Escasea combustible y advierten que también faltará cuando se active la siembra gruesa

Sigue faltando combustibles en estaciones de servicio de todo el país, situación que se agrava en las zonas de frontera. Referentes de economías regionales de Salta, Jujuy y Misiones insisten en que “peregrinan” buscando gasoil para llenar tanques de vehículos y maquinaria. Mientras que, en las provincias de la región pampeana, advierten que en los próximos días llegan las esperadas lluvias, se repetirá una situación similar a la de 2022 ya que la demanda aumentará considerablemente al activarse la siembra de granos gruesos.

El congelamiento de precios que pactó el Ministerio de Economía hasta el 31 de este mes con las petroleras impacta en el abastecimiento. En las estaciones de servicio advierten que “hay cupos” en todas las banderas y eso hace que “en algunos días siempre nos quedamos sin producto”, consignó el diario La Nación.

En tanto, Jorge Scoppa, presidente de la Federación Argentina de Contratistas de Maquinaria Agrícola (FACMA), le dijo a ese medio que el “detonante” será cuando llueva: “Entonces se largará la siembra masiva y comenzará el alto consumo del campo. Hoy, con todo semi parado, hay faltantes, hay problemas en los surtidores, así que a pleno se avecina un inconveniente mayor”, anticipó.

Sin stocks. El dirigente manifestó que es “clave” que el Gobierno tenga “en claro” la situación para que después no haya sorpresas. Y agregó: “Ante una demanda masiva habrá crisis sino se recomponen stocks. El agro no tiene stock porque económicamente no estamos bien como para acumular”, explicó.

Por su parte, Daniel Tobaldo, productor agropecuario de la zona bonaerense de Bolívar, dijo que la situación en estos días es “tensa” porque se está terminando el stock de combustible que tenían los contratistas. La expectativa es que, para la segunda etapa de la siembra, no hay combustible suficiente.

En tanto, desde Colonia Santa Rosa, en Orán (Salta), Fernando Ortiz, señaló que “padecen” la falta de combustibles hace unas 3 semanas y media. Y agregó que “nunca en este tiempo se detuvo la compra por parte de los que llegan de países vecinos, en especial camiones bolivianos, pero cuando no hay, se nota más”, enfatizó.

 

Distinta crisis. Explicó que los productores de la zona norte de Salta son intensivos, por lo que “con poco gasoil, se resuelve, pero cuando no hay, no hay”. Detalló que, por semana, pueden consumir unos 400 litros, pero, no obstante, hay días en que no pueden cargar. “No es la misma crisis que hace un año, cuando había que recorrer 150 kilómetros para conseguir -diferencia-, pero cuando llega el camión a la YPF del pueblo estamos todos detrás. Incluso, por una cuestión de solidaridad, cuotifican la carga”, destacó. Y añadió que los camioneros que llegan con mercadería para descargar en la zona y regresar con frutas y verduras, “ya cuentan que vienen reponiendo gasoil donde pueden”.

Paralelamente, Eliseo Rovetto, de la Federación Agraria de Salta, agregó que la escasez se repite en Jujuy y que las estaciones de servicio intentan vender los productos premium, lo que implica un costo -en gasoil- de hasta $120 más por litro. Actualmente se cultivan de verduras de hojas, en Jujuy, y tomate y pimiento, en el norte de Salta. “Buscar de un lado a otro combustible es una pérdida de tiempo y de plata”, se queja.

Mientras tanto, Eduardo Rodríguez, productor tabacalero del Valle de Lerma (Salta), confirma la situación y añade que una situación similar se produce con los fertilizantes. “A los que llegan de países vecinos les resulta más barato comprar. Todo el tema logístico está afectado y el problema es transversal a todos los sectores. Al final, impacta más en la inflación”, agrega.

Peregrinaje. Al mismo tiempo, en el NEA, el productor de tealero y presidente de la Asociación de Productores Agropecuarios de Misiones, Cristian Ezequiel Klingbeil, confirmó que también en esa provincia mesopotámica -donde está empezando la cosecha de té- pasan “días y días” sin combustible. “Peregrinamos, nos topamos con filas de dos o tres horas y con el riesgo de que cuando llega el turno no haya. Antes eran los primeros y últimos días del mes; ahora ya es todo el tiempo”.

