El mundo va a producir más granos de los que puede consumir y Argentina tiene una sola salida: los biocombustibles
Un informe de S&P Global advierte que la producción mundial de granos crecerá más rápido que su demanda hasta 2050, en un escenario de desaceleración demográfica, estancamiento del consumo de carne y avance de los autos eléctricos. Para el analista Javier Preciado Patiño, Argentina enfrenta una ventana crítica: sin una política agresiva de biocombustibles, quedará fuera de la cancha frente a Brasil y Estados Unidos.
El diagnóstico parte de un dato que invierte décadas de certezas en el agro mundial: la oferta de granos crece más rápido que la demanda. La producción de soja avanza al 1,2% anual y la de maíz al 1,5%, mientras que ningún driver de demanda global compensa esa productividad creciente. El crecimiento demográfico cayó del 1,4% anual en 2000 al 0,4% proyectado para 2050, y el consumo de carne per cápita —que crecía al 2,4% en los 90— llegará a cero en 2050, con China como caso emblemático de maduración del consumo cárnico.
La cosecha de soja entra en su tramo final y la producción se mantiene en 50,1 millones de toneladas
La recolección de soja avanzó casi un punto porcentual en la última semana y ya cubre el 98% del área apta nacional. Persisten demoras en Buenos Aires por el exceso de humedad, mientras varias regiones alcanzan rendimientos históricos.
La cosecha de soja 2025/26 transita su etapa final y ya cubre el 98% de la superficie apta a nivel nacional, luego de un avance intersemanal cercano a un punto porcentual. Las tareas pendientes se concentran principalmente en el centro y sur de la provincia de Buenos Aires, donde la falta de piso continúa dificultando el ingreso de la maquinaria.
Carne vacuna: suben exportaciones y cae el consumo en Argentina
Las exportaciones argentinas de carne vacuna refrigerada y congelada alcanzaron en mayo de 2026 unas 58.600 toneladas peso producto, con ingresos por USD 425,1 millones, lo que representa fuertes subas interanuales tanto en volumen como en valor, en un contexto donde también cae el consumo interno y aumentan las importaciones del producto, según datos oficiales.
Durante mayo, los embarques de carne vacuna crecieron un 23,3% respecto de abril en volumen y un 28,6% en valor, reflejando una mejora simultánea en cantidades exportadas y precios de venta.
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El SENASA refuerza las medidas para evitar que el escarabajo más temido por los apicultores entre a la Argentina
El SENASA reforzó las recomendaciones sanitarias para prevenir el ingreso del Pequeño Escarabajo de las Colmenas (PEC) a la Argentina, una plaga ausente en el país pero presente en Brasil, Bolivia y Paraguay, con alta capacidad de adaptación a distintos climas y potencial para causar graves daños productivos y comerciales en la cadena apícola nacional.
El monocultivo ya es solo un mal recuerdo: en la zona núcleo se consolida el “1 a 1” de soja y gramíneas
La Bolsa de Rosario estima que en la campaña 2026/27 la relación soja/gramíneas volverá a estar casi en condiciones de paridad. La mayor rotación no solo beneficia a los suelos, sino a la propia oleaginosa, que sembrada sobre rastrojos de maíz rinde más.
Reducir las retenciones no es solo un acto de justicia con el bolsillo de los productores: es tambíén un pasaporte una mejora a la sustentabilidad productiva.
Así lo deja en claro el informe semanal para la zona núcleo compartido en las últimas horas por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que aborda un tema muy importante: el crecimiento de la incorporación de lotes con gramíneas (trigo y maíz), que evitó que se siguiera prolongando el monocultivo de soja ocurrido hasta hace una década.
El desafío comercial de los bioinsumos: “Transformar el conocimiento científico en soluciones escalables”
Desde la Universidad Austral, un experto señala que el fuerte crecimiento que viene mostrando el mercado de los bioinsumos demanda un abordaje distinto a la hora de la estrategia comercial, en relación con los modos tradicionales del agro.
