El agro le toma el pulso a la innovación: “La IA y las agtech son el nuevo tractor de la Argentina”
En Córdoba se realizó la primera edición de Pulso Tierra, un evento técnico organizado por la Federación Agraria Argentina (FAA) y orientado a pequeños y medianos productores, con eje en innovación, capacitación y tecnología aplicada al agro.
Con una fuerte apuesta a la innovación y al arraigo rural, la Federación Agraria Argentina (FAA) realizó este viernes en Córdoba la primera edición de “Pulso Tierra”, un nuevo espacio técnico y de intercambio pensado para productores, jóvenes, profesionales y actores de toda la cadena agropecuaria.
La jornada se desarrolló en Las Cúpulas, en el Predio Ferial Córdoba, con entrada libre y gratuita, y reunió propuestas vinculadas a tecnología, capacitación, negocios y cultura federal.
Amortización acelerada: cómo es el nuevo incentivo contable para comprar genética bovina de elite
En Las Nacionales realizadas en Corrientes, el subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal, Manuel Chiappe, dio los detalles de esta nueva medida: la amortización por compra de reproductores de alta genética baja de cinco años a solo uno.
En el marco de Las Nacionales, organizadas con la fuerza de Expoagro en la Sociedad Rural de Corrientes, el Gobierno nacional puso el foco en una nueva herramienta destinada a impulsar la incorporación de genética bovina superior y potenciar la productividad ganadera.
El encargado de presentar la medida fue el subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal, Manuel Chiappe, quien recorrió la exposición y participó de la entrega de premios de la Nacional del Ternero Brangus.
Fertilizantes en alerta: la parálisis de compras amenaza la siembra y los precios
Mientras los fertilizantes nitrogenados se derrumban en el mercado internacional, los productores argentinos siguen sin comprar. El riesgo de faltantes y aumentos repentinos crece de cara a la siembra fina.
La actividad de importación de urea en Argentina continúa prácticamente detenida y sin operaciones relevantes, el 29 de mayo de 2026. Aunque los precios internacionales y locales registraron fuertes caídas durante las últimas semanas, los productores siguen sin convalidar compras. La situación preocupa al mercado porque, cuando se acerque la ventana de siembra fina, podría generarse una concentración repentina de demanda con problemas logísticos y nuevas subas de precios.
Elecciones en la Sociedad Rural: Nicolás Pino confirmó su candidatura y competirá contra Marcos Pereda
El actual presidente va por la reelección bajo el sello Presencia Federal, mientras que su vicepresidente lo enfrentará en las urnas con el sello Renovación con Unidad
La elección por la conducción de la Sociedad Rural Argentina (SRA) está al rojo vivo y ya tiene a sus principales protagonistas definidos. Por un lado, el actual presidente de la institución, Nicolás Pino, oficializó su candidatura. Mientras que la lista opositora la encabeza el actual vicepresidente, Marcos Perada.
Los próximos comicios se llevarán a cabo el 9 de septiembre. Bajo modalidad presencial y a distancia, a través de carta, los socios podrán votar al próximo presidente de la SRA.
La siembra de trigo 2026/27 avanza a ritmo récord gracias a la buena humedad
La campaña fina 2026/27 comenzó con fuerte dinamismo en las principales regiones agrícolas del país. Según el último relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la siembra de trigo ya alcanzó el 14,2 % del área proyectada a nivel nacional, impulsada por una muy buena disponibilidad hídrica en los perfiles de suelo.
El avance actual se posiciona entre los más altos de la serie histórica de la entidad para esta época del año y marca un inicio de campaña más acelerado que el observado en ciclos anteriores.
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Neblinas, frío y tormentas: el tiempo del fin de semana largo en el campo
El lunes será el día más complicado: Córdoba, La Pampa y Buenos Aires amanecerán inestables con máximas que apenas llegarán a los 16°C, condiciones que limitarán las tareas de cosecha y siembra fina en plena zona agrícola núcleo.