Y añade: “Obviamente que esto complica; es una pérdida de tiempo, hay que estar viendo, haciendo stock de combustible. Genera agotamiento físico y mental; no tenemos recursos para poner un empleado en una fila de estación de servicio para que espere. Comprar a granel es mucho más caro”, indica. Y explica que el té se cosecha temprano o tarde para que “esté más fresco y se preserve la calidad de la hoja; son las horas en que llegan los camiones con combustible y hay que dar vuelta todo, elegir qué hacer”, se lamenta como otros tantos productores.

PROGRAMA PRO-HUERTA INTA EN SALADILLO NORTE

Días atrás, el taller de Gastronomía de Prácticas Productivas de Saladillo Norte recibió a la técnica Rosana Nogareda de la Agencia de INTA, quien acercó a los asistentes detalles del programa “Pro-Huerta”.
La finalidad del encuentro fue brindar herramientas para potenciar el desarrollo de la huerta tanto en el taller, como en cada uno de los hogares, impulsando la utilización de técnicas productivas amigables con el ambiente, el aprovechamiento de recursos locales y el uso de tecnologías apropiadas que mejoran el hábitat y la calidad de vida de las familias productoras y sus comunidades.
De este modo, este tipo de actividades contribuyen a promover uno de los objetivos del taller que es fomentar la alimentación sustentable y saludable.

Dos hermanos fueron condenados por robar alambrado de un campo

El hecho sucedió el año pasado, cuando Gustavo y Alejandro Saavedra fueron interceptados a bordo de un taxi por el Comando de Prevención Rural de Patagones.

El Tribunal en lo Criminal Nº 3 de Bahía Blanca, en juicio abreviado, condenó a dos hermanos por robar alambrados de un campo a bordo de un taxi en Carmen de Patagones.

Se trata de Gustavo Hernán y Alejandro Maximiliano Saavedra, quienes recibieron 3 años de prisión de ejecución condicional, es decir que no irán a la cárcel salvo que incumplan las reglas de conducta fijadas.

La causa fue impulsada por el Equipo de Delitos Rurales y la UFIJ Nº 7, tras el delito registrado el 27 de junio del año pasado.

 

Fue cuando los hermanos, según se acreditó, sustrajeron 600 metros de alambre galvanizado perteneciente al establecimiento rural Laguna Caballero, ubicado a 15 kilómetros de la zona urbana de Patagones.

El material era transportado a bordo de un taxi de la empresa Taxi Car, marca Chevrolet Prisma, que fue interceptado por personal del Comando de Prevención Rural Patagones, sobre un camino vecinal ubicado en Cuartel V, a unos mil metros de la ruta nacional N° 3.

Los Saavedra no pudieron explicar la presencia de los tres atados de alambre que llevaban en el asiento trasero y otros tres en el baúl, por lo que fueron aprehendidos y el material secuestrado para determinar su procedencia.

En el fallo, además, se les impone reglas de conducta por 3 años, entre las que se encuentran someterse al control y seguimiento del Patronato de Liberados, abstenerse de usar estupefacientes y de abusar de bebidas alcohólicas, o cometer nuevos delitos.

Fuente: la nueva

La tarifa de referencia del transporte de granos aumentó un 37 %

Se trata del valor que rige a nivel nacional; el precio acordado tendrá un arranque de $ 2361,09

La tarifa de referencia del transporte de granos aumentó un 37 %

El transporte de carga de granos acordó una nueva tarifa a nivel nacional. Tras una reunión de los transportistas en la Mesa de Negociación Participativa, dadores y tomadores de cargas acordaron la suba del 37 %.

De esta manera, el valor de inicio es de $ 2361,09. Las entidades argumentaron que con este incremento se cubren los costos de julio, agosto y septiembre.

Esta tarifa nacional va en concordancia con la tarifa bonaerense que se firmó la semana pasada. La Confederación Argentina del Transporte Automotor Cargas (CATAC) celebró esta medida.

