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NUEVO NUMERO TELEFONICO DEL MUSEO DE SALADILLO 02344 432735
Entre Ríos se consolida como provincia productora de miel y derivados, con más de 21% del total país
Con todo su territorio apto para la producción de miel, cera, polen, jalea real y propóleos, en la provincia unos 3.350 productores aproximadamente poseen unas 840.000 colmenas distribuidas en 11.080 apiarios.
Entre Ríos es la segunda provincia productora de miel y derivados, detrás de Buenos Aires, con 225 salas de extracción y 24 fraccionadoras habilitadas, que representan 21% del total nacional, informó el Gobierno entrerriano.
Con todo su territorio apto para la producción de miel, cera, polen, jalea real y propóleos, en la provincia unos 3.350 productores aproximadamente poseen unas 840.000 colmenas distribuidas en 11.080 apiarios.
El gobernador Gustavo Bordet consideró días atrás que el desafío más importante es «poder llegar a cualquier góndola del mundo con un producto envasado que tenga la marca, identidad e identificación de Entre Ríos».
Esta economía regional «es diferente a otras», apuntó, ya que tiene las particularidades del «enorme sacrificio y tenacidad que pone cada productor para obtener el fruto» y de la asociación «desde lo colectivo para lograr un objetivo a través del cooperativismo».
La cadena de valor sostiene económicamente a casi 10.000 familias, entre productores y otros actores vinculados a la comercialización de productos e insumos relacionados.
En ese sentido, el coordinador de Apicultura entrerriano, Facundo Rey, remarcó las importancias de las cooperativas apícolas: actualmente existen 25 entidades con unos 800 productores, de las cuales 14 conforman la Federación de Cooperativas Apícolas (Fecaer).
«Este modelo asociativo funciona como catalizador para incorporar nuevas tecnologías que preservan la condición del producto como un alimento saludable, ecológico y orgánico», precisó Rey.
Argentina es el tercer productor detrás de China y Estados Unidos, y representa, según el Consejo Federal de Inversiones (CFI), 70% de la miel producida en el hemisferio sur del continente americano.
En 2018 las exportaciones apícolas entrerrianas ascendieron a US$ 14,4 millones, en 2019 las ventas externas ascendieron a US$ 12 millones, y en 2022 alcanzaron los US$ 20.483.502,91, y sus principales destinos fueron Estados Unidos, Alemania, España, Japón, Bélgica, Suiza, Francia, Italia, Indonesia y Reino Unido.
La sequía que afecta a la región desde hace casi tres años, calificada como la peor de los últimos 60 años, y las lluvias muy por debajo de los registros normales históricos tuvieron efectos devastadores en la producción de miel de Entre Ríos, que cayó de más de 14.000 toneladas en la campaña 2021/22 a menos de 5.000 en el 2022/23.
A pesar de ello, Argentina «aumentó considerablemente de forma interanual la cifra de productores registrados -de 11.532 a 19.163- y colmenas -de 2,5 millones a cerca de 3,95 millones-«, resaltó el funcionario provincial.
También destacó políticas públicas para el fortalecimiento estratégico de la cadena, como el Laboratorio Provincial de Análisis de Mieles o el Plan Sanitario Apícola, que reúne todos los aspectos sanitarios de la apicultura para la construcción de información precisa sobre enfermedades de la colmena.
Además, Entre Ríos cuenta con una «Escuela de Formación Apícola», en la que se desarrollan capacitaciones para aumentar las capacidades locales de las familias apícolas; y avanzan en proyectos de innovación aplicados en apiarios centinela.
El estudio de distintos aspectos productivos y sanitarios permitan desarrollar alertas tempranas de problemas en las colmenas en coordinación con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Fertilización: potasio, otro macronutriente que comienza a encender alertas en Argentina
Un relevamiento realizado en distintas zonas de Argentina detectó deficiencias en el contenido de este mineral. Será uno de los temas que se abordará en el próximo Simposio Fertilidad 2023.
En Uruguay las alertas están hace tiempo y en Argentina comenzaron a encenderse ahora: el potasio es otro macronutriente que está comenzando a ser deficitario, lo que afecta la productividad de los cultivos.
Por eso, será uno de los temas que se abordará en el Centro de Convenciones Metropolitano de Rosario, el 10 y 11 de mayo, durante el Simposio Fertilidad 2023.
“Al gran suelo argentino, ¡Salud!”, es el lema del Congreso en el que uno de sus paneles estará dedicado especialmente al potasio, dado que en los últimos estudios se comenzaron a expresar algunas deficiencias en los suelos de Argentina.
Como se mencionó, en este espacio se presentará la experiencia uruguaya y se describirá la situación del macronutriente en las distintas regiones de nuestro país, con un punteo de los resultados logrados después de las aplicaciones y con recomendaciones de manejo.
“Es un nutriente que no ha sido limitante, pero la caja de ahorro se está vaciando. Hoy es un macro que amenaza”, graficó Juan Orcellet de Nidera Semillas, quien presentará los desarrollos y la información logradas a nivel local donde el contenido de este macronutriente en los suelos comienza a delimitar la calidad de ambientes productivos.
TESTIMONIOS DE URUGUAY
También hablará sobre el tema Esteban Hoffman, de la Universidad de la República de Uruguay, quien va a contar la experiencia de su país, mostrará la trayectoria y el recorrido que sigue Uruguay hasta llegar a la situación actual de deficiencia generalizada de potasio, que oscila entre el 25% y 30% de las unidades de manejo y que es necesario corregir.
“Actualmente en toda el área de soja se hizo corrección de potasio. En la charla vamos a mostrar desde que se inició esta deficiencia en forma muy evidente a principios del siglo 21 con una etapa muy rápida de generación de información, hasta que empezamos a ver resultados de ese trabajo”, describió.
El especialista detallará cómo se fue registrado la deficiencia, desde el inicio de la segunda mitad del siglo 20, donde ya se podía cuantificar que había un 10/15% de las chacras totales, en toda el área de soja que representaba el 90/95% del área agrícola sembrada en el verano con corrección de potasio, hasta la consolidación del manejo del nutriente en cuanto empezaron a aparecer los niveles críticos claros.
En su presentación, Hoffman se referirá a la evolución del vacío del potasio en el suelo en las distintas regiones de Uruguay, con información de una base de datos muy numerosa que es la Red Agrícola de dicho país, detallando que está pasando con el potasio y qué es lo que se está haciendo a nivel de producción.
👉 Panel Miércoles 10 de Mayo, de 14 a 16hs, "Potasio: el macro que amenza"
✔ Organiza: @fertilizarasociacioncivil
✔ Coordinación: Dr. Fernando Garcia
👉 Inscripciones: https://t.co/qMZjn1soyL"#simposiofertilidad2023 #fertilidad2023 #suelo #sostenibilidad #nutricion pic.twitter.com/X799wHnIWT— Fertilizar A.C. (@FertilizarAC) March 29, 2023
“Los países que aún no tienen deficiencias de potasio deberían ir considerando este escenario. Creemos que nuestra participación en el Simposio va a ser un aporte para que puedan ver lo que nos está pasando en Uruguay y dónde estamos parados desde el punto de vista del diagnóstico y desde el punto de vista tecnológico”, agregó el disertante internacional.
CONTENIDOS
Con respecto al Simposio Fertilidad 2023 en general, que está dirigido académicamente por el experto Fernando García, atravesará temáticas de nutrición de cultivos y fertilidad de suelos focalizadas en la búsqueda de una mayor eficiencia y efectividad en el uso de recursos e insumos.
