubosidad con potencial pluvial menor puede extenderse hacia el sudoeste de Buenos Aires.
Oscar Amato fue atacado mientras trabajaba en el lote; ya realizó 40 denuncias y perdió 70 hectáreas.

Un hecho de violencia se vivió en Sumampa, Santiago del Estero con el ataque a un productor agropecuario. Durante el fin de semana, Oscar Amato trabajaba en el campo cuando le dispararon al tractor que manejaba.
La situación es crítica, contó el productor. Ya realizó 40 denuncias y la Justicia aún no le dio respuestas. En este tiempo, ya perdió 70 hectáreas por el Movimiento Campesino de Santiago del Estero (MOCASE), comentó el propietario del campo.
En el tractor impactaron 22 perdigones y explicó que se salvó porque el vidrio de la cabina es templado. “Me tiraron a matar”, señaló Amato y agregó que fueron disparos de escopeta desde 20 metros.
El productor trabaja ese campo desde 1999 cuando lo compró para hacer producción agropecuaria. Poseía 550 hectáreas, pero en el último tiempo le usurparon 70.
“Fui víctima de un atentado de homicidio porque quiero trabajar. Todas las denuncias quedan en la nada”, insistió el Amato.
El productor apuntó contra el movimiento campesino, pero también contra la Justicia. “Nadie hace nada. Responsabilizo a la Justicia de Santiago del Estero por si me sucede algo”, manifestó.
Amato contó que en el inicio hizo una gran inversión con un campo modelo y un rancho para una familia. Luego, tuvo un feedlots para 850 animales donde compró maquinaria y molinos. Además, contó a Cadena 3 que instaló riego, cepo, corrales de aparte para tener un establecimiento de primera línea.
El Ministerio de Economía fijó un nuevo incremento y el precio acumula un incremento de más del 36 % en lo que va del año

El Gobierno estableció un incremento en el precio de la bolsa de harina. A través de la Resolución 1029/2023, fijó un valor de 2142 para la bolsa de 25 kilos de harina 000.
El aumento fue del 7,6 % con relación a mayo. En lo que va del año, el precio de la bolsa subsidiada aumentó un 34,6 %.
La resolución señala que el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA) busca garantizar un precio de referencia para el trigo en el mercado interno. Además, sostiene que conserva la estabilidad en la participación de la bolsa de harina como componente del costo de los productos derivados.
Al mismo tiempo, la Secretaría de Comercio manifestó que resulta necesario aumentar la oferta de la harina para mejorar el impacto de la herramienta financiera. En este punto, mencionó que ayudará en la estructura de costos y en el producto.
Por este motivo, el Gobierno decidió actualizar los valores para que sean consecuentes con la evolución del resto de los componentes del costo.
“La actualización de los valores de referencia del FETA para el mes de junio de 2023, y que implica una variación acumulada de la bolsa de harina 000 del 34,6 % para los primeros seis meses de 2023”, comentó la cartera de Economía. Por último, el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) informó que el precio del pan francés en Buenos Aires en mayo de 2023 fue del 51,4 %.


Trabaja para una corporación agrícola multinacional y se llevó a su perro para tener compañía; cuánto se gana en promedio

Hace siete años, Nicolás Sara comenzó su trayectoria laboral en la región de Entre Ríos. Sin embargo, en el 2020, recibió una oferta que le cambiaria la vida: trasladarse a Rumania para liderar proyectos ganaderos.
A pesar de que muchos dudaron de esta oportunidad, Nicolás, recibido de técnico agropecuario (IDESA), decidió aceptar el desafío y emprendió una aventura en un campo ubicado al este de Timosoara, la tercera ciudad más grande de Rumania.

Después de un primer viaje de tres meses, en el cual logró implementar cambios significativos en las operaciones ganaderas, fue nombrado Project Manager y hoy, con sus 37 años, se le encomendó la tarea de gestionar un proyecto: establecer 1000 madres de raza Aberdeen Angus negro para la producción de carne.
En promedio, un veterinario en Rumania cobra unos 1500 euros, mientras que un líder de proyecto puede apuntar a unos 3000/5000.
Pero esta historia no solo trata del éxito profesional, sino también del amor y la compañía. En medio de este proceso de transformación, Nicolás decidió llevarse a su perro, un border colie de nombre «Benito» que lo acompaña todos los días en su recorrida del campo.
El futuro profesional en Rumania se presenta prometedor. Se convirtió en un eslabón fundamental que lleva adelante la tarea de producir carne de res alimentada con pasto en uno de los establecimientos que posee Ingleby Farms a lo largo y ancho del planeta.