“Estamos recuperando las banderas de CATAC, primero la tarifa de Buenos Aires, ahora sacamos la tarifa nacional, y ahora vamos por el cobro de la tarifa llena”, comentó el secretario de servicios técnico de CATAC, Pedro Avilés,

La entidad transportista señaló que buscará terminar con las comisiones de los intermediarios de cargas. “Diez choferes se reparten 150 cargas diarias”, plateó Avilés sobre la distribución de viajes.

Por su parte, el secretario gremial de CATAC, Pablo Trapani, destaco: “El acuerdo con el resto de las entidades nacionales, Fadeeac, FETRA y FAETYL en la necesidad de cobrar la tarifa y expreso en la reunión que la CCE de CATAC apoyara todas las propuestas que generen herramientas para cobrar la tarifa en todo el país que es la demanda que nos hacen los camioneros”.

«Ganadería y Devaluación: Estrategias en Marcha en Tiempos Electorales»

El sector ganadero argentino está en pleno movimiento a medida que se acercan las elecciones presidenciales.

 Los productores buscan adquirir ganado y retenerlo como una forma de capitalización en previsión de una posible devaluación.

El mercado de ganado está anticipándose a lo que se percibe como una importante devaluación o, según el mercado de Rosgan, una corrección en el tipo de cambio. El informe destaca que todos los actores de la industria ganadera buscan llegar a este momento lo suficientemente capitalizados.

En los últimos días, ha habido un aumento significativo en la compra de ganado en los eslabones de la cadena capaces de retener y almacenar mercadería. Sin embargo, el clima ha presentado un desafío, ya que la escasez de agua ha obligado a algunos productores a vender ganado debido a la falta de pasto.

«Bajo este escenario, los feedlots vuelven a tomar ventaja al poder capitalizar toda la oferta de ganado que está siendo temporalmente expulsada de los campos y que, con la llegada de las lluvias, debería reducirse drásticamente», comentó Rosgan.

Según datos del Senasa, octubre ha registrado un aumento del encierro de ganado de casi el 12% en comparación con el mismo período del año pasado. «Al analizar el movimiento del último mes, notamos que este aumento en el stock se debe más a la retención de ganado en los corrales que a un mayor ingreso de ganado», destacó Rosgan. En cuanto a los feedlots, apenas ha habido cambios.

En relación con las elecciones, Rosgan señaló que, después de un aumento del precio del ganado del 40% tras las PASO, en el transcurso de un mes, el precio del ganado gordo ha vuelto a caer casi un 30% desde ese pico. Este retraso en los valores se debe en parte a la resistencia del consumo, lo que ha encarecido la reposición para los engordadores.

Sin embargo, en la última semana, el precio del ganado gordo ha experimentado un aumento cercano al 12% semanal, con incrementos de hasta $100 por kilogramo en tan solo una semana.

El mercado ganadero está atento a una posible devaluación y espera una rápida reacción en los valores de la invernada. Se anticipa que, en momentos en que la oferta estacional de terneros tienda a reducirse, los precios aumentarán, afectando tanto a los invernadores pastoriles como a los corrales.

En resumen, el sector ganadero argentino se encuentra en un estado de alerta ante las elecciones y las perspectivas de devaluación. Las estrategias de compra y retención de ganado están en marcha mientras los actores de la industria se preparan para posibles cambios en el ciclo ganadero en los próximos días.

Por la crisis, una firma líder discontinúa una leche en el país y los tamberos advierten que peligra la línea orgánica

En medio de la crisis económica que atraviesa el país y los tambos en particular, Nestlé informó a los productores lácteos que discontinuarán una leche de fácil digestión que lanzaron al mercado en 2021, con una alta expectativa de demanda. La multinacional invirtió en el proyecto US$16,5 millones. Este miércoles, un grupo de productores de la provincia de Buenos Aires se reunió con autoridades de la empresa quienes les informaron que se daba de baja la producción de la leche A2. Los tamberos aseguran que “está en peligro” la línea orgánica, la otra innovación de la firma, ya que les habrían ofrecido bajar la bonificación del 90 al 50%