En este sentido, contará con la participación de seis oradores internacionales y con exposiciones de más de 20 referentes de nuestro país, los más destacados en cada temática.
Esta es la 16ª edición del evento que cada dos años reúne a más de 1.000 participantes presenciales. En 2021, convocó a más de 3.000 asistentes virtuales.
Para acceder al programa completo o inscribirse en el evento, ingresar a www.fertilizar.org.ar
SEGUNDA EDICIÓN DE CLÁSICA RETRO EN POLVAREDAS
Los días 14, 15 y 16 de abril la localidad saladillense de Polvaredas acogerá la segunda edición de la autojumble Clásica Retro, un punto de encuentro para coleccionistas y amantes de los autos, pero también para el público general de todas las edades, debido a la variedad de propuestas que allí se podrán encontrar.
En palabras de Gustavo Ferreyra, su organizador, «una autojumble es una feria de repuestos y accesorios donde coleccionistas y curiosos disponen de una variedad de stands en los que se pueden adquirir repuestos, accesorios y merchandising de vehículos, especialmente antiguos». De hecho, en esta oportunidad habrá casi el doble de puestos que en la primera edición, y los expositores provendrán de muchos puntos del país. Por lo cual, se espera una gran afluencia de público si se mantiene la tendencia de la edición de 2022, a la que asistieron aproximadamente 10.000 personas. Además, se podrán disfrutar de espectáculos musicales de forma gratuita y habrá una variada oferta de comida en la cantina y en diferentes foodtrucks.
«La clásica Retro es un nexo para que la gente se encuentre: muchos puesteros podrán renovar stock, los coleccionistas se podrán llevar alguna sorpresa y la gente disfrutará de un evento masivo que no es habitual, y menos en el marco de un pueblo rural rodeado de campo. Incluso habrá una muestra estática de coches, motos y bicicletas de colección», explicó Ferreyra. «Este es un evento esencialmente autogestionado, que implica muchísimo esfuerzo, pero si no contáramos el apoyo del Municipio local sería imposible de llevar a cabo», concluyó.
En esta segunda edición de Clásica Retro también contará con la participación de miembros del Mercado de Pulgas de Saladillo, que llevarán antigüedades de toda clase: desde muebles, libros, discos hasta herramientas antiguas o carteles coleccionables.
La autojumble Clásica Retro se llevará a cabo el viernes 14, el sábado 15 y el domingo 16 de abril, y su horario será de 9 a 23 hs.
Sábado 15 de abril a las 21 horas se realizará el show artístico con la participación de Juli «La reyna», Jesús Simonetti y Gustavo Madeja.
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Presentan nueva plataforma de cadena sojera que busca cumplir con normas UE contra deforestación
La nueva plataforma, tiene por objetivo aglutinar a la cadena sojera y cumplir con la normativa de la Unión Europea de prohibir importaciones cuyos orígenes se encuentren en la deforestación del medioambiente.
La Cámara Argentina de la Industria Aceitera, el Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC), The Nature Conservancy (TNC), Peterson Consultancy y Tropical Forest Alliance (TFA) presentaron hoy la nueva plataforma la Visión Sectorial del Gran Chaco (Visec), que tiene por objetivo aglutinar a la cadena sojera y cumplir con la normativa de la Unión Europea de prohibir importaciones cuyos orígenes se encuentren en la deforestación del medioambiente.
El evento se realizó en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y contó con la asistencia de representantes de la Bolsa de Comercio de Rosario, organizaciones que conforman el comité asesor de Visec, como Peterson Control Union, TNC, TFA y referentes de toda la cadena productiva de la soja.
«La transparencia y la confiabilidad son conceptos claves cuando se habla de sostenibilidad en la cadena de valor, desde la agricultura y la producción industrial hasta los consumidores finales. Visec es una iniciativa de agricultura climáticamente inteligente capaz de gestionar los riesgos de la cadena de valor», dijo el presidente de Ciara-CEC, Gustavo Idigoras.
En 2022, la Unión Europea (UE) acordó la sanción de una nueva ley que prohibirá la importación de productos vinculados con la deforestación incluida la soja, que deberán pasar estrictos controles para garantizar que ni los bosques ni los ecosistemas hayan sido dañados.
La norma -que todavía no fue reglamentada- tiene como objetivo principal que los productos que se compren a otros países no generen deforestación.
La fecha de estreno de la plataforma Visec será el 1 de enero de 2025 con información precisa sobre la situación de deforestación, mapeado, verificado y trazado por tecnología de última generación como la geolocalización.
La región foco es el Gran Chaco ya que es una ecorregión que se distribuye en un millón de kilómetros cuadrados entre Argentina (que representa el 62% del territorio), además es uno de los últimos grandes reductos de biodiversidad que quedan en el mundo.
Se posiciona como el segundo bosque más grande de América Latina después del Amazonas y un territorio donde conviven más de 600 comunidades indígenas de más de 20 etnias diferentes y miles de familias rurales.
Con respecto a la expansión de la Viasec a otra región como la pampeana, Idigoras, dijo que «se va a escanear todo el territorio nacional, la diferencia es que la región pampeana ya tiene muchas décadas de no tener una cobertura boscosa ahora la que tiene más riesgo de deforestación en el Gran Chaco».
En ese sentido, la plataforma buscará también demostrar «el progreso de las prácticas sostenibles, apoyar al sector para alinear las políticas corporativas, aportar herramientas e incentivos comunes y lograr un suministro responsable a nivel nacional», subrayaron en el evento.
Es Ley el proyecto de la Diputada Lordén que beneficiará a la salud de millones de bonaerenses
En la última Sesión Ordinaria del Senado bonaerense, tuvo la segunda y necesaria media sanción el proyecto de Ley presentado por la Diputada Alejandra Lordén que crea la Red de Prevención, Atención Integral y Rehabilitación del Accidente Cerebrovascular (ACV).
“Siempre hablamos de prevención y equidad. Con esta ley, millones de bonaerenses podrán acceder a una atención integral y tratamientos en caso de haber sufrido un ACV. Ahora la responsabilidad es del Gobierno de Axel Kicillof de reglamentarla e instrumentarla para que se efectúe”, comentó la diputada Alejandra Lordén.
A su vez, la diputada oriunda de Saladillo se mostró satisfecha por la aprobación. “Se puede prevenir, se puede rehabilitar y el fundamento de esta Ley es cuidarles la vida a millones de bonaerenses. El ACV es la segunda causa de muerte y es la primera causa de discapacidad, por eso es importantísimo que se pueda atender integralmente a la población. Tengo que agradecer a Diputados y Senadores que apoyaron esta iniciativa”.
Por último, Lordén también se mostró contenta por la media sanción que tuvo en la Sesión de Diputados el proyecto que declara Patrimonio Cultural y Monumento Histórico al Palacio Municipal de Azul. “Cuidar nuestro patrimonio es importantísimo, es nuestra propia historia. El Palacio Municipal de Azul es un edificio que merece tener esta declaración y ser incorporado al Patrimonio Cultural de la provincia de Buenos Aires. Cada azuleño con el que hablo, me recalca la belleza y la historia que representa su palacio, me hice eco de un pedido formal y hoy estoy contenta porque pudimos lograr la media sanción”, cerró Lordén.
«Necesitamos empezar a buscar soluciones a los problemas estructurales de nuestro país»
La Sociedad Rural realizó hoy un encuentro en el que participaron más de 800 personas entre socios, delegados y directores de todo el país junto a invitados especiales y dirigentes empresarios.
