Adiós a la épica del asado: llega la era del pollo y del cerdo
Si bien el consumo de carne vacuna cayó, posiblemente a niveles históricos, hoy los argentinos en promedio comemos lo mismo de carne aviar y casi 20 kg de carne de cerdo. En términos globales estamos en el top tres mundial en consumo de carnes.
Ingeniero agrónomo. Consultor en agronegocios. Ex subsecretario de Mercados Agropecuarios
Especial para Infocampo
Esta es la hipótesis: ¿terminó definitivamente la era en la que la carne vacuna, de cerdo y de pollo valían casi lo mismo? ¿Vamos camino a lo que sucede en otros países donde entre la vacuna y el resto hay una diferencia de precio importante?
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Reforma fiscal, caminos, reforma laboral y ley de semillas: los principales pedidos de las cadenas agrícolas para aumentar la producción
Acsoja, Asagir, Argentrigo y Maizar realizaron un encuentro de cierre de año y destacaron el rumbo del país; sin embargo, pidieron más medidas
Las cuatro cadenas que engloban a la soja, el trigo, maíz y girasol resaltaron que la competitividad no se decreta y para alcanzar este objetivo es necesario políticas específicas.
Por este motivo, la reforma fiscal, caminos, reforma laboral, biocombustibles y ley de semilla fueron los principales reclamos al Gobierno. En este sentido, las cuatro cadenas remarcaron que este sector generó 31.000 millones de dólares exportados.
Importante jornada abierta en Saladillo | “Es prioritario reiniciar de forma urgente las obras de dragado en la Cuenca del Salado”
Con muy buena convocatoria, se llevó a cabo este viernes en el salón Lorenzo Lenzi de la Sociedad Rural de Saladillo la jornada abierta El desafío ganadero en la Cuenca del Salado: agua, clima y producción.
Organizada por productores de la Cuenca del Salado y la Sociedad Rural local, la actividad contó con la presencia de tres destacados disertantes: el ingeniero agrónomo y climatólogo Eduardo Sierra, el ingeniero hidráulico Guillermo Jelinski y el ingeniero en Producción Agropecuaria Rodrigo Troncoso.
Roberto Mandrino en Saladillo: “Hoy el mundo atraviesa una crisis inédita y es necesario reconquistar los valores humanos”
En una nueva visita a Saladillo como en otras tantas oportunidades, el consejero zonal y dirigente cooperativista pehuajense, Roberto Mandrino, ofreció este miércoles en Saladillo una interesante y reflexiva charla sobre “el cooperativismo transformador: su visión y perspectivas en el contexto del mundo actual”.
La Policía investiga el robo de una camioneta en Saladillo
La Policía de Saladillo trabaja por estas horas en la investigación del robo de una camioneta, perpetrado en horas de la madrugada de este jueves en avenida Rivadavia entre Belgrano y 12 de Octubre.
Según se supo, los ladrones habrían actuado con un inhibidor que les permitió abrir el vehículo sin mayores inconvenientes, ponerlo en marcha y llevárselo por la ruta en dirección a Roque Pérez.
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La soja rinde más: se necesitan 311 toneladas menos para comprar una cosechadora
Los precios, las retenciones, entre otras variables, generan una mejor capacidad de compra para la oleaginosa respecto de 2024
El poder de compra de la soja mejoró en múltiples sectores respecto de 2024. Por ejemplo, se necesitan menos toneladas para adquirir una maquinaria, camioneta u otro bien. Sin embargo, hay un terreno desafiante como los herbicidas.
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La siembra de soja toma impulso, pero la humedad en Buenos Aires desacelera la campaña
La siembra de soja toma impulso, pero la humedad en Buenos Aires desacelera la campaña
La campaña de soja 2025/26 avanza, aunque a un ritmo más lento del esperado. Durante la última semana, las labores de implantación sumaron 11 puntos porcentuales y alcanzaron el 36% de las 17,6 millones de hectáreas proyectadas a nivel nacional. Sin embargo, el progreso continúa por detrás del año pasado y del promedio de las últimas cinco campañas, reflejando las dificultades que dejan las persistentes condiciones húmedas en amplias zonas productivas.