En abril del 2024, la firma dejará de abastecerse de la leche A2, una leche deslactosada, hipoalergénica de mayor tolerancia que salía a las góndolas con la marca Svelty. El proyecto duró poco más de dos años. Los productores de Luján, General Rodríguez, Pilar, Mercedes y Marcos Paz contaron que recibieron una carta documento en donde les informaban que se les iban a dejar de pagar este producto, porque el proyecto fue dado de baja. Por otra parte, en un intento por renegociar los contratos por la leche orgánica fue que autoridades de la firma se reunieron con los tamberos para encontrar una solución. Según explicaron los productores, las alternativas fueron bajar el precio para no cerrar la producción orgánica. Actualmente, por la leche orgánica se paga al productor casi un 90% por encima de los valores del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea hoy a $118,36), por lo que buscarían reducirlo a la mitad.

La empresa de origen suizo invirtió US$16,5 millones para lanzar al mercado la leche orgánica y la leche A2, de fácil digestión. Para este proyecto la empresa trabajó con 25 tambos, 17 de leche orgánica, y ocho productores de leche A2. Según contó un ejecutivo de la firma en 2021, fue un proceso que llevó dos años y trabajó junto con la Organización Internacional Agropecuaria (OIA), que es la que otorga los permisos para lanzar el proyecto.

A comienzos del año 2020, la compañía dio inicio al proyecto de abastecimiento de leche A2
A comienzos del año 2020, la compañía dio inicio al proyecto de abastecimiento de leche A2pics five

“En concreto, plantearon que tienen problemas para vender la leche orgánica y que tienen que bajar la bonificación al 50%. Nosotros les planteamos que no aceptábamos la reducción de precio bajo ningún punto de vista, por lo que hacía inviables nuestros planteos”, dijeron los productores que pidieron reserva de la identidad. Según señalaron se van a reunir con tamberos de otras provincias adheridas al programa para encontrar una solución.

Desde la empresa, ante una consulta de LA NACION, recordaron que “a comienzos del año 2020, la compañía dio inicio al proyecto de abastecimiento de leche fresca A2, para poder brindar a los consumidores un producto de valor agregado y explicaron que “los cambios globales en el consumo de las personas, la incidencia de la pandemia, sumado a las condiciones [económicas] actuales de nuestro país confluyeron para generar un contexto en el cual la demanda de estos productos no alcanzó las expectativas iniciales”, indicaron.

“Lamentablemente, para hacer frente a esto, y a pesar de todos los esfuerzos puestos en buscar soluciones y alternativas para seguir produciendo, tuvimos la necesidad de adecuar nuestro portafolio. Es por eso que hemos decidido dejar de abastecernos de leche A2, a partir de abril 2024. Todos los productores fueron informados con la debida antelación. En cuanto a leche orgánica, desde Nestlé, apostamos a su desarrollo, acompañando a los productores en el proceso e invirtiendo más de 11 millones de dólares. Actualmente, seguimos impulsando el proyecto y consolidando este desarrollo que, si bien hoy tiene un volumen muy chico, confiamos en que continuará creciendo poco a poco, a medida que crece la demanda de los consumidores por productos orgánicos”, añadió la compañía.

En abril del 2024, la firma dejará de abastecerse de la leche A2
En abril del 2024, la firma dejará de abastecerse de la leche A2Twitter

Explicaron también que el proyecto de leche orgánica es “clave” para la firma, y está estrechamente alineado con los compromisos asumidos en su camino a desarrollar sistemas alimentarios regenerativos a gran escala. “Nestlé tiene una tradición lechera muy importante en el país. Desde hace más de 95 años, ofrece a los consumidores argentinos productos saludables y nutritivos, innovadores, a la vez que promueve el consumo responsable y sostenible de los recursos naturales”, sintetizaron. El precio sugerido por kilo de leche orgánica es de aproximadamente un 15% más al resto.

La leche A2, cuyas siglas significan que la leche contiene beta-caseína A2 en vez de A1, proviene de vacas seleccionadas naturalmente, sin añadidos ni procesos tecnológicos industriales. Se obtiene por selección genética de las hembras en ordeñe y con el uso de toros que tengan genes con similares características. Las vacas Holando normalmente llevan los genes de beta caseína en distinta proporción. Pueden ser A1A1, A1A2 o A2A2. La leche A2A2 es la que solo contiene la variante A2 de beta caseína en su composición proteica.