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Soja sostiene el mercado local mientras Chicago cierra la semana en rojo
En la última rueda de la semana, la soja fue el principal motor de la operatoria local con valores alineados a los del jueves, el maíz recuperó dinamismo en ofertas y el sorgo mostró condiciones alcistas, mientras Chicago cerró mayo con caídas generalizadas en trigo, maíz y soja.
El mercado de granos local cerró la semana del viernes 29 de mayo con la soja como principal sostén de una operatoria que continúa mostrando oferta limitada en términos generales. Los valores negociados se mantuvieron alineados a los registrados el jueves, el maíz recuperó dinamismo en cantidad de ofertas abiertas y el sorgo destacó con condiciones alcistas, mientras el trigo operó sin variaciones. En el plano internacional, Chicago se tiñó de rojo en todos los granos, presionado por tomas de ganancias de fin de mes y condiciones climáticas favorables en los principales países productores
El mercado local: soja firme, maíz activo, sorgo alcista
La soja mantuvo su rol protagónico en la rueda del viernes. Si bien la cantidad de ofertas abiertas fue escasa, los valores negociados se sostuvieron en los mismos niveles de la sesión anterior, consolidando a la oleaginosa como el principal pilar de la actividad local en una semana de oferta restringida.
El maíz mostró una recuperación notable en términos de cantidad de ofertas abiertas respecto a las ruedas previas, con las entregas cortas manteniendo sus niveles entre sesiones sin registrar variaciones de precio significativas.
El trigo continuó con su comportamiento estable y sin sobresaltos, sin variaciones en sus referencias de compra tanto para la campaña en curso como para la nueva, consolidando una semana sin grandes movimientos para el cereal.
El dato más llamativo de la jornada fue el sorgo, que destacó con condiciones abiertas de compra alcistas, diferenciándose del resto de los granos en una rueda que en general no trajo novedades de precio.
Chicago cierra mayo en rojo en todos los granos
El viernes en Chicago fue negativo para los tres principales granos, con tomas de ganancias de fin de mes como denominador común.
El trigo lideró las caídas con una baja del 2,2%, presionado por la proximidad de las cosechas del Hemisferio Norte y las favorables perspectivas productivas en los países exportadores, con Rusia como principal factor bajista del mercado internacional.
El maíz también cerró en negativo, afectado por la debilidad del precio del petróleo —que reduce el atractivo del etanol como combustible alternativo—, las buenas condiciones climáticas en el Medio Oeste estadounidense y las ventas técnicas de los operadores.
La soja registró leves pérdidas, influenciada por la caída del crudo y las condiciones favorables para los cultivos en Estados Unidos. Sin embargo, las pérdidas fueron moderadas por dos factores que sostienen las perspectivas de demanda: el potencial crecimiento del consumo de aceite de soja para biocombustibles y la posibilidad de mayores compras chinas de productos agrícolas estadounidenses en el marco de la distensión comercial entre ambas potencias.
Tipo de cambio y futuros de dólar
El tipo de cambio del Banco Nación cerró en $1.399,00 / $1.408,00, con una variación de -0,14% respecto al cierre anterior. El tipo de cambio de referencia del BCRA Comunicación A3500 se ubicó en $1.410,29, con una baja de 0,08% respecto al día previo.
En el mercado de futuros y opciones de dólar, A3 Mercados registró un volumen de negocios de 1.831.149 contratos, con un interés abierto acumulado de 4.275.786 lotes.
Los ajustes para las distintas posiciones del contrato DLR quedaron de la siguiente manera:
| MAY6 | JUN6 | JUL6 | AGO6 | SEPT6 |
| 1410,290 | 1437,000 | 1464,000 | 1492,000 | 1521,000 |
| OCT6 | NOV6 | DIC6 | ENE7 | FEB7 |
| 1550,500 | 1582,000 | 1612,000 | 1643,000 | 1675,000 |
SOJA
La soja cierra la semana con una discreta cantidad de ofertas abiertas de compra. Los precios del día comenzaron la sesión por debajo de los niveles del jueves, aunque se actualizaron al alza durante la rueda hasta equiparar los valores negociados en la jornada previa.