“Se trata de terrenos que no son aptos para la producción de cultivos. Por eso integramos Aberdeen Angus. El ganado nos ayuda a diversificar nuestra operación y construir materia orgánica en el suelo”, cuenta el técnico.
Su hogar se encuentra en medio de una plantación de arándanos, donde admira las técnicas de riego y la forma en que «cosechan» el agua. Pero ese es un tema que merece un capítulo aparte.
Como responsable de la ganadería, Nicolás trabaja en estrecha colaboración con un veterinario para tomar decisiones estratégicas, como la implementación de la inseminación artificial. Sin embargo, destaca las diferencias en subsidios y regulaciones en Rumania, como el pago recibido por cada animal Angus, una medida que fomenta la ganadería en el país.

La logística también representa un desafío en este entorno montañoso y con condiciones climáticas particulares. En este sentido, bajo el rol de Project Manager estableció un equipo dedicado al cultivo de pasto y la preparación de «camas» para el ganado. Además, supo construir infraestructuras esenciales, como corrales y mangas, que antes eran inexistentes en la región. Otro equipo se encarga del bienestar de los terneros, asegurándose de su cuidado y comodidad.
Sin embargo, explica que, en Rumania, se requiere autorización estatal para utilizar toros específicos, lo que implica enviar resultados de análisis y muestras de ADN para obtener permisos. Recién luego de cumplir con los requisitos, el Estado paga una cantidad de dinero por cada animal Angus que se posee para fomentar la actividad ganadera en el país.
Con su perro como compañero, comienza su jornada temprano en la mañana, coordinando tareas y supervisando equipos. Desde que aceptó el desafío de trasladarse a Rumania, logró transmitir sus aprendizajes en la escuela agrotécnica de su pueblo, en Villaguay.
Pero su historia no estaría completa sin el apoyo de su esposa, que ya han iniciado los trámites para establecerse de manera permanente en Rumania y esperan el momento de reunirse y embarcarse en esta aventura juntos.

El maíz disponible se negoció en los 200 dólares en Rosario.

En el plano local, el precio de la soja disponible se mantuvo en 96.000 pesos, sin mostrar mucha actividad por parte de los compradores. El maíz disponible se negoció a 200 dólares, una situación que se repitió en las posiciones de julio de 2023 y agosto de 2023.
En relación al trigo, el precio del disponible se ubicó en 285 dólares, mientras que para la nueva cosecha, en diciembre de 2023, rondó los 230 dólares.
En el plano internacional, la Bolsa de Comercio de Rosario destacó que la soja, el maíz y el trigo cerraron con incrementos, impulsados por la sequía en el Hemisferio Norte. Específicamente, la soja cerró la jornada con subidas debido a la prolongada sequía en el Medio Oeste de Estados Unidos, según el último informe de condiciones de cultivo del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).
El trigo cerró en su valor más alto en casi cuatro meses. A la preocupación en torno a la situación comercial entre Rusia y Ucrania se suma el clima seco en partes de Europa.
Los contratos más activos de maíz cerraron en su máximo valor en dos meses, a partir del clima seco en las regiones productivas de Estados Unidos que ya empieza a repercutir negativamente en el desarrollo temprano del cereal.
«Cualquier tarifa que se fije debe tener una adecuada relación costo beneficio», alertan los puerto.

Cámaras ligadas a la exportación y a la importación, pidieron al gobierno nacional una revisión de la tarifa de peaje de la hidrovía Paraná-Paraguay. Esto tiene que ver con que el precio actual que se cobra (USD 1.47 TRN) «es notoriamente excesiva a las verdaderas necesidades que dicho tramo requiere y que, de mantenerse, podría encarecer innecesariamente los costos logísticos de nuestra producción nacional y de las exportaciones de determinados productos».
Según explican, este costo podría terminar derivando en «el peor de los escenarios«. Esto sería el desvío de cargas a puertos de Brasil o del Pacífico, afectando la actividad en puertos argentinos y a la fuente principal de ingresos de divisas para nuestro país».
La aclaración se da en la previa a la reunión de la Comisión del Acuerdo de la Hidrovía Paraguay-Paraná, a realizarse el próximo 23/06 en Buenos Aires,