El centro de la provincia de Buenos Aires se posiciona como el principal foco de atraso. La humedad en exceso mantiene a muchos lotes fuera de punto para sembrar, imposibilitando el ingreso de la maquinaria y frenando especialmente la siembra de soja de primera. En áreas como Chacabuco, las lluvias acumuladas superaron la capacidad de drenaje, generando anegamientos que traban el avance.
Pese a este contexto, las regiones menos afectadas muestran un desempeño más dinámico y permiten que ya se haya cubierto más del 70% de la intención de siembra de primera en ambos núcleos productivos.
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En paralelo, la soja de segunda comienza a abrirse paso. El 2,3% de la superficie prevista ya fue implantada, con los primeros lotes concentrados en el sur de Santa Fe, donde la ventana agronómica y las mejores condiciones de piso permiten adelantar labores.
De cara a las próximas semanas, el sector confía en que la estabilización del clima permitirá recuperar parte del ritmo perdido y encaminar la campaña 2025/26 hacia un cierre más equilibrado.
Fuente: Bolsa Cereales de Buenos Aires
4 Cadenas: Mensaje conjunto encuentro cierre de año 2025
4 Cadenas: Mensaje conjunto encuentro cierre de año 2025
Las 4 Cadensa queremos compartir un grato momento por lo transcurrido y hacer un brindis por un futuro mejor para nuestra comunidad y la de todos los argentinos.
Aprovechamos la ocasión para mostrar el trabajo y las propuestas que tenemos desde las 4 Cadenas, ARGENTRIGO, ASAGIR, MAIZAR y ACSOJA, comenzando a describir el impacto que generamos en el último año con cifras oficiales y generadas por instituciones de calidad.
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Los nuevos tractores de alta potencia que ya están en el campo argentino
«Es un salto cualitativo en el camino hacia una agricultura más eficiente, conectada y sustentable», señala Emiliano Ferrari, gerente de ventas Senior de Valtra para Hispanoamérica
La Serie Q de VALTRA, empresa líder mundial en la fabricación de maquinaria agrícola, ofrece un rango de potencia que va de los 265 a los 305 caballos de fuerza, y se posiciona como una de las opciones más avanzadas dentro del segmento de alta potencia en el mercado argentino.
Cómo es la Serie Q de Valtra
Diseñada especialmente para productores y contratistas de gran escala, esta línea refleja la estrategia de la marca de brindar soluciones que integran eficiencia energética, precisión operativa y máxima confiabilidad mecánica, en respuesta a las crecientes exigencias de la agricultura moderna.
Uno de los principales diferenciales de esta línea es la transmisión continuamente variable (CVT) de AGCO, que ajusta automáticamente la relación de potencia y consumo, para lograr un óptimo equilibrio entre fuerza, eficiencia y ahorro de combustible. La motorización corre por cuenta del AGCO Power de 7,4 litros, desarrollado para sostener un rendimiento constante y confiable, incluso bajo condiciones de trabajo intensivo y prolongado.
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El tractor que habla: presentaron un modelo revolucionario que digitaliza el trabajo agrícola
El equipamiento tecnológico se centra en el Valtra SmartTouch, una interfaz de control que concentra en una pantalla táctil de alta resolución todas las funciones del tractor. A través de este sistema, el operador puede programar secuencias de trabajo, integrar herramientas de agricultura digital y registrar datos en tiempo real, facilitando la toma de decisiones y optimizando la gestión integral de la explotación.
Asimismo, la Serie Q integra el sistema de guiado automático Valtra Guide, que permite trabajar con alta precisión, minimizando superposiciones y maximizando el uso de insumos en cada pasada. Gracias a su compatibilidad con el protocolo ISOBUS, es posible operar implementos de distintos fabricantes directamente desde la misma terminal, lo que aporta una gran versatilidad y eficiencia en la gestión de equipos.
“La Serie Q representa un salto cualitativo en el camino hacia una agricultura más eficiente, conectada y sustentable. Su combinación de versatilidad operativa, precisión tecnológica y robustez mecánica responde directamente a las necesidades reales del productor moderno, que hoy más que nunca enfrenta desafíos complejos en productividad, rentabilidad y gestión de recursos. Con esta línea, Valtra reafirma su compromiso de acompañar a la agricultura de gran escala con soluciones que marcan la diferencia en el campo”, destacó Emiliano Ferrari, Gerente de Ventas Senior de Valtra para Hispanoamérica.