Así, la mejor oferta abierta se estableció en $ 465.000/t para la mercadería con entrega contractual, mismo valor ofrecido para las fijaciones de mercadería, segmento que dio sustento a la actividad debido a los vencimientos de contratos.
| SOJA | Hoy | Ayer | Año. Ant |
| CAC ($) | 465.000 | 464.000 | 310.000 |
| Chicago (US$) | 435,97 | 438,91 | 385,27 |
| A3 (US$) Jul. | 334,80 | 337,50 | 278,00 |
GIRASOL
En girasol, una menor participación por parte de la demanda se tradujo en un recorte en la cantidad de ofertas, con referencias abiertas que se situaron por debajo de las observadas el jueves.
Así, US$ 420/t fue nuevamente la propuesta para la entrega contractual, aunque solo para mercadería con calidad alto oleico.
En las posiciones diferidas, la entrega entre mayo y septiembre cedió hasta US$ 410/t.
TRIGO
El trigo terminó la semana sin cambios relevantes y con una moderada actividad. En materia de precios, se sostuvieron los valores negociados en los tramos cortos de entrega, mientras que las ofertas por la nueva campaña también exhibieron estabilidad.
En este contexto, el disponible volvió a ofrecerse en US$ 210/t, mismo valor propuesto para la entrega contractual, aunque se consideraban mejoras por lote.
Luego, junio se ofertó en US$ 215/t y julio y agosto en US$ 220/t.
En tanto, el esquema de precios por calidad se mantuvo constante: la mercadería con un mínimo de 10,5% de proteína se ofreció a US$ 215/t para entregas inmediatas y a US$ 220/t para junio-julio, mientras que por el cereal con al menos 11% se propusieron US$ 225/t y US$ 230/t en esos mismos tramos, respectivamente.
Finalmente, para la campaña 2026/27 volvieron a registrarse propuestas de US$ 220/t para las entregas entre diciembre y enero.
| TRIGO | Hoy | Ayer | Año. Ant |
| CAC ($) | 298.400 | 298.950 | 230.000 |
| Chicago (US$) | 224,23 | 228,73 | 194,84 |
| A3 (US$) Jul. | 224,60 | 227,80 | 204,50 |
MAÍZ
El maíz, por su parte, volvió a contar con una amplia variedad de ofertas que se extendieron hasta junio del año próximo.
Así, la mejor oferta fue de US$ 180/t para la entrega inmediata y hasta el 10 de junio —aunque se consideraban mejoras de hasta US$ 3/t—, mientras que el segmento contractual cedió hasta US$ 178/t.
En las posiciones forward, junio se estableció en US$ 176/t y julio en US$ 177/t, este último por debajo de los registros del jueves, mientras que agosto y septiembre se ubicaron en US$ 178/t y US$ 181/t, respectivamente. En tanto, octubre alcanzó US$ 185/t y noviembre se ofertó en US$ 186/t. Asimismo, para la entrega entre diciembre y febrero se ofrecieron US$ 188/t.
Por último, para la campaña 2026/27, los tramos marzo y abril se situaron en US$ 190/t, mayo fue ofrecido en US$ 188/t y junio en US$ 186/t.
| MAÍZ | Hoy | Ayer | Año. Ant |
| CAC ($) | 254.900 | 254.735 | 210.000 |
| Chicago (US$) | 175,98 | 178,14 | 177,55 |
| A3 (US$) Jul. | 182,10 | 182,30 | 175,10 |
CEBADA
En la jornada de hoy, no se han abierto ofertas para la adquisición de cebada.
SORGO
En sorgo, se mantuvo una acotada presencia compradora, aunque con valores ofertados que tendieron al alza.
De esta forma, la entrega disponible y contractual se encontró en US$ 193/t, al tiempo que US$ 190/t fue la oferta para la entrega entre junio y agosto, implicando una suba de US$ 3/t entre sesiones para todas las posiciones mencionadas.
Cierre del Mercado de Chicago
Los granos terminan la sesión en terreno negativo. La toma de ganancias de los operadores y la debilidad del petróleo presionan las cotizaciones. El clima favorable en el Medio Oeste de EEUU refuerza el tono bajista.