La Sociedad Rural realizó hoy un encuentro en el que participaron más de 800 personas entre socios, delegados y directores de todo el país junto a invitados especiales y dirigentes empresarios.
En la apertura del encuentro, Nicolás Pino, presidente de la SRA, dio la bienvenida a los presentes y destacó: «Cada uno de nosotros, desde el lugar que ocupa, necesitamos empezar a buscar soluciones a los problemas estructurales de nuestro país, y a este slogan, «Compromiso con una nueva Argentina», lo tenemos que asumir todos».
Más adelante Pino expresó: «Hemos invitado a las fuerzas políticas de la oposición y del oficialismo, por eso quiero agradecer la presencia de los seis precandidatos que hoy nos visitan y vienen a contarnos cuáles son sus propuestas y los compromisos que asumirán con el sector».
La jornada se realiza en el marco de una nueva Reunión de Delegados y Directores de la SRA, organizada por el departamento de Acción Gremial de la entidad, que es el espacio en donde se delinea la estrategia institucional de la entidad y se realiza cada seis meses.
Propuestas para el campo y la Argentina
Por la tarde, los precandidatos a Presidente de la Nación presentaron sus propuestas para el futuro del país. Participan Javier Milei (La Libertad Avanza), Miguel Angel Pichetto (Encuentro Republicano Federal), Patricia Bullrich (PRO), Gerardo Morales (UCR), Juan Schiaretti (Partido Justicialista) y Horacio Rodríguez Larreta (PRO).
Además, desde la SRA les entregarán un documento que contiene los «Lineamientos Generales para el Desarrollo de las Políticas Públicas», elaborado por el Instituto de Estudios Económicos y Negociaciones Internacionales, con el aporte de socios y productores.
LICITARON LUMINARIA PARA LA PLAZA ARMENDÁRIZ
El miércoles se llevó a cabo la apertura de sobres para realizar el recambio lumínico a luces LED en la Plaza Dr. Alejandro Armendáriz.
Se presentaron las firmas BINAGHI MATÍAS ÁNGEL por el ítem 4 de $82.280, FLORES MARIO JOSÉ también por el ítem 4 $184.000, la COOPERATIVA ELÉCTRICA por el ítem 3 $44.243,31, FANESSI GABRIEL DARÍO por los ítems 1, 2, 4, 5, 6, 8, 9 y 10 por $2.091.692,62, DISTRIBUIDORA ROCCA SA por todos los ítems $3.378.070, tres ofertas alternativas por el ítem 1 y una oferta alternativa por el ítem 2, y ENLUZ SA por los ítems 1, 2, 9 y 10 por $1.761.368.
Mito o realidad: ¿Uruguay y Paraguay exportan más carne que Argentina?
Pese a las restricciones, Argentina se sostiene como el segundo exportador del bloque regional, bastante por detrás de Brasil. ¿Cuáles fueron los números del 2022?
Ya opacados por los magros números que ofrecen las exportaciones del agro en este año de la sequía, durante el 2022 las cadenas agroindustriales supieron ingresar a laArgentina una cifra récord de divisas.
«Durante el 2022, se registró el mayor valor de exportaciones de la historia para los complejos soja, maíz,trigo, carnes y cueros bovinos, Girasol y cebada», dijo la Bolsa deComercio de Rosario. Sobre el complejo carne: «Carnes y cueros bovinos se robustece tanto en precios como en cantidades y cierra un 2022 con grandes mejoras en sus indicadores de comercio exterior»
A pesar de las restricciones del Gobierno para las exportaciones de carne, este sector es sexto complejo exportador nacional es el complejo Carnes y cuerosBovinos,responsable de más deUS$ 4.220 millones en exportaciones en 2022.
«Cuidar el mercado interno» El Gobierno nacional prohíbe la exportación de siete cortes parrilleros con el objetivo de que no se disparen los precios locales Photographer: a Mercados A cuánto llegaría el dólar oficial con victorias de Milei, Larreta o Bullrich Datos del mercado de carne en 2022 en Argentina La producción de carne vacuna totalizó 3,13 millones de toneladas en 2022, fue 5,1% mayor a la de 2021 (Fuente: CICCRA). El incremento interanual se explicó tanto por una mayorfaena de animales como por un mayor peso promedio (232 kilos promedio en gancho, +1,1% anual) (Fuente:CICCRA). ElComplejoCarnes yCueros Bovinos,fue responsable de más deUS$4.220 millones en exportaciones en 2022 (Fuente: BCR) En 2022 los volúmenes exportados de carne bovina del Mercosur en conjunto alcanzaron unos 3,4 millones de toneladas en el año, una cifra que se ubica un 16,4% por encima del 2021 (Fuente: IERAL) En el 2022, las exportaciones de Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay, se aproximan a 2,0 millones, 630 mil, 396 y 334 miltoneladas peso producto, respectivamente (Fuente: IERAL) En el 2022, la participación deArgentina en las exportaciones del bloque habría sido del 18,8%, un porcentaje que se ubica por debajo de los últimos 3 años. El país logró su mayor protagonismo en el 2009, con el 22,5% de los envíos totales (Fuente: IERAL)
¿Qué pasa con el mercado de la carne enArgentina?
«Los números del 2022 son buenos, pero si no hubiera intervenido el Estado en las exportaciones», dice Miguel Schiaritti, presidente de laCámara de la Industria yComercio deCarne y derivados (CICCRA). Sobre qué pasará con este mercado durante el 2023, Schiaritti explicó que «ve las mismas restricciones» pero que el año no estará signado tanto por las políticas comerciales internas, sino por los precios internacionales y el rol deChina. «En las Suscribirse Ingresar exportaciones de los primeros dos meses el promedio de la caída de precios fue del 27%, la política internacional será la que determine la performance de las exportaciones este año», dijo.
Carne vacuna Es el sexto complejo exportador de Argentina Photographer: Sarah ecnología Argentina y el Mercosur Sobre la competencia con los países vecinos, Juan Manuel Garzón, Economista Jefe IERAL de Fundación Mediterránea, explicó que «Argentina representa el 20% de las exportaciones de carne del Mercosur». «De cada 100 toneladas, 20 las manda argentina, 60 brasil,10 paraguay y uruguay, exportamos un doble de ellos y un tercio de brasil», dijo. «Por historia, dotación de recursos y superficie, el prestigio de la carne, Argentina debería producir y exportar mucho más», dijo, y advirtió que «hay una demanda muy fuerte de mercados asiáticos que Argentina no ha logrado aprovechar», pero que esa demanda no será para siempre, al utilizar la siguiente metáfora: «El tren asiático va pasando, quedan los últimos vagones, se va saturando el mercado de China».
Argentina». Sobre Paraguay, dijo que «potencialmente tiene buena producción, pero no tiene una importante garantía sanitaria respecto a la opinión del mundo en función de esto»
Cómo la agricultura sostenible puede combatir la sequía y crear sistemas alimentarios resilientes
Las sequías han aumentado a nivel mundial en casi un 30 por ciento desde el año 2000,
Las sequías han aumentado a nivel mundial en casi un 30 por ciento desde el año 2000, lo que representa una de las amenazas más importantes para los sistemas agrícolas y cuesta miles de millones en pérdidas económicas globales, según un informe de la Convención de las Naciones Unidas para Combatir la Desertificación (UNCCD ) . Pero el uso de prácticas sostenibles de gestión de la tierra , como cultivos de cobertura, así como técnicas de labranza reducida y riego mejorado, puede ayudar a los agricultores a recuperar el control de sus tierras, revitalizar el suelo y mitigar los efectos de la sequía.
