El año de la proteína animal: en la industria de nutrición ven “un momento bisagra para Argentina”
El 22 de octubre, en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, se realizará el Congreso de Nutrición Animal. Los desafíos de eficiencia, calidad y competitividad de las distintas cadenas, y una ronda de negocios con compradores del exterior.
Con el lema “Argentina 2026: el año de la proteína animal”, la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) realizará el próximo 22 de octubre, en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, una nueva edición de su Congreso de Nutrición Animal.
¿Por qué el año de la proteína animal? “Porque es el momento bisagra de la Argentina. El mundo demanda proteínas y tenemos la oportunidad de transformar una mayor parte de nuestros granos en carne, leche y huevos, agregando valor a su producción”, planteó Alejandro Bravo, presidente de CAENA.
Día de la Mujer Rural: Analía, la capitana ganadera que capea El Niño y navega “sin horarios” para salvar la hacienda
En el Día de la Mujer Rural, el testimonio de Analía Esperón: una productora ganadera y capitana de barcos «jaula» que cuenta las peripecias para poder resguardar a la hacienda de las crecidas que se vienen. «La situación actual es de gravedad», advierte.
Ni la foto ni la película son alentadoras: el fenómeno El Niño actuando con toda la plenitud que se presagiaba, lo que significa mucho más lluvias que lo habitual, hace que haya que prever acciones.
Lo están haciendo los agricultores y ganaderos en sus campos, también los contratistas preparando sus máquinas para las labores y también, en la zona de islas del Delta del Paraná, todos están en alerta y en acción.
El negocio de la papa está “verde” y goza de buena salud: un alivio dentro de las economías regionales
En el semáforo mensual de Coninagro, la cadena de la papa pasó de amarillo a verde, fundamentalmente por una fuerte mejora en los precios. De todos modos, siguen dominando los sectores en rojo.
Que una papa esté verde no es una buena noticia si alguien la compró para consumirla, porque puede generar problemas de salud, pero sí lo es cuando lo que se está evaluando son las condiciones productivas y de negocio de la cadena en general.
En un año, cayó 5% el empleo en la maquinaria agrícola: se perdieron unos 700 puestos formales
Un estudio de la Cámara de Industriales Metalúrgicos de Córdoba muestra que la maquinaria agrícola es uno de los rubros que más cayó en producción. El lado positivo es que es uno de los que menos empleos perdió, en comparación con otros.
El Centro de Estudios para la Producción Metalúrgica (CEPM) de la Cámara de Industriales Metalúrgicos y de Componentes de Córdoba (CIMCC) dio a conocer su primer informe del Sistema Estadístico Metalúrgico que a partir de ahora comenzará a emitir un reporte mensual con datos sectoriales.
Y si bien el documento analiza lógicamente datos correspondientes a esa provincia, también cita información de alcance nacional vinculada a los niveles de producción y empleo de los diferentes rubros que integran esta industria a nivel nacional.
Biocombustibles: el nuevo motor que cambia el mercado de la soja y el maíz
La expansión de los biocombustibles en Estados Unidos y Brasil está transformando la demanda mundial de soja y maíz. Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) analiza cómo el precio del petróleo, la producción de biodiésel y bioetanol y las políticas de mezcla obligatoria generan nuevas dinámicas comerciales y amplían las diferencias de precios entre los principales países exportadores.
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Crédito para la campaña 2026/27: qué opciones arrancan en 5% en dólares y 16,6% en pesos
Los productores afrontan la campaña 2026/27 con fuertes diferencias en el costo del financiamiento según moneda, plazo y herramienta. Un relevamiento de la Bolsa de Comercio de Rosario muestra tasas desde 5% anual para determinadas líneas en dólares y desde 16,6% en pesos, mientras los descubiertos en cuenta corriente pueden llegar al 68%.
Con una superficie agrícola proyectada en 44,2 millones de hectáreas, financiar insumos, labores y capital de trabajo vuelve a ser una de las decisiones centrales de la campaña 2026/27.
Inflación del 1,9% en septiembre: qué pasó con los precios y los costos del campo
El INDEC confirmó una suba del 1,9% en septiembre. Alimentos, tarifas y transporte marcaron el pulso de los precios y los costos de producción.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó este martes 13 de octubre que la inflación de septiembre de 2026 fue del 1,9%, por encima del 1,7% registrado en agosto. Con este resultado, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumuló 23,6% en los primeros nueve meses del año y 33,4% interanual. El dato resulta relevante para la economía argentina porque confirma una aceleración mensual de los precios, mientras que los aumentos en alimentos, servicios y transporte siguen condicionando los costos de las empresas y el presupuesto de los hogares.
Maíz argentino: ventas récord frente al golpe del USDA a los precios mundiales
El maíz argentino acelera sus ventas pese a la presión bajista del USDA. La soja gana impulso y el trigo enfrenta un escenario de alta volatilidad.
El maíz argentino mantiene un ritmo comercial superior al promedio histórico, pese a la presión bajista que generó el último informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que elevó en 7,2 millones de toneladas sus previsiones de stocks para la campaña 2026/27. Este 13 de octubre, el análisis de Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, revela un escenario de contrastes: mientras la Argentina sostiene embarques elevados y avanza con la siembra, la mayor oferta estadounidense amenaza con limitar la recuperación de los precios internacionales.