TRIGO
El trigo finaliza la jornada con variaciones negativas por -2.2%. El cereal se vio presionado por el panorama bajista general en el mercado de commodities agrícolas, en una rueda marcada por la toma de ganancias de los operadores antes del cierre de mes. A su vez, la cercanía de las cosechas del Hemisferio Norte limitaron la recuperación en las cotizaciones. A pesar de los daños en el cultivo estadounidense, las buenas perspectivas productivas en otros países y las expectativas positivas de la cosecha en Rusia refuerzan la presión bajista.
MAÍZ
El maíz cierra la rueda con bajas por -1.9%. La debilidad del petróleo actuó como un factor bajista para el cereal, dada la relación del grano como insumo para producir bioetanol. Además, las condiciones climáticas favorables para los cultivos en el Medio Oeste de EEUU continúan presionando las cotizaciones. La toma de ganancias de los operadores antes del cierre de mes también reforzó la tendencia bajista de la jornada.
SOJA
La soja termina la jornada registrando leves caídas en las cotizaciones. La oleaginosa se vio presionada a la baja por la toma de ganancias y la caída del petróleo, factor que impacta sobre los precios debido al vínculo de la soja con la producción de biocombustibles. A su vez, el clima favorable para los cultivos en el Medio Oeste estadounidense operó como un fundamento bajista adicional. Sin embargo, las bajas se vieron limitadas por las expectativas de una demanda firme de aceite de soja para mezcla en biocombustibles en EEUU y por la posibilidad de que China comience a comprar soja y productos agrícolas estadounidenses bajo el nuevo acuerdo comercial.
Precios Chicago/Kansas
| Precios de cierre y variaciones respecto al día anterior en U$S / TN | 29/05/2026 | |||||||||||
| – | Trigo Chicago/1 | Trigo Chicago/2 | Maíz Chicago/3 | Soja Chicago/4 | Aceite Soja Chicago/5 | Harina Soja Chicago/6 | ||||||
| Jul-26 | 224,32 | -5,05 | 238,75 | -5,24 | 175,88 | -3,44 | 436,06 | -2,94 | 1713,40 | 21,16 | 363,54 | -4,96 |
| Ago-26 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 437,35 | -2,11 | 1677,47 | 21,60 | 357,25 | -3,64 |
| Sep-26 | 229,10 | -4,96 | 243,06 | -5,33 | 179,42 | -3,25 | 433,95 | -1,56 | 1645,94 | 19,84 | 352,51 | -3,53 |
| Oct-26 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1617,06 | 19,18 | 349,10 | -3,64 |
| Nov-26 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 437,26 | -1,38 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Dic-26 | 236,27 | -5,14 | 248,76 | -5,42 | 187,00 | -2,95 | 0,00 | 0,00 | 1597,00 | 17,20 | 353,06 | -3,64 |
| Ene-27 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 442,22 | -1,19 | 1580,25 | 16,53 | 354,06 | -3,86 |
| Mar-27 | 242,51 | -4,96 | 253,63 | -5,33 | 192,81 | -2,95 | 442,40 | -1,19 | 1564,15 | 15,87 | 353,40 | -3,97 |
| May-27 | 246,10 | -4,78 | 256,57 | -5,24 | 195,96 | -2,76 | 443,60 | -1,01 | 1548,28 | 15,87 | 353,17 | -3,97 |
| Jul-27 | 248,21 | -4,68 | 258,04 | -5,05 | 197,73 | -2,66 | 445,62 | -1,19 | 1530,42 | 14,77 | 355,27 | -3,75 |
| Ago-27 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 440,11 | -0,73 | 1505,07 | 15,21 | 353,95 | -3,75 |
| Sep-27 | 251,61 | -4,13 | 261,34 | -4,78 | 191,43 | -1,67 | 427,34 | -0,18 | 1480,16 | 15,87 | 351,52 | -3,64 |
| Oct-27 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1456,57 | 12,79 | 348,21 | -3,20 |
| Nov-27 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 424,31 | -0,46 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Dic-27 | 256,84 | -3,95 | 266,31 | -4,41 | 193,50 | -1,38 | 0,00 | 0,00 | 1442,90 | 13,01 | 350,64 | -2,76 |