Rara vez se reconoce la causa subyacente de la sequía, le dice a Food Tank Roland Bunch, fundador y director ejecutivo de Better Soils, Better Lives. «La gente no entiende que no se debe a una disminución en la precipitación total».
Si bien la crisis climática está haciendo que los patrones de lluvia sean más erráticos e impredecibles, Bunch alienta a las personas a no mirar hacia el cielo, sino hacia el suelo. «El contenido de materia orgánica del suelo ha caído del 4 por ciento normal antes de la década de 1980, a menos del 1 por ciento en la actualidad», escribe .
La materia orgánica es un componente crítico del almacenamiento de agua, dice. El Servicio de Conservación de Recursos Nacionales (NRCS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. estima que por cada 1 por ciento de aumento en la materia orgánica, la cantidad de agua disponible para las plantas aumenta en 25,000 galones por acre. Y solo una libra de materia orgánica del suelo (MOS) puede contener 20 libras de agua, según la agencia.
La vegetación muerta y las raíces vivas, en combinación con gusanos y microbios activos, agregan carbono al suelo. Estos compuestos de carbono finalmente se unen y forman agregados de suelo estables, que contienen espacios porosos que actúan como una esponja. El agua puede filtrarse y asentarse en esta red de poros.
Para construir SOM en los suelos, el cultivo de cobertura es clave. Bunch define abono verde/cultivos de cobertura (gm/ccs) como «plantas, incluidos árboles, arbustos, trepadoras y enredaderas», que, cuando se plantan con cultivos comerciales, aumentan drásticamente la humedad del suelo. «Según investigaciones científicas realizadas aquí en Malawi, el simple uso de gm/ccs en suelos degradados permitirá que la tasa de infiltración de agua de lluvia aumente de un 15 % a un 60 %», explica a Food Tank.
En todo el mundo, más de 15 millones de agricultores están usando cultivos de cobertura, «y muchos más los están investigando», dice Bunch.
Ibrahim Thiaw, Secretario Ejecutivo de la UNCCD, afirma la tendencia al alza de este tipo de prácticas. Hay un «interés creciente en aplicar técnicas de manejo sostenible de la tierra para aumentar la cobertura del suelo, reconociendo su importante papel en la mejora de la salud de la tierra», le dice a Food Tank. «En particular, su capacidad para absorber y retener agua es vital».
Los sistemas agrícolas industriales modernos «no solo son costosos e ineficientes, sino que también dañan la tierra», dice Thiaw. «Son responsables del 80 por ciento de la deforestación y del 70 por ciento de todo el uso de agua dulce, y son la principal causa de la pérdida de diversidad de especies en la tierra».
Otra consecuencia de la agricultura intensiva, la sequía y la consiguiente degradación del suelo es el empeoramiento de la crisis del hambre. «Antes del año 2010, las hambrunas en África rara vez afectaban a más de 10 millones de personas», escribe Bunch . «Para 2020, ese número había aumentado a 40 millones… este último año, aumentó a 60 millones de personas».
Los sistemas alimentarios reforzados por prácticas sostenibles como los cultivos de cobertura «producirán más alimentos con menos tierra» y aumentarán el producto interno bruto (PIB) mundial en un 50 por ciento, señala Thiaw.
«El impacto potencial que la restauración de la tierra podría tener en los futuros sistemas alimentarios es enorme», le dice a Food Tank. «La buena noticia es que hay voluntad política para cambiar». Thiaw destaca varios ejemplos de este cambio que se está arraigando, incluida la Gran Muralla Verde de África, un esfuerzo de paisaje integrado destinado a regenerar tierras degradadas en 11 países africanos; los métodos agroforestales de Vietnam en sus montañas del noroeste; o se compromete a restaurar más de 450 millones de hectáreas de tierra bajo la UNCCD.
En última instancia, las políticas e inversiones gubernamentales «deben fomentar la administración de la tierra que sea sostenible y tenga múltiples beneficios», dice Thiaw. «Especialmente proporcionando alimentos para todos, minimizando los desechos y las emisiones de carbono, creando empleos, recuperando especies en declive y haciendo que las personas sean resistentes a la sequía».
FUNSAPSAVE
https://youtu.be/Qv-OSnypvWw
Gripe aviar: una empresa correntina resiste en la justicia el sacrificio de 200.000 aves
Se trata de la empresa “Avícola Santa Ana”, desde donde argumentan que “no se han detectado ningún síntoma visible de la temible enfermedad”. Piden nuevos estudios. La posición del Senasa
Polémica en Corrientes ante la detección de casos de gripe aviarSe generó una fuerte polémica en la provincia de Corrientes ante la decisión del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de ordenar sacrificar unas 200.000 aves ponedoras de la empresa Avícola Santa Ana, ubicada en la localidad homónima del Departamento San Cosme, en la provincia de Corrientes, tras la detección de 20 casos positivos de gripe aviar. Frente a esto, la compañía presentó un recurso de amparo ante la Justicia, quien hizo lugar al reclamo.
La presentación de la empresa ante la Justicia, se argumentó señalando que en los galpones donde están las gallinas ponedoras no se han detectado síntomas visibles de la temible enfermedad, que está generando una enorme incertidumbre a la actividad avícola nacional. De hecho, durante el último fin de semana el Senasa informó la existencia de 76 casos positivos desde que empezó la crisis, de las cuales 2 casos correspondían a Corrientes. El de la avícola Santa Ana era uno de ellos. El otro era de gallinas de traspatio.
Mientras tanto, el Senasa cuenta con los resultados positivos en unas 20 aves testeadas el martes de la semana pasada, cuyo análisis se confirmó positivo 48 horas después. Frente a dicha situación, el organismo sanitario avanzó de manera inmediata con el protocolo de la interdicción del lugar, y ahora tendría que proceder con rapidez, para evitar la difusión de la enfermedad, al sacrificio masivo de unas 200.000 gallinas. Mientras los trabajadores de la empresa, que durante el fin de semana se movilizaron sobre la Ruta 43, sostienen que el informe oficial no corresponde con el status sanitario del lugar, y están a favor de que se realicen nuevos testeos para avanzar con una contramuestra.
En febrero pasado, el Secretario de Agricultura anuncia la aparición del primer caso de gripe aviar en la ArgentinaSin embargo, según informó hoy el diario El Litoral, frente a la presentación de la empresa y en un contexto de protesta de los trabajadores en defensa de sus 300 fuentes laborales, el Juez Federal de Corrientes, Juan Carlos Vallejos, hizo lugar el amparo de la empresa y frenó de manera temporaria la aplicación del rifle sanitario para el sacrificio de las 200.000 aves. Ahora el Senasa tiene un plazo de un día para presentar un detalle del procedimiento que se llevó adelante en la mencionada granja comercial. Por otro lado, se solicitó al ministerio de la Producción que eleve un informe sobre las medidas que se han adoptado.
“Senasa está ahora abordando el tema desde la Dirección Nacional de Sanidad Animal y las autoridades del Centro Regional Corrientes-Misiones. Pero creemos que lo correcto sería hacer el control sanitario”, dijeron al portal Bichos de Campo fuentes del organismo sanitario. Además, ayer el organismo emitió un comunicado donde sostiene que “se cumple con las medidas contempladas en el Plan de Contingencia para controlar el brote de influenza aviar detectado el pasado 6 de abril en el departamento Capital, provincia de Corrientes, con el fin de evitar la diseminación de la enfermedad.La detección de la presencia de la enfermedad fue diagnosticada por análisis efectuados por el Laboratorio Nacional del Senasa, en muestras tomadas por un veterinario acreditado y enviadas cumpliendo con las garantías de custodia fijadas en el protocolo correspondiente”.