Hay escasez de combustible para las economías regionales y temen por la falta de stock en la región centro cuando se acelere la siembra de granos

CÓRDOBA.- Sigue el faltante de combustibles en estaciones de servicio de todo el país. Las más impactadas son, en general, las de zonas de frontera. Referentes de economías regionales de Salta, Jujuy y Misiones insisten en que “peregrinan” buscando gasoil para llenar tanques. En la “pampa gringa”, en cambio, advierten que si hay lluvias en los próximos días se repetirá una crisis similar a la de un año atrás ya que la demanda aumentará de manera considerable, de cara a la siembra de granos gruesos.

El congelamiento de precios que pactó el Ministerio de Economía hasta el 31 de este mes con las petroleras viene impactando en los niveles de abastecimiento. Desde las estaciones de servicio advierten que “hay cupos” en todas las marcas y eso determina que “en algunos días siempre nos quedamos sin producto”.

Jorge Scoppa, presidente Federación de Contratistas, subraya ante LA NACION que el “detonante” será cuando llueva: “Entonces se largará la siembra masiva y comenzará el alto consumo del campo. Hoy, con todo semi parado, hay faltantes, hay problemas en los surtidores así que a pleno se avecina un inconveniente mayor”.

El dirigente plantea que es “clave” que el Gobierno tenga “en claro” la situación para que después no haya sorpresas. “Ante una demanda masiva habrá crisis sino se recomponen stocks -añade-. El agro no tiene stock porque económicamente no estamos bien como para acumular”.

En tanto, Daniel Tobaldo, productor agropecuario de la zona de Bolívar, indica a este diario que la situación en estos días es “tensa” porque se está terminando el stock que tenían los contratistas. La expectativa es que para la segunda etapa de la siembra, no habrá suficiente combustible.

Desde Colonia Santa Rosa, en Orán (Salta), Fernando Ortiz, precisa que “padecen” faltante de combustibles hace unas tres semanas y media. Aclara que “nunca en este tiempo se detuvo la compra por parte de los que llegan de países vecinos, en especial camiones bolivianos, pero cuando no hay, se nota más”.

Indica que los productores de la zona son intensivos, por lo que “con poco gasoil, se resuelve, pero cuando no hay, no hay”. Grafica que, por semana, pueden consumir unos 400 litros, pero aun así hay días en que no pueden cargar. “No es la misma crisis que hace un año, cuando había que recorrer 150 kilómetros para conseguir -puntualiza-, pero cuando llega el camión a la YPF del pueblo estamos todos detrás. Incluso, por una cuestión de solidaridad, cuotifican la carga”. También menciona que los camioneros que llegan con mercadería para dejar y regresar con frutas y verduras, “ya cuentan que vienen reponiendo gasoil donde pueden”.

Más costos

Eliseo Rovetto, de la Federación Agraria de Salta, aporta que la escasez se repite en Jujuy y que las estaciones intentan vender los productos premium, lo que implica un costo -en el caso del gasoil- de hasta $120 más por litro. En estos meses hay cultivo de verduras de hojas en Jujuy y en el norte salteño de tomate y pimiento. “Buscar de un lado a otro combustible es una pérdida de tiempo y de plata”, apunta.

Eduardo Rodríguez, productor de tabaco en el Valle de Lerma (Salta), ratifica los datos y añade que una situación similar a la que hay con el combustible se produce con los fertilizantes. “A los que llegan de países vecinos les resulta más barato comprar; todo el tema logístico está afectado y el problema es transversal para todos los sectores. Al final, impacta más en la inflación”.

El productor tealero y presidente de la Asociación de Productores Agropecuarios de Misiones Cristian Ezequiel Klingbeil, confirma que también en Misiones -donde está empezando la cosecha de té- pasan “días y días” sin combustible. “Peregrinamos, nos topamos con filas de dos o tres horas y con el riesgo de que cuando llega el turno no haya. Antes eran los primeros y últimos días del mes; ahora ya es todo”.

