Latitud 28: la “chacra” del NOA que, con el riego, desafía los límites y quiere hacer historia
Desde 2022, un grupo de productores y empresas agropecuarias de Catamarca y el oeste santiagueño juntaron conocimiento bajo el sistema chacras de Aapresid para revolucionar la producción y darle estabilidad. Un repaso por sus objetivos, logros y desafíos.
Con riego y muchos y buenos datos, la novel Chacra Aapresid Latitud 28 quiere hacer historia con cultivos de invierno de alto potencial, aumentando el potencial estival y dando estabilidad a los rindes en el NOA.
Entre otros logros, ya consiguieron triplicar los rendimientos de trigo, aumentaron un 60% los rindes de soja y 30% de maíz, respecto a los cultivos a secano de la región. Hitos importantes en apenas 4 años. Y van por más.
La carne certificada Hereford florece en los Caldenes, con trazabilidad desde el potrero hasta la mesa
En alianza con un frigorífico, la raza Hereford lleva adelante un sistema de producción y comercialización de carne certificada que combina genética de calidad, tecnología blockchain y trazabilidad completa, del potrero a la mesa.
La Asociación Argentina Criadores de Hereford Argentina avanza en la consolidación de un modelo de producción de carne certificada.
El acuerdo firmado con Frigorífico y Matadero El Mercedino permitirá a socios y criadores de Hereford abastecer el mercado local con el sello Argentine Hereford Beef.
Malezas: en Solís, la nueva molécula antigramíneas lanzada en Argentina ya muestra un control casi total
Infocampo participó de una visita a uno de los campos en los que Syngenta avanzó con los ensayos que le permitieron lanzar un herbicida que es pionero a nivel global, porque ofrece una nueva herramienta para enfrentar gramíneas resistentes.
En un campo en Solís (Buenos Aires), un equipo técnico-agronómico de Syngenta mostró el potencial de Authence, la nueva molécula desarrollada con tecnología predictiva y que lanzó recientemente desde el Hotel Hilton de CABA.
La jornada a campo tuvo como protagonistas a las plantas que hoy se configuran como un “dolor de cabeza” para el productor agropecuario: las malezas gramíneas resistentes.
Actualidad Mercados Agricultura Clima Ganadería Maquinaria Agrolatam Mercados Fertilizantes Mercados Sábado, 20 de junio de 2026 Fertilizantes en caída: la urea se desploma y cambia el escenario de la fina
El mercado reaccionó al acuerdo entre EE.UU. e Irán. La baja de la urea supera el 12% y los productores esperan mejores precios.
El mercado de fertilizantes registró un fuerte giro esta semana tras el acuerdo de paz entre Estados Unidos e Irán anunciado el 19 de junio. La reapertura del Estrecho de Ormuz liberó oferta de urea al mercado mundial y provocó una caída abrupta de los precios internacionales, impactando también en Argentina, donde productores e importadores frenaron decisiones de compra a la espera de nuevas bajas.
El Niño y las brechas de rendimiento: entre mitos y leyendas
Una serie de ensayos realizados durante 12 campañas agrícolas en el Campo Escuela de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba evaluó cómo incide el fenómeno El Niño, La Niña o neutro en el cultivo de trigo en secano.
Lote de trigo en el norte de Córdoba (Gentileza Mario Aguilar Benitez)Por Ricardo Héctor Maich
“…los mitos buscan explicar el origen del universo y los fenómenos naturales a través de dioses y seres sobrenaturales, las leyendas son relatos basados en hechos o personajes reales…” (IA).
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Exportaciones de carne vacuna crecieron 42% en valor y alcanzaron los USD 425 millones en mayo
China concentró el 60% de los embarques y los precios internacionales alcanzaron su nivel más alto en cuatro años
Las exportaciones argentinas de carne bovina registraron en mayo de 2026 uno de los mejores desempeños de los últimos años. Según informó el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), los embarques de carne vacuna refrigerada y congelada alcanzaron las 58.600 toneladas peso producto por un valor de 425,1 millones de dólares, con fuertes incrementos tanto en volumen como en facturación respecto de igual mes de 2025.
El campo quiere subir el bioetanol en las naftas al 15%: la ley que multiplicaría la demanda de maíz y caña de azúcar
Un amplio frente de entidades agropecuarias, industriales, académicas y sindicales respaldó el proyecto de ley de biocombustibles presentado en el Senado por la senadora Patricia Bullrich, que elevaría el corte obligatorio de bioetanol en las naftas del 12% al 15%. La medida multiplicaría la demanda interna de maíz y caña de azúcar y reduciría las importaciones de combustibles fósiles.
38.000 kilos por semana, todo el año: la empresa que cuadruplicó su rendimiento y abastece la mitad del mercado de hongos del país
Hongos del Pilar produce más de 2 millones de kilos anuales de champignones y portobellos, abasteciendo entre el 45% y el 50% del mercado nacional, con una operación que funciona los 365 días del año. Tras invertir más de USD 7 millones en tecnificación desde 2019, la empresa cuadruplicó su rendimiento por metro cuadrado —de 7 a entre 25 y 30 kilos— y apunta a llegar a 3 millones de kilos para 2030.