Protocolos
Además, se especificó que “el Laboratorio del Senasa es de referencia en enfermedades aviares para la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y el único en nuestro país que realiza el diagnóstico de Influenza aviar. La técnica diagnóstica que se realiza es el PCR, que permite detectar de manera directa la presencia del ARN del virus de influenza aviar, otorgando fiabilidad y permitiendo actuar con suma rapidez ante resultados positivos”.
Más de 70 casos se detectaron en el país de Gripe AviarPor otro lado, el organismo sanitario informó que “este segundo brote en el departamento Capital fue identificado por Senasa gracias a los muestreos que realiza el organismo en un radio de 10 km alrededor del primer brote detectado en un traspatio de esa localidad el día 3 de abril, cuya finalidad es identificar tempranamente la dispersión del virus para frenar su avance”. Y se aclaró que las medidas que se adoptan, con coordinadas por organismos provinciales y municipales, y que tienen como objetivo de evitar el gran impacto negativo que puede causar la diseminación de la enfermedad en una actividad que emplea a más de 130 mil trabajadores.
En el comunicado oficial del Senasa, se recordó que a pesar de que la influenza aviar es una enfermedad de muy bajo riesgo de transmisión a las personas, “quienes se encuentran en contacto directo con aves con resultado positivo deben tener un seguimiento clínico que garantice la ausencia del virus. Por este motivo, es fundamental realizar el procedimiento sanitario en los tiempos que establece la normativa. Asimismo, ante la detección de un brote, el protocolo vigente contempla el accionar del personal de Salud Pública que realiza un seguimiento clínico y epidemiológico de las personas que trabajan en una granja comercial”.
Mercados
A todo esto, el Senasa sigue trabajando además en la urgente recuperación del status sanitario del país, frente a la problemática que plantea la gripe aviar. En ese sentido, se anunció también que se continúan recuperando mercados de exportación para productos aviares.
Rodolfo Acerbi, Vicepresidente del SenasaAl respecto, Singapur aceptó la propuesta del Senasa de enviar mercadería proveniente de regiones ubicadas fuera de las zonas afectadas por IA. Es decir, a “poco más de un mes de perder temporalmente su condición de país libre de influenza aviar, por la presencia de la enfermedad en granjas comerciales, y autosuspender las exportaciones cumpliendo con las normas internacionales, Argentina comienza a recuperar mercados”, señalaron desde el organismo.
De esta manera, se detalló que “Singapur se suma a Uruguay, que la semana pasada aprobó los nuevos certificados de exportación para prefritos cárnicos, hidrolizado de vísceras, ovoproductos, conservas de carne aviar y de cerdo y carnes frescas, y productos a base de carne aviar de la Argentina. Anteriormente se había acordado retomar los envíos de carne fresca aviar proveniente de zonas sin la presencia de la enfermedad a Rusia, Arabia Saudita, Hong Kong y algunos países de África”.
Dólar agro: el Gobierno define los términos para que las economías regionales se sumen a Precios Justos
La Secretaría de Comercio aún trabaja en la reglementación. Un informe alertó que los productos incluidos en ese universo explican el 40% de la canasta de inflación que mide el Indec. Dudas y expectativa entre las empresas
Las economías regionales esperan la letra chica de Comercio para sumarse al dólar agro y a Precios JustosEl Gobierno avanzó en las últimas horas con la letra chica del nuevo dólar agro que tuvo su puntapié inicial esta semana, aunque todavía resta conocer cómo será, y con qué condiciones, el ingreso de las economías regionales al programa de Precios Justos para mantener los precios domésticos a raya en un contexto de valores de exportación más favorables. Un informe privado alertó, en ese plano, que las productos de las economías regionales incluidas representarían un 40% de la canasta de inflación que mide el Indec.
El dólar agro comenzó en su versión para el complejo sojero con las últimas resoluciones oficiales para determinar cómo funcionará el esquema. Será muy similar a las dos primeras ediciones, de septiembre y diciembre pasados, en las que el Gobierno consiguió hacerse de USD 5.000 millones y USD 2.300 millones, respectivamente, según estimaciones de la consultora PxQ.
Todavía resta un hueco en la letra chica para completar en los próximos días: cómo será la implementación del tipo de cambio diferencial para la exportación para el amplio grupo de economías regionales que podrán participar del programa y, específicamente, cómo funcionará la obligatoriedad para que además se inscriban en el plan de Precios Justos.
La lógica del equipo económico es evitar que el precio preferencial para la venta al exterior no implique, en simultáneo, una remarcación de precios adicional en las góndolas locales, considerando que será mucho más conveniente económicamente para una compañía exportar que vender en el mercado doméstico. Desde la Secretaría de Comercio que encabeza Matías Tombolini aseguraron que “se está trabajando el mecanismo en los próximos dias saldrán resoluciones”.
En las compañías involucradas también esperan la letra chica que establezca cómo serán las condiciones por las cuales se sumarán a Precios Justos. Dan por hecho, por lo pronto, que quedarán incluidas en la pauta de incremento mensual de 3,2% autorizado para la mayor parte de la canasta. Precios Justos también contiene un grupo de productos -más limitado- con valores congelados. En el Gobierno todavía no especificaron si las economías regionales deberán congelar algunos de sus productos para ser parte del dólar agro.
La Secretaría de Comercio que encabeza Matías Tombolini aún no reglamentó cómo será el ingreso de las economías regionales a Precios JustosTambién hay otros elementos en la ecuación: qué pasará, por ejemplo, con las economías regionales que sean netamente exportadoras, por lo que su peso en el conglomerado de precios locales sea nulo. En ese caso, su ingreso a Precios Justos no les implicaría ninguna obligación puntual, aunque el dólar agro también tiene condicionalidades de tipo laboral: las firmas que ingresen no podrán achicar su planta de personal.
El peso que tienen las economías regionales en la inflación no es menor. Un informe de PxQ alertó que “un factor importante a tener en cuenta (respecto al dólar agro) es el posible efecto inflacionario de la medida”. En la resolución oficial están incluidos productos como carnes, pescado, lácteos, frutas, verduras, café, té, yerba, cereales, harina, aceite, grasa, azúcar, cacao, preparaciones alimenticias varias, bebidas con y sin alcohol, tabaco, aceites esenciales, preparaciones de perfumeria, corcho, madera, seda, lana y algodón.
“Un aumento del tipo de cambio al que podrían exportarse estos productos tendría un traslado inmediato a los precios internos. Sin considerar efectos indirectos derivados de la incidencia de los insumos a lo largo de la cadena de producción y considerando solo los productos finales incluidos en el DER, el 40% de los productos que componen el IPC se verían alcanzados de forma directa”, estimó la consultora fundada por el ex viceministro de Economía Emmanuel Álvarez Agis.
“Resulta difícil pensar que el esquema de Precios Justos pueda lidiar con las complejidades de una cadena de insumos, procesamiento y comercialización que, a diferencia de lo que ocurre con los granos, no solo se encuentra más atomizada, sino que además reporta un menor beneficio en materia de divisas”, continuó PxQ.