| Ene-28 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 428,35 | -0,28 | 1431,88 | 11,02 | 350,42 | -2,65 |
| Mar-28 | 260,24 | -3,67 | 269,15 | -4,41 | 197,83 | -1,28 | 428,35 | -0,28 | 1418,43 | 10,80 | 347,33 | -2,43 |
| May-28 | 260,52 | -3,67 | 264,38 | -4,41 | 199,89 | -0,98 | 429,63 | -0,18 | 1407,63 | 10,58 | 346,12 | -2,87 |
| Jul-28 | 252,43 | -3,67 | 252,80 | -4,41 | 200,78 | -0,89 | 431,56 | -0,18 | 1396,60 | 12,35 | 347,33 | -2,54 |
| Ago-28 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 428,90 | -0,18 | 1389,77 | 12,35 | 346,01 | -4,19 |
| Sep-28 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 187,79 | -0,79 | 419,53 | -0,18 | 1382,28 | 12,35 | 345,57 | -2,65 |
| Oct-28 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 1382,28 | 12,35 | 345,13 | -2,65 |
| Dic-28 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 189,17 | -0,79 | 0,00 | 0,00 | 1381,61 | 12,35 | 341,60 | -2,65 |
| 1/ N° 2 blando colorado; N° 2 duro colorado de invierno. 2/ Colorado duro de invierno. 3/ N° 2 amarillo. 4/ N° 2 amarilla. 5/ Crudo. 6/ Grado 1 con un mínimo de contenido proteico del 48%. | ||||||||||||
Fuente: BCR
Cierre del mercado de hacienda el 29 de mayo
PRECIOS POR CATEGORIA DESDE EL VIERNES 29/05/2026
MERCADO AGROGANADERO
Nidera en Maizar: el 19% del rinde se pierde antes de cosechar y la calidad de siembra es el principal culpable
Facundo Ferraguti, extensionista de Nidera en Zona Núcleo, presentó en el Congreso Maizar 2026 un diagnóstico contundente: el 76% de los lotes relevados desde 2020 no alcanzó los estándares de calidad de siembra esperados, y apenas el 4,5% logró los parámetros deseados en población y distribución. La consecuencia directa es una pérdida de hasta el 19,4% del potencial de rinde, una brecha que en términos económicos representa en promedio 52 dólares por hectárea cuando no se aplica manejo variable.
Seminario Anual de la Cadena de la Soja 2026: el sector se reúne en Rosario el 30 de junio
El encuentro organizado por ACSOJA en la Bolsa de Comercio de Rosario reunirá a productores, científicos, industriales y funcionarios para debatir el futuro del complejo sojero argentino, como antesala de la Conferencia Mundial de 2027.
La cadena de la soja argentina tendrá su cita estratégica más importante del año el próximo 30 de junio en la Bolsa de Comercio de Rosario, donde la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (ACSOJA) realizará su Seminario Anual 2026. Bajo el lema “Caminemos juntos hacia la Conferencia Mundial de Investigación en Soja”, el evento convocará a referentes de toda la cadena productiva, industrial, científica e institucional del país para analizar los desafíos y oportunidades del sector, en un contexto de estancamiento del área sembrada y alta capacidad ociosa industrial. La jornada es de acceso libre y gratuito.
Un porfolio cargado de innovación y tecnología llega a los productores de la mano del congreso “Pulso tierra”
(NAP) La presidente de la Federación Agraria Argentina (FAA), Andrea Sarnari destacó, este viernes, que la primera edición del encuentro “Pulso Tierra”, es un espacio que generará herramientas que: “Podremos llevarnos a nuestras casas, a nuestros camaos y que nos den facilidades para producir más, para poder seguir siendo productores y sobre todo para aquellos que tenemos “poca escala”.
Sarnari pronunció estas palabras en la apertura del Congreso Federado “Pulso Tierra” que hoy se realiza en” Las Cúpulas”, Predio Ferial Córdoba, con la participación de más de mil productores, técnicos y estudiantes que se acercaron a la jornada desde los lugares más remotos de la Argentina.