El próximo gobierno argentino, en sus primeros meses de gestión, podría contar con una cosecha, la del ciclo 2023/2024, que le reportaría 50 M/t más en volumen y unos US$10.800 millones de ingresos extra respecto del ciclo agrícola que está concluyendo, marcado por la peor sequía de la historia en cuanto a su impacto en la producción.
Según estimaciones de Agritrend, la consultora que encabeza Gustavo López, con una recuperación de la producción tras la sequía, que está dejando una pobre cosecha de 81,5 M/t, en la campaña 2023/2024, considerando granos finos y gruesos, se llegará a un volumen de 131,6 M/t.
Así, la próxima cosecha de granos quedaría cerca de lo producido en el ciclo 2021/2022, cuando el volumen finalizó en 133,5 M/t. La sequía recortó la producción total en 52 M/t. En tanto, si la próxima campaña deja 131,6 M/t, habrá una recomposición de poco más de 50 M/t.
Para la consultora, de lo producido en 2023/2024 se exportarán 92,1 M/t de granos y subproductos, una diferencia elocuente tras los módicos 54,3 M/t del actual ciclo. Según López, lo que la Argentina venda al mundo traerá divisas por US$33.564 M, equivalentes a unos US$10.800 M más respecto de los ingresos calculados para este ciclo en US$22.M como consecuencia de la sequía.
Precios. Más allá de las buenas proyecciones en cuanto al volumen de la próxima campaña, un tema no menor en este contexto es que, por la merma en los precios internacionales, el valor promedio FOB considerado para el combo de productos también es menor. La proyección para 2023/2024 es que el valor FOB promedio sea de US$365/t, bastante más bajo que los US$419/t del ciclo 2022/2023.
Si se compara ese valor respecto del ciclo 2021/2022, cuando con un FOB promedio de US$447/t la Argentina consiguió una entrada récord de divisas por US$41.525 M, lo esperado para 2023/2024 es US$7.961 M por debajo de esa marca.
Con la producción de 2023/2024, además de mejorar en las divisas, ocurriría otro tanto con los derechos de exportación (DEX) o retenciones que cobra el Estado. Tras los US$4971 M de 2022/2023 recaudados en la actual campaña por DEX, lo previsto por Agritrend es que la recaudación por DEX trepe a US$7.469 M. No obstante, al margen de la recomposición, a raíz de los menores precios, ese último valor quedará debajo de los US$9.319 M del ciclo 2021/2022.
Crecimiento. Por otra parte, Gustavo López pronosticó, a través de su consultora, una mejora en la producción de los distintos cultivos, tras la sequía de 2022/2023. El trigo crecería de 12 a 18 M/t. La soja pasaría de 22 a 48 M/t. Y el maíz treparía de 33,5 M/t a 50 M/t.
En trigo, que es el cultivo que se está comenzando a implantar en estas semanas para la actual campaña 2023/2024, Agritrend calculó una superficie mínima de 6,1 M/ha y máxima de 6,3 M/ha, superando los 5,9 M/ha de 2022/2023, pero aun debajo de los 6,6 M/ha de 2021/2022.
Sucede que hay zonas que todavía no recibieron suficientes precipitaciones para sembrar trigo o cebada. Esto ha sido considerando, por ejemplo, por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que en una reciente estimación dijo que la superficie nacional de trigo será de 5,6 M/ha, 5% menos respecto de la campaña anterior.
Córdoba, que contribuye con un cuarto del trigo a nivel nacional, dejaría de sembrar unas 180.000 ha en esta campaña, 20,5% menos respecto del año pasado. Caería de 880.000 a 700.000 ha implantadas. “Los cordobeses señalan en las encuestas que este año no hay agua y que el riesgo es demasiado grande. Los porcentajes de caídas están entre un 10 a 60%”, indicó la BCR.
Efectos. Por otra parte, hace unos la BCR analizó el impacto que ya genera la actual campaña 2022/2023 en los despachos al exterior. Según sus estimaciones, “en la campaña 2022/23 tenemos casi 22 millones de toneladas menos de soja, 19 millones de toneladas menos de maíz y una caída de 11,5 millones de toneladas de trigo respecto al volumen productivo de la cosecha 2021/22″.
Y agregó: “Estas cadenas verían en 2023 una caída del 42% en sus exportaciones respecto a 2022″. La BCR ha pronosticado para este año ventas al exterior de la agroindustria por US$24.253 M, un número inferior a los US$41.620 M registrados en 2022.