“Por esta razón, creemos que la regla de inclusión en el Dólar Economías Regionales priorizará minimizar el efecto sobre los precios domésticos si es que el aporte en materia de divisas no es sustantivo (es decir, lo contrario de lo que ocurre en el DS, donde el aporte es sustantivo y el efecto sobre los precios domésticos es medio-bajo)”, consideró.
Qué peso tienen las exportaciones en cada economía regional (Fuente: FADA)Un informe reciente de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) citado por Infobae midió que de los productos de las economías regionales, el 94% de la producción de té se exporta, en el maíz llega al 59%, en el limón al 85%, la pesca un 61%, peras un 49%, legumbres un 62%, manzanas un 24%, arroz un 42%, forestación un 19%, la yerba mate un 14% y la uva un 19 por ciento.
La inflación en los alimentos es, precisamente, uno de los factores que el Gobierno busca minimizar todo lo posible tras los primeros datos de precios del año, más altos de lo esperado. Un informe de Focus Market alertó que “la variación de precios en los alimentos en marzo supera los tres dígitos internuales. La sequía ha afectado a categorías básicas como arroz, yerba mate, frutas y verduras entre otros”, mencionó la consultora que dirige Damián Di Pace.
Entre los productos comestibles con aumentos más marcados, según Focus Market, estuvieron los huevos (40,4%), legumbres secas (12%), arroz (10,6 por ciento). Medido por tipo de alimentos, los fiambres tuvieron una variación en marzo de 151%, los fideos un 147%, misma cifra que el azúcar. La canasta alimentaria general, de todas formas, según Focus Market, avanzó 5,2%, por debajo de la inflación esperada por el mercado para ese mes, más cerca de 7 por ciento.
LCG, por su parte, midió que en la primera semana de abril “la suba de precios de los alimentos promedió 2,48%, acelerando 0,77 puntos respecto la semana anterior. El índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual de 4,8% promedio en las últimas 4 semanas y 5,6% punta a punta en el mismo periodo”.
Las verduras fueron los alimentos con incrementos más marcados en los primeros días del cuarto mes del año, con 7,9%, mientras quedaron más atrás carnes (2,6%), aceites (2,6%) y un retroceso de las frutas, de 2,5 por ciento.
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Aclaran que el pago del alquiler de campo no está atado al dólar soja
Agricultura difundió la información con el objetivo de despejar cualquier inquietud relacionada al tema; también alcanza a la compra de soja para alimentos balanceado
La reglamentación del nuevo dólar soja, que rige hasta el 31 de mayo, inundó de dudas al mercado de granos. Uno de los aspectos a dilucidar era qué iba a pasar con los alquileres, algo que finalmente se aclaró en la Resolución de la Secretaria de Agricultura.
«Al solo objeto de despejar cualquier inquietud que eventualmente pudiera surgir en los actores de los distintos eslabones de la cadena productiva respecto al alcance de la operatoria del Programa de Incremento Exportador (conocido como dólar soja), se aclara que aquellos sujetos que no estén adheridos a dicho Programa, sea para operaciones tales como pago de alquileres de campo, compra de pellets y/o harina para consumo animal, procesamiento para alimentos balanceados, y/o cualquier otro tipo de operación, no se encuentran alcanzados por lo establecido», detalla el anexo de la Resolución 115/2023 que se publicó hoy.
De esta forma, Agricultura establece que los dueños de los campos no podrán acceder al contravalor excepcional y transitorio de un dólar a $300 para la soja.
A modo de referencia, Agricultura publicará de manera extraordinaria y transitoria la capacidad de pago de la industria (o FAS Teórico) para aquellos sujetos adheridos al dólar soja y los que no entran.
Propuesta de alquileres bajo dólar soja
El economista Salvador Di Stefano planteó su postura respecto al pago de alquileres, sobre todo teniendo en cuenta que gran parte de la producción se realiza bajo esta modalidad: «Creo que tendremos que reformular los alquileres ya que, con la aparición del dólar soja, muchas cosas cambian».
Al respecto, realiza una especie de preguntas y respuestas:
¿Qué recomendaciones nos podés hacer?
Salvador Di Stefano: Con un grupo calificado de productores tiramos algunas ideas que podrían ser de alta utilidad, de ningún modo somos dueños de la verdad, cuanto más se hable el tema, creo que estaremos más cerca de algún acuerdo razonable.
¿Vamos a las reflexiones?
Salvador Di Stefano: Lo primero que tenemos que aclarar es que este cambio en los contratos debe realizarse en función de que el Estado intervino el mercado de granos con tipos de cambios diferenciales que cambiaron la ecuación económica y ahora hay que readecuar los contratos existentes. Los dos grandes temas a contemplar es un tipo de cambio diferencial que complica el escenario del productor. Por otro lado, la desaparición del precio pizarra, algo que la Bolsa de Comercio de Rosario no pudo resolver.
¿Cómo se resuelven estos dos temas?
Salvador Di Stefano: En primer lugar, deberíamos cambiar la forma de realizar los contratos, el que siembra soja que pague soja, pero el que siembra maíz, trigo u otro producto que realice un contrato en maíz, trigo u otro producto, de lo contrario no son manejable los costos. Los contratos podrían ser a quintales fijos o a porcentaje.
En segundo lugar, hay que dejar de utilizar el precio pizarra para los contratos. Se dan muchas discusiones cuando no hay un precio cierto. Desde nuestro punto de vista, habría que tomar el precio soja a futuro mayo de la campaña en curso. Por ejemplo, para pagar el alquiler de la próxima campaña se debe tomar el precio soja futuro mayo 2024, que hoy está en U$S 363,5. El tipo de cambio que se utilice debería ser el del día que se realiza el pago, por ejemplo, si hacés pagos parciales, pagás el precio futuro de la soja mayo 2024 por el precio del dólar del día que se paga. De esta forma el productor puede ir calzando sus costos en el mercado de futuro o bien realizando ventas a futuros a la exportación con precio determinado. Cuando el dueño del campo no quiera cobrar y esperar, puede plantearlo y especular con un mayor precio, pero siempre teniendo en cuenta el precio de la soja futura a mayo 2024 fecha límite para cobrar. Los pagos se realizarán en pesos, por lo tanto, el dueño del campo no necesita inscribirse en ningún registro para cobrar, es más puede fijar precio durante el contrato de alquiler cuando lo desea y cobrarlo a mayo del año 2024, el productor deberá decidir si se calza o no para enfrentar esa obligación.
¿Cómo debería ser el contrato?
Salvador Di Stefano: Dada la sequía imperante y los pésimos resultados, muchos dueños de campo desean dejar de alquilar a porcentaje, pretenden un ingreso fijo y predeterminado. Los productores no desean pagar más precios fijos, dado que la sequía hace que paguen más del 100% de lo que tienen de ingreso. Para nosotros lo mejor en el contrato es un precio piso y luego llevar los valores a resultado. Por ejemplo, un campo en zona núcleo paga 16 quintales sobre un rinde estimado promedio de 40 quintales. Nuestra propuesta es que se realice un contrato por un alquiler de 10 quintales, por una producción de 28 quintales por hectárea, y que este sea el precio base del cálculo. Desde ese rinde en adelante, los quintales que se consigan se reparten por partes iguales, y se pagan al final del contrato. De esta forma el productor gana en su planificación financiera, porque el pago que adelanta del alquiler es significativamente inferior al de años anteriores. Los mayores pagos se realizan terminada la campaña. Aclaramos que no se paga en quintales físicos, el equivalente de quintales físicos en pesos.