El agro argentino debate cómo tener más peso político: el modelo brasileño como espejo y Barbechando como herramienta
La necesidad de que la cadena agroindustrial argentina mejore su representación política, aprenda del modelo parlamentario brasileño y salga a comunicar su importancia a la sociedad fue el eje del panel “Del potencial a los resultados” del Congreso Maizar 2026. Participaron el secretario de Desregulación Alejandro Cacace, el diputado Luis Picat, el presidente de Abramilho Paulo Bertolini y el productor Germán Weiss, en una conversación moderada por Federico Zerboni, presidente de Maizar.
El diagnóstico temprano de preñez mejora la eficiencia en la cría vacuna
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Casi U$S 7.000 por tonelada: la carne argentina bate récord en el precio de exportación
Las ventas externas de carne bovina cayeron en abril en toneladas embarcadas, aunque alcanzaron valores históricos por el fuerte aumento de los precios y una mayor participación de mercados de alto valor. En dos años, los valores subieron 86% en dólares.
Las exportaciones argentinas de carne vacuna volvieron a mostrar en abril una marcada caída en volumen, aunque compensada por precios internacionales récord y una creciente inserción en mercados de mayor valor agregado.
Así lo reflejó un informe elaborado por el Rosgan de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), en base a datos oficiales del INDEC.
La molienda “invisible”: radiografía de la extrusión, un eslabón clave en la cadena de la soja
Cuando se habla de la industria de la soja, el «crushing» de las grandes aceiteras se lleva todos los flashes. Pero también existe un entramado de pequeñas industrias dispersas a lo largo y ancho de la región agrícola que son claves para la oleaginosa: las extrusoras.
Planta extrusora de soja – Imagen ilustrativa (Gentileza Expoagro)Habitualmente, la referencia a la industria oleaginosa, en lo que respecta a la soja, son las grandes industrias de crushing radicadas a la vera del río Paraná, en torno a Rosario.
Campeón mundial: en las tierras de Messi está el nodo agroexportador más grande del planeta
El Gran Rosario retomó en 2025 su sitial como principal complejo portuario agroexportador, al alcanzar embarques por más de 75 millones de toneladas de granos. Superó así a los nodos de Nueva Orleanes (EE.UU.) y Santos (Brasil).
Faltan solo dos semanas para que comience la Copa del Mundo de Fútbol 2026 y el sueño de los argentinos está puesto en que la selección nacional repita el máximo trofeo, alcanzado en 2022, y con Lionel Messi como capitán.
Y precisamente hay algo que conecta a Messi con otro aspecto en el que Argentina es campeón mundial: en el Gran Rosario, la zona donde nació el astro futbolístico, está el nodo portuario agroexportador más grande del planeta.
CABAÑA LA ESENCIA DE ALEJANDRO AZNAR
RIMI y Ganancias, cómo aprovechar las nuevas reglas en la ganadería
Santiago Saénz Valiente.
La reglamentación del Régimen de Incentivo para Medianas Inversiones (RIMI) y el nuevo criterio de valuación de la hacienda de invernada y feedlot para el pago de Ganancias abren una ventana para repensar decisiones de inversión y la planificación fiscal en la ganadería.
Para el tributarista Santiago Sáenz Valiente, ambas herramientas, incorporadas en la Ley 27.802 de reforma laboral, “introducen mayor racionalidad económica en decisiones productivas que históricamente estuvieron atravesadas por distorsiones fiscales”.
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Productividad ¿Cómo repasar los vientres Angus?
Sebastián López Valiente.
Con los nuevos precios del ternero, los sistemas de cría empiezan a mirar con más atención no solo la tasa de preñez, sino cuánto pesan al final del ciclo. En ese marco, una práctica como la inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) y el repaso con toros, aprovechando el vigor híbrido, resulta estratégica para sumar kilos.
“Muchas veces se piensa el repaso como una cuestión secundaria, pero ahí nace una parte importante de los terneros. Y esos kilos cuentan en el resultado final del negocio”, planteó Sebastián López Valiente, investigador del INTA Cuenca del Salado, en diálogo con Valor Carne.
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