“Obviamente que esto complica; es una pérdida de tiempo, hay que estar viendo, haciendo stock de combustible. Genera agotamiento físico y mental; no tenemos recursos para poner un empleado en una fila de estación de servicio para que espere. Comprar a granel es mucho más caro”, indica y aporta que el té se cosecha temprano o tarde para que “esté más fresco y se preserve la calidad de la hoja; son las horas en que llegan los camiones con combustible y hay que dar vuelta todo, elegir qué hacer”.

Un hallazgo clave en una enfermedad bovina cambia una creencia de más de 100 años

Se trata de los modos de transmisión de tritrichomonosis; el Conicet detectó que existe otra forma de contagio además de la vía venérea

Un hallazgo clave en una enfermedad bovina cambia una creencia de más de 100 años

Investigadores del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas detectaron que la enfermedad tritrichomonosis se transmite vía venérea, pero también por otra forma. Este descubrimiento – asegura el organismo- hecha por tierra la creencia de que solo era una enfermedad reproductiva.

El equipo de trabajo demostró que el parásito que la causa puede sobrevivir en el tracto gastrointestinal de los rumiantes tras ser ingerido. De esta manera, se puede contaminar el aparato reproductor de las hembras al eliminarse a través de las heces.

Esta enfermedad es infecciosa y es causada por el parásito Tritrichomonas foetus. Esta infección afecta al aparato reproductivo. En los toros es asintomático, mientras que en las vacas provoca abortos.

Esta situación genera importantes pérdidas económicas. Por este motivo, el hallazgo significa una información clave para evitar el impacto en el rodeo.

El equipo de investigación publicó el trabajo en la revista científica Microbiology Spectrum. “El trabajo se inició con una infección oral inducida a vacas para analizar si T. foetus era capaz de sobrevivir al tránsito gastrointestinal bovino y ser eliminado a través de las heces, y continuó con el muestreo de diferentes establecimientos con casos positivos reportados para examinar precisamente las heces. Hallamos el parásito en heces de animales en un establecimiento específico que había sido definido como problemático por el profesional veterinario a cargo, porque si bien cada año se eliminaban los casos positivos, esta parasitosis aparecía nuevamente al año siguiente”, describió Verónica Cóceres, investigadora del CONICET y autora del trabajo.

Además, agregó que se trata de un parásito muy plástico, adaptable y altamente resistente. “Cuando encuentra una condición apta se reproduce de manera exponencial”, manifestó.

Con este planteó, el equipo de investigación realizó un trabajo en el laboratorio donde utilizaron dos vacas. A los animales le suministraron el parásito vía oral y luego corroboraron la materia fecal.

Tritrichomonosis

Al realizar el análisis, descubrieron que las heces contenían el parásito, sino que también contagió el aparato reproductor. “Con ese resultado, volvimos al campo, tomamos muestras y encontramos lo mismo”, señaló la profesional.

Al mismo tiempo, agregó que se trata de una enfermedad que se conoce hace más de 100 años y que desde que se descubrió se pensaba que era de transmisión sexual. “Nosotros comprobamos que también podría transmitirse por vía digestiva. Es decir, que la materia fecal de la propia vaca, conteniendo los parásitos, es capaz de contaminar la vagina al ser expulsada, sin necesidad de que el macho esté ahí”, señaló.

Esta comprobación abre nuevos interrogantes porque la vaca puede autocontaminarse durante la eliminación de las heces, pero también durante la monta. “Al introducir el pene con el parásito presente en la materia fecal que ensucia la vulva de la hembra”, explica la investigadora.

Otra preocupación es que el parásito resiste al agua. “Si las heces caen en los lugares comunes donde los animales beben existe una posibilidad cierta de que la enfermedad pueda ser adquirida por esa vía”, confió el Conicet. Los investigadores seguirán trabajando para despejar nuevas dudas.

En el mercado global de la carne reina la cautela: “Anuga fue una feria más de contactos que de ventas”

Según el balance de los frigoríficos que estuvieron en Anuga, el dato positivo fue la aparición de nuevos compradores, pero lo negativo es que los precios siguen sin repuntar.

De acuerdo con un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el 2023 se encamina a cerrar como un año récord en exportaciones de carne vacuna, pero solo cuando se miden en volumen: en precios, están 18% por debajo del año pasado.