¿Me das un ejemplo?
Salvador Di Stefano: Supongamos que pagás un alquiler en cuatro pagos. El primero antes de sembrar, el segundo en octubre, el tercero en diciembre y el último finalizada la campaña.
Primer pago 2,5 quintales determinado por el precio futuro mayo 2024 y al tipo de cambio del día de pago. Así sucesivamente los otros pagos.
Si al finalizar la campaña el rinde del campo fue 40 quintales, el arrendador (dueño) cobraría 6 quintales adicionales, al precio de la posición dólar mayo 2024 al valor del dólar que esté en dicha fecha. El alquiler total sería de 16 quintales por un rinde de 40 quintales.
Si al finalizar la campaña el rinde del campo fue 50 quintales, el arrendador (dueño) cobraría 11 quintales adicionales, con lo cual el alquiler total será de 21 quintales por un rinde de 50 quintales.
¿Qué hacemos con el dólar soja?
Salvador Di Stefano: Respecto del que siembra soja no hay problema porque el precio se termina calzando, es soja por soja, el problema es para el que no realiza soja, aquí hay dos alternativas. La primera es realizar contratos fijados en el mismo producto que se siembra, de esta forma despejamos el problema, el productor siembra maíz y paga un alquiler en maíz, pagando precio a futuro próxima campaña y al tipo de cambio del día que se realice el pago. Una segunda alternativa podría ser hacer los contratos en soja, pero repartir las ganancias del mayor precio del dólar soja, por ejemplo, del mayor valor del dólar soja repartir un 50% para el dueño de la tierra, y un 50% para el productor.
Cuál es la empresa argentina detrás de la primera cosecha de cáñamo industrial
El cultivo de esta especie estaba prohibido desde la década del 70, cuando se dejó de producir
Días atrás, se iniciaron las primeras cosechas experimentales de cáñamo en suelo argentino, realizadas por la empresa nacional Industrial Hemp Solutions (IHS). Luego de más de 50 años, desde la empresa destacan que esto se da en el marco de las posibilidades que brinda el nuevo marco regulatorio en materia de Cannabis medicinal y Cáñamo Industrial.
Qué hace la empresa argentina de cáñamo industrial
IHS es una empresa argentina que se dedica a desarrollar localmente soluciones industriales de alto valor agregado a base de cáñamo. Es pionera en ingresar al país las genéticas de cáñamo más innovadoras del mundo para acelerar el desarrollo de esta industria en Argentina. Con la autorización del Senasa y del INASE, la firma logró ingresar al país genéticas de cáñamo de vanguardia provenientes de diferentes regiones del mundo. Vale destacar que en Argentina el cultivo de esta especie estaba prohibido desde la década del 70, cuando se dejó de producir.
“El propósito de IHS es cañamizar las industrias para facilitar la transición hacia las nuevas economías, las cuales se caracterizan por su triple impacto. De esa forma la empresa promueve el desarrollo de economías regionales, potencia el secuestro de carbono y contribuye a la regeneración de los suelos, además de generar divisas para el país, tanto por el incremento de las exportaciones como por la sustitución de importaciones”, expresó Maximiliano Baranoff, director de Innovación de IHS.
En septiembre de 2022, IHS celebró un convenio específico con la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), bajo la coordinación del Ing. Agr. Daniel Sorlino del Grupo de Estudio y Trabajo en Cannabis (GET Cannabis) y titular de la Cátedra de Cultivos Industriales. Este convenio apunta a la evaluación de diferentes variedades de cáñamo, no sólo concentrándose en sus rendimientos, sino también en las propiedades de sus derivados para entender el impacto real que puedan llegar a producir en aquellas industrias que elijan migrar hacia el uso de estos biomateriales.
“Mediante un convenio entre la UBA y la empresa que lleva a cabo estas experiencias, es que nos sumamos a la investigación. Brindamos todo el apoyo necesario para el desarrollo de todas las variedades que tenemos en el país y su relación con el clima, particularmente en la zona pampeana. Por eso estamos recorriendo las zonas para ver cuáles se van adaptando. En esta primera experiencia buscamos adaptar la maquinaria al proceso de cosecha, y así tener un paquete tecnológico adecuado”, afirmó Sorlino.
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El cáñamo es un cultivo anual que puede fijar altos valores de dióxido de carbono (el CO2 es en la actualidad el principal gas de efecto invernadero responsable del cambio climático) y captura hasta 4 veces más que un bosque forestal. A su vez, es un gran remediador de suelos que ha demostrado la recuperación de ambientes marginales que han sido escenario de explotaciones mineras, petroleras y de otro tipo de actividades extractivas.
Las fibras que se encuentran en su tallo pueden emplearse en diversas industrias tales como construcción, celulosa, química, energía, automotriz y textil. Al reemplazar materiales no renovables de origen fósil reduce el impacto negativo de los mismos en la cadena de valor.
A su vez, los granos que provienen del cultivo del cáñamo son considerados a nivel mundial un súper alimento, por lo que existe una creciente demanda de sus aceites, harinas y proteínas en los países desarrollados.
Acerca de Industrial Hemp Solutions (IHS)
Industrial Hemp Solutions (IHS) es una organización emprendedora que brinda soluciones innovadoras basadas en el cáñamo para facilitar la transición hacia las nuevas economías: «La incorporación de cáñamo a las industrias promueve el empleo inclusivo, favorece la reducción del carbono en el ambiente y asegura la regeneración de los suelos en pos de la creación de valor integral», remarcan.
IHS recorre toda la cadena de valor, desde la semilla correcta para el campo, la gestión del cultivo hasta la primera transformación industrial para incorporar todos los derivados del cáñamo en las principales industrias del país.
Visión oficial sobre la primera cosecha de cáñamo industrial
Desde la empresa remarcan que el potencial de la bioeconomía argentina es enorme, y en este contexto el cáñamo se posiciona como sinónimo de desarrollo y progreso. En este marco, desde la Mesa Estratégica de Cannabis y Cáñamo Industrial del Senasa, se acompaña las evaluaciones que se vienen desarrollando en suelo nacional.
De esta forma, con el objetivo de continuar acompañando el desarrollo de la industria del Cáñamo en la Argentina, la cosecha se realizó con el apoyo técnico de la Universidad de Buenos Aires (UBA), equipos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y del Instituto Nacional de Semillas (INASE).
El secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, destacó: «Tenemos el objetivo de lograr el crecimiento de los cultivos de cáñamo para todos sus usos legales con el aporte y la innovación de nuestros organismos descentralizados y de las universidades argentinas».
En tal sentido, la presidenta del Senasa, Diana Guillén explicó: «Estamos acompañando y viendo las experiencias de cosecha de cáñamo, el cual es un proceso que nos acercó el equipo de la Universidad de Buenos Aires que viene estudiando el cultivo y que venimos siguiendo desde el Senasa con el objetivo de ver las distintas variedades que están siendo probadas y cosechadas en distintas ecoregiones del país para poder determinar cuáles son las que se adaptan mejor según el clima”.
“En este momento –continuó Guillén– estamos viendo los primeros ensayos, cómo responden cada una de las variedades y en simultáneo trabajando en nuevas normativas que permitan acompañar el desarrollo del sector para sus distintos usos legales, y fortalecer toda la cadena que tiene un gran potencial para el país”.