El mercado de los bioinsumos atraviesa un crecimiento acelerado y sin precedentes tanto en Argentina como a nivel mundial: de manera permanente se asiste al nacimiento de nuevas startups, a la consolidación de empresas biológicas de base tecnológica y al desembarco de los jugadores tradicionales de la industria química, quienes paulatinamente integran soluciones biológicas a sus paletas de productos.
Fracasa la negociación aceitera y el riesgo de un nuevo paro vuelve a inquietar al agro
La negociación salarial terminó sin acuerdo tras 12 horas de reuniones. El lunes habrá un nuevo intento mientras crece la expectativa por el futuro de la actividad en puertos y plantas.
El conflicto salarial que enfrenta a los gremios aceiteros con las cámaras exportadoras volvió a quedar sin resolución. Tras doce horas de negociaciones que finalizaron en la madrugada de este viernes, las partes no alcanzaron un acuerdo y la discusión pasó a un cuarto intermedio hasta el lunes 29 de junio. La definición es seguida con máxima atención porque cualquier interrupción en la actividad podría afectar el funcionamiento del mayor complejo exportador de divisas de la Argentina.
Genética de élite y medición kilo a kilo: en La Coincidencia, el crecimiento ganadero no tiene nada de azar
En una jornada a campo organizada por el IPCVA, una empresa que realiza cabaña, cría y recría mostró cómo trabaja en sistemas de pastoreo intensivo con alta producción por hectárea, todo acompañado por herramientas tecnológicas de vanguardia.
Agropecuaria Vidal S. A. se especializa en la raza Limangus y ha expandido sus operaciones de cría y recría mediante tecnología de medición individual. (Gentileza IPCVA)Buenos Aires también toma medidas para prevenir El Niño: “El escenario climático requiere anticipación”
El Ministerio de Desarrollo Agrario le presentó a la Comisión de Emergencia el plan de acciones que se está desarrollando para evitar que El Niño pueda provocar grandes problemas en la producción agropecuaria bonaerense.
El Ministerio de Desarrollo Agrario de Buenos Aires presentó un diagnóstico actualizado sobre la probable ocurrencia del fenómeno El Niño 2026/2027 y las acciones preventivas que ya se encuentran en marcha para reducir sus posibles impactos sobre la producción agropecuaria bonaerense.
Hallazgo científico: el Síndrome Urémico Hemolítico puede prevenirse desde la sanidad bovina
Investigadores del INTA y el Conicet avanzan en una estrategia innovadora para disminuir la presencia de la bacteria Escherichia coli en el ganado. El objetivo es reducir la contaminación de alimentos y agua, y prevenir casos de Síndrome Urémico Hemolítico.
El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) continúa siendo uno de los principales problemas de salud pública en la Argentina. Con alrededor de 500 casos anuales, constituye la principal causa de insuficiencia renal aguda pediátrica y la segunda de insuficiencia renal crónica.
En este contexto, un equipo de investigadores logró un avance que podría contribuir a reducir la circulación de la bacteria responsable de la enfermedad desde su origen: los bovinos.
REMATE DE BUSTINGORRI HNOS
Fallo histórico: para la Corte Suprema de EEUU el glifosato es seguro y caerían las demandas judiciales
El máximo tribunal estadounidense considera que la Agencia de Protección Ambiental ha considerado en varias ocasiones que el glifosato no presenta altos riesgos para la salud, por lo cual Monsanto no debía incluir más información en sus etiquetas que la que presentaba.
La multinacional Bayer, propietaria de la marca Monsanto, celebró en las últimas horas un fallo histórico que emitió la Corte Suprema de Estados Unidos y en el que ratificó que el glifosato es un producto seguro, porque así lo establece la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) de ese país.
Vietnam acelera su alianza con Argentina y pone al agro en el centro del negocio bilateral
El comercio entre ambos países superó los US$ 4.270 millones en 2025 y una futura negociación con el Mercosur abre nuevas oportunidades para las exportaciones agroindustriales argentinas.