Senasa dio de baja de sus registros el producto, tras una revisión integral de antecedentes científicos sobre los riesgos para la salud.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dio de baja los principios activos y productos fitosanitarios que contengan clorpirifos etil y metil, del Registro Nacional de Terapéutica Vegetal que esta a cargo de la Dirección de Agroquímicos y Biológicos y depende de la Dirección Nacional de Protección Vegetal.
Esta prohibición fue establecida, luego de una revisión integral de antecedentes científicos sobre los riesgos para la salud humana asociados al principio activo Clorpirifos y tomando también en consideración procesos de revisión que llevaron a cabo distintas agencias regulatorias del mundo.

En nuestro país, la evaluación incluyó los resultados de nuevos estudios de toxicología crónica generados con posterioridad a la evaluación de riesgos para la salud humana que la Dirección llevó a cabo para autorizar el uso de Clorpirifos en Argentina.
En ese sentido, como resultado de la revisión de antecedentes, la Dirección actualizó los parámetros toxicológicos crónicos y los coeficientes de seguridad que determinan la ingesta diaria admisible utilizada para realizar los análisis de riesgo al consumidor, de los usos aprobados del Clorpirifós en nuestro país.
Cabe mencionar que, en caso de constatarse incumplimientos o transgresiones a la mencionada resolución, el infractor es pasible de las sanciones establecidas en el Capítulo V de la Ley Nº 27.233 y su Decreto Reglamentario N° 776 del 19 de noviembre de 2019. Sin perjuicio de ello, preventivamente, se pueden adoptar las acciones previstas en el Manual de Procedimientos de Infracciones del Senasa, aprobado por la Resolución Nº 38 del 3 de febrero de 2012 del entonces Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.
Vale destacar que concluye así el procedimiento, luego de cumplirse el plazo de autorización para la comercialización y uso de los productos que contengan clorpirifos etil y metil, dispuesto mediante su Resolución 414 del 6 de agosto de 2021, que establecía un tiempo de 455 días hábiles para permitir su utilización a fin de finalizar con los stocks disponibles y que no se generen partidas de este producto sin utilizar.
Durante su reciente informe en la Cámara de Diputados de la Nación, el jefe de Gabinete de Ministros, Agustín Rossi, detalló el listado completo de los proyectos incluidos en el plan Argentina Irrigada, que se están ejecutando o tienen prefactibilidad, con una inversión estimada en U$S2.000 M distribuidos en una gran cantidad de provincias.
En abril ya había presentado el mencionado Plan, destinado a “revitalizar la inversión en sistemas de riego sostenible en el país”, en 95 proyectos que están en ejecución, formulados y/o en estado de perfil-prefactibilidad, distribuidos en todo el país.

Desde la bancada de la Unión Cívica Radical (UCR) se le pidió a Rossi “detallar la localización, resumen, estado de ejecución, monto asignado o previsto, beneficiarios alcanzados, impacto en el valor bruto de producción, afectación de puestos de trabajo directos y toda otra información que se considere pertinente, de cada uno de los proyectos”.
Objetivos. Desde la Jefatura de Gabinete recordaron que el Plan lo viene desarrollando la Secretaría de Planificación del Desarrollo y la Competitividad Federal, a cargo de Jorge Neme, desde donde los funcionarios apuntan hacia estos objetivos:
• Aportar una mirada estratégica sobre el uso eficiente del riego tecnificado.
• Promover agendas de inversión público-privada en las provincias.
• Diversificar y mejorar la competitividad de la producción.
• Contribuir a las adaptaciones del cambio climático
El plan Argentina Irrigada “Comprende 95 proyectos en ejecución, formulados y en estado de perfil prefactibilidad, distribuidos en todo el territorio nacional. A la fecha de elaboración de este documento -dicen desde la Jefatura de Gabinete-, a nivel ejecución se contemplan obras en 16 proyectos en 9 provincias del país. Dentro del grupo de proyectos formulados, existe una cartera de 47 proyectos de riego en 17 provincias”, detallaron.
Y agregaron que “en conjunto involucran 1.238.665 hectáreas, con 17.118 beneficiarios y un monto total de inversión de 1.160,7 millones de dólares. En estado de prefactibilidad o idea perfil se cuenta con una cartera de 29 proyectos en 9 provincias”, precisaron.
Globalmente, todo el plan “involucra a 527.254 hectáreas con 9.420 beneficiarios y un monto total de inversión de u$s 802,5 millones”, remarcaron.
Pese a la alta inversión inicial que requiere el cereal en un contexto de iliquidez tras la sequía, más otros factores como faltantes de semillas y perfiles con poca humedad, en la mayoría de las regiones de la zona núcleo apostarán por este cultivo.