Por su parte la presidenta del INASE, Silvana Babbitt, expresó que “el Estado Nacional identificó al cáñamo como un cultivo estratégico y desde INASE, nos pusimos a trabajar en ese sentido. Acompañando desde nuestro rol, aportando fiscalización y trazabilidad al sistema productivo, y rigurosidad y experiencia en el registro de variedades. Trabajamos en Cáñamo como lo hicimos con el cannabis medicinal y como lo hacemos con muchas especies vegetales, entendiendo que contar con buenos materiales de propagación es fundamental para construir una industria robusta, que permita rentabilidad y desarrollo local.
También agregó: “El cáñamo es un eficiente regenerador de suelos, sus usos van desde fibra para la industria textil pasando por materiales para la construcción, sustitución de polímeros plásticos por polímeros naturales y mucho más. Desde INASE consideramos vital contar con variedades aptas para nuestros ecosistemas, a poco tiempo de la reglamentación de la Ley”.
Asimismo, Argentina no cuenta con un banco de germoplasma propio para el cultivo del cáñamo, es por esto que el INASE autorizó que IHS ingresara los materiales para realizar sus respectivas validaciones en diferentes latitudes del país.
Gripe aviar: la OMS confirmó la muerte de una persona en China por una variante de la enfermedad
El organismo informó que se trata de la variante H3N8; la paciente estaba hospitalizada por neumonía grave
Una variante de la gripe aviar causó una muerte en China. La Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmó el deceso de la persona.
Se trata de una mujer de 56 años que falleció luego de contagiarse de gripe aviar variante H3N8. Cabe destacar, que esta variante es diferente a la presente en Argentina que ocasionó la muerte de miles de aves. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) destacó que en el país se encuentra el virus H5N1.
Gripe aviar
La OMS confirmó en el último informe regional del Pacífico Oriental el deceso por contagio de la variante de gripe aviar. El organismo informó que la mujer se contagió el 22 de febrero.
El caso fue detectado gracias a la vigilancia de la infección respiratoria aguda grave (IRAG), informó Télam. Luego, el 3 de marzo, la paciente debió ser internada por neumonía grave.
Finalmente, hoy se conoció la noticia, ya que el fallecimiento fue el 16 de marzo, destacó Europa Press. Además, la OMS destacó que la mujer tenía múltiples enfermedades subyacentes y antecedentes de exposición a aves de corral vivas antes de la aparición de la enfermedad.
“La Organización Mundial de la Salud también aseguró que ningún contacto cercano del caso desarrolló alguna infección o síntomas de enfermedad en el momento de la notificación”, señaló Télam.
Según reportó la OMS, se trata de la primera muerte por la variante H3N8 de la gripe aviar en la región del Pacífico Oriental. Al mismo tiempo, se notificaron tres casos de infección humana por este virus.
Gripe en Argentina
La variante en el país es la (IA) H5. Al 10 de abril, hay más de 410 notificaciones analizadas y se suman 76 detecciones de la enfermedad en todo el país. Los casos confirmados son en 60 aves de traspatio, 11 en el sector comercial y 5 silvestres.
El organismo argentino afirmó que la variante que se detectó en el país no representa un problema para las personas. “Las chances de afectar son bajas, y esta enfermedad no se contagia por el consumo de la carne de pollo ni de huevos, la única manera que las personas pueden contagiarse es si manipulan aves muertas o enfermas por este virus», sostuvo el vicepresidente del Senasa, Rodolfo Acerbi.
Soja y maíz: mientras se siguen recortando las proyecciones, no hay alivio por el lado de los precios
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos se sumó a los ajustes en la previsión de cosecha para Argentina. Pero mantuvo los stocks finales de Estados Unidos sin cambios y aumentó la estimación para Brasil.
En medio de pronósticos de cosecha que no paran de recortarse, el alivio que espera la Argentina por el lado de los precios internacionales de los commodities tampoco llega.
Por el contrario, los datos aportados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en su informe mensual le ponen un techo a cualquier expectativa alcista.
De acuerdo con datos compartidos por las consultoras Granar y Nóvitas, uno de los datos sobresalientes fue que efectivamente el USDA se sumó a los ajustes en relación al volumen que generará Argentina: achicó su proyección de 33 a 27 millones de toneladas para la soja, y de 40 a 37 millones para el maíz.
Sin embargo, mantuvo en 125 millones su cálculo para el maíz brasileño, y subió de 153 a 154 millones la estimación para la soja del país vecino, una cifra récord.
A eso se suma que “entre los puntos más importantes del trabajo, aparecen las existencias finales estadounidenses de soja y de maíz, que fueron mantenidas sin variantes, contra la expectativa de los operadores de ver recortes para ambos cultivos”, destaca Granar.
Por ende, al menos por el lado de la oferta mundial, no hay razones que motiven a la soja y al maíz a tener aumentos de precios significativos.
En este marco, los movimientos en Chicago fueron precisamente leves: la soja subió U$S 3,68 la tonelada en el contrato a mayo, para posicionarse en U$S 550; mientras que el maíz cayó U$S 1,19 hasta U$S 256,29.
EL MUNICIPIO LICITÓ LA COMPRA DE CÁMARAS DE SEGURIDAD
En el Salón Sesquicentenario del Palacio Municipal de Saladillo tuvo lugar el miércoles pasado la apertura de sobres de la licitación privada 3/2023, para la adquisición de cámaras de seguridad y equipamiento adicional para ser integrados al Centro de Monitoreo Municipal.
La firma Impasec SA cotizó todos los ítems por un monto de $ 12.087.447,50. En tanto, la firma Urcu79 SRL que también cotizó todos los ítems se presentó con un monto de $ 12.281.038,03.
SEGUNDA EDICIÓN DE CLÁSICA RETRO EN POLVAREDAS
Los días 14, 15 y 16 de abril la localidad saladillense de Polvaredas acogerá la segunda edición de la autojumble Clásica Retro, un punto de encuentro para coleccionistas y amantes de los autos, pero también para el público general de todas las edades, debido a la variedad de propuestas que allí se podrán encontrar.
En palabras de Gustavo Ferreyra, su organizador, «una autojumble es una feria de repuestos y accesorios donde coleccionistas y curiosos disponen de una variedad de stands en los que se pueden adquirir repuestos, accesorios y merchandising de vehículos, especialmente antiguos». De hecho, en esta oportunidad habrá casi el doble de puestos que en la primera edición, y los expositores provendrán de muchos puntos del país. Por lo cual, se espera una gran afluencia de público si se mantiene la tendencia de la edición de 2022, a la que asistieron aproximadamente 10.000 personas. Además, se podrán disfrutar de espectáculos musicales de forma gratuita y habrá una variada oferta de comida en la cantina y en diferentes foodtrucks.
«La clásica Retro es un nexo para que la gente se encuentre: muchos puesteros podrán renovar stock, los coleccionistas se podrán llevar alguna sorpresa y la gente disfrutará de un evento masivo que no es habitual, y menos en el marco de un pueblo rural rodeado de campo. Incluso habrá una muestra estática de coches, motos y bicicletas de colección», explicó Ferreyra. «Este es un evento esencialmente autogestionado, que implica muchísimo esfuerzo, pero si no contáramos el apoyo del Municipio local sería imposible de llevar a cabo», concluyó.
En esta segunda edición de Clásica Retro también contará con la participación de miembros del Mercado de Pulgas de Saladillo, que llevarán antigüedades de toda clase: desde muebles, libros, discos hasta herramientas antiguas o carteles coleccionables.
La autojumble Clásica Retro se llevará a cabo el viernes 14, el sábado 15 y el domingo 16 de abril, y su horario será de 9 a 23 hs.
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