En este marco, la feria de la alimentación Anuga, una de las más grandes del mundo que se realiza en Colonia (Alemania) cerró sin novedades positivas.

Según el balance del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), que llevó a Anuga a 35 empresas cárnicas exportadoras, “los empresarios aseguran que fue una feria más de contactos que de venta”.

esta cautela se trasladó a los precios, que se mantuvieron en niveles similares a los que se venían registrando en las semanas anteriores.

LOS PRECIOS INTERNACIONALES DE LA CARNE

Por ejemplo, el IPCVA mencionó para la Unión Europea valores promedio de U$S 12.500 para el Rump and Loin Hilton (bife, cuadril y lomo), y U$S 13.500 (FOB) el bife ancho Hilton.

Para China, en tanto, se mantuvieron en U$S 5.100 (costo y flete) el shin/shank (garrón y brazuelo), U$S 5.300 (costo y flete), U$S 4.400 (costo y flete) de la vaca compensada (6 cortes), y U$S 4.500 (costo y flete) el chuck and blade.

Para Brasil, la picanha rondó los U$S 12.500 (FOB).

De todos modos, el vaso medio lleno lo aportaron la gran cantidad de compradores no solo de la Unión Europea, sino de otros mercados estratégicos como China, Estados Unidos y Brasil; y de algunos destinos que están buscando crecer como México, Singapur y Tailandia.

“Los grandes ausentes de la feria, por cuestiones de público conocimiento, fueron los compradores de Israel”, agregó el IPCVA.

Cabe recordar que esa nación está dentro de las que más carne argentina demandan.

CARNE SUSTENTABLE

Por otro lado, el presidente del IPCVA, Jorge Grimberg, resaltó: “Muchos compradores están interesados en la sustentabilidad y destacaron lo amigable que es la carne argentina con el medio ambiente, con balance de carbono positivo”.

“Fue una feria con mucha asistencia de compradores y vendedores, aunque se notó la baja concurrencia, más que justificada, de compradores de Israel“, completó Daniel Urcía, vicepresidente.

“No obstante, hubo muchos visitantes de China, siendo que en pocas semanas se va a realizar la gran feria CIIE en ese país”, destacó.

El restaurante del Argentine Beef fue la gran estrella del pabellón de carnes de Anuga. Con 37 mesas para exportadores y sus clientes, sirvió más de 500 bifes anchos y angostos por día. En total, se utilizaron 700 kilos de la mejor carne argentina.

SALADILLO CAMPEÓN NACIONAL DE NEWCOM EN SANTA CLARA DEL MAR

Los alumnos de la Escuela Municipal de Newcom, bajo la coordinación y dirección del profesor Martín Rodríguez, estuvieron presentes en el Primer Torneo Nacional desarrollado en Santa Clara del Mar.
Participaron equipos de distintas provincias en las categorías +50 y +60 mixtos. Se presentaron 20 equipos en cada una de ellas.
La categoría +60 logró la victoria en todos sus partidos, consagrándose campeón.
La categoría +50 tuvo una excelente performance ganando dos partidos y perdiendo la clasificación de la zona en tie break contra el campeón del torneo en dicha categoría.
Felicitaciones por este nuevo logro.

Edición genética: el laboratorio que creó la oveja Dolly ahora busca pollos resistentes a la gripe aviar

¿Se viene un nuevo hito en el desarrollo científico vinculado a la agroindustria? Especialistas del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo desarrollaron pollitos bebés que tolerarían una de las enfermedades que más pérdidas económicas genera.

Aquel golpe de efecto a gran escala que significó el anuncio del primer mamífero clonado a partir de una célula adulta, hecho globalmente recordado como “la oveja Dolly”hoy vuelve a estar en el presente. No por tratarse de una nueva oveja, sino por un enorme paso adelante que podría darse en la lucha contra la gripe aviar.

Los creadores de Dolly fueron los científicos del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo, en Escocia. El animal nació en julio de 1996, y murió en febrero de 2003.

Dolly wilmut

Wilmut, biólogo. Murió en septiembre pasado.