En zona núcleo, la primera encuesta para la campaña 2023/24 sorprendió: cuando todo indicaba una campaña con franco predominio de la soja, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) adelantó que los productores buscarán repetir el mismo nivel de siembra de maíz del año pasado.
Los resultados de este primer sondeo indican que, incluso, en algunas regiones dentro de la zona núicleoi, se espera un incremento de hasta un 20% con respecto al ciclo anterior.
En la última edición de la Guía Estratégica del Agro de la bolsa rosarina, remarcaron que esta posibilidad depende de dos factores.
Por un lado, cómo harán los productores para encarar la siembra de un cultivo que requiere un alto nivel de inversión. Además, la otra variable a tener en cuenta será cómo llegarán los perfiles a septiembre.
Según los técnicos de la GEA, en concreto la superficie aumentaría dónde no se haya hecho trigo, porque la tendencia es a compensar con superficie de maíz para mantener similar proporción de gramíneas que hace un año.
Las bajas, en tanto, se darían debido a la alta inversión inicial que requiere el cultivo y la limitada liquidez con que cuentan muchos productores, tras la sequía.
También puede haber reducciones por el lado de las proporciones gramíneas/leguminosas (es decir, donde pudo hacerse trigo reducirán el área maicera) y en otros casos debido a la faltante de semillas que hay en el mercado a causa de la sequía y el impacto que ha tenido ésta sobre la producción.
Los números varían de acuerdo a la zona. En Marcos Juárez (sudeste de Córdoba) proyectan una suba del 10% en la superficie maicera y en la localidad bonaerense de Villegas esperan un crecimiento destacado, pero si no se produce una buena recarga de los perfiles para septiembre, habrá -nuevamente- una elevada proporción de maíz tardío.
En el centro oeste de la región núcleo el panorama también es alentador. En Cañada de Gómez (Santa Fe), estimaron un crecimiento del 20% en la intención de siembra y en la misma provincia, pero en Carlos Pellegrini, proyectaron una superficie similar al año pasado, pero con algunos matices. “Hasta el momento hay un 40% menos de compras anticipadas que la campaña anterior, sin embargo la intención es mantener la misma superficie”, señalaron.
En esta localidad, esperan que la baja en la comercialización se compense sobre la fecha de siembra, de acuerdo a la disponibilidad de semillas.
En la vereda opuesta, en San Gregorio (sur de Santa Fe) y en Rojas, al noroeste de Buenos Aires, esperan una caída del 30% en la intención de siembra. “Si bien hoy los márgenes del maíz son los más competitivos, habrá que monitorear como siguen los precios del cereal”, advirtieron y también señalaron que los productores miran de reojo lo que ocurre con el cereal en Brasil.
En estos casos, las preferencias viran hacia la soja, porque requiere de un menor desembolso por hectárea. Otro factor de peso es que muchos productores se inclinaron por el trigo, por lo que la proporción de gramíneas en gran parte será cubierta por el cereal de invierno en detrimento del maíz. En paralelo, preocupa un posible faltante de semillas, producto de la sequía.

La Subsecretaría de Servicios Sanitarios y Gestión Ambiental a cargo de la Ing. Mariela Incolla y el Ing. José Luis Renzi, informa que se encuentran realizando extensión de red cloacal con trabajo de operarios del área, en calle Mitre entre Martín Fierro y Joaquín V. González, para brindar el servicio en esa cuadra.

Según el análisis semanal del Rosgan, tarde o temprano la escasez de hacienda se reflejará en los precios y por eso es un buen momento para invertir en la producción de carne, ahora que los precios están deprimidos.