Mientras el trigo espera el invierno y la uva espera el otoño, en Pilar se cosecha todos los días. La producción de hongos no tiene estaciones: mientras algunas cámaras están en plena cosecha, otras incuban y otras se preparan para un nuevo ciclo. El resultado es un flujo continuo de más de 38.000 kilos semanales que se cosechan a la mañana, se empacan a la tarde y llegan a góndola al día siguiente.
El salto productivo que experimentó la empresa es uno de los más notables de la agroindustria argentina reciente. Cuando la actividad arrancó en los años 80, el rendimiento esperado era de alrededor de 7 kilos por metro cuadrado. Hoy llega a entre 25 y 30, gracias a la incorporación de sistemas de estanterías y controles automatizados de temperatura, humedad y ventilación que recrean con precisión las condiciones que cada especie necesita para desarrollarse.
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El proceso productivo combina tecnología y trabajo manual especializado. Todo comienza con la elaboración del sustrato a partir del compostaje de material orgánico. Una vez pasteurizado, se inocula el hongo y se traslada a las cámaras de cultivo. La cosecha final es manual: uno por uno, los hongos que alcanzan su tamaño óptimo son recolectados por el equipo de producción.
“Una de las particularidades del cultivo de hongos es que trabajamos con organismos vivos que reaccionan a cada cambio de temperatura, humedad o ventilación. Por eso, gran parte de nuestro trabajo consiste en monitorear permanentemente las condiciones de cultivo para que cada cámara tenga el ambiente que necesita en cada etapa del proceso”, explicó Laura Márquez, jefa de cultivo de Hongos del Pilar.
Con más de USD 7 millones invertidos en tecnificación y expansión desde 2019, la empresa apunta a pasar de los 2 millones de kilos anuales actuales a 3 millones para 2030. En un contexto donde gran parte de la producción agropecuaria depende de los ciclos estacionales, el cultivo de hongos muestra una lógica diferente: producir alimentos frescos de manera continua, con alta eficiencia y un proceso que no se detiene ningún día del año.
Santa Fe exporta a la UE más que Uruguay y Paraguay
A casi dos meses de la entrada en vigencia del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, los datos confirman el peso histórico de Santa Fe en esa relación comercial: la provincia exportó US$ 1.883 millones al bloque europeo en 2025, una cifra que supera ampliamente lo vendido por Uruguay y Paraguay juntos a ese mismo destino. Desde el 1° de mayo, cuando comenzó a aplicarse el tratado con sus progresivas reducciones arancelarias y nuevas cuotas de acceso, el vínculo entre la principal provincia agroexportadora del país y el mayor bloque comercial del mundo vuelve a cobrar relevancia estratégica.
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La trampa que permite capturar piaras de hasta 30 jabalíes busca acercar una solución al productor argentino
Considerada una de las especies exóticas invasoras más problemáticas del país, su expansión genera importantes pérdidas económicas y daños en cultivos. El desarrollo permite atrapar piaras desde 15 a 30 ejemplares.
El avance del jabalí en los campos argentinos se ha convertido en una preocupación creciente para productores, organismos ambientales y autoridades sanitarias. Con el objetivo de enfrentar esta problemática, Juan de Rosa presentó una tecnología especialmente diseñada para mejorar el control de las poblaciones de jabalíes.
Un animal gordo no siempre está bien nutrido: las carencias minerales que no se ven
Muchas fallas reproductivas, problemas sanitarios y pérdidas de productividad tienen origen en deficiencias minerales subclínicas. Destacan la importancia de incorporar la suplementación vitamínico-mineral como parte del plan sanitario del rodeo.
Chau palomas y cotorras: el ave que busca ser un socio estratégico del productor para el control de plagas y un criadero único en Santa Fe
Ecoraptor utiliza gavilanes para el control biológico de especies que generan importantes daños en cultivos, industrias y espacios urbanos
Entraron sin romper nada y se llevaron 52 terneros: el robo de US$50.000 que alarma al campo
Sucedió en Buenos Aires; la principal hipótesis es que tenían llave y usaron un camión
La inseguridad rural sumó un nuevo capítulo. En esta oportunidad, la víctima fue el productor Gabriel Racca de la provincia de Buenos Aires.
Los delincuentes le robaron 52 terneros de cría, que tienen una valuación estimada en US $50.000. Racca sostuvo a TN que no le parece un robo al azar, sino que fue pensado a la perfección.
Argentina tiene 150 impuestos pero solo 6 explican el 85% de lo que recauda el Estado
Un relevamiento del Instituto Argentino de Análisis Fiscal (IARAF) identificó que durante 2026 rigen 150 tributos entre los tres niveles de gobierno —nacional, provincial y municipal—, pero apenas seis de ellos concentran el 85% de la recaudación tributaria consolidada del país: IVA, aportes y contribuciones a la Seguridad Social, Ganancias, Ingresos Brutos, el impuesto sobre débitos y créditos bancarios y la Tasa de Inspección de Seguridad e Higiene municipal.
Propiedad intelectual en biotecnología: derogan una norma que frenaba innovaciones para el agro
“Argentina vuelve al mundo en biotecnología”, subrayó el ministro de Desregulación, Federico Sturzenegger, al explicar los alcances de esta resolución que tomó el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial.
El camino desregulador que decidió tomar el Gobierno nacional a partir de la asunción del presidente Javier Milei tuvo un nuevo mojón este viernes vinculado a la biotecnología, con una resolución del Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI) que derogó una decisión tomada durante la presidencia de Cristina Fernández, en el último tramo de su mandato.