Con una capacidad hidráulica de hasta 235 litros por minuto, está preparada para operar implementos de alta demanda sin comprometer la eficiencia ni el rendimiento. Por otro lado, su cabina de diseño ergonómico, con suspensión neumática y visibilidad panorámica, ofrece un entorno de trabajo seguro y confortable, reduciendo el desgaste físico del operador durante extensas jornadas en el campo.
Con la disponibilidad de esta gama en Argentina, la marca busca consolidar su posición en el segmento de tractores de gran potencia, ofreciendo un producto que conjuga innovación, confiabilidad y adaptación a diferentes realidades productivas de la región.
«Esta apuesta refuerza el compromiso de la marca con el desarrollo sostenible y competitivo del agro argentino», concluyen.
“La trazabilidad electrónica eleva el estándar de nuestra ganadería y abre las puertas a nuevos mercados”
Desde la firma Villanueva, distribuidor oficial de los dispositivos de trazabilidad Allflex, destacan las ventajas que tiene incorporar la caravana electrónica en todos los bovinos y cómo se puede hacer un seguimiento total de su evolución desde el campo hasta la faena.
La ganadería argentina se apresta a iniciar una etapa de modernización y trazabilidad total a comienzos del 2026 con la entrada en vigencia de la Resolución 530/2025 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y su ampliación 841/2025, que definen los lineamientos del nuevo Sistema Nacional de Identificación Electrónica de Animales (SNIEA).
Desde el 1° de diciembre de 2025, sólo podrán comercializarse dispositivos con componente electrónico, y a partir del 1° de enero de 2026, todos los animales deberán ser identificados con un binomio oficial (caravana visual + dispositivo RFID).
Una de las plagas más temidas: con aportes de la FAO, el SENASA refuerza el control de las langostas
Tras la declaración de la emergencia fitosanitaria, el organismo internacional entregó tecnología de última generación y capacitó a técnicos argentinos y regionales para mejorar la vigilancia y el control de esta plaga transfronteriza.
En el marco de la emergencia fitosanitaria declarada por el SENASA en febrero de 2024, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) profundizó este año su plan de respuesta ante la langosta sudamericana, una de las plagas migratorias más dañinas del continente.
El riego hace llover inversiones en los campos argentinos: U$S 185 millones en los últimos dos años
Según un informe de la Secretaría de Agricultura, en los últimos 24 meses se vendieron más de 600 equipos, entre pivot y por goteo, que adicionaron 63.400 hectáreas que ahora tienen mejor productividad.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, dependiente del Ministerio de Economía de la Nación, dio a conocer un informe que asegura que en los últimos 24 meses la superficie bajo riego creció en 63.400 hectáreas.
Buenos Aires responde a las críticas por el Inmobiliario Rural: “La actualización está por debajo de la inflación”
El ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, cruzó a CARBAP tras los cuestionamientos por el proyecto de ley impositiva 2026. Aseguró que se propone eliminar la quinta cuota y también mantener importantes bonificaciones.
Javier Rodríguez (al medio), dialogando durante el fin de año de las Cuatro Cadenas“No se busca el bienestar ciudadano, sino garantizar más cargos, más estructuras y más gasto político”, acusó en duros términos en las últimas horas la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) a la Provincia de Buenos Aires.
Se trata de una relación tirante que tuvo ya algunos capítulos de fricciones: Impuesto Inmobiliario Rural, Puerto de Quequén, etc.
La soja de segunda se alista para entrar a los lotes: las claves de fertilización tras los trigos récord
Un informe de Fertilizar AC vuelve a hacer foco en la importancia de una nutrición balanceada para sostener los rendimientos y ganar en calidad, tanto en soja, como en trigo, cebada y maíz.
Con la cosecha de trigo ya avanzada y acelerando en la región pampeana, comienzan los preparativos también para la siembra de soja de segunda.
En ese contexto, hay un ítem fundamental para que esta transición tenga un efecto positivo en los volúmenes y calidad a cosechar el año próximo en la oleaginosa: la fertilización.