El negocio ganadero permanece estancado en sus valores desde hace casi un año, en ambas puntas de la cadena de valor. Por un lado, los precios de la hacienda de consumo permanecen estancados y en los últimos meses, los incrementos que se registraron en las cotizaciones estuvieron por debajo de la inflación.
En paralelo, la merma en el poder adquisitivo de los consumidores frena los aumentos en los mostradores de las carnicerías, que también corren por debajo de la inflación. De acuerdo al Mercado Rosario Ganadero (Rosgan), este freno en las cotizaciones de los bovinos es una inmejorable oportunidad para posicionarse en el negocio de la ganadería.
Según las estadísticas de la entidad, en los últimos 12 meses el precio del novillo aumentó 59%, los novillitos 56%, las vaquillonas 53% y las vacas, en promedio, registraron un incremento del 21% interanual contra una inflación que trepó al 114%.
Si bien las categorías que más rápidamente comenzaron a reflejar estos retrasos fueron las más
afectadas por la seca –sobre todo vaca y ternero – esta tendencia luego comenzó a trasladarse al resto de la hacienda.
El precio de venta al público en las carnicerías atraviesa un derrotero similar y de acuerdo al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva), el aumento en los mostradores durante este período fue del 70%.
Las proyecciones privadas indican que el próximo año estará marcado por un faltante significativo de animales en los campos. Al elevado nivel de extracción que se registra en los campos -producto de la seca- también se suma el agravante de una caída en la producción de terneros, que de acuerdo al Rosgan será de 1 millón de cabezas.
“Este faltante, indefectiblemente, deberá corregirse vía precios, lo que aún no está claro es cuando se verá plasmada esta corrección”, remarcaron. Y agregaron: “En medio de un clima pre-electoral e inmersos en un negocio en el que tanta importancia guardan las expectativas futuras, resulta difícil anticipar con precisión el momento en el que se producirá la corrección”.
Pero en este contexto, asoman dos factores que permiten comenzar a atisbar una recuperación: un contexto climático más favorable en los próximos meses y una mejora en el ánimo de los ganaderos, ante la expectativa de un cambio en el actual escenario político a fin de año.
“Por tanto, el retraso de valores que hoy estamos viendo, no debería dejar de observarse como una excelente oportunidad para el posicionamiento en el negocio ganadero”, concluyeron.
Según datos oficiales, las producciones agropecuarias bolivianas exportaron más que el complejo hidrocarburífero y están cerca de los niveles exportadores de la actividad minera.

Con un sector agropecuario que cobra impulso, en Bolivia las exportaciones de producciones de la agroindustria fueron más importantes que las hidrocarburíferas. Así, el campo boliviano pudo quebrar una tendencia que llevaba casi 20 años.
Según informó el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), la actividad primaria del campo superó a los envíos de gas natural, uno de los principales motores económicos del país vecino en los últimos años.
Por ahora el sector minero es el que aún mantiene el liderazgo en la carrera exportadora del país sudamericano.
Con grandes llanuras a lo largo del oriente boliviano, las exportaciones agrícolas llegaron al 29% del total exportado, contra el 23% de las ventas de gas natural en 2022.
Se trató de u$s 3.225 millones durante el año pasado. La minería aportó u$s 6.358 millones, de los cuales el 40% fue por exportación de oro. Ese podio lo completó el gas natural, con u$s 2.972 millones en ventas. Hasta ahora, en el primer trimestre de 2023 la tendencia no parece cambiar.
“Es una buena noticia. Hasta hace unos años las exportaciones de gas natural a Brasil y Argentina significaron el 52% del total exportado por Bolivia”, expresó Gary Rodríguez, gerente del IBCE.
Evo Morales, expresidente boliviano, y Luis Arce, el presidente actual. Hoy mantienen una tensa disputa de poder.
Entre los productos que más resaltan aparecen en el radar la soja y sus derivados, aceite de girasol y la carne bovina.
“Es fundamental entender el crecimiento de la agroindustria en Bolivia, porque necesitamos dividas ante un sector hidrocarburífero agotado por la falta de exploración”, manifestó a la cadena Unitel el analista económico boliviano Jaime Dunn.
Perú y Colombia son los principales destinos de las producciones del campo boliviano.
“Prácticamente se duplicaron las exportaciones del agro en tres años, y eso es una señal fundamental de que la exportación irá por estos sectores”, sumó.
Para Dunn será clave tener en cuenta que esto se da “sin haber resuelto las grandes dificultades que tiene el campo: prohibiciones a las exportaciones, que no haya un uso amplio de la biotecnología como en los países vecinos y no hay seguridad jurídica. Esto se logró a pesar de eso”, cerró.