Vietnam reafirmó su interés por profundizar la relación económica con Argentina durante un encuentro celebrado el 24 de junio en Buenos Aires entre embajadores de la ASEAN y la Unión Industrial Argentina (UIA). El objetivo es ampliar el comercio, las inversiones y la cooperación, en un momento en que ambos países avanzan hacia una posible negociación comercial entre Vietnam y el Mercosur, una iniciativa que podría generar nuevas oportunidades para el agro argentino.
La reunión, organizada por el Comité de la ASEAN en Buenos Aires (ACBA), permitió analizar las perspectivas de negocios entre el bloque del sudeste asiático y Argentina. Durante el encuentro, la embajadora de Vietnam, Ngo Minh Nguyet, destacó que Vietnam ya es el sexto socio comercial de Argentina, mientras que Argentina ocupa el tercer lugar entre los principales socios comerciales de Vietnam en América Latina.
En ese marco, la diplomática sostuvo que las economías de ambos países son complementarias y no compiten de manera directa, una característica que favorece el desarrollo de proyectos conjuntos de largo plazo.
El agro concentra buena parte del intercambio comercial
El comercio bilateral alcanzó US$ 4.270 millones durante 2025, lo que representó un crecimiento del 4,1% respecto del año anterior. Las exportaciones vietnamitas hacia Argentina aumentaron 68,7%, hasta US$ 876,7 millones, mientras que las compras vietnamitas de productos argentinos sumaron US$ 3.390 millones.
Los principales productos agropecuarios que Vietnam importa desde Argentina incluyen cereales, maíz, alimentos balanceados, harina de soja, algodón, cueros, carne y productos lácteos, insumos considerados estratégicos para abastecer su industria alimentaria y manufacturera.
Por su parte, Vietnam exporta al mercado argentino equipos electrónicos, maquinaria, calzado, textiles y productos ópticos, ampliando el intercambio entre ambas economías.
El acuerdo con Mercosur puede abrir una nueva etapa
Uno de los anuncios más relevantes fue el avance de las negociaciones para un Acuerdo Comercial Preferencial (PTA) entre Vietnam y el Mercosur. Según confirmó la embajadora vietnamita, la primera ronda de conversaciones está prevista para fines de agosto, con el objetivo de fortalecer el comercio, las inversiones y la integración de las cadenas de suministro entre Sudamérica y el sudeste asiático.
Insumos agrícolas
Chile pone en marcha nuevas exigencias para fertilizantes y bioestimulantes
Nguyet también remarcó que Vietnam integra el Acuerdo Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP) y mantiene más de 15 tratados de libre comercio de nueva generación, lo que podría ofrecer a las empresas argentinas una plataforma de acceso a mercados de Asia-Pacífico.
Durante la reunión, el presidente de la Unión Industrial Argentina (UIA), Martín Rappallini, destacó las ventajas competitivas del país en sectores como la agroindustria, la biotecnología, la industria farmacéutica, la maquinaria agrícola, la energía y la minería.
Además, recordó que Argentina figura entre los principales exportadores mundiales de alimentos, dispone de importantes reservas de litio, recursos energéticos en Vaca Muerta y un ecosistema de innovación en expansión, atributos que podrían potenciar una relación comercial más estrecha con los países de la ASEAN.
Para el sector agroindustrial argentino, el avance de las negociaciones entre Vietnam y el Mercosur representa una oportunidad para consolidar mercados ya existentes y facilitar el ingreso de nuevos productos con mayor valor agregado hacia una de las regiones de mayor crecimiento económico del mundo.
La carne argentina vive un boom en EE.UU.: en un mes exportó lo mismo que en ocho de 2025
Las ventas al mercado estadounidense alcanzaron cifras históricas en 2026 impulsadas por la ampliación del cupo de importación y una estrategia comercial que aceleró los negocios de los frigoríficos.
La carne vacuna argentina atraviesa uno de los mejores momentos de los últimos años en el mercado estadounidense. Entre enero y mayo de 2026, las exportaciones generaron US$360 millones, mientras que solo en mayo los embarques alcanzaron las 11.000 toneladas, el mismo volumen que se había exportado durante los primeros ocho meses de 2025. El fuerte crecimiento consolida a Estados Unidos como uno de los destinos más atractivos para la industria frigorífica argentina.
El sorgo gana terreno: menos riesgo sanitario y un negocio que seduce al campo
La fuerte presencia de la chicharrita en el norte argentino vuelve a poner al sorgo en el centro de la escena. Menores costos, demanda de China y estabilidad productiva impulsan su crecimiento.
Mientras la chicharrita del maíz mantiene niveles críticos de presencia en el norte argentino, el sorgo aparece como una de las alternativas más sólidas para la próxima campaña. Los últimos monitoreos realizados durante junio por la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis muestran que el insecto continúa ampliamente distribuido en el NOA y el NEA, mientras que el sorgo, al no ser hospedero de la plaga, gana atractivo no sólo por cuestiones sanitarias sino también por su competitividad económica y su fuerte demanda internacional.
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Una molécula llamada Quimera podría evitar que los bovinos contaminen el agua y los alimentos con una bacteria mortal
Investigadores del IABIMO y el IPVET del INTA-Conicet desarrollaron una molécula innovadora denominada Quimera, capaz de generar anticuerpos en bovinos que bloquean la colonización intestinal de Escherichia coli enterohemorrágica O157:H7, la bacteria responsable del Síndrome Urémico Hemolítico. El avance apunta a cortar la cadena de contaminación entre el ganado, el ambiente y los alimentos, en un país donde el SUH causa aproximadamente 500 casos por año y es la primera causa de insuficiencia renal aguda pediátrica.
Presentan un proyecto para redireccionar el Impuesto Inmobiliario Rural hacia la infraestructura vial
La senadora provincial de la UCR, Nerina Neumann, presentó un proyecto de ley en la Legislatura bonaerense para modificar la distribución del Impuesto Inmobiliario Rural. La iniciativa propone que el 65% de lo recaudado se destine a un fondo específico para el mantenimiento y la mejora de los caminos rurales, con el objetivo de fortalecer la infraestructura productiva y facilitar el acceso a servicios esenciales en toda la provincia de Buenos Aires.
La iniciativa legislativa, identificada como Expediente E 291/26-27, plantea modificar la Ley 13.010 con un nuevo esquema de distribución de los recursos provenientes del Impuesto Inmobiliario Rural.
ROMAG
Pronóstico agrícola hasta el 6 de julio: lluvias en el norte y ventana de trabajo en el centro
Para las próximas dos semanas, hasta el 6 de julio, el pronóstico climático prevé acumulados de lluvia significativos en el noreste del país y el Litoral, mientras que el centro y el sur de Argentina transitarían una fase de menores precipitaciones que abre una ventana favorable para el avance de la cosecha y el inicio de la siembra de cultivos de invierno.
El mapa de lluvias se parte en dos
El escenario esperado para el período traza una línea climática clara entre el norte y el sur del país. El Litoral —con foco en Corrientes, Misiones, el norte de Entre Ríos y el este de Formosa y Chaco— y el Noreste argentino (NEA) en general recibirían los mayores acumulados pluviométricos de las próximas dos semanas. Se trata de una tendencia consistente con el comportamiento estacional de la región y con el pronóstico trimestral que el SMN publicó para junio-julio-agosto, que anticipa precipitaciones normales a superiores al promedio en el norte del país.
En contraste, el centro agrícola —que incluye la pampa húmeda, el sur de Córdoba, la provincia de Buenos Aires y La Pampa— y el sur del territorio registrarían menores acumulados durante el mismo período. Esta diferenciación genera condiciones de suelo favorables para el trabajo a campo: piso firme para la maquinaria, menor riesgo de empantanamiento y ventanas climáticas aprovechables tanto para la recolección de los últimos lotes de cosecha gruesa rezagados como para la implantación de trigo, cebada y colza.
Pronóstico de precipitación diaria
Lluvias y chaparrones de variada intensidad sobre el NEA, Cuyo y Bs.AS. (sur). Lluvias y nevadas de variada intensidad en la Patagonia y Cuyo (oeste)