En ese momento quien lideró los trabajos fue el científico Ian Wilmut, quien falleció recientemente, el mes pasado.

Ahora, la entidad sumó al trabajo al Imperial College de Londres, y ambas entidades se abocaron a la edición genética de células de pollo cultivadas en laboratorio, con el único fin de volverlas resistentes a la gripe aviar.

POLLOS RESISTENTES A LA GRIPE AVIAR

Cabe recordar que la influenza aviar es una de las enfermedades que no solo genera enormes pérdidas en materia económica para la avicultura: también es una gran preocupación en materia de salud.

Argentina este año perdió gran parte de sus exportaciones en esta materia. Y si bien hoy recuperó su status de país libre, los empresarios argentinos perdieron mercados cruciales como China.

LA PRESENTACIÓN OFICIAL

El objetivo, nuevamente, llegó a buen puerto. El prestigioso laboratorio comunicó este martes sus resultados en la prestigiosa revista en la revista Nature Communications, y en el artículo demuestra que ha probado el potencial de modificar pequeñas secciones del ADN de los pollos.

El motivo de este paso es el de evitar, aunque solo parcialmente y no de manera total, la infección de gripe.

El equipo de científicos fue liderado por Mike McGrew, investigador de la Universidad de Edimburgo. McGrew aplicó la técnica de edición CRISPR para modificar el gen que produce la proteína en las células germinales de los pollos.

Quienes comandaron la investigación aseguran que a los pollos creados los expusieron a otros, no creados con este fin, que ya estaban infectados con el virus de la gripe. De esos, 9 de cada 10 se enfermaron.

Sin embargo el hito principal pasa porque, estos nuevos pollos infectados con ese virus, no contagiaron luego a otros pollos.

También remarcaron que en una prueba siguiente se les inoculó una dosis mil veces superior. El resultado fue que cinco de diez se infectaron.

Por eso, desde el Instituto señalaron que el trabajo no permitió la eliminación del virussino que el mismo logró adaptarse al cambio. Y que en el proceso fue perdiendo potencia, y contagió menos.

EL TRABAJO PRESENTADO

A continuación, escrita en inglés, la presentación del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo y el Imperial College de Londres.

 

MANTENIMIENTO EN EL PARQUE ITALIA

Desde la secretaría de Obras y Servicios Públicos se realiza un contante mantenimiento y puesta en valor de plazas y espacios verdes. En esta oportunidad, cuadrillas pertenecientes a dicha secretaria realizaron acondicionamiento de juegos y nivelación de terreno para que el uso del parque se el adecuado y sin riegos.

Ante la nueva escalada del dólar, desde el campo surgió un pedido de “templanza”

La Sociedad Rural Argentina reclamó “comportamientos responsables” a los políticos, en el marco del contexto electoral, pero también a los empresarios y a los mercados.

“La sociedad merece la templanza de todos”, se titula un comunicado que dio a conocer la Sociedad Rural Argentina (SRA) en las últimas horas y que precisamente hace un llamado a la calma en el marco del descalabro que generó en las últimas horas una nueva disparada del dólar, con el tipo de cambio informal superando los $ 1.000.

“Ante la situación política, económica y social que atraviesa el país, agudizada en las últimas jornadas, nuestra entidad manifiesta suma preocupación y llama a la templanza de todos”, señaló la SRA.

Desde el punto de vista de la entidad conducida por Nicolás Pino, la inflación, el precio del dólar, la inseguridad, la inestabilidad financiera y la campaña electoral, entre otros factores, “nos llenan de incertidumbre e intranquilidad a todos los argentinos”.

“COMPORTAMIENTOS RESPONSABLES”, EL PEDIDO DE LA SOCIEDAD RURAL

En ese marco, la Rural dijo estar convencida de que “a través de los comportamientos responsables de los políticos, los dirigentes, los gobernantes, los empresarios y los mercados, se conseguirá evitar daños, dificultades e inconvenientes aún mayores a los que nos toca enfrentar como sociedad”.

“Nuestro país atraviesa un proceso eleccionario que debería ser una fiesta para todos. 40 años de democracia nos deberían hacer repensar nuestros comportamientos haciéndonos responsables del futuro que vamos a tener”, completó.