Un informe del INTA manifiesta recomendaciones para que las pasturas vuelvan a crecer de manera rápida. Pero hay numerosos cuidados a tener en cuenta; por ejemplo, evitar la toxicidad con nitratos.

La sequía acontecida en las últimas campañas impactó notablemente sobre la oferta forrajera del norte de la provincia de Buenos Aires y sur de Santa Fe.
El cambio del escenario climático -con mejores previsiones para la agricultura- encuentra más complejidades en el caso de la ganadería y los desafíos para esta nueva temporada son mucho.
En este sentido, desde el Grupo de Bovinos de la Estación Experimental Agropecuaria Pergamino del INTA, explicaron que la degradación de los suelos, las pérdidas de plantas, la disminución de la producción de materia seca y el sobre pastoreo son algunas de las consecuencias de la sequía.
Según un informe elaborado por el equipo, la producción forrajera de los pastizales naturales y las pasturas perennes se encuentran “altamente degradadas” debido a la pérdida de plantas. Esto trae como consecuencia una disminución de la producción de materia seca, sumado en muchos casos, al sobre pastoreo durante estos años por la necesidad de forraje.
Por eso, la baja ganancia de peso en los animales y la disminución de los indicen reproductivos fueron una constante. “En muchos casos se apeló a la liquidación de animales y achicamiento de los planteles para ajustar la carga animal a la receptividad de sus campos”, indicó Juan Mattera, especialista del INTA Pergamino.
A causa de la falta de humedad en los perfiles del suelo, la siembra de verdeos de invierno se vio retrasada, y reestablecida, paulatinamente, a medida que los índices de precipitaciones se fueron restituyendo.
“El productor deberá atrasar el primer pastoreo, y si aún no sembró, se encuentra en la fecha límite para realizarlo. En el caso de la siembra en primavera, se advierte que debería implementarse con buen paquete de herbicidas para controlar la competencia de las malezas en pasturas como la alfalfa”, sostiene el profesional.
Mattera, dijo que en estas siembras, las plantas presentan un mayor crecimiento aéreo en desmedro del crecimiento de las raíces. “Esta situación nos lleva a tener en cuenta las previsiones climáticas, ya que un verano seco y con altas temperaturas podría afectar negativamente las pasturas al tener un menor desarrollo radicular”, agregó.
En este escenario, para incrementar la oferta forrajera y disminuir la necesidad de incorporar rollos y fardos, se puede recurrir a la fertilización nitrogenada. “El productor puede fertilizar los verdeos anuales al momento de macollaje y las pasturas de gramíneas perennes entre el final del invierno o principio de primavera”, señaló Agustina Lavarello Herbí, coautora del informe.
La ingeniera del INTA Pergamino agregó que es fundamental “contar con condiciones de humedad que favorezcan la respuesta a la fertilización y también adecuar la carga animal para aprovechar el incremento de forraje”.
En este contexto, podría haber una acumulación de nitratos en los recursos de forrajes y volverse potencialmente tóxicos para el ganado. Desde las Agencias de Extensión Rural bonaerenses, Mercedes y Lobos, confirman que las consultas por parte de los productores se incrementaron en relación con este tema.
“Las condiciones particulares de este año pudieron haber generado acumulación de nitratos en los recursos forrajeros que los haga potencialmente tóxico para el ganado”, indica el informe elaborado por el INTA Pergamino.
Para anticiparse a esta situación, se recomienda realizar un monitoreo de los forrajes, y observar si presentan una coloración verde azulada. La mayor concentración se encuentra en los tallos y bases de las plantas, especialmente en estadios más tempranos.
Por ese motivo, Mattera, recomendó estar atentos a “las primeras horas de pastoreo ya que serán claves para observar que no haya inconvenientes en el ganado y que no presenten dificultades respiratorias que indiquen toxicidad”.
Desde el organismo, aseguran que es aconsejable realizar pastoreos más livianos, evitando consumir la parte inferior de las plantas, en momentos más tardíos de su ciclo, para reducir los riesgos.