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Día Mundial de los Fertilizantes: por qué la nutrición de los cultivos es decisiva para alimentar al mundo
En el Día Mundial de los Fertilizantes, que se conmemora este martes 13 de octubre, Fertilizar AC destacó que cerca del 50% de la producción mundial de alimentos depende del uso de fertilizantes. La entidad puso el foco en la nutrición de los cultivos, la reposición de nutrientes y la necesidad de aumentar la productividad agrícola sin comprometer la fertilidad de los suelos.
La fertilización es uno de los pilares de la agricultura moderna y una herramienta decisiva para sostener la producción de alimentos. En el marco del Día Mundial de los Fertilizantes, que se celebra cada 13 de octubre, Fertilizar AC recordó la importancia de aportar los nutrientes que necesitan los cultivos y avanzar hacia sistemas productivos más eficientes y sostenibles.
Feedlots récord: crece el encierre de hacienda y cae la salida de animales
Los feedlots argentinos mantienen niveles récord de ocupación y muestran cambios en el comportamiento estacional de sus movimientos de hacienda. Durante septiembre, los ingresos de animales aumentaron y los egresos retrocedieron, lo que impulsó el índice de reposición por encima de los valores registrados en los últimos años.
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Con el estiercol de 20 animales se puede hacer que el maíz rinda hasta un 20% más: cómo se hace
El estiércol bovino puede mejorar entre un 15% y un 20% el rendimiento del maíz en materia seca y reducir la necesidad de fertilizantes químicos; la ingeniera agrónoma Paola Campitelli, de la UNC, explicó cómo tratarlo y planificar su aplicación para aprovechar sus nutrientes
El estiércol que generan los animales en los corrales puede convertirse en un recurso para la agricultura. Utilizado como enmienda orgánica en los mismos campos donde se produce el maíz destinado a la alimentación del ganado, permite mejorar el rendimiento del cultivo y reducir la necesidad de comprar fertilizantes. La clave está en tratarlo adecuadamente y planificar su aplicación.
Precios firmes y demanda en alza: la tensión que se aproxima en una categoría clave
La Cooperativa Guillermo Lehmann destacó el gran momento que atraviesa la ganadería, pero advirtió que habrá una mayor demanda de terneros
El sector ganadero atraviesa un gran momento en cuanto a precios y demanda internacional. Sin embargo, se asoma una tensión importante en la categoría terneros por diferentes motivos: la compra de carne por parte de los mercados internacionales, la demanda interna y la necesidad que se aproxima en los feedlots.
El Niño extremo ya impacta en el Litoral: Itaipú y Yaciretá abrieron compuertas y hay temor en las islas ganaderas
Las fuertes lluvias ocurridas en la cuenca alta del Plata llevaron a que en este momento los dos gigantescos embalses del Río Paraná estén expulsando enormes caudales que llegarán aguas abajo en los próximos días, poniendo en riesgo zonas isleñas y ribereñas.
Las poblaciones de zonas isleñas y ribereñas ubicadas sobre los ríos Paraná y Uruguay comenzaron en las últimas horas a recibir alertas ante la fuerte crecida que se espera en estos cursos de agua, luego de las intesas lluvias ocurridas en los últimos días en la zona alta de la Cuenca del Plata.
Se trata de un contexto que no debería sorprender, ya que hace meses se viene alertando sobre la extrema intensidad que se prevé tenga el fenómeno El Niño, que históricamente tiene su mayor efecto en el Litoral argentino.
“En el campo aprendí a bajar 5.000 cambios”: para Jorge Cabrales, la carne Angus marida con el café
Heredero de una marca de café que lleva su apellido, Jorge Cabrales encontró en la ganadería su lugar. Hoy trabaja un rodeo Angus colorado y proyecta producir más toros para la venta.
Jorge Cabrales es tercera generación de la empresa marplatense que convirtió su apellido en marca.
La historia arrancó en 1941 con su abuelo, Antonio Cabrales Vega, un inmigrante asturiano instalado en “La Feliz”. Su padre, Jorge Cabrales, fue el hijo del fundador; él, el nieto que a los 18 años ya formaba parte del directorio. Si bien hoy sigue vinculado a la empresa, a los 40 decidió subirse a un proyecto familiar en el campo.
Pick-ups chinas: radiografía por marca y modelo de un mercado que acelera en Argentina
En Buenos Aires se realizó la primera Expo Auto Chino y fue la oportunidad para ver de cerca la creciente expansión del mercado de las pick-ups medianas fabricadas en el gigante asiático. Hay para todos los gustos, actividades y bolsillos.
La reciente Expo Auto Chino echó más leña a un fuego que no necesitaba combustible. Efectivamente, la muestra que agrupó a casi todas las terminales del gigante asiático que tienen negocios en la Argentina (sólo faltó BYD) puso de manifiesto que, aquellos modelos que eran mirados de reojo por los potenciales compradores, han adquirido un nivel de interés por el cual nadie hubiera apostado hace casi 18 años cuando desembarcó en nuestro país el primer modelo